Grytor med pannkakor är utsökta och varierade. De kan förberedas både på semester och bara för att skämma bort din familj. Jag föreslår ett enkelt men gott recept som gör att få människor är likgiltiga.
Det är nödvändigt
- - 20 st. enkla pannkakor;
- - 200 g gräddfil
- - 20 g smör
- - 300 g tomatmassa;
- - 200 g skinka
- - 60 g hårdost;
- - 1 ägg
- - 3 st. korianderblad;
- - 5 g salt.
Instruktioner
Steg 1
Till att börja med behöver du de enklaste pannkakorna, cirka 20 stycken.
Steg 2
För att förbereda fyllningen, ta skinkan och hugga den mycket fint. Stek i smör tills det är ljusguldbrunt.
Steg 3
Lägg skinkan i en skål, tillsätt gräddfil och blanda ordentligt. Riv osten på ett grovt rivjärn och lägg till skinkan, blanda igen. Lägg skålen i mikrovågsugnen och värm upp på högsta värme tills osten börjar dra. Ta bort och svalna.
Steg 4
Ta en stor ugnsform och smörj den. Förvärm ugnen. Smörj försiktigt varje pannkaka med fyllningen och rulla upp den. Sätt allt i form direkt. Det är bättre om pannkakorna är i två nivåer eller lager.
Steg 5
I en mixer, slå ägget, tillsätt salt, tomater och örter, vispa tills skum visas. Häll såsen över pannkakorna och lägg i ugnen i 20-25 minuter. Den kylda grytan kan garneras med citron eller örter.
