Det visar sig att en läcker och saftig shish kebab kan tillagas inte bara i naturen utan också hemma med hjälp av en köksredskap som en multikokare. Den största fördelen med en sådan kebab är att det tar ett minimum av tid och ansträngning att förbereda den.
Hur man lagar fläskspett i en Redmond långkokare
Du kommer behöva:
- ett kilo fläsk
- juice av en citron;
- en tesked riven ingefära (kan ersättas med torkad);
- en matsked sojasås
- tre lökar;
- en tesked koriander
- salt och peppar (efter smak).
Skala löken, skär i stora ringar och mosa den väl med en nypa salt. Tillsätt sedan citronsaft i lök och rör om. Skölj fläskköttet i kallt vatten, torka, skära i stora kuber, lägg på lök, tillsätt riven ingefära, peppar, lite koriander och sojasås, blanda sedan allt, täck med folie och kyl i två till tre timmar så att kött är väl marinerat …
När tiden har förflutit överför du köttet till multikokskålen, väljer programmet “multi-cook” och sedan “bakning” - “paj” -läget, justera tiden till en timme. Öppna inte köksredskapets lock i slutet av tillagningen på ytterligare 10-15 minuter. Fläskkebab är redo.
Receptet på en utsökt fläskkebab i en multikokare Polaris
Du kommer behöva:
- 500 gram fläskmassa;
- citron;
- två lökar;
- en matsked av en blandning av kryddor "för grillning";
- fem tomater i sin egen juice;
- Lagerblad;
- fem ärtor med kryddpeppar
- salt.
Skölj fläskköttet, torka och skär i stora kuber. Lägg köttet i en djup skål, tillsätt citronsaft, peppar, kryddor, lagerblad, salt och rör om. Mal tomaterna med en mixer i potatismos, tillsätt massan i köttet och blanda igen. Täck skålen med ett lock eller en plastfolie och kyl i ett par timmar (maximal hålltid är sex timmar). När tiden har gått överför du köttet till multikokskålen, stäng locket på köksredskapet och ställ in "bakning" -läget i en timme. Så snart tillagningstiden är över rör om köttet, stäng locket igen och ställ in "gröt" -läget till 15 minuter. Fläskkebab är redo.
