Ofta vill vi skämma bort oss själva, nära och kära, med alla möjliga kulinariska läckerheter, men vi har inte tillräckligt med fritid för allt. Jag föreslår att du avsätter lite dyrbar tid och ordnar en liten semester för dig själv. Jag tror att var och en av er kommer ihåg din barndom (trots allt de trevligaste minnena) och hur mödrar eller mormor förberedde läckra svampkakor.
Det är nödvändigt
- Mjöl - 0,7 kg;
- Socker - 1,8 kg;
- Ägg - 1 bit;
- Smör - 0,25 kg;
- Gräddfil - 0,2 kg;
- Salt - ½ tesked;
- Soda - ½ tesked;
- Vallmo - 0,05 kg;
- Pulveriserat socker (för sirap) - ½ kopp.
- Vatten (för sirap) - 3 matskedar;
- Kakaopulver (för glasyr) - 3 matskedar;
- Mjölk (för glasyr) - 3 matskedar.
Instruktioner
Steg 1
Mosa ägget med strösocker.
Steg 2
Tillsätt salt, smör och gräddfil.
Steg 3
Blanda allt.
Steg 4
Blanda bakpulver med mjöl.
Steg 5
Tillsätt mjöl och knåda degen.
Steg 6
Dela degen i två lika stora delar.
Steg 7
Från den första delen gör du små bollar från vilka "locken" kommer att bildas.
Steg 8
Lägg dem på ett bakplåt, smorda med olja och baka i 20 minuter i en förvärmd ugn till 180 grader.
Steg 9
Medan "hattarna" är bakade, gör du "benen". Skulptera dem så att ena sidan av benen är något bredare än den andra, som riktiga svampar.
Steg 10
Lägg på ett bakplåt och baka i 20 minuter vid 180 grader.
Steg 11
Gör en sirap med strösocker och vatten. Doppa den ena änden av benet i sirapen och lim den på locket.
Steg 12
När svampen har bildats, förbered glasyren genom att lägga kakao i mjölken.
Steg 13
Doppa varje svamp i glasyren och låt torka.
Steg 14
"Svamp" -kakorna är klara. Smaklig måltid!
