Turkiska bryndzabakvaror är en turkisk maträtt. Det visar sig vara mycket känsligt, flagnande, luftigt. Detta bakverk äts bäst med te, eftersom det har en lätt salt smak.
Det är nödvändigt
- - 300 g smördeg
- - 100-150 g feta- eller fetaost
- - 2 msk. l. yoghurt
- - 1 msk. l. gräddfil
- - 1 vitlöksklyfta
- - salt, svartpeppar, cayennepeppar efter smak
- - 50 g hård ost
- - citron
Instruktioner
Steg 1
Tina och rulla ut smördeget först.
Steg 2
Skär feta- eller fetaost i bitar, kombinera med gräddfil och yoghurt.
Steg 3
Tillsätt peppar och finhackad vitlök. Tillsätt strimlad ost.
Steg 4
Skär degen i medelstora remsor och sprid påfyllningen.
Steg 5
Gör rullar och lägg på ett bakplåt, nyp i kanterna, borsta med mjölk. Baka i en förvärmd ugn tills den är gyllenbrun.
Steg 6
Servera med citronkilar och svart te. Pressa saften av citronskivorna på nybakade bakverk.
