Hur Man Lagar Manti Utan En Mantelspis

Innehållsförteckning:

Hur Man Lagar Manti Utan En Mantelspis
Hur Man Lagar Manti Utan En Mantelspis

Video: Hur Man Lagar Manti Utan En Mantelspis

Video: Hur Man Lagar Manti Utan En Mantelspis
Video: Как Приготовить Настоящие УЙГУРСКИЕ МАНТЫ 2024, Mars
Anonim

Manty är en asiatisk maträtt. Det här är en slags ångade påsar med deg med köttfärs och grönsaker. De kokas vanligtvis i en speciell kokkärl med flera nivåer eller i en dubbelpanna. Även om vissa hemmafruar klarar sig utan sådana enheter.

Hur man lagar manti utan en mantelspis
Hur man lagar manti utan en mantelspis

Det är nödvändigt

  • För fyllning:
  • - 500 g köttfärs (fläsk och nötkött);
  • - stor lök
  • - 2-3 vitlöksklyftor
  • - 3-4 medelstora potatisar
  • - kryddor (salt, svartpeppar, paprika)
  • - en massa färsk dill;
  • - en massa färska gröna lökar.
  • För provet:
  • - 1 ägg
  • - en nypa salt;
  • - 1 msk. l. vegetabilisk olja;
  • - 1 msk. vatten;
  • - mjöl.
  • Dessutom:
  • - vatten;
  • - vegetabilisk olja.

Instruktioner

Steg 1

Förbered degen först. Vispa ägget lätt med en gaffel, tillsätt salt, vegetabilisk olja, vatten och mjöl till det. Knåda en tät, elastisk deg. Vik in med plastfolie och låt stå i 20-30 minuter i kylskåpet.

Steg 2

Under tiden, bli upptagen med fyllningen. Skala, tvätta och skär potatisen i kuber som är cirka 5 mm breda. Finhacka löken, hacka örterna, passera vitlök genom en press. Blanda allt med malet kött, tillsätt salt och kryddor efter smak. Från degen och fyllningen, forma manti av en bekväm form för dig.

Steg 3

Hacka en stekpanna med höga sidor. Tillsätt lite vegetabilisk olja och lägg manti. Vänta tills botten på produkterna är något brunad. Sänk värmen till låg och häll försiktigt vatten i pannan så att den täcker ungefär en tredjedel av den framtida skålen. Täck över och koka i 40 minuter. När tiden har gått bör vattnet i pannan koka bort. Se därför till att produkterna inte brinner.

Steg 4

Färdiga manti erhålls med en krispig skorpa på botten och mycket saftig på insidan. De kan serveras med ketchup, majonnäs eller någon annan sås som du väljer.

Rekommenderad: