Bästa recept 2024, November

Det finns många recept för att baka kött i ugnen, liksom en mängd olika marinader. Och så kommer vi till affären eller marknaden och befinner oss i en obekväm position - vilken del av slaktkroppen vi ska välja att baka, och köttet till slut visade sig vara gott och aromatiskt och samtidigt inte tufft

Oftast ställs denna fråga av unga mödrar, tk. ett litet barn behöver matas med strikt definierat kött. För beredning av en viss maträtt är det ofta i grunden användningen av nötkött. Så hur kan du berätta varandra? Det är nödvändigt - kalvkött

Smaken av kalvkött - köttet från unga tjurar under 6 månaders ålder - beror direkt på om du valde rätt snitt, vid vilken ålder djuret slaktades och hur det matades. De mest kända recepten för "ömhet i kalvkött" involverar vanligtvis kött från mjölkmatade djur, upp till 12 veckors ålder

Majs innehåller vitaminer och mineraler som är nödvändiga för en person. Det är användbart för vuxna och barn. Hjälper till att rengöra kroppen från ackumulerade toxiner, normaliserar blodsockernivån, stärker muskelvävnaden. Färska majskolvar är bra på sommaren medan konserverad majs ersätter den kalla årstiden

När man väljer kött på marknaden eller i butiken vet många inte vilken kategori eller sort det tillhör. För att bestämma liknande egenskaper hos en viss livsmedelsprodukt finns det vissa regler. Instruktioner Steg 1 Var uppmärksam på köttets utseende

Gröt eller flingor är en hälsosam maträtt, en källa till viktiga vitaminer och komplexa kolhydrater. Hos bra hemmafruar i köket kan du se flera sorters spannmål. Och så att de behåller sina fördelar och smak börjar skadedjur inte i dem, spannmål måste lagras ordentligt

Konserver är en av komponenterna i hemlagad mat. Under skördesäsongen rullar många hemmafruar upp många burkar av naturens gåvor. Med förbehåll för tekniken för beredning fungerar dessa ämnen på vintern som ett utmärkt hjälpmedel vid matlagning och en extra vitaminkälla

Nötkött är ganska tufft kött. För att göra den mjuk, saftig och lätt att tugga när du är klar måste den kokas länge. Men tänk om tiden tar slut? Det finns sätt du kan laga nötkött snabbare än vanligt. Det är nödvändigt - nötkött - 1-2 stora lökar

Inte alla hemmafruar tar på sig beredningen av nötkötträtter. Det är svårare att göra det saftigt och mjukt än till exempel fläsk eller kalvkött. Men det är fullt möjligt att veta några enkla kulinariska hemligheter. Till exempel kommer en väl vald marinad att hjälpa till att mjuka upp nötköttet

Pannkakor utan mjölk har en mild smak, lågt kaloriinnehåll och är lämpliga för dietmenyer. Mjöl kommer att ge kroppen fiber och ägg - vitaminer, fetter och proteiner, som har en positiv effekt på kroppens mikroflora och matsmältningssystemets funktion

Sommaren är en tid av vila, lycka och nöje. Och under denna period vill du ha specialmat - utsökt, nästan festlig. Om kebab i naturen verkar tråkig bör du laga något nytt från kött. Det kan mycket väl vara rätter som av de flesta anses vara ett "

Pannkakor är en traditionell rysk maträtt. Det finns många recept för deras beredning. Försök att göra pannkakor med mineralvatten, i motsats till vanliga, de visar sig vara mer elastiska och ömma. Hur man lagar pannkakor med mineralvatten För att göra pannkakor, ta 500 ml mineralvatten, 1 glas mjöl, 2 matskedar vegetabilisk olja, 3 ägg, 2 teskedar socker, en nypa salt

Nötkött, som alla andra kött, är mycket näringsrikt och innehåller mycket järn. Det mättar snabbt kroppen. Med förbehåll för enkla regler kan du enkelt laga utsökt, saftigt och ömt nötkött. Instruktioner Steg 1 Använd marinaden

Vi köpte ägg i butiken, lade dem i kylen och glömde bort. Det händer. Naturligtvis kan du försöka komma ihåg från vilken dag de ligger där, men det finns enkla sätt att bestämma äggens lämplighet för att äta. Allt är enkelt och du behöver inte anstränga ditt minne

Alla åker ut på landsbygden på sommaren. Någon gillar att ligga på gräset och göra ingenting, medan andra föredrar mer aktiv vila. Men oavsett hur någon vilar, älskar alla att äta grill på en ny semester. Spett av kycklingben är mycket välsmakande, men glöm inte att marinera dem innan du lagar mat

Om du har en stor frys i huset kan du spara din familjebudget avsevärt genom att en gång ta reda på vilka livsmedel som kan frysas för framtida användning och hur mycket de ska lagras. Vilka livsmedel kan frysas Det finns helt enkelt inga begränsningar för produktens sammansättning eller typ

Vaktelägg kan med rätta kallas ett skafferi av användbara och näringsrika ämnen; de är en värdefull kostprodukt som hjälper till att återställa immunbalansen. Jämfört med kycklingägg innehåller ett gram vaktelägg mycket mer vitaminer och mineraler

En mycket smakrik och läckra kulinarisk produkt älskad sedan barndomen - det här är juicer. På grund av fyllningen av känslig keso visar sig produkterna vara saftiga, för vilka de fick sitt namn. Receptet på maträtten är ganska enkelt, liksom tillagningsprocessen

För att avgöra om ett ägg är klart, kom ihåg hur lång tid det har gått sedan vattnet kokade. Du kan också snurra ägget på en plan yta. Alternativt kan du försöka peka genom skalet med en tandpetare. Det är nödvändigt - tjock tråd - två elastiska band

Kycklingägg är inte lämpliga för långvarig förvaring. Skalet har porer genom vilka vatten avdunstar, vilket resulterar i ett utrymme fyllt med luft inuti ägget, den så kallade fågelskrämman. Ju större skrämma, desto äldre ägg. Med luft genom porerna i skalet tränger mikrober in i ägget och förstör produkten

En mycket lätt, välsmakande och delikat sallad som kommer att tilltala även de mest hängivna köttälskarna, även om den inte finns här. Det är nödvändigt - 1 stor lök - 2 ägg - 1 stort surt äpple - 100 g halvhård ost - gräddfil 15-20% - majonnäs Instruktioner Steg 1 Lägg den franska salladen i en salladsskål i lager

Om du vill laga läcker och rödaktig kyckling till lunch, använd detta recept. Du behöver inte dyra ingredienser, bara en fjäderfäkadaver, salt och ett par vitlöksklyftor. Och det bästa är att kycklingen alltid visar sig vara välsmakande och öm, det är helt enkelt omöjligt att förstöra den

En välsmakande och hälsosam linsfat kommer att dekorera ditt bord och muntra upp dig. Denna delikatess kräver ett minimum av tid och ingredienser att förbereda. Det är nödvändigt -1 msk. linser; -1 lök; -1 morötter; -2 msk

Idag finns det ett stort antal recept på hur man gör pannkakor. Den mest populära fyllningen för pannkakor är malet kött. De visar sig vara både tillfredsställande och välsmakande samtidigt. Låt oss nu lära oss att laga denna maträtt. Det är nödvändigt malet fläsk och nötkött - 400 g

Receptet på kyckling tillagad i salt blev särskilt populärt efter publiceringen av Daria Dontsovas böcker. Författaren nämnde honom i en av hennes detektiver och ingick också i den berömda "Lazy Cookbook". Det är nödvändigt höna

Trebuha (idisslareens vommen) avser slaktbiprodukter. Den innehåller B-vitaminer, pantotensyra och järn. Därför är tripe så användbar för medicinsk näring. Du kan göra läckra kotletter av det, laga soppor, steka, gryta. Fyllningen för stekt pajer är särskilt bra från tripe

Färdigt vildsvinkött är välsmakande, ömt, har en rik behaglig arom och är inte lite sämre än fläskkvalitet. Det passar bra med olika sidrätter, grönsaker och frukt. Det luktar väldigt doftande! Men bara om den var beredd korrekt. Hur man kan bli av med en obehaglig lukt Du kan eliminera lukt genom att blötlägga köttet i en 1-2% -ig lösning av ättika i 2-4 timmar eller längre om biten är för stor

Beredningen av jästdeg är en lång och mödosam process - från den första knådningen genom successiv provning till den slutliga formningen. Det finns dock flera punkter där processen kan avbrytas, liksom olika sätt att lagra jästdeg, beroende på i vilket skede du tvingades sluta

Vi hör om fördelarna med mjölk från tidig barndom. Den används för att förbereda spannmål för spädbarn, mejeriprodukter och kakao. Och hela livet konsumerar de flesta människor mjölk och mjölkprodukter varje dag. Därför är det mycket viktigt att allt detta är av hög kvalitet och säkert

Den moderna livsmedelsindustrin gör mycket för att göra livet enklare för den moderna hemmafruen. Inte alla litar på kvaliteten på färdiga köpta produkter, men det är inte en anledning att ge upp hemlagade halvfabrikat. Frysta kotletter tar inte mycket plats i frysen, men du kan alltid göra en snabb och god lunch eller middag av dem

Fisk är en av de hälsosammaste och hälsosammaste livsmedel som finns. Tyvärr har fisk en egenart - en ganska skarp karakteristisk lukt som kan finnas kvar i ditt kök länge efter att du har avslutat matlagningen. Fisk kan också lämna en obehaglig lukt i kylen, på redskap eller på en skärbräda

Champignons är en av få svampvarianter som har framgångsrikt odlats. Till stor del berodde det på deras anspråkslöshet och säkerhet. Champignon kan ätas rå utan rädsla för förgiftning. Men du måste fortfarande rengöra det innan det. Instruktioner Steg 1 Små champinjoner ett par centimeter i storlek behöver inte speciell magi över sig själva

Hallon har en behaglig smak och delikat arom. Samtidigt är detta bär ett utmärkt naturläkemedel som hjälper till att klara förkylningar. Hallonens känsliga struktur kräver ett noggrant sätt att tvätta och bearbeta. Det är nödvändigt - durkslag

När man köper älskling tänker få människor på om de bara har köpt en riktig produkt. Tyvärr ökar fakta om bedrägerier, eftersom det är svårt att identifiera en falsk utan laboratorietester. Hur försöker du känna igen den verkliga produkten? Instruktioner Steg 1 Istället för honung köper kunder oftast färgad sockersirap, vilket inte ger någon fördel för kroppen

De flesta hemmafruar gillar inte en sådan obehaglig och svår process som att rengöra fisk. När allt kommer omkring vet vi alla att denna procedur tar mycket tid och kräver tålamod, särskilt om du måste rengöra gädda. När allt kommer omkring har den ganska små och hårda skalor

Mjölk är en av de hälsosammaste livsmedel. Djur matar dem sina ungar, och människor, baserade på mjölk, förbereder ett stort antal rätter, inklusive desserter och fermenterade mjölkprodukter. Mjölk produceras av bröstkörtlarna hos alla kvinnliga däggdjur

För att förkorta tillagningstiden använder många hemmafruar köpt deg. Oftast finns sådan deg i frusen form. Hur avfrostar man det korrekt? Det är nödvändigt - fryst jästdeg Instruktioner Steg 1 Försök att tina degen i kylskåpet

Hallonens fördelaktiga egenskaper har varit kända sedan urminnes tider. Det används i medicin, i kosmetologi, i matlagning och…. Allt detta beror på det faktum att detta bär är ett riktigt lager av vitaminer och mineraler. Tyvärr är hallon säsongsbär

Honung är känd för sina fördelaktiga egenskaper och fördelaktiga effekter på människokroppen. Det äts ofta, men det händer att det är sockerbelagt. Det är fullt möjligt att fixa detta och återställa älskling till sitt ursprungliga tillstånd på egen hand

Skräp, som alla havsfiskar, är rikt på jod. Det är bekvämt att äta: ben separeras lätt från vitt kött. Oftast tas flundra som en bas för soppa, liksom stekt och bakad. Men först måste fisken rengöras ordentligt: ofta tas huden bort från den

Om en oskuren steril föll i dina händer, anser dig själv mycket lycklig. Alla delar kan användas för matlagning, även fenor och svans. Den har en underbar smak och är en delikatess. Att slakta en sterlet är inte så svårt, men det finns flera viktiga punkter att tänka på

Pinjenötter är en användbar och älskad delikatess av många. Trots det faktum att alla är vana att kalla dem så är "nötter" faktiskt inte nötter, utan frön av cederträd, till exempel sibirisk cederträ. Fördelarna med pinjenötter är stora:

Har du någonsin haft köttet som du tillagade med sådan iver för festbordet visat sig vara tufft och smaklöst? Förmodligen gick varje värdinna igenom detta. Och var och en letade efter sitt eget sätt att göra det doftande, behagligt för smaken, men viktigast av allt - mjukt och smälter i munnen

Alla produkter har ett visst utgångsdatum, inklusive kött. Om köttet börjar få en lite obehaglig lukt kan du försöka ta bort det på flera sätt. Men om lukten är tillräckligt skarp och stark, kasta den ut och ångra dig inte, annars kan konsekvenserna bli mycket farliga för din hälsa

Läckra torkade päron kommer att påminna dig om den svunna sommaren under den kalla årstiden. Med dem kan du laga läckra kompoter som kommer att glädja alla familjemedlemmar. Du måste ta hand om beredningen av päron i förväg, särskilt eftersom själva torkprocessen är ganska tillgänglig

Shish kebab kan tillverkas av en mängd olika produkter - lamm, fläsk, nötköttfilé, kyckling och ibland till och med fisk. Oavsett vilken produkt du väljer för matlagning, kött eller fiskmassa måste du först klippa och först sedan börja laga

Gräddfil är en uråldrig rysk maträtt, rik på kalcium, vitamin A, B, E, lecitin samt mjölksyrabakterier, vilket förbättrar tarmfunktionen. Hemlagad gräddfil är fluffig och fluffig. Men butiksalternativen är långt ifrån alltid lika originalet

Innan du förbereder en fryst kycklingrätt måste du tina den. Hur du tiningar hela kycklingen påverkar köttets smak och ömhet. Avfrostning av kyckling för snabbt kan leda till förlust av smak och till och med förstöring. Instruktioner Steg 1 Om du har tillräckligt med tid, avfrosta kycklingen naturligt

Mjölksvamp förvandlar mjölk till kefir, men den resulterande kefiren har ett stort antal användbara egenskaper. Det behandlar många sjukdomar och har också förebyggande egenskaper. Men så att du kan få hälsosam kefir längre bör din mjölksvamp förvaras ordentligt

Det finns många fall av förgiftning med kött av låg kvalitet. För att undvika detta måste du vara försiktig med att köpa lättfördärvliga produkter och tveka inte att överväga produkten. Det är ganska enkelt att identifiera en färsk produkt; den skiljer sig från en bortskämd färg, lukt och densitet

Det finns inte så många produkter som är oersättliga för en europé. Bland dem är en av huvudplatserna upptagen av vanliga potatisar. Idag är det till och med svårt att föreställa sig hur våra förfäder klarade sig utan henne. I alla fall. Potatis är en integrerad del av både enkla och superkomplexa semestern

Under skördeperioden och skörden för vintern är varje ägare bekymrad över hur man håller grönsaker intakta under den längsta perioden, inklusive hur man lagrar lök på vintern. Om du följer några enkla tips kan du njuta av de fördelaktiga egenskaperna hos denna oersättliga produkt till slutet av våren

Fjärilar är svampar som vanligtvis växer i barrskogar och föredrar soliga och väluppvärmda platser. När du kokar dessa svampar är det nödvändigt att ta hänsyn till några av deras funktioner. Det är nödvändigt - boletus; - vatten

Kål är en mycket hälsosam produkt. Den innehåller nästan hela den uppsättning vitaminer som är nödvändiga för ett normalt människoliv (vitaminer B1, B2, B3, B6, K, C, provitamin A, anti-sår vitamin U). Det konsumeras både färskt och kokt, stuvat och stekt

Allt kan hända i livet. Det kan också hända att det blir nödvändigt att hålla färskt kött i flera dagar utan att ha ett kylskåp till hands, till exempel under transport. Instruktioner Steg 1 Det är bra om du har en kylväska, det kan enkelt hjälpa till att hålla färskt, fryst kött i flera dagar

Svart kaviar kallas stör, beluga, stjälstör och steril kaviar. Liksom alla kaviar är svart koncentrationen av näringsämnen som finns i fisk. Historiskt är centra för kaviarproduktion i Ryssland Volga och Kaspiska havet. Under de senaste åren, på grund av en kraftig nedgång i störpopulationen på dessa platser, är extraktion av kaviar förbjuden

Svamp är en speciell organism, isolerad som en separat art. Svamp är en mycket hälsosam produkt. De innehåller mycket aminosyror, proteiner, antioxidanter och även en stor mängd vitaminer. Dessutom har alla deras användbara egenskaper förmågan att bestå även vid långvarig värmebehandling och torkning

Guldkarp med en krispig brun skorpa. Så gott! Men vissa hemmafruar gillar inte att laga fisk, eftersom den måste skalas. Och det här är obekvämt - den hala fisken glider ur händerna, skalorna håller fast vid händerna och ansiktet. Men det finns flera sätt som gör uppgiften mycket enklare

Om du är en stor älskare av torkad fisk och när du köper den inte beräknar mängden, eller, ännu bättre, blev du helt enkelt behandlad på den, uppstår frågan”Hur man lagrar den?”. Fisk, inklusive torkad fisk, är en produkt som förstör tillräckligt snabbt

Zucchini, som många grönsaker, är en mångsidig produkt. Det kan ätas rå, kokt, stekt och kan bakas med det i pajer, muffins och kakor. Och det här är inte alla sätt för dess kulinariska bearbetning. Naturligtvis, när du har en rik skörd av zucchini i dina händer, vill du behålla den så länge som möjligt

Traditionerna för ortodox fasta föreskriver en måttlig konsumtion av mat och avvisande av icke-köttprodukter - animaliska produkter (kött, mjölk, ägg, etc.). Vid första anblicken är den magra menyn mycket begränsad, men det finns faktiskt många tillåtna produkter som du kan laga läckra rätter från

Sheridans är en av de mest ovanliga alkoholhaltiga dryckerna. Irländarna anser att denna tvåfärgade likör är deras stolthet. Den flaskas i en original flaska med två delar, i vilken en del det finns en kaffechokladlikör, i den andra - en vaniljkrämig

Fisken har en ganska känslig struktur och kräver ett känsligt tillvägagångssätt för avfrostning. Det bästa stället att tina frysta fiskkroppar är kylskåpets nedre hylla. Denna process tar i genomsnitt 5-6 timmar. Om du inte har tid att vänta kan avfrostningen påskyndas

Det bekvämaste sättet att öppna konserver är att använda en burköppnare. För närvarande finns det ett brett utbud av sådana knivar. Det mest bekväma av dem är elektriskt, det öppnar burken på några sekunder. Det finns också knivar med hjul och våra vanliga sovjetiska öppnare, som alla har i sitt hem

Det finns över tusen recept för att laga fisk. Några av dem börjar med orden: "skala och separera filéerna." Så att i detta skede inte din önskan att laga fisk försvinner, lär dig hur du utför den primära bearbetningen. Det är nödvändigt skärbräda

Hälsosam fetaost innehåller en stor mängd protein och salt. 100 gram av denna produkt per dag ger kroppens dagliga behov av kalcium. Ost bör ätas med måtta och förvaras noggrant. Det är nödvändigt - saltlösning; - glasburk eller plastbehållare

Champignons är svampar som innehåller ett stort antal mikroelement som är användbara för människokroppen. Men eftersom de tillhör fördärvliga produkter måste du känna till reglerna för deras lagring. Instruktioner Steg 1 Öppna svampar kan förvaras i kylskåpet i högst 2-3 dagar, eftersom de kan bli nariga och mörkare

Havskatt är en outlandish fisk som har ett ganska skrämmande utseende. Kroppen hos denna fisk kan vara upp till fem meter lång, och vikten är upp till tre hundra kg, det enorma huvudet med lång mustasch är mest överraskande. Det rekommenderas att äta kött från unga individer som väger upp till tjugo kg, eftersom köttet från större havskatt har en obehaglig smak och lukt av lera

Öring är en värdefull fisk med utmärkta närings- och smakegenskaper. Många rätter tillagas av den, saltade och inlagda. Men beredningen av någon maträtt från öring är inte komplett utan att rengöra den. Fiskrengöring består i att ta bort de delar av den som inte är ätliga

Kockar, kosmetologer och trikologer försäkrar att kokosolja är ett oumbärligt verktyg för matlagning, hud- och hårvård. Men det är opraktiskt att köpa eller skaffa den här produkten i industriell skala, eftersom olja, som alla produkter, försämras

Vissa hemmafruar, för att spara tid för matlagning, köper färdig deg i butiken, som oftast är fryst. Därför måste du veta hur man tiningar det korrekt och snabbt. Instruktioner Steg 1 Ett sätt att tina degen är att placera den på kylskåpets nedre hylla

Alla älskar degprodukter. Den används för att göra kakor och olika pajer, läckra fluffiga bullar och rullar, pizza, bakverk och klimpar. För nästan alla produkter rullas degen ut till önskad storlek och tjocklek. Rulla ut degen så att den blir jämn och bakad jämnt

Det finns många recept som kräver separering av ägg i äggula och vit. Det är inte alls nödvändigt att en sak ska finnas i den valda skålen, det händer att du först måste introducera äggulorna och först sedan de vispade vita. Eller knådas en smulig mördegsdeg på äggulorna och den nästan färdiga kakan täcks med en luftmaräng

Hemligheten med att laga läckert kött ligger inte bara i receptet utan också i tekniken för förbehandling. Ibland visar det sig inte vara så mjukt som vi skulle vilja. Situationen kan räddas genom att slå honom innan du lagar mat. Även kött av högsta kvalitet drar nytta av detta

Att laga kött som är mjukt och saftigt är en separat färdighet, särskilt när det gäller nötkött. Naturligtvis kan du vägledas av de grundläggande reglerna: om du tvivlar på köpt kött är det bättre att gryta det eller baka det i ugnen. Du kan dock ta en chans och steka sådant kött

Bönor är en utmärkt rejäl produkt som lobio, soppor, såser och sallader tillverkas av. Vissa recept kräver tillsats av konserverade bönor, men oftare är det torkade bönor som måste blötläggas väl innan de lagas. Det finns tre sätt att suga bönor:

Sturgeon är en utmärkt produkt som passar alla kulinariska nöjen. Den kan stekas, bakas, stuvas, fyllda, saltade … Men först måste fisken skäras. Det är nödvändigt - stör; - skärbräda; - kniv. Instruktioner Steg 1 Tina fisk om den förvaras i frysen

Japanskt kök har vunnit popularitet bland publiken över hela världen, främst på grund av en så okomplicerad maträtt som sushi. Denna maträtt är så förtjust i våra landsmän att nästan varje hemmafru försöker laga den hemma. Nori är pressad tång med en fyllning insvept i den

Pumpa är en värdefull produkt som hjälper till att normalisera metaboliska processer i magsaft. Dessutom sänker pektinet i denna grönsak kolesterolnivåerna och hjälper till att eliminera det från kroppen. Pumpa innehåller också glukos, kalcium, kalium, zink, fluor och olika spårämnen

Många gillar smaken av saltad fisk, men problemet är att det helt enkelt är omöjligt att gissa graden av salt fisk när man köper den. Ibland verkar fisk som är för salt bara vara oanvändbar. Det finns flera sätt att åtgärda situationen på. Det är nödvändigt - tom behållare

Vin är inte bara ett utmärkt tillskott till festbordet utan också i små mängder är bra för kroppen. Endast naturligt vin är användbart. En dryck gjord av pulver är inte bara fördelaktig, utan kan också skada din hälsa. Förmodligen kommer bara en erfaren provsmakare att kunna exakt skilja naturvin från en falsk

Valnöt i vårt land är nästan mer populärt än hasselnötter, eller hasselnötter, även om det är hasselnötter som växer i vårt område, och valnötens hemland är Iran, Centralasien, Afghanistan och Kaukasus. Emellertid har välsmakande och näringsrika kärnor, liksom ett extraordinärt överflöd av användbara egenskaper, gjort valnötter till en bekant delikatess och en traditionell del av många rätter och bakverk

Maträttens kvalitet beror först och främst på kvaliteten på de produkter som används. Var först och främst försiktig när du väljer fläsk. Köttet ska vara rosa-rött med en karakteristisk lukt, ju mörkare köttet desto äldre var djuret. Färgen på fett är tillåten vit eller lätt krämig

Alla produkter har en specifik hållbarhet och köttprodukter är inget undantag. Om köttet börjar lukta obehagligt finns det flera sätt att fixa det. Men om det luktar för starkt och hårt, kasta det omedelbart, annars kan konsekvenserna bli mycket obehagliga

En välskött lägenhet är alltid ren luft, ingen obehaglig lukt. Men ibland står hemmafruar inför problemet med att bränna rätter under tillagningen, det är särskilt svårt att eliminera aromen från bränt kött. Du kan hantera denna situation på följande sätt

Det finns ett antal populära rätter som är svåra att föreställa sig utan svamp. Dessa är svampkakor, kött med svamp, julienne, ett stort antal sallader och liknande. Traditionellt använder de flesta av dessa kulinariska läckerheter kommersiellt odlade svampar, som är lätta att köpa i alla stormarknader

Rå rökt korv är en produkt med en lång historia. Rökta korvar serverades på bordet redan i forntida Rom, korvar röktes i medeltida Europa och denna produkt fördes till Ryssland av tyskarna i tiden för Peter den store. Det är inte för ingenting som ett av smeknamnen som det ryska folket tilldelat denna nation är "

Ingefära är inte bara ett krydda utan också ett botemedel som har använts under lång tid. Ingefära sänker effektivt kolesterol och blodtryck i blodet. Rengör kroppen för toxiner och stimulerar matsmältningen. Dessutom har ingefära rot antiinflammatoriska och tumöregenskaper, därför är det effektivt för att förebygga cancer

En av de viktiga faktorerna för sådd av lök är att de lagras på rätt sätt. Lökuppsättningarna har ett utmärkt rotsystem som säkerställer en god och rik skörd även i torrt väder. Instruktioner Steg 1 Lökuppsättningar skördas i slutet av augusti när topparna blir gula

Bra vin är en oumbärlig del av festbordet. Vitt vin - för fisk, rött - för kött, champagne för speciella tillfällen … Men hur stötande det händer när det i stället för en gudomlig dryck i ett glas finns en vätska av tvivelaktig kvalitet, som vagt påminner om vin

Ris används för att laga maträtter till huvudrätter, smulig och tjock mjölkgröt, puddingar, grytor och pilaf. Det absorberas perfekt av människokroppen. Den innehåller stärkelse, protein, vitaminer, mineraler och fiber. För att göra en risrätt välsmakande och smulig måste den vara ordentligt förberedd för matlagning

Ibland förstör de vackra hällda frukterna av tomater den djupa ringen eller radiella "ärr" - övervuxna sprickor. Detta påverkar inte fruktens smak, men det förstör ganska trädgårdsmästarens stämning. Utseendet på sprickor orsakar kraftiga fluktuationer i luftfuktigheten och temperaturen i luften och marken under den tidiga utvecklingen av busken

Frysta gröna ärtor finns tillgängliga året runt, men under säsongen, från början av juni till mitten av augusti, är det bättre att ha tid att festa på färska, söta och ömma unga ärtor. Det behöver praktiskt taget inte laga mat, och det finns många rätter från det

Intrycket av de läckra kakorna eller det varma brödet kan förstöra deras ofattbara utseende. Älskarinnans fruktansvärda dröm är den spruckna skorpan av en nybakad muffin eller kaka. Det är dock värt att notera att spruckna bakverk inte alltid är dåliga, till exempel, mördegsdeg måste spricka och smula, annars kommer det helt enkelt inte att baka

Jordgubbar är en av de första bären på bordet i början av sommaren. Saftig och aromatisk, den är rik på vitaminer och mineraler som är så nödvändiga för kroppen, utmattad av den långa vinter-vårperioden. Tvätta dem noggrant innan du njuter av dessa livfulla bär

Sill är ett favorit kallt mellanmål i Ryssland. Det är särskilt bra med varmkokt potatis. Och vid vilken fest som helst kommer denna fisk alltid att vara till nytta. De älskar det både svagt och starkt salt, i en kryddig marinad, i fat och i konserver

Vilken typ av frukt tas inte med i moderna butiker. Det enda problemet är att endast frukter och bär som växer på våra breddgrader, eller frukter som smärtfritt kan överleva långvarig lagring, till exempel apelsiner, är mogna för försäljning

Rödbetor är en av de viktigaste vitamininnehållande grönsakerna. Den är rik på ämnen som en person behöver för att kroppen ska fungera fullt. För att betor inte ska förlora sina fördelaktiga egenskaper är det viktigt att veta hur man lagrar dem på rätt sätt

Suluguni är en utsökt salt hemlagad georgisk ost. Denna ost kan göras mycket enkelt hemma. För beredningen används fet ko, get, får eller buffelmjölk. Beroende på vald mjölk varierar ostens färg från vit till ljusgul. Suluguni har en måttligt salt fermenterad mjölksmak och lukt

I sortimentet av frysta grönsaker säljs alltid frusen blomkål. Människor köper det villigt, även om det inte är svårt att göra sådana lager själva när denna kål säljs i överflöd på marknaden under säsongen. Det är nödvändigt Blomkål, rosenkål eller kålrabbi

Vinäger är ett naturligt konserveringsmedel och syra av livsmedelskvalitet. Detta förklarar det breda utbudet av applikationer för denna produkt i hushållet. Vinäger används inte bara för konservering, det kan förbättra smaken på en beredning eller maträtt

Gädda är en mycket god fisk, men köttet är ganska torrt och därför finns det en underbar maträtt - fyllda gädda. I detta recept blandas gäddkött med andra ingredienser för att ge saft. Men för att förbereda denna maträtt är det nödvändigt att separera gäddahuden från köttet utan att skada den

Sallat lagras sämre än andra gröna. Bladen är mjukare, tappar fukt lättare och ruttnar. Det perfekta bevarandealternativet är att tillhandahålla förhållanden nära den naturliga miljön, dvs. fullständig rotnäring, tillräcklig fukt, måttlig eller låg temperatur

Som regel säljs hasselnötter i moderna butiker redan skalade och till och med stekta. Men dessa nötter är ibland mycket dyrare än deras "vilda" motsvarigheter. Det är faktiskt inte helt svårt att spara på den här produkten och tillverka högkvalitativa bearbetade hasselnötter

Kål är en hälsosam, välsmakande grönsak. Den kan användas både hackad i sallader och grytor, och som bas för fylld kål - bara förpacka fyllningen i ett helt kålblad. Instruktioner Steg 1 Att skära löv från ett nytt kålhuvud är inte lätt:

Rakov bereds traditionellt genom att doppa den levande i kokande vatten. Många kockar gillar inte denna process och föredrar att laga frysta kräftor, andra kan inte köpa levande på grund av avlägset från deras fångstplatser eller för att de vill laga kräftor utanför säsongen

Gråt vegetarianer! Applåderar rovdjuren! Matlagning kött! Säkra specialister rusar till marknaden. Det bästa köttet är det som inte har fryst. Men du har ingen tid, marknaden är långt borta och det finns ingen personlig slaktare som skulle erbjuda en perfekt bit

Färsk fisk är en lättfördärvlig produkt. Och tyvärr vet inte alla moderna hemmafru hur de ska lagras ordentligt. Inte alla vet också att smaken på den framtida maträtten till stor del beror på lagringsförhållandena för färsk fisk. Instruktioner Steg 1 Innan du förvarar färsk fisk i kylen, skölj den noggrant i kallt rinnande vatten och torka den

Vissa typer av kött har sin egen specifika lukt. Lamm, getkött, vilt - älg, rog etc. kan lukta, men det betyder inte att sådant kött inte ska användas vid matlagning. Det räcker att hålla det i marinaden, och köttet kommer inte bara att bli av med lukten utan också bli mycket mjukare och mjukare

Vete är den mest värdefulla och utbredda spannmålsgrödan. Den odlas på alla kontinenter, i alla klimatzoner. Huvudsakligen odlat vete av mjuka och hårda sorter. Den omfattande populariteten hos denna spannmål beror på den mångsidiga användningen av spannmål, som har ett stort näringsvärde

För att förhindra att äggen spricker under tillagningen måste ett antal enkla regler följas under beredningen. Naturligtvis måste du bara välja de ägg vars hållbarhet inte har gått ut för att laga mat. Instruktioner Steg 1 Se till att äggen är färska

Pumpafrön är en utmärkt källa till fiber och näringsämnen och är därför ett hälsosamt mellanmål. Blötläggs i sockersirap eller saltlösning och bakas i ugnen, de är ett bra alternativ till popcorn. Du kan dekorera bakverk, sallader och soppor med smarta skalade gröna frön

Att köpa en hel kyckling och separera köttet från benen är som regel mycket billigare än att köpa en redan skuren fjäderfä. Dessutom sitter du kvar med ett kycklingskelett, från vilket du kan laga en rik buljong. Du kan ta bort skelettet så att fjäderfäet är lämpligt för fyllning, eller så kan du separera köttet så att du får separata delar - bröst, ben, vingar

Rosa lax med kaviar är ganska vanligt i butikshyllorna. Jag vill salta kaviaren, men problemet uppstår hur man skiljer den från filmerna. Rosa laxkaviar är ganska stor, som all lax. Därför är den bästa metoden att skölja med vatten genom en sil

Fisk från laxfamiljen lever i både havsvatten och sötvatten på norra halvklotet. Lax är en värdefull kommersiell fisk på grund av dess ömma och näringsrika kött och kaviar. De mest kända representanterna för denna familj är lax, öring, rosa lax, sockeye lax, chum lax, harr och andra

Ostron kommer alltid att dominera ditt festbord, de är otroligt goda i alla former: stekt, ost, kokt och bakat. Allt beror på dina passioner och önskningar. Mycket ömt, exotiskt och aptitretande ostronkött är gömt i ett starkt skal, så det är inte så lätt att få det

Trots att sparris inte är den billigaste grönsaken, ses den alltmer på våra bord som en sidrätter eller kryddor. Och bli inte förvirrad av olika färger - från vitt till lila-grönt. Sparris är en mycket enkel produkt att använda och det behövs inga speciella ansträngningar när du rengör den

Välsmakande och hälsosam björksaft såldes i alla butiker för tjugo år sedan. Idag producerar få människor det i industriell skala, så det är bättre att få vårens delikatess på egen hand. Du behöver bara välja rätt tid och följa tekniken. Från dropp till lövverk Björksaft kan endast erhållas tidigt på våren

Bortskämda utlänningar tror att inhemsk konserver, i avsaknad av en burköppnare, bara kan öppnas med en yxa. Men vårt folk är många uppfinningar och klarar framgångsrikt burkar på tre sätt på fantastiska sätt. Instruktioner Steg 1 Det vanligaste är användningen av en kniv

Keso är rik på protein, kalcium och fetter; det är användbart för barn under de första åren av deras liv. Att lägga keso till kosten stärker benvävnad och naglar, förbättrar immuniteten, mättar kroppen med fördelaktiga mikroorganismer. Ju fetare keso, desto mer användbar är det, men för små barn är det nödvändigt att göra keso med lågt fettinnehåll

Sockerrör, eller, som det också kallas, brunt socker skiljer sig från vitt, inte av den ursprungliga produkten från vilken det framställs, utan också av produktionsmetoden och viktigast av innehållet i ett antal mikroelement som är användbara för Mänsklig hälsa

När den förvaras länge hårdnar honung, det vill säga den blir sockerbelagd. Denna process orsakas av kristallisationen av glukos och sackaros. Men att återställa det till sitt tidigare flytande tillstånd kommer inte att bli svårt och det kommer troligtvis inte att ta mycket tid

Dessa torkade druvor har funnits i över 2500 år. Russin är av fyra typer: ljus och liten, mörk, ljus olivolja och stor och söt. Förresten är mängden socker i russin 8 gånger så mycket som druvorna. Generellt är russin en otroligt hälsosam torkad frukt:

Att plocka en gås är mycket svårare än att klämma i en kyckling. Men om det är korrekt, och viktigast av allt, att snabbt börja plocka en slaktad gås, blir processen inte svår. Instruktioner Steg 1 Torr plockning. Gås bör plockas omedelbart efter slakt, medan den fortfarande är varm

Olivolja kallas "flytande guld" av en anledning. Denna produkt uppskattas inte bara för sina obestridliga hälsofördelar utan också för sin känsliga smak och unika lukt. Den bästa olivoljan erhålls från en blandning av mogna oliver och en liten andel gröna oliver, detta är oljan från den första pressningen och kallpressningen

Vattenmelon är en mycket god och otroligt värdefull matprodukt som innehåller en enorm mängd ämnen som är användbara för människokroppen. Det släcker törsten perfekt, förbättrar matsmältningen, har en cancereffekt och är en av de mest populära dietprodukterna

Pumpa har många fördelar. Det är ganska opretentiöst i odling, ger ett stort utbyte och hålls friskt hela vintern. Pumpa är ett förråd med användbara vitaminer och mineraler för kroppen. Den innehåller en stor mängd kalium, järn, karoten, vitamin C, B, D, E, PP

Presentationen av den färdiga maten beror i slutändan på hur du skalar den rosa laxen. De som bryr sig om detta ögonblick försöker manipulera kniven enligt reglerna, bekräftat av kulinarisk erfarenhet. Instruktioner Steg 1 Tina fisk

Kött hålls bäst kallt, så det kyls alltid. Men i vissa situationer är det nödvändigt att hålla det utan kylanordningar. I det här fallet hjälper flera folkrecept och användbara tips. Kom ihåg att de tillåter köttet att sitta på en varm plats i högst några dagar

Äggpulver är en koncentrerad produkt gjord av kycklingägg. När det gäller dess sammansättning kan den ersätta dem helt. Det finns många sätt att använda den. Denna produkt är gjord av färska ägg av god kvalitet. Samtidigt separeras innehållet från skalet med hjälp av specialenheter, blandas i en homogen massa, pastöriseras och torkas genom sprutning

Röd kaviar är en favorit delikatess på semesterbord. Det är inte bara mycket gott, men också hälsosamt. Bra högkvalitativ kaviar bör bestå av stora ägg av samma storlek och färg, som inte klibbar ihop, smuler lätt och spränger lätt på tänderna

Levern är en biprodukt. Den innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. En mängd olika rätter kan tillagas från detta organ. Levern används i barnmat, det rekommenderas att använda den för att öka hemoglobinet. Instruktioner Steg 1 När du väljer på marknaden berör du produkten med handen

Köttfärs är en produkt som ingår i en mängd olika rätter: klimpar, kålrullar, kotletter, rullar, pajer … Många moderna hemmafruar har ingen fråga om vad som kan göras av köttfärs, men många är oroliga för hur denna produkt ska förvaras korrekt

Kålblad innehåller många användbara ämnen som är så nödvändiga för att vår kropp ska fungera normalt: vitaminer, proteiner, kolhydrater, fibrer, mineraler. De används i folkmedicin för att absorbera blåmärken och lindra inflammation, samt för att förbereda några rätter

Pekingkål är en populär ersättning för sallader och vitkål i Ryssland. Ursprungligen från Mellanriket har den spridit sig över hela världen och odlas, även i vårt land. Instruktioner Steg 1 De positiva egenskaperna hos Pekingkål är fortfarande okända för ryssarna

Gourmeter uppskattar rörsocker för sin unika arom och smak, som perfekt matchar te eller kaffe. Denna produkt är dock ofta förfalskad, så du måste kunna skilja mellan naturligt rörsocker