Detta praktiska mellanmål är gjort med nästan alla ingredienser. Smörgåsar är fantastiska på vanliga dagar som mellanmål. Och det finns en plats för dem på festbordet.
Det är nödvändigt
- rågbröd - 10 bitar,
- salt sill - 10 bitar,
- potatismos - 10 matskedar,
- oliver - 3 st.,
- äggvita, kokt - 2 st.,
- kornig senap - 2 tsk,
- dill eller persilja greener - 1 gäng,
- korn av valnötter eller jordnötter - 0,5 msk.,
- kokta rödbetor - 2 st.,
- olivolja - 4 matskedar,
- vitlök - 2 kryddnejlika
- kryddig ost - 50 g,
- socker - en nypa.
Instruktioner
Steg 1
Gör betpesto. Mal betor, vitlök, örter med en mixer. Tillsätt nötter, ost, bearbeta igen med en mixer. Kombinera den resulterande massan med smör, citronsaft, socker. Tillsätt salt och peppar efter smak och rör om.
Steg 2
Förbered skivor bröd. De kan tillverkas med ett glas av önskad storlek.
Lägg potatismos på varje rågcirkel, sprid.
Steg 3
Tillsätt potatismos med rödbetapesto.
Steg 4
Skär kamomillbladen från den kokta äggviten. Lägg dem på en smörgås. Placera lite kornig senap i mitten av kamomillen. Lägg en bit sill på varje blomma. Sätt in persiljeblad för dekoration.
