Fisk i en kruka är en utsökt och mycket vacker maträtt som passar även för ett festbord. Och det är också en mycket hälsosam behandling, eftersom fisk tillagad på detta sätt behåller alla vitaminer och praktiskt taget inte kräver tillsats av olja.
Det är nödvändigt
- - 1 kg havsfiskfilé
- - 2 morötter
- - 2 lökhuvuden
- - 1 kg potatis
- - ½ citron;
- - 1 st. skedar av dill och persilja;
- - 1 msk. en sked olivolja;
- - 1, 2 liter vatten.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fiskfiléerna, skär i små bitar av samma storlek. Krydda med salt och peppar, häll med citronsaft och låt stå i 15-20 minuter.
Steg 2
Skala och hugga lök och morötter. Stek dem i vegetabilisk olja och lägg i krukor. Lägg till skalade och skuren potatis där.
Steg 3
Salta allt, fyll med vatten, täck krukorna med lock och sätt i en kall ugn. Simma i 20-30 minuter vid 180 ° C.
Steg 4
Efter den tilldelade tiden, lägg till bitar av marinerade fiskfiléer i krukorna, strö över örter och baka i ytterligare 20 minuter. Kyl den färdiga skålen lite och servera direkt i krukorna.
