Bakad makrill med potatis och morötter är perfekt för lunch, middag och fest. Du kan komplettera fisken med en lätt sallad eller en burk med dina favoritvinterberedningar. Och så - fisken är utsökt och potatisen är krispig och ostskorpan är för allas glädje!
Det är nödvändigt
- 1 makrill,
- 5 potatisar,
- 1 medelstor morot
- 2 teskedar torra kryddor
- 0,5 tsk kumminfrön,
- en nypa oregano
- gurkmeja - valfritt
- 150 gram majonnäs,
- 100 gram hård ost
- lite salt
- lite svartpeppar,
- 2 msk. matskedar vegetabilisk olja
- lite persilja.
Instruktioner
Steg 1
Skala och skär potatisen i halva ringar.
Skala morötterna och skär i små remsor eller cirklar - efter smak.
Steg 2
Värm oljan i en stekpanna, där vi steker potatisen med morötter tills en skorpa bildas.
Steg 3
Stor treost. Välj hårda ostar, som "rysk" ost kommer inte att fungera, för när det bakas visar det sig vara intetsägande.
Steg 4
Lägg grönsaker på ett ark folie, planera dem.
Lägg den rensade makrillen på grönsakerna.
Krydda makrillen och grönsakerna med salt, svartpeppar och andra kryddor.
Fyll på majonnäs och strö över riven ost. Lägg en liten portion ost i makrillen.
Steg 5
Överför makrillen med potatis och morötter i folie till en bakplåt eller bakplåt. Täck makrillen med ett folieark, vars kanter är vikta under det nedre folielagret.
Vi lägger makrillen i en förvärmd ugn till 200 grader, bakar i en halvtimme.
Efter en halvtimme tar vi ut makrillen och öppnar folien, sätter att baka i ytterligare 20 minuter.
Lägg den beredda makrillen med grönsaker, direkt i folien i en skål, dekorera med färsk dill eller persilja och servera.
