Läcker mat 2024, November

"Steak" i översättning från engelska betyder "filé", det vill säga en tjock bit kött skuren från ett djurs slaktkropp strikt i tvärriktningen. Steken skärs endast från de inre delarna av djurets slaktkropp, från ömt, inte grovt kött

Idag erbjuder restaurangmenyer olika alternativ för nötköttbiffar, vars namn bara kan förstås av en riktig gourmet. Ribeye, cowboybiff, striploin, tomahawk, tibon, chateaubriand, filet mignon - det här är inte bara namnen på rätterna, det här är sticklingar som bara tar upp 15% av den totala massan av nötkroppar

Sedan antiken har fördelarna med fisk och skaldjur noterats. Inte bara det låga kaloriinnehållet i fisk uppskattas utan också dess sammansättning, som berikar kroppen med de element som är nödvändiga för att fungera. De viktigaste och viktigaste beståndsdelarna i fiskprodukter är omega-3-fettsyror, som är en grupp fleromättade syror som är väsentliga för människor

Vi vill alla vara friska, se bra ut och inte förlora vår skönhet när vi åldras. I detta kommer skaldjur till vårt hjälp, som inte så länge sedan ansågs vara en delikatess, och idag kan de lätt hittas i vilken stormarknad som helst. Fisk och skaldjur anses vara alla ätbara ryggradslösa djur i marint liv:

Fisk är en av de äldsta och mest värdefulla livsmedelsprodukterna. Hon har inte bara en behaglig smak utan är också ett helt lager av användbara ämnen. Denna fisk och skaldjur rekommenderas för barn och vuxna, särskilt de som lider av kolesterol eller brist på mineraler och vitaminer i kroppen

Pasta nera, det här är vad svart pasta heter i Italien. Pasta med bläckfiskfärg orsakar inte förvirring bland italienska finsmakare och tillhör kategorin dietmjölprodukter. Friska, höga i fiber, de har tagit sin rättmätiga plats på menyn för de största restaurangerna i världen

Nyligen talar fler och fler om grön bovete, och det finns alltmer i stora butiker och stormarknader. Dess skillnad från den vanliga bovete är att den inte är stekt, vilket förhindrar förstörelse av vitaminer och mineraler. Grön bovete konsumeras av fans av hälsosam mat, dieters och kanske de som gillar att experimentera i köket

Receptet för att göra äppelpaj är mycket populärt bland hemmafruar. Äppelkakan är väldigt lätt att göra, och den tar väldigt lite tid och kräver mycket få ingredienser. Du kan lägga till en originalvariant i en traditionell maträtt - lägg till keso

Bokvete är känd och älskad av nästan alla familjer. Och hur välsmakande är bovetegröt till frukost! Men vad är det bra för? Inte alla fans kan svara på den här frågan. Bokvete är en verkligt magisk växt. Det är förvånansvärt opretentiöst, kan växa av sig själv under de mest extrema förhållandena

Tja, säg mig, vem av oss skulle vilja skämma bort oss med röd eller svart kaviar? Det finns inga sådana människor! Men även den mest inveterade finsmakaren av denna delikatess, mildt sagt, kommer inte att bli glad om det visar sig att kocken, när den tillagade kaviaren, gick för långt med salt

Helbakad kyckling är väldigt lätt att laga, eftersom det inte tar mycket tid. Det räcker att belägga det med kryddor, sås och placera i ugnen under en viss tid. Medan kycklingen kokas kan värdinnan spendera sin fritid på andra viktiga saker

Olika frukt- och bärsåser passar bra till kött, fisk och kyckling. Få människor vet om receptet på en sådan tillsats från mogna aprikoser. Mycket intressant och original sås. Det är nödvändigt - 600 gram färska aprikoser; - 5 vitlöksklyftor - färska eller torkade örter

Kombinationen av sötma och salt piknik med saftig bakad kyckling gör dig till ett ivrigt fan av japanskt kök! Det är nödvändigt - 100 ml vatten; - 1 liten lök; - 100 ml röd miso pasta; - 1 stor kyckling - 50 ml + 100 ml Mirin

Att laga kyckling är en vanlig sak. Du kommer inte överraska någon med de många recept på rätter från denna fågel. Oavsett hur du lagar detta ömma kött blir allt gott. För att lösa frågan om hur du annars kan vara sofistikerad för att förvåna gäster och hem, kan du på ett ganska originellt sätt

Ett av de bästa sätten att rengöra kroppen från toxiner, experter kallar en "grön" diet, som gör ett utmärkt jobb för att minska kroppsvikten. 3 kg övervikt kan lätt gå ner på bara en vecka, men underkastas alla regler och övningar från avsnittet "

Frukter älskas av många för sin friskhet, saftighet och underbara doft. De behöver inte värmebehandling, vilket innebär att de kan ätas i alla situationer. Dessutom är frukt en hälsosam mat som innehåller många fördelaktiga ämnen. De är rika på kostfiber, vitaminer och mineraler

Lax, även kallad atlantisk lax, är en ganska stor fisk, men det är lönsammast att köpa den med en hel slaktkropp. Därför är frågan om hur man lagrar färsk eller lätt saltad lax intressant för många. Hemma kan du bevara alla värdefulla näringsegenskaper hos saltad lax med hjälp av ditt kylskåp

Alla vill ha en vacker och frisk hud, men inte alla har tid för detta. Tja, eller så verkar det, åtminstone. Det visar sig att om du äter vissa livsmedel varje dag kommer det att hjälpa till att återställa din hud till ett hälsosamt utseende

Livsmedel som en person äter kan ha en positiv effekt på den allmänna hälsan. Vissa typer av mat har också en positiv effekt på humör och energi hos en person. Forskare har identifierat livsmedel som har en positiv effekt på hjärnans aktivitet

I livsmedelsbutiker kan du nu inte bara hitta bordssalt utan också havssalt. Dess kostnad är en storleksordning högre, så inte alla bestämmer sig för att köpa den. Dessutom vet inte alla hur havssalt skiljer sig från bordssalt. De viktigaste skillnaderna Först och främst är skillnaden mellan havs- och bordssalt hur det erhålls

Den klassiska fisksoppan kännetecknas av sin söta smak och rika genomskinliga buljong. För att förbereda en sådan maträtt bör du använda en speciell fisk som låter dig få en doftande, lite klibbig buljong. Instruktioner Steg 1 Först och främst, var uppmärksam på sådana fiskar som gädda abborre, ruff, sik och abborre, lax, stjälstör, stör

En av de grekiska legenderna säger att frön är frukten av svartsjuka och kärlek. Kungen av Babylons dotter var kär i solguden Apollo, men han föredrog hennes yngre syster framför henne. Kvinnans svartsjuka var gränslös och hon smittade sin yngre syster med sjukdomen

Avokado har stor potential för människokroppen, denna frukt är rik på vitamin B och E, och innehåller också en stor mängd spårämnen. Det är bättre att använda den rå - så kommer du att behålla alla fördelaktiga egenskaper. Det är nödvändigt För avokado och räksallad:

Ägget är en av proteinkällorna. Denna produkt innehåller mycket mer protein än kött eller mjölk. Ägget är en särskilt värdefull produkt för dem som regelbundet driver sport. Äta ägg Att laga ägg kräver inte mycket tid och ansträngning, så de flesta föredrar att laga ägg till frukost

När du saltar kaviar är det ofta nödvändigt att rengöra den från filmer som kallas äggstockar. Annars kommer dess smak att lida mycket - den kommer att smaka bitter. Instruktioner Steg 1 Förbered kaviar saltlake. För en liter renat vatten behöver du ungefär tre matskedar salt

