Honungskakor med mandel är mycket smakligare än vad som syns. Denna delikatess kommer att tilltala både vuxna och barn. Skynda dig att laga det!
Det är nödvändigt
- - mjöl - 300 g;
- - majsstärkelse - 50 g;
- - smör - 130 g;
- - gräddfil - 170 g;
- - ägg - 1 st.
- - vaniljssocker - 2 matskedar;
- - älskling - 2 matskedar;
- - bakpulver för deg - 1/2 tesked;
- - salt - en nypa;
- - cognac - 2 matskedar;
- - mandlar - 100-120 g;
- - vallmo
- - socker.
Instruktioner
Steg 1
Lägg honungen i en separat skål. Tillsätt 1 matsked vaniljssocker till den. Efter smältning av denna blandning med ett vattenbad, tillsätt cognac i den. Mal det kylda smöret genom att riva och lägg sedan till resten av massan. Blanda allt väl.
Steg 2
Mata in följande ingredienser i den krämiga honungsmassan: rå kycklingägg; gräddfil; resterna av vaniljssocker; majsstärkelse; krossade mandlar i små bitar och en torr blandning passerade genom en sikt, bestående av vetemjöl, salt och bakpulver för deg. Du kan ersätta den senare med läsk. Om du blandar allt bra får du en ganska fet deg att röra vid. Lägg det i kylan i cirka 60 minuter.
Steg 3
Ta bort degen från kylskåpet efter 60 minuter. Rulla ut det i form av skiktet. Skär små cirklar ur den rullade degen med en rund halsform.
Steg 4
Placera de resulterande runda kakorna från degen på ett bakplåt, eller snarare på ett pergament lagt på det, på något avstånd från varandra. Kombinera vallmofrön med strösocker. Dekorera de framtida honungskakorna med mandel med det resulterande ströet. I denna form, håll skålen vid rumstemperatur i flera minuter.
Steg 5
När tiden har gått, skicka den delikatess som ska bakas i ugnen, vars temperatur är 175 grader. Koka skålen tills den är brunad, det vill säga cirka 20 minuter. Honungsmandelkakor är klara!
