Recept av läckra och hälsosamma rätter, efterrätter och drycker

2025-06-01 06:06

Gurkor kan skördas för vintern på olika sätt. Om du älskar kryddig mat, kommer detta recept att vara en av dina favoriter. Gurkor i alla storlekar och variationer är lämpliga för detta ämne. Det är nödvändigt –Färsk gurkor (1, 5-2 kg)

2025-06-01 06:06

Kondenserad mjölkrulle baserad på "sovjetisk" bakning är väldigt relevant idag, när du behöver snabbt och välsmakande överraska gäster, snälla din älskade. Vid den tiden fanns inget sådant överflöd av produkter, men de som såldes var av god kvalitet

2025-06-01 06:06

Under fastan innehåller menyn rätter, vanligtvis från grönsaker. En rulle tillagad enligt detta recept kompletterar perfekt inte bara ett magert utan också ett vardagligt bord. Samtidigt kan du skapa ditt eget recept genom att prova olika grönsaker

2025-06-01 06:06

Kål är en mycket hälsosam produkt. Den innehåller nästan hela den uppsättning vitaminer som är nödvändiga för ett normalt människoliv (vitaminer B1, B2, B3, B6, K, C, provitamin A, anti-sår vitamin U). Det konsumeras både färskt och kokt, stuvat och stekt

2025-06-01 06:06

Sill rullmops är ovanliga fyllda fiskrullar. De kan bli en maträtt till ett mellanmålsbord, de kan serveras som en del av ett fiskfat. Dessutom kan rullmops av syltad saltad sill med gurka perfekt ersätta den vanliga sillen under en päls på nyårsbordet

Avokado är en exotisk frukt vars fördelar inte är särskilt kända för invånarna i vårt land. Under tiden innehåller denna frukt en stor mängd vegetabiliska proteiner och kolhydrater, kalium, magnesium samt vitaminer B. Avokado är en värdefull källa till tokoferol eller vitamin E, en naturlig antioxidant

Nötköttsrätter är populära inte bara i Ryssland utan också utomlands. Svartpeppar, lagerblad, senap och pepparrot används för att tillaga traditionella ryska nötkötträtter, och i Europa och Asien använder de inte bara kryddig gurkmeja, basilika, oregano och timjan utan också oväntat socker och kanel i kötträtter

Det är bara några dagar kvar till nyåret. Varje värdinna vill överraska gästerna med en maträtt som inte bara blir utsökt utan också blir en bordsdekoration - ett riktigt kulinariskt mästerverk. En ugnsbakad anka med äpplen kan vara en bra lösning för en festlig fest, det viktigaste är att känna till några av hemligheterna och knepen för dess förberedelse

Kotletter är universella rätter; nästan alla älskar dem. För en förändring kan du byta fyllning eller servera saftiga och aromatiska patties med olika sidrätter. Kotletter kan användas både som huvudrätt och för att göra hamburgare. Det viktigaste är att känna till några av hemligheterna och nyanserna i matlagningen

En av de obligatoriska komponenterna i en födelsedagsfest är ett festbord med olika läckra rätter för födelsedagspersonen och kära gäster. Förutom kött, fisk och godis finns ofta sallader på den, vilket perfekt diversifierar den festliga menyn

En person som bestämde sig för att ge upp mat av animaliskt ursprung och ansvarsfullt närmade sig frågan om att byta till vegetarism undrade förmodligen: hur man gör det utan att äventyra hälsan? Först måste du studera listan över de livsmedel som vegetarianer kan äta

Du behöver inte spendera mycket på mat för att äta välsmakande och varierad. Att optimera utgifterna kan hjälpa dig att inte bara spara pengar utan också prioritera näring på rätt sätt - du kommer att upptäcka att matlagning hemma är mycket mer lönsamt än att köpa mat

Svart kaviar, som erhålls från fiskar från störfamiljen, har blivit ganska svår att få i dag, och priserna har bara höjt sig. Under tiden minns finsmakare och vanliga sovjetiska medborgare fortfarande den rika och unika smaken av denna delikatess, som avslöjas helt om du använder en sådan delikatess enligt alla regler och kombinerar den med lämpliga produkter

Ingefära är en flerårig ört vars jordstammar har använts som krydda under lång tid. Ingefära läggs ofta till olika asiatiska rätter, men denna krydda är också ganska populär i det europeiska köket. Användningen av ingefära vid matlagning Ingefära läggs ofta till i olika såser eller förband

När säsongen för mogning av grönsaker börjar måste du tänka på hur man kan bevara dem. Det bästa sättet är att använda en mängd olika ämnen, inklusive lecho. Denna grönsaksrätt är traditionell för Ungern, men den har blivit utbredd även i andra länder

Det finns många sätt att gå ner i vikt. Men de flesta av dem innebär kostbegränsningar. Få människor vet att linfröolja kan hjälpa till att bli av med två eller tre "extra" pund per månad samtidigt som man bibehåller en normal diet

För att göra rullarna ännu mer aptitretande och attraktiva är det viktigt att klippa dem jämnt och vackert. För att göra detta bör varje kulinarisk specialist lära sig några enkla och begripliga regler. Hemma kan du göra läckra rullar

Olämplig konsumtion av vissa livsmedel ökar risken för många sjukdomar. Det finns ett antal livsmedel som är hälsoskadliga om de äts på fastande mage regelbundet. Citrus De kan framkalla en förvärring av gastrit och allergier, så innan du dricker ett glas färskpressad apelsinjuice måste du äta frukost, till exempel äta lite havregryn

Ostälskare vet att samma produkt kan tillhöra flera sorter samtidigt. När allt kommer omkring kännetecknas de av fettinnehåll, konsistens, mognadstid och mer. Föreningar av osttillverkare från olika länder, skapare av referensböcker, kulinariska guruer år efter år försöker skapa en enda omfattande kvalifikation, men hittills är deras arbete fruktlöst och för att lära sig förstå typerna av ost måste du komma ihåg flera möjliga kriterier samtidigt

Att observera fasta, som prästerna säger, handlar inte bara om att äta mager mat, först och främst måste du titta på dina handlingar och tankar. Men näring spelar också en viktig roll. Många ställer frågan: vad kan du äta under fastan? Vilka livsmedel bör uteslutas från kosten?

En fantastisk uppfriskande drink i värmen, älskad av både vuxna och barn, är en milkshake. Enkelheten i beredningen och tillgången på ingredienser gör den till en ledare inom de bästa sommardryckerna, men milkshakes har också sina hemligheter

Det är svårt att föreställa sig en rysk fest utan en dimma flaska vodka, och det är inte bara svårt utan också omöjligt att bekämpa denna tradition. Ja, förmodligen inte värt det - trots allt är det inte närvaron av vodka på bordet som gör festen full, utan oförmågan att använda den korrekt

Vem älskar inte mormors sylt? Det är alltid det godaste, kokt med kärlek, innehåller inte konserveringsmedel och andra skadliga tillsatser, dessutom utstrålar det en behaglig arom. Men frågan är, kan sylt vara skadligt, och vilka fördelar medför det för vår kropp?

Avokado är den mest näringsrika av alla frukter. De infödda kallar det till och med "skogens olja." Massan av denna frukt har samma konsistens som grädde och har en lite syrlig, nötig smak. Denna ovanliga frukt kallas oftare en grönsak än en frukt, vilket lägger till alla sallader och snacks

Sterilisering, pasteurisering och ultrapasteurisering är processerna för termisk bearbetning av produkter. Med sin hjälp förlänger de hållbarheten och förstör patogener, eventuellt i livsmedel. Ultrapaterisering, pasteurisering och sterilisering är tekniska processer som är utformade för att befria mat från förekomsten av patogener, såväl som för att förlänga hållbarheten så mycket som möjligt