Honung är honungsdagg och blommig. Bland de mest populära i Ryssland är akacia, bovete, lime, kastanj. Enligt dess konsistens är den flytande och bildas av den "krympt" honung. Men för att välja rätt älskling och inte göra ett misstag när du köper, räcker inte denna kunskap, du måste studera detaljerna

Delikat och välsmakande makrill är en av de mest populära fiskarterna. Makrillkött är ganska fet, utan små ben. Det är bättre att skära slaktkroppen nyfryst, eftersom den tinade fiskens kött kommer att smula. Makrill tvättas aldrig: mycket ömt fiskkött blir halt från vatten och tappar smak

Indian Chicken Soup är en rik, hjärtlig och mycket aromatisk indisk maträtt. Eftersom det är ganska kryddigt kommer det inte att vara överflödigt att varna gäster och hushåll om den här soppens särdrag innan du äter. Det är nödvändigt 400 g kyckling

Lök är en oumbärlig ingrediens i många ryska rätter och den främsta hjälpen i kampen mot förkylning. Därför måste var och en av oss veta hur man väljer och lagrar lök korrekt. I själva verket är detta inte särskilt svårt, men det kräver fortfarande ansvar och viss kunskap

Detta recept finns inte i någon bok, det är ett fantastiskt och otroligt mirakel av Chicken Sagwala-matlagning. Det är nödvändigt - Kycklingfilé - 1 kg - Spenat - 250 g - Tomat (stor) - 2 st. - Löklök (stor) - 2 st. - Mjölk (högt fett) - 5 msk

Denna maträtt är ursprungligen från den kinesiska provinsen Sichuan. Det finns många variationer på hur man lagar Sichuan kyckling. Vissa kockar lägger till ingefära i sojasåsbasen. Andra - chilipeppar, andra marinerar filéer i risvodka eller sherry

Ovanlig och mycket näringsrik indisk maträtt med blomkål och färsk potatis med tillsats av kikärtsmjöl i en utsökt tomat-yoghurtsås. Matlagning kräver lite tålamod och skicklighet, men resultaten kommer att överträffa förväntningarna. Ingredienser till såsen:

Kycklingtabaka anses vara en kaukasisk maträtt. Slaktkroppen bereddes i en speciell stekpanna, som hade ett speciellt lock. Detta hushållsredskap kallades "topaka". Detta ord har genomgått en förändring och så småningom började det låta som "

Citron kan kallas en unik frukt eftersom den är rik på vitaminer och mineraler. I sin sammansättning ges C-vitamin en ära, även om det finns många av dem, liksom mineraler, i produkten. Det kommer inte vara överflödigt att veta att citronsaft, förutom många mineraler och alla typer av vitaminer, innehåller kostfiber, några organiska syror, utan vilka människokroppen knappast klarar många problem

Sallat är 95% vatten, men de återstående 5% är vitaminer, proteiner, kolhydrater, kostfiber och andra näringsämnen. Kaloriinnehållet i detta grönska är mycket lågt - cirka 15 Kcal per hundra gram av produkten. Innehållet av näringsämnen i salladen Sallat innehåller en stor mängd vitaminer B, E, K och PP, järn, kalium, kalcium, karoten, fosforsalter, folsyra och andra mikroelement

Lök är en av få livsmedel som finns i varje hem. Det krossas i första och andra rätter, i sallader och bakverk, läggs till grillmarinader osv. Men få människor vet att vanliga lök har många läkande egenskaper och hjälper till att klara många sjukdomar

Om du väljer rätt ingredienser kan du göra en ovanligt god efterrätt även av vanligt bröd. Det här är vad jag föreslår. Jag tvivlar inte på att en sådan delikatess kommer att förvåna dig och omedelbart gilla den. Det är nödvändigt - rågbröd - 400 g

En traditionell rejäl engelsk frukost, även kallad en komplett frukost, går tillbaka till början av 1800-talet under den viktorianska eran. Det serverades till bordet för både överklassen och medelklassen. Under den industriella revolutionen blev det också populärt bland arbetarna, eftersom det gjorde det möjligt för dem att ladda med nödvändig energi

Man tror att basilika är en anti-stress ört, en krydda som förbättrar humör och ton, bevarar ett sundt sinne och ett solidt minne. Det är en krydda för en stor aptit. Många kulinariska experter kallar honom kungen av aromatiska örter. Detta uttalande är hundra procent korrekt, för från grekiska betyder "

Doftande basilika är en ätlig ört av grön eller lila nyans, som har en uttalad kryddig arom och en uppfriskande eftersmak. Vanligtvis används denna växt vid matlagning som kryddor för olika rätter eller som ingrediens i sallader. Det kan dock också användas för att behandla många sjukdomar, vilket länge har gjorts i asiatiska länder

Bara några kvistar basilika kan ändra smak på vilken maträtt som helst. Denna kryddor läggs till sallader, grönsakssoppor, pestosås. Basilika används i kombination med andra kryddor och örter, och dess blad används för att dekorera rätter. Denna gröna uppskattas inte bara för sin smak utan också för dess fördelaktiga egenskaper på grund av närvaron av eteriska oljor och antioxidanter som skyddar kroppen mot olika sjukdomar

Det verkar som om det inte finns något svårt att tina och förbereda fisk för stekning. Men detta är först vid första anblicken. Om du inte känner till några av hemligheterna i denna process blir en användbar produkt till gröt. Naturligtvis beror mycket på vilken typ av fisk, men det finns allmänna regler för avfrostning och skärning

Receptet för de snabbaste hemlagade pitachipsen. De är inte värre än från butiken. En utmärkt aptitretare för alla typer av öl. Du kan laga pitabröd med vad som helst, med peppar, örter, gräddfil, senap, ingefära, allt beror på din fantasi

Lavash aptitretare är en lätt att förbereda men ganska mångsidig maträtt. Genom att experimentera med fyllningar kan du göra en måltid till semestern och dagliga måltider. Lavash snacks fyllda med röd fisk, grönsaker, konserver och andra produkter hjälper till att diversifiera den vanliga kosten

En fest närmar sig, det finns många idéer och recept i ditt huvud, men ingenting är lämpligt? Gör enkelt men ändå utsökt pitabröd till ditt semesterbord. Gör rejäl laxrullar, öm sallad, krispiga chips med tjock sås eller krämiga kuvert för gräddost

Kanske kan rödbetor betraktas som en av symbolerna för det ryska köket. Vi har många recept på kokt och stuvad denna rotgrönsak, men kan den ätas rå? Först och främst bör det noteras att rödbetor innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och folsyra, därför är de mycket fördelaktiga för hälsan

Honung är en mycket populär produkt bland invånare i Ryssland och bortom. Även i gamla dagar ansågs det flytande guld. Honung är användbar för vuxna och till och med de minsta; den kan användas av diabetiker och de som vill gå ner i vikt. De gynnsamma egenskaperna hos gyllene honung har varit kända sedan antika Ryssland

Bland de många sorterna av bihonung anses taigahonung vara den mest värdefulla och läckra. Dess unika egenskaper och enastående arom är förtjänsten hos orörda skogar och ekologiskt rena regioner i Sibirien. Många melliferösa växter växer bara i taigaskogar, därför är sibirisk honung inte lika lindhonung från mittenzonen eller södra akacia

Mandariner kallas uteslutande nyårsfrukt. Deras användning i det enorma innehållet av vitamin C. Experter säger att ett par mandariner om dagen kommer att bidra till att stärka immunförsvaret och sänka kolesterolet. Tangeriner hjälper till att hantera rakitis, upprätthåller vaskulär elasticitet, förbättrar minne och ämnesomsättning

Vilda bin är fantastiska insekter: de producerar vild honung som är oerhört värdefull och unik i alla dess egenskaper och egenskaper. Denna användbara och populära världsomspännande produkt används ofta i alternativ medicin för den komplexa kampen mot sjukdomar och som en allmän tonic

Passionsfrukt är en frukt som tillhör familjen Passionflower. Växtens hemland är Brasilien, därifrån lämnade den till Sydostasien, Sydafrika och andra länder. Denna frukt anses av många vara den läckraste i världen. Det är nödvändigt - passionsfrukt - kniv - tesked Instruktioner Steg 1 Frukten av passionfrukt eller passionfrukt är mörklila eller gulorange, avlånga, 6 cm till 12 cm långa

Svamp betraktas som en delikatess och du kan laga mycket läckra rätter och bra snacks från dem. Många vet att detta är en källa till värdefullt vegetabiliskt protein, men på grund av deras fördelaktiga egenskaper kan svamp också användas som läkemedel

Vit är den enda av alla svampar som inte ändrar färg när de skärs, kokas och torkas. Resten blir mörkare och till och med blir svart. Därav namnet. Och titeln - svampens kung - fick han på grund av dess exceptionella näringsvärde. Den största fördelen med porcini-svampen är dess förmåga att perfekt stimulera matsmältningen

Fikon anses vara en gammal odlad växt. Färgen och storleken på dess frukt beror på sorten. Fikon används ofta i matlagning för att ge utsökt smak till rätterna. Du kan prata oändligt om fördelarna. Torkade fikon är väldigt söta och tillfredsställer hunger under lång tid, och i kombination med mandel hjälper det till allvarlig uttömning av kroppen

Ris är en av de mest populära sidrätterna för kött- och fiskrätter. Det fungerar också som grund för många oberoende rätter, till exempel pilaf. Att äta ris kan både gynna och skada kroppen. Fördelarna med ris Ris är en gammal spannmålsskörd med unika egenskaper

Idag vinner ris mer och mer popularitet, inte bara bland gourmeter, utan också bland anhängare av en hälsosam livsstil. Det tros vara mycket mer användbart än dess vita motsvarighet. Men som allt annat i världen har det sina för- och nackdelar

Ris är en av de äldsta spannmålen för konsumtion. Det blev särskilt populärt i öst, men i andra länder i världen är denna spannmålskultur ganska utbredd. Ris används för att förbereda olika rätter: första, andra och desserter. Många är mycket förtjusta i risgröt, som tillsammans med obestridliga fördelar kan ha ett antal skadliga egenskaper

Det tar 70 minuter att laga den vilda rissalladen. Det visar sig att ett utsökt mellanmål är också lämpligt för fastedagar. Det är nödvändigt För fyra portioner: - vilt ris - 1,5 koppar; - gröna bönor - 200 g; - gula gröna bönor - 200 g

Om päronet är en av dina favoritfrukter, bör du veta vilka fördelaktiga egenskaper och vitaminer dessa frukter har. Tack vare denna frukt kan du öka immuniteten, få tillräckligt med fördelaktiga spårämnen och till och med förbättra ditt välbefinnande

Bovetens förfäderhem är norra Indien. I antiken kallades denna produkt också "svart ris" på grund av dess fördelaktiga egenskaper. Beroende på graden av slipning skiljer sig flera kategorier av bovete ut: hel ogenad, krossad, ännu finare Smolensk gryn och bovetemjöl

Fördelarna med bär har redan sagts och skrivits mycket. Det kommer dock inte vara överflödigt att komma ihåg att bär är de viktigaste källorna till antioxidanter, förhindrar kardiovaskulära, onkologiska och andra sjukdomar, bokstavligen skjuter upp ålderdomen

Forskning utförd av brittiska forskare har visat att tonfisk har unika egenskaper som förhindrar förekomst av cancer och andra tumörer. Tonfisk är en unik och säker typ av fisk också för att den inte lämpar sig för parasitangrepp. Tonfiskrätter är populära i många länder runt om i världen

Krusbär (norra druva) är en växt med många fördelaktiga egenskaper. Bären, som kan konsumeras inte helt mogna, innehåller många vitaminer, de är lämpliga för kostnäring. Aromatisk tonic te eller medicinska avkok, infusioner är gjorda av bladen

Avokadoen kommer att smaka gott och kommer att gynna din hälsa om frukten är mogen och inte bortskämd. Hur man inte gör ett misstag med valet? Vilka kriterier bör du vara uppmärksam på för att inte bli besviken på köpet efteråt? De viktigaste punkterna att se upp för när du väljer en avokado är:

Inte alla älskar pepparrot och inkluderar denna kryddor relativt ofta i menyn. Men pepparrot, som har en så brännande smak, är naturligt rik på många mineraler och användbara ämnen. Till exempel innehåller den flera gånger mer C-vitamin än vanliga citrusfrukter

Broccoli kan beredas på olika sätt: koka, konservera, steka, frysa eller tjäna som ett tillägg till andra rätter. Men denna kål utmärks inte bara av sin underbara smak utan också av stora fördelar för kroppen. Sammansättning och egenskaper hos broccoli Broccoli är ett miniatyrlager som innehåller ämnen som kalium, kalcium, mangan, järn, zink, fosfor, svavel, magnesium, fiber, provitamin A och en stor grupp vitaminer, som innehåller vitamin K, PP, B5, E, B6, C, B2, U

Från omkring mitten av december kan du se en ovanlig röd frukt som heter litchi i butikerna. Det vinkar med sitt utseende en oerfaren köpare, men många är rädda för att ta det, utan att veta vad det är och hur man väljer det, och att välja det är lättare än det verkar

Nästan 70% av människorna är vatten. Efter flera timmar utan en slurk vatten känns törst, och ingen kan leva utan livgivande fukt i mer än tre dagar. Vatten ger ovärderliga fördelar för hela kroppen: det hjälper till att mätta celler med näringsämnen, mineraler, vitaminer

Ananas är en saftig tropisk frukt med en uttalad exotisk smak. Det är mest populärt bland dem som vill ordna sin figur och bli av med extra kilo. Ananas är en frukt som har en delikat arom och delikat original smak. Den innehåller mycket vitaminer och näringsämnen

Matsoni är den nationella jästa mjölkdrycken för invånarna i Kaukasus. I konsistens liknar den tjock gräddfil, och i smak är den flera gånger surare än kefir. Matsoni är mycket användbart för barn och vuxna, i värmen släcker den törsten väl

Ginger Ale är en dryck som kommer från Östeuropa. De använde det för att förbättra blodcirkulationen, öka styrkan, förebygga och behandla förkylningar. Ingefäraöl eller kvass är en sötaktig kolsyrad dryck med en specifik smak och arom

I stormarknadernas hyllor hittar du ofta en ovanlig typ av lök - schalottenlök. När det gäller smak skiljer det sig inte mycket från sin närmaste släkting, lök, men varje hemmafru borde känna till några av funktionerna i att odla och lagra denna produkt

Alla trädgårdsmästare strävar efter att bevara skörden, särskilt om frukten har vuxit väl. Även om det inte finns någon egen tomt, är många inte ovilliga att fylla på lokala äpplen. Det är bra om det finns en källare, förråd, garage eller åtminstone en cool loggia

Chia är ett spanskt salviafrö som kan ätas. Chiafrön innehåller mycket vegetabiliskt protein och kostfiber samt omättade fettsyror. Dessutom innehåller produkten en stor mängd kalcium och andra spårämnen. Hur chiafrön fungerar En stor mängd fibrer i deras sammansättning hjälper till att förbättra mag-tarmkanalen

Ordet "viburnum" är av gammalt slaviskt ursprung. Forskare skiljer sig åt i sin tolkning av dess betydelse. Vissa antyder att detta var namnet på växten som växte längs myrarnas kanter, medan andra hävdar att namnet indikerade fruktens ljusa färg

Produkter som har ett något tvivelaktigt rykte visar sig faktiskt vara mycket användbara, det viktigaste är att komma ihåg den "gyllene" regeln att man i allt måste följa åtgärden. Popcorn Innehåller en stor mängd fiber, perfekt mättade, kan fungera som ett bra mellanmål

Tranbär är ljusa, med en karakteristisk syra, perfekta för att göra efterrätter och baka. Tack vare innehållet av bensoesyra kan tranbär lagras under lång tid utan bearbetning i kallt vatten eller fryst. En skiva öm tranbärspaj och en kopp aromatiskt te på morgonen skapar en livskraft för hela dagen

Rönnfrukter är mycket friska. De gör sylt, avkok och tinkturer. Rowan är ett utmärkt botemedel mot olika sjukdomar. Växten är rik på olika vitaminer och element som är fördelaktiga för hälsan, varför den är så uppskattad i folkmedicin. Färska rönnbär är inte särskilt välsmakande

Chokeberry eller svart chokeberry är en flerårig buske med små mörka bär. Björnbärens hemland anses vara Nordamerika, eller snarare, Kanada. Från frukten av denna växt tillverkas gelé, kompott, juice, tinkturer, vin, konserver och sylt, pajer och mycket mer

Trots alla uppfödares ansträngningar har det ännu inte varit möjligt att besegra växtsjukdomar och de är fortfarande ett dödligt hot mot vinstocken. De mest utsökta och vackra sorterna drabbas mest av sjukdomar. Den farligaste sjukdomen hos druvor är mögel, eller pernosporos, dunig mögel

Kinesisk kvitten är en doftande oval formad frukt med en gul skinn och fast, surt kött. Frukterna mognar i oktober och de kan skördas innan de första höstfrosten börjar. Om de lagras ordentligt kan de konsumeras färska till början av april. Kvitten kan klassificeras som en medicinalväxt

Gå till dacha eller skogen, ta med dig en fylld brödkaka. Du kommer inte ångra! Denna smaskiga är lätt att göra själv. Det är nödvändigt - runt bröd - 300 g kycklingfilé - 200 g champignoner - 1 potatis - 2 tomater; - 1 paprika - salladsblad

Seitan är ett köttersättningsmedel som härrör från vetegluten. Det är en ingrediens som ofta används i japanska, kinesiska och koreanska köket. Vi är skyldiga dess popularisering i Ryssland tack vare det växande antalet människor som följer vegetariska och veganska dieter

Rambutan är en exotisk frukt med en behaglig uppfriskande smak och rik mogen druvearom. Frukt innehåller mycket kalorier och är rik på vitaminer, med regelbunden användning kan de skydda mot farliga sjukdomar och förbättra matsmältningen. Rambutan:

Även barn vet att fisk är användbar. Fisk innehåller många spårämnen som är viktiga för att kroppen ska fungera fullt. Men fiskrätter blir inte alltid som värdinnan avsåg, men hela poängen ligger i misstagen som gjordes under beredningen. Hur man lagar fisk ordentligt?

Receptet till påsk med pistaschmandlar uppträdde först i en kokbok från 1800-talet av E. Molokhovets. Men även idag ser det ganska modernt ut. Det är nödvändigt - 2 kg fet keso - 4 ägg - 100 g smör; - 300 g tung grädde - 100 g skalade osaltade pistaschmandlar

Kronbäret, som också kallas kråbär och shiksha, är en nordlig bär. Den mognar i augusti och skördas på hösten, ända fram till den första frosten. Svarta bär har en sur smak och många fördelaktiga egenskaper. Både bär och gräsbärsgräs har en helande effekt

Det är känt att kål är en hälsosam och kalorifattig grönsak som kan ingå i din kost. Men få människor vet att dess överdrivna användning tvärtom kan leda till viktökning. Varför händer det här? Vad är strumogena produkter Strumogenic (det andra namnet är goitrogenic) produkter är de produkter som påverkar sköldkörtelns upptag av jod och bidrar till dess spridning

Persimmon (Latin Diospyros) är ett flerfröbär som är infödd i Japan och odlas också i Turkiet, Brasilien och USA. Det kallas ofta "datumplommon", "vinterkörsbär" eller "kinesisk persika" för sitt ovanliga utseende och sammandragande söttsyra smak

Persimmon är ett bär som är mycket populärt nästan över hela världen. Det används i matlagning, medicin och kosmetologi. Totalt finns det över 700 olika typer av persimmon. Vad är några intressanta fakta om detta bär? Persimmon är en mycket söt bär

Pannkakor och pannkakor är en klassisk typ av läckra och tillfredsställande bakverk. Försök att göra parmesansnigelpannkakor, och den ursprungliga efterrätten blir en permanent maträtt på ditt bord både på en vanlig dag och på en semester. Det är nödvändigt - 350 ml mjölk - 160 g mjöl

Tonfisk tillhör makrillfamiljen. Denna fisk är mycket välsmakande, dessutom har den en positiv effekt på människokroppen. Tonfisk kallas också "havskalv". I konserverad form är det inte sämre än färsk produkt. Tonfisk är en unik produkt som kombinerar köttens näringsegenskaper och fiskens fördelaktiga egenskaper

Tiden för nyårsferien närmar sig. Det är en mycket svår tid för finsmakare av en hälsosam livsstil, eftersom festborden kommer att vara strödda med kaloririka och ohälsosamma livsmedel. Det finns några "livshackar" som du kan äta utsökt med och hålla dig i form

Majs är en spannmålsgrödor som har varit känd för människor under lång tid. Majs (majs) konsumeras i naturlig eller konserverad form. Bröd och bakverk är gjorda av majsmjöl. Krydda eller sirap tillsätts till kryddor, såser, godis. Och vi kan säga med tillförsikt att varje person konsumerar majs nästan dagligen

Det är lätt att förstöra fiskens smak om du gör misstag när du förbereder produkten för värmebehandling. Hur rengör, tarmar och förbereder fisk ordentligt för stekning eller kokning? För att göra kokt eller stekt fisk välsmakande måste du förbereda produkten ordentligt för värmebehandling

I kölvattnet av intresset för exotisk mat blir Kumquat mer och mer populär. Denna lilla frukt, ibland kallad mini-apelsin, är inte bara tillgänglig utan också lätt odlad hemma. Vad är en kumquat? En kumquat är ett vintergrönt träd eller en buske

Ananas är en frukt som alla älskar. Fantastisk arom och rik smak lämnar ingen likgiltig. Ananas används ofta i matlagning och inte bara vid tillverkning av desserter. Unika smakegenskaper betonar till exempel perfekt köttets smak. Varför ananas är användbart Nyligen har ananas positionerats som en fettförbränningsprodukt

En av de vanligaste smärtsamma tillstånden som påverkar magen är gastrit. Denna sjukdom kan utvecklas i alla åldrar och har olika former. Vid sjukdom är det nödvändigt att följa en viss diet och i ögonblick av förvärringar att helt överge många drycker och livsmedel

Persilja växer i nästan varje trädgård eller sommarstuga. Det används för att förbereda första och andra rätter, läggs till sallader, men få människor vet att persilja, förutom aromatisk krydda, också är en utmärkt kosmetisk och till och med en naturlig läkare

Vattenmelon är den mest sommarfrukt som du kan tänka dig. Vi älskar alla saftiga bär sedan barndomen. Hur man inte får fel när man väljer en vattenmelon och vad man ska leta efter när man köper? Det finns många folktips för att välja en mogen och söt vattenmelon

Om du har köpt kinesiskt elitte eller fått det som en gåva, var noga med att vara uppmärksam på reglerna för lagring av torrt te. Om det förvaras på ett felaktigt sätt förlorar te alla positiva egenskaper och smak. Att brygga kinesiskt te är inte tillräckligt - det är också viktigt att förvara det ordentligt

Oraffinerad kallpressad solrosolja uppskattas av många hemmafruar för dess tillgänglighet, fördelar och ljusa smak. Användningen av denna mat för stekning är dock ganska farlig. Oraffinerad solrosolja är mycket populär i vårt land

Gastrit är den typ av diagnos som läkare gör mycket ofta för både barn och vuxna. Ett sådant smärtsamt tillstånd innebär förändringar i den vanliga kosten. Ofta frågar en person efter att ha lärt sig om sjukdomen om det är möjligt att äta godis med gastrit, om godis är tillåtet, eller om de kommer att behöva glömma sådana produkter helt och hållet

När man berättar berberis kommer karameller med samma namn, som har en ovanlig smak, att tänka på. I själva verket är detta en vacker taggig buske vars frukter liknar de mycket godisarna i form och färg. På grund av buskarnas höga dekorativitet används berberis i stor utsträckning i trädgårdsdesign:

Mjölk är den allra första maten för människor. Under spädbarn är det en viktig mat. Denna mat är också användbar i ålderdomen på grund av dess lätta smältbarhet och mättnad. När allt kommer omkring är det inte för ingenting som de säger: "

Koreansk morotsallad är mycket populär. Det älskas av många och kokas ofta. Det finns många recept på denna maträtt, och inte bara från en morot. Sallader tillagas helt enkelt och kräver inte mycket skicklighet. Klassiskt recept Receptet för att göra "

Många använder bara selleri som kryddor eller som garnering för mat. Men genom århundradena har det varit känt inte bara för sin specifika smak utan också för sin helande kraft och allt från toppar till rötter. Selleri, eller celera, är en värdefull matprodukt och ett utmärkt botemedel

Bulgur vetegryn innehåller ett komplex av användbara ämnen, inklusive vitaminer, fibrer och mineralsalter. Du kan göra gröt, soppa, sallad av den. Det kan ersätta ris i pilaf och fyllda paprika. Bulgur gryn är gjorda av vete korn, som ångas med kokande vatten

Tuggummi, eller helt enkelt tuggummi, finns i nästan varje handväska eller ficka. Annonsering från TV: n bjuder dig besatt på att prova tuggummi med nya smaker och användbara egenskaper. Och bland experter finns det ingen enighet om fördelarna

Att förstå mekanismen för en kaffedryck är inte så svårt. Dess skada överskattas eller underskattas på grund av att nyckelfaktorer förbises. För att förstå farorna med denna dryck och skingra myter måste du förstå vad det är och varför det är skadligt, då kommer det att finnas en helhetsförståelse för denna produkt

Grekerna har länge varit kända för sina hemligheter om harmoni, hälsa och livslängd. Alla dessa hemligheter är baserade på införandet av naturliga och hälsosamma grekiska produkter i kosten. Oliver och olivolja Oliver är en riktig symbol för Grekland

Gryn ingår ofta i barnens kost, och många vuxna gillar att festa på gryn ibland. Vid doserad användning kan produkten praktiskt taget inte påverka kroppen på något sätt. Men om det missbrukas orsakar det allvarliga hälsoskador. Det är svårt att diskutera entydigt om de stora fördelarna med semolina för människor

Ofta köper vi produkter utan att tänka på vilka fördelar de ger för kroppen och vad de negativa konsekvenserna av deras användning kan vara. Denna artikel hjälper dig att välja hälsosam mat att äta så ofta som möjligt. Vitlök Det är denna grönsak som hjälper till att förhindra förkylning

Pu-erh sticker ut bland de många sorterna av kinesiskt te. Under de senaste åren har den vunnit enastående popularitet. Denna popularitet beror han främst på dess kraftfulla toniska egenskaper, liksom den "berusande" effekten, på grund av vilken Pu-erh i allt högre grad köps för vardagligt bruk och föredrar det framför vanligt kaffe

Nötköttlever anses vara en av de hälsosammaste livsmedel. De främsta fördelarna är ett ganska högt kaloriinnehåll, ett minimum av fettinnehåll och enkel beredning. Det räcker att äta 100 gram lever per dag så att kroppen får alla nödvändiga vitaminer och mikroelement

Den vanligaste maträtten i alla befintliga dieter är vegetabilisk buljong, som kockar använder som bas för att tillaga en mängd olika livsmedel. Och skapandet av såser börjar exakt med beredningen av sådana buljonger. Den vanligaste vegetabiliska buljongen anses vara gjord av ingredienser som morötter, lök och sellerirot

Jag skulle vilja ge upp feta och tunga livsmedel i värmen till förmån för lättare och hälsosammare rätter. Och här blir yoghurtglass med körsbär en oumbärlig assistent i kampen för harmoni och hälsa. Det är nödvändigt - 500 ml mjölk - 1 liter naturlig grekisk yoghurt - 100 g socker - 250 g färska körsbär - 3 matskedar majsstärkelse

Knyazhenika (vetenskapligt namn Rubus arcticus) är en växt med näringsrika och saftiga bär som växer i många regioner i Ryska federationen (särskilt i Karelen, Fjärran Östern, Sibirien). Du kan dock se prinsessan på de skandinaviska staternas territorium, till exempel i Sverige

Det moderna samhället, med hjälp av massmedia, påtvingar konsumtionen av många produkter som förmedlas som användbara men som faktiskt orsakar människors hälsa. Detta gäller särskilt näring av barn - en växande kropp behöver ett bra urval av mikronäringsämnen som kommer att bidra till optimal utveckling och tillväxt

Vitlök är en av de mest populära trädgårdsväxterna. Det uppskattas för sin höga smak och medicinska egenskaper. Under blomningsperioden visas pilar på vitlök som oftast kastas bort. Under tiden är detta en mycket god och hälsosam produkt. Gröna pilar med peduncle visas på vitlök en och en halv till två månader efter spiring och kvarstår i ungefär två veckor

D-vitamin upptäcktes 1922. Forskare kunde upptäcka dess närvaro i fiskolja. Ett år senare konstaterades att en person kan få detta vitamin från solljus. D-vitamin är en grupp av biologiskt aktiva substanser som presenteras i form av kolekalciferol och ergokalciferol

Aptitretande mirakelpannkakor, nu populära inte bara i Europa, serveras vanligtvis med bär (blåbär, blåbär, hallon, jordgubbar), honung eller glass. Det är nödvändigt För pannkakor: - 2 bananer - ett glas mjöl - 0,5 majsstärkelse

Blåbär är en unik nordlig bär med många fördelaktiga egenskaper. Lyckligtvis lever vi i en tid då varje produkt finns i butiken. Och blåbär är inget undantag. Naturligtvis är det osannolikt att du hittar färska bär, men nyfrysta är lätta. Varför är blåbär användbara?

För att bli av med extra kilo går människor till nästan alla experiment: de sitter på strikta dieter, testar kosttillskott och tränar tills de helt tappar sin styrka. Och de hoppas att övervikt inte kommer att visas igen! Men ett mirakulöst sätt att inte bara gå ner i vikt utan också återställa kroppens naturliga balans har länge upptäckts

Kryddor är den nödvändiga beröringen, en speciell smak som gör maträtten riktigt god och aromatisk. Kryddor tillför inte bara smak till maten utan berikar den också med användbara egenskaper. Krydder rekommenderas att användas nykrossad. Denna lista innehåller kryddor som är särskilt populära vid beredning av kött- och fjäderfärätter

För att hjärnan ska kunna arbeta i full styrka är det nödvändigt att undvika stress, träna regelbundet och utveckla tänkande och minne. Men allt detta kan vara värdelöst i frånvaron i kosten av ämnen som matar hjärncellerna och säkerställer deras normala funktion

Korrekt balanserad näring är nyckeln till ett långt liv och välbefinnande. Läkare-gerontologer rekommenderar att man i kosten innehåller livsmedelskällor av vegetabilisk fiber, antioxidanter, fettsyror. Endast 10 produkter kan säkerställa hälsa och livslängd, men för att uppnå resultatet måste de konsumeras regelbundet

Pinjenötter används ofta i matlagning och folkmedicin. På grund av deras användbara komponenter, som ingår i pinjenötter, används de inom dietetik och kosmetologi. Pinjenötter läggs traditionellt till pasta och bakverk, stekar och sallader

Stekta klimpar med saftig fyllning eller, som de kallas i Perm-regionen, posikunchiks, är något sekundärt mellan pajer och klassiska klimpar. En doftande, rejäl måltid är perfekt som en oberoende maträtt eller förrätt, både för mötesgäster och för härliga familjesammankomster

Stjärnanis (eller stjärnanis) är ett vintergrönt träd som är infödd i tropikerna. Växtens hemland anses vara Japan, liksom Sydostkina. För närvarande odlas stjärnanis i Indien, Vietnam, Kambodja, Sydkorea, Filippinerna. Stjärnanisfrukten är en sammansatt frukt, bestående av 8-12 frukter, förbundna i form av en flerstrålad stjärna

Pepparrot är en växt av kålfamiljen, sedan urminnes tider känd för sin pikanta skarpa smak och många helande egenskaper på grund av dess kemiska sammansättning. Både blad och rötter av pepparrot innehåller ett stort antal ämnen som är fördelaktiga för kroppen, inklusive:

Anis vanlig är en av de vanligaste kryddorna i det antika ryska köket. Under åren fram till första världskriget var det ryska imperiet dess största exportör på den internationella marknaden. Anis är som sagt en krydda för en amatör

Lingonjuice och lingonbladavkok är effektiva och säkra behandlingar som används i folkmedicin. De underskattas ofta och glöms oförtjänt. Lingonbärbladet och bär av denna växt är ett populärt botemedel mot förebyggande av vitaminbrist, behandling av inflammatoriska sjukdomar i njurarna och urinvägarna

Bönsammansättning Bönor är en typ av baljväxter vars skida används ofta i matlagning. Liksom många andra baljväxter är bönor rika på lättsmält växtprotein: 100 gram av produkten innehåller cirka 21 gram protein (innehållet beror på typen av bönor), samt 46 gram kolhydrater och endast 2-3 gram fett

För hundra år sedan var rutabaga populärt i ryska byar, och det var också användbart för äldre, för bidragit till upprätthållandet av vitalitet. Svenskens kaloriinnehåll är endast 34 kcal. Det har en liten laxerande effekt, så rutabagas används ofta i kostnäring

Tack vare plastbehållare har processen att lagra mat blivit mycket enklare. De är lufttäta och kompakta och håller perfekt formen på färdiga rätter. De kan placeras i flera rader, staplas ovanpå varandra i kylen och även i frysen. Ibland undrar du hur trånga hyllorna i moderna stormarknader är med mat

En avlägsen besökare från Australien, macadamia rankas med rätta först bland nötterna i hela världen, eftersom det är ett riktigt lager av vitaminer och mikroelement. Tack vare detta används macadamia både i matlagning och i medicin. Makadamianötter liknar hasselnötter i utseende och smak, men överträffar den näringsinnehållet

Mutanta produkter utgör ett allvarligt hot mot människors hälsa. Läkare föreslår att deras regelbundna användning kan orsaka allergier och förgiftningar, cancer och infertilitet. Produkter som innehåller genetiskt modifierade ingredienser (GMO) eller organismer (GMO) kallas transgena

Om du noggrant övervakar din kost måste du ha märkt att många glansiga tidskrifter innehåller müsli i olika viktminskningsprogram. Men det här är en kaloririk produkt som innehåller mycket kolhydrater! Hjälper müsli dig verkligen att gå ner i vikt?

Bröd har länge varit vördad och har alltid funnits på bordet. Det fanns en period då man trodde att bröd är det första som måste uteslutas från kosten för dem som försöker gå ner i vikt och leva en hälsosam livsstil. Men idag har nutritionister rehabiliterat bröd

Fisk är viktigt för en person att äta gott och upprätthålla god hälsa. Den innehåller aminosyror som kroppen praktiskt taget inte producerar. Av denna anledning rekommenderar nutritionister att lägga fisk och skaldjur till kosten. Det finns tre typer av fisk:

Sesam innehåller nästan hela spektret av vitaminer och makronäringsämnen, därför är det mycket användbart för människokroppen. Men i Ryssland är sesamfrön inte lika populära som i sitt hemland i Afrika. Sesam kallas också sesam med namnet på familjen som den kommer från

Vid första anblicken är muffins och muffins nästan identiska produkter. Skillnaderna är nästan omärkliga och smaken är ibland lika. Men muffins skiljer sig från muffins. För att förstå hur muffins skiljer sig från muffins måste du studera historien om deras utseende och bekanta dig med receptet för matlagning

De flesta vet inte ens vad de tappar genom att hälla gurkapipa kvar i burken i diskbänken eller toaletten. Denna salta vätska har många unika egenskaper, den kan förbättra hälsan, bli av med olika hushållsproblem. De ivriga hemmafruarna kastar aldrig ut gurkluren efter en festlig fest eller en vardagsmiddag

Tungan med gräddfil och pepparrot är en klassisk kombination av smaker och aromer. Denna maträtt visar sig vara mycket tillfredsställande och saftig, det är bra att laga den i kyla och baka den i en riktig ugn. Som grund för en fet mjuk tunga är gröt med kokta grönsaker eller svamp, som är väl blötade i saft av slaktbiprodukter, potatispannkakor eller potatismos

Long Jing är en mängd kinesiskt te, känd för det faktum att även under 1900-talet har traditionen att presentera det för politiska delegationer och andra högt rankade gäster som besöker Kina bevarats. I Kina är Dragon Well så uppskattat att traditionella festivaler som hålls årligen i Hangzhou, teens hem, är dedikerade till det

Mycket ofta finns bitar av kex eller brownies kvar. Trifles är en utmärkt lösning för "bortskaffande" av sådana rester. Var kreativ, byt pålägg, grädde, tillsätt choklad, kakor och bär. Det är nödvändigt För 2 portioner:

Lata dumplings med körsbärssås kommer att tilltala dem som inte kan välja mellan dumplings med körsbär och dumplings med cottage cheese. Det är nödvändigt - 500 g keso - äggula; - 150 g mjöl och för rullning; - 2 ägg; - 70 g socker - 50 g smör och för servering

Aubergine är en utsökt och hälsosam grönsak som borde finnas i kosten för varje person. Dess sortvariation går utöver de former och färger vi är vana vid, och dess användning i matlagning är verkligen obegränsad. Visste du att aubergine inte alls är en grönsak utan ett bär vars färg varierar från vitt till svartlila

Hållbarhet för choklad beror på mängden kakao, fett, konserveringsmedel. Hemgjorda brickor med tillsatser lagras mindre. Den längsta hållbarheten för mörk choklad. Varje produkt, inklusive choklad, har hållbarhet. Vanligtvis kan brickor förvaras i upp till ett år

Säkert kommer många att komma ihåg hur de i barndomen åt åt söta klöverblomstrar med glädje. Det visar sig att inte bara dårar gör det, och klöver är inte ett enkelt änggräs. Människor har känt till dess fördelaktiga egenskaper sedan urminnes tider, även om denna kunskap nu försvinner nästan

Kryddiga pajer har alltid varit min mormors telefonkort: med pickles, inlagd vild vitlök och till och med soltorkade tomater. Nyligen glädde farmor igen hela familjen genom att göra surkålspajer till hennes årsdag! Och degen enligt detta recept visade sig vara extremt öm och luftig

Daikon (termen "daikhon" används också ofta) är en stor rotgrönsak, formad som en morot, bara vit. De största daikonproverna, med god vård, kan nå nästan 50 centimeter och väga mer än 5 kg. Daikon är en trädgårdsväxt som har sitt ursprung i Japan

De olika kryddorna som vi lägger till i matlagningsprocessen ger inte bara rätterna en unik smak utan kan också bota många sjukdomar. Kryddor är rika på antioxidanter. De påverkar fria radikaler som orsakar olika sjukdomar. Om du letar efter ett sätt att snabbt och effektivt sänka kolesterolet är det vettigt att vara uppmärksam på kryddor

Även utvalda, dyra spannmål eller pasta kan förlora sitt utseende och smak på grund av felaktig förvaring. Särskilt obehagligt för hemmafruar är situationen när olika insekter börjar i dessa produkter, vilket kan vara svårt att bli av med i köket

Det märks att det är under inlägget som jag desperat vill ha någon form av bakverk, pannkakor, pannkakor. Men du måste uthärda till slutet av fastan, eftersom många hemmafruar tror att utan mjölk, ägg, bakverk inte kommer att stiga, de kommer inte att bli fluffiga, de kommer att vara torra, smaklösa

Fel i fiskval kan vara kostsamma. Hur man inte gör ett misstag och väljer färsk fisk? Fisk är en värdefull, hälsosam produkt. Men när du köper denna läckra delikatess bör du vara försiktig och kräsen. Fisk är en lättfördärvlig produkt

I hyllorna i butiker och stormarknader kan du alltmer se flaskor, burkar och lådor med inskriptionerna: "GMO-fri", "Innehåller inte genetiskt modifierade organismer" eller "GMO-fri". Liknande klistermärken finns på frukt och grönsaker

Avokado är en viktig ingrediens i många hälsosamma näringsrätter, en källa till näringsproteiner och vitaminer. Rätter gjorda av det är idealiska för människor som går på sport, drömmer om att gå ner i vikt såväl som för barn. Avokados lätta, diskreta smak gör att den kan användas i nästan vilken maträtt som helst

Oftast används samma spannmål för beredning av sidrätter: bovete, ris, pärlkorn. Men en så god och hälsosam spannmål som couscous finns sällan i recept på vardagliga rätter. Men förgäves, eftersom den här ingrediensen låter dig diversifiera vilken vanlig lunch eller middag som helst

Vitlökens hemland är Asien, men denna grönsak används ofta i många länder i världen. De började växa det redan före vår tid, det finns referenser till det i de antika böckerna i Kina och Indien, i Ryssland lärde de sig om det på 1700-talet. Vid matlagning används inte bara glödlampan utan alla delar av växten:

Det finns så många olika bakverk och bröd i världen. Italien är känt för ciabatta. Ensaimadas är populära på Mallorca. Och Frankrike är känt för sina croissanter och brioche. Brioche är mycket känslig i smak med en tunn krispig skorpa och en krämig eftersmak

Mat är en integrerad del av vårt liv. Det råder ingen tvekan om att frukt och grönsaker är den mest naturliga maten för en person och har den mest positiva effekten på hans kropp. Naturlig mat kan förhindra utveckling av sjukdomar, inklusive blodkärl och hjärta

Sydamerika anses vara födelseplatsen för passionsfrukt, men även Brasilien och Argentina hävdar denna titel. I själva verket är detta en vinstock som producerar frukter av olika sorter. De mest populära typerna är gula (orange) och lila. Den gula passionfrukten är vanligtvis större med en mjukare hud och används för att tillverka juice och som tillsats till yoghurt och liknande mejeriprodukter

Skorpor är en traditionell delikatess i Ryssland. Som regel serverades de med te eller första rätter och var mycket populära i alla hem. Men även idag, under ett stort urval av alla slags godis, har hemlagade kex inte bleknat i bakgrunden. Utseendet på industriprodukter väckte först stort intresse, men det finns ingen fördel med det - många konstgjorda tillsatser gör dem praktiskt taget oanvändbara

Krabba pinnar är en vanlig produkt som används aktivt i ryska köket. En mängd olika alternativ för rätter, en diet på krabbpinnar, soppor med dem - det verkar som om det inte finns något som vanliga människor inte skulle veta om. Men i praktiken visar det sig att inte alla vet vad en sådan produkt består av

Någon föredrar färska svampar i sin egen buljong, men någon tycker att torkad buletus ger buljongen en mycket speciell arom som nyskuren svamp inte kan ge. Med någon beredningsmetod ändrar inte porcini-svampen sin inneboende färg och arom. Svamp soppa med torkade porcini svampar med hemgjorda nudlar kommer att muntra upp dig, värma upp dig och mätta länge

Kaffeberoende är ett problem som måste åtgärdas. Med rätt tillvägagångssätt kan du ge upp kaffe utan att skada hälsan och på kort tid. Den nuvarande livsrytmen för det överväldigande antalet människor är förknippad med både fysisk och psyko-emotionell stress

Läkare och läkare har känt till shikshas helande egenskaper under lång tid. Denna växt, som liknar ett litet sillben, har tagit en fantasi till sumpiga sluttningar och taigaskogar i Fjärran Östern och Sibirien. Avkok, te och infusioner från blad och frukter av shiksha hjälper till att bli av med många sjukdomar

Och bland vanliga älskare av "tyst jakt" och bland erfarna svampplockare är boletus en av de mest populära svamparna. De är ganska lätta att montera och smakar ganska bra. Många rätter tillagas av smör och torkas och konserveras på vintern

Fantastisk, levande, läckra och smakrika - det här är de mest kända exotiska frukterna (räknas inte ananas och bananer) som kan ätas. Instruktioner Steg 1 Carambola Denna knäppa frukt har en lätt plommonarom och dess färska söta och sura smak påminner om äpple, apelsin, krusbär och gurka samtidigt

Socker är en produkt med ett kontroversiellt rykte. Enligt vissa är detta en "vit död" som måste överges omedelbart, medan andra är fast övertygade om att socker är det enda lagliga stimulanssystemet och utan det blir vårt liv trött

Momordica, eller indisk gurka, är en lianaliknande växt som apelsinfrukter växer på. De innehåller röda bär inuti. Växten tillhör pumpafamiljen och används både för matlagning av olika rätter och för medicinska ändamål. Inte bara frukten har helande egenskaper utan också bär, stjälkar och till och med plantans rötter inuti den

Valnöt tillhör de södra grödorna i nötfamiljen. Dess kärnor är rika på näringsämnen. De innehåller vitaminerna A, B1, B2, B6, B12, E, C, K, kobolt- och järnsalter, tanniner, fibrer, aminosyror. Valnötsolja innehåller omättade fettsyror (linolsyra, oljesyra, linolensyra) och tillhör värdefulla dietprodukter

I Kina finns det många eufoniska och poetiska namn på olika typer av te. En av dessa sorter är "Emerald Spirals of Spring", Dong Ting Bi Lo. Namnet på denna unika sort kommer, som vanligtvis är fallet, från tebuskens ursprung

Svampar är representanter för ett speciellt biologiskt rike som ofta används både som mat och medicin. Det finns cirka 100 arter av ätliga svampar och flera dussin av dem som kan orsaka allvarlig skada på kroppen, till och med döden. De flesta av svamparna har studerats noggrant i laboratorier

Spaghetti med köttbullar är en enkel, snabb och läckra maträtt som kräver minst mängd tillgängliga ingredienser. Det är därför det är mycket populärt bland hemmafruar runt om i världen. Det är nödvändigt - 500 g malet kalkon - 4 vitlöksklyftor - 800 g tomater

Tomater växer i nästan alla trädgårdsmästare, selleri finns också överallt, men för att köpa ananas måste du besöka närmaste butik. Och för detta recept är både färska och konserverade ananas lämpliga. Det är nödvändigt - 8 medelstora tomater

Under många decennier har det varit en outtröttlig debatt mellan forskare om huruvida bröd på jästdeg är användbart eller skadligt för människors hälsa. Åsikterna är helt annorlunda, men dessa och dessa uttalanden har sina egna skäl. Om vi talar om farorna med jästbröd, bör vi vid denna punkt i diskussionen belysa flera argument som bekräftar den negativa sidan av användningen av brödprodukter bakade på basis av jästjärd

Vegetabilisk mjölk är en råvaruprodukt och extremt hälsosam. Att bereda sådan mjölk är enkelt och enkelt, även om det tar lite tid. Vegetabilisk mjölk konsumeras av de människor som av etiska eller hälsoskäl vägrar mjölk av animaliskt ursprung

En enorm mängd arbete har skrivits om fördelarna med vitaminer, och det verkar som att prata om vikten av en balanserad diet redan har satt tänderna på spetsen. Men i praktiken är det få som förstår hur viktiga vitaminer är för kroppen, hur de fungerar och viktigast av allt hur man kombinerar dem korrekt

Mycket har sagts och skrivits om fördelarna med mjölk och mejeriprodukter. Varje kärleksfull mamma drömmer om att hennes barn ska vara sjuk så lite som möjligt. Mjölk kan spela en viktig roll för att stärka barnets immunitet. Trots det faktum att nyligen många småbarn lider av olika typer av allergier, inklusive komjölksprotein, är det helt enkelt nödvändigt att införa mejeriprodukter i barnets kost en gång i livet

Trots överflödet av professionella produkter kommer naturliga kosmetika sannolikt aldrig att förlora sin relevans. Vegetabiliska oljor, inklusive majsoljor, är mycket populära bland kvinnor. Denna dietprodukt är lämplig för både intern och extern användning

Kryddor och örter som läggs till drycker eller mat kan avslöja smaken på bekanta rätter och produkter på ett nytt sätt. Dessutom kan sådana komponenter i kosten ha en positiv effekt på välbefinnandet. Vilka alternativ för kryddor och kryddor ska väljas under vintersäsongen, hur kommer de att vara användbara?

Kroppens kopparbutiker sträcker sig från 75 till 150 mg. De konsumeras snabbt som "byggmaterial" för muskler, ben, hjärna, hjärta, lever, hår. Koppar stärker nervsystemet och immunförsvaret. Därför måste dessa lager fyllas på dagligen

Linser tillhör baljväxter, men de är rikare på hälsofördelar än bönor eller ärter. En källa till vegetabiliskt protein, linser, kan inte bara förbättra funktionen hos de flesta mänskliga organ utan också i allmänhet förlänga livslängden. Produkten "

Kan du föreställa dig ännu en lika generös månad på året? September är skärningspunkten för marknaden, som fortfarande är sommar, men redan fylld med höstpresenter. Bakom ruinerna av mogna Kherson-vattenmeloner och uzbekiska meloner, var uppmärksam på sådana skatter som vita äggplantor - mycket ömma och aldrig bittra

Kvitten är en frukt som har en helande effekt på kroppen. Kvittenfrukter innehåller mycket näringsämnen, vitaminer och mikroelement. Skalet innehåller eteriska oljor och massan innehåller pektiner och tanniner. Kvitten används också externt för att stärka håret, lindra inflammation, behandla brännskador och sprickor i hemorrojder

Användbara sötsaker för figuren och hälsan som även bantningsdamer kan äta. En typ är marmelad - original, naturlig och innehåller mycket värdefulla egenskaper. Fruktgelé är en god, hälsosam produkt för barn och vuxna. Beredd med frukt och socker

Trots att majskonserver finns i stor utsträckning i butikshyllorna är det väldigt enkelt att laga det hemma. För konservering används sockermajs. Historiskt sett anses Amerika födelseplatsen för sockermajs. Där kallas dock denna örtartade växt "

En kryddig, spektakulär kall aptitretare - fisk under en röd marinad - kräver inte dyra ingredienser och är inte särskilt besvärande. Det är sant att det bör förberedas i förväg så att fisken har tid att brygga. Det är nödvändigt - 500 g fiskfiléer (gös, torsk, havsbott, havskatt, stör)

Torsklever och kolesterol är de viktigaste frågorna för älskare av denna delikatess från slaktbiprodukterna. Bland de många produkterna är den här mer behaglig för smak och ljus på grund av dess konsistens. Förutom smaken på produkten är torskelever trevlig att äta och inser att den är mycket användbar

Människans hud reagerar inte bara på yttre påverkan. Akne, pormaskar, pormaskar är ofta inte resultatet av felaktig ansikts- och kroppsvård, utan konsekvenserna av vilken typ av mat en person är van att äta. Och det finns ett antal livsmedel som kan hjälpa till att bekämpa akne

Mandelmjöl krävs för många desserter. Det är lätt att göra det själv. Mandelmjöl används i en mängd olika gourmetdesserter, från makron till mandelpaj. Det är väldigt enkelt att laga det själv, du behöver bara ha tålamod och naturligtvis mandlar

Det är så trevligt att börja en ny morgon med en kopp gott, gott te. I dessa dagar, i alla butiker eller stormarknader, kan du hitta många typer av det. Denna produkt odlas i många länder, även om Kina anses vara sitt hemland. , som kännetecknas av utseendet på själva busken:

Om du har börjat på vägen till viktminskning och återhämtning, kommer den här artikeln att hjälpa dig. Du lär dig hur du ersätter skadliga produkter med användbara produkter. Handla godis och socker - hemlagade sötsaker, torkad frukt, bär kommer att ersättas

Våldtäkt är en mystisk oljeväxtgröd vars potential inte har utforskats helt. Det har inte studerats så mycket att även fysiker och krafttekniker experimenterar med dess egenskaper. Ett diesellok som körs med rapsbränsle testas i Ryssland Forskningsresultaten analyseras fortfarande, hur användningen av rapsolja i dietetik och kosmetologi analyseras

Solrosolja är överlägsen andra vegetabiliska oljor näringsmässiga egenskaper och smältbarhet. Denna produkt är en av de mest använda i världen. Läkande egenskaper ägs av oraffinerad solrosolja, som har en lätt arom och behaglig smak. Sammansättningen av oraffinerad premiumolja inkluderar linol- och oljesyrafettsyror, glycerider av stearinsyra, palmitinsyra, arakidonsyra, lignocerinsyror, lecitin, fytin, inulin, tanniner, mineraler, protein, kolhydrater

I Asien är karambola lika vanligt som äpplen är för invånarna i Ryssland. Förresten smakar denna frukt som ett surt äpple korsat med en gurka, och i färg är det nästan som hans släktingar - gulgröna. Men utåt liknar den en stjärna i tvärsnitt

Persilja är en ganska vanlig kryddig kultur som har funnit bred tillämpning inte bara i matlagning utan också inom farmakologi, dermatologi, kosmetologi och parfymeri. Persilja innehåller speciella eteriska oljor som ger den en oersättlig kryddig smak och en specifik lukt