Keso gryta med söta mogna äpplen är en underbar och hälsosam mat för barn. Äpplen innehåller mycket järn och keso innehåller kalcium. När dessa produkter kombineras får vi en underbar och samtidigt mycket tillfredsställande och vitaminrik frukost. Perfekt för skolbarn.
Det är nödvändigt
- 2 tsk smör
- 20 gram bakpulver
- 5 gram salt
- 125 gram semolina,
- en halv citron
- 500 gram keso,
- 3 msk. matskedar socker
- 600 gram äpplen,
- 4 ägg.
Instruktioner
Steg 1
Vi tvättar och skalar äpplen. Skär de skalade äpplen i små bitar.
Steg 2
Lägg keso i en stor skål, knåda den med en gaffel.
Steg 3
Separera äggulorna från de vita noggrant.
Steg 4
Skär av skalet från hälften av citronen, mala det i en kaffekvarn.
Blanda äggulorna med socker (helst rörsocker) och malet citronskal, blanda i en mixer. Häll den resulterande massan i keso. Tillsätt gryn blandat med bakpulver i ostmassan.
Steg 5
Tillsätt en nypa salt och lite citronsaft till proteinerna, slå med en mixer. Tillsätt försiktigt proteinerna i ostmassaskålen och börja knåda degen.
Steg 6
Blanda de beredda äpplen i den resulterande degen.
Steg 7
Smörj en ugnsform med lite smält smör. Häll ostmassadegen i formen, lägg äppelskivorna ovanpå degen i slumpmässig ordning.
Steg 8
Ställ in temperaturen på 200 grader på ugnen, värm upp den.
Vi lägger formen med ostmassa och äpplen i ugnen och bakar i en halvtimme. Innan du tar bort grytan från ugnen måste du kontrollera beredskapen. Om grytan är klar tar vi den ur ugnen, täcker den med en handduk och lämnar den i en halvtimme. Servera på bordet i portioner.
