Lammälskare kommer att älska denna maträtt. Köttet på revbenen visar sig vara ömt, saftigt med en lätt smak av gräddfil. Detta recept gör också fläsk revben bra.
Det är nödvändigt
- - 1 kg revben
- - 3 morötter
- - 1 lök;
- - 400 g gräddfil
- - 4 lagerblad;
- - svartpeppar, söt paprika, humle-suneli, oregano, salt.
Instruktioner
Steg 1
Skär lammribben längs kärnorna. Skala löken, skär i stora halvringar. Skala morötterna, gnugga på ett grovt rivjärn.
Steg 2
Ta en kastrull med en tjock botten (du kan till och med ta gjutjärnsrätter), som kan sättas i ugnen, täck behållarens botten med gräddfil. Skikt ett lager av lök, sedan ett lager av riven morötter. Sprid lammribben ovanpå morötterna.
Steg 3
Krydda med salt, peppar, tillsätt lagerblad, kryddor efter smak, pensla med gräddfil. Lägg sedan ut ett lager lök, morötter, revben igen. Peppar, salt, belägg med gräddfil. Häll lite kokande vatten i en kastrull så att vattnet täcker skålens innehåll lätt.
Steg 4
Placera behållaren i en förvärmd ugn till maximal temperatur, koka i 1, 5 timmar. För dem som gillar hårt kött kan tillagningstiden minskas och för dem som gillar mjukare kött kan det ökas.
Steg 5
Servera lammribbar i gräddsås omedelbart heta. Som tillbehör till en sådan fet maträtt är potatismos eller vilken som helst vegetabilisk sallad kryddad med olivolja eller vegetabilisk olja.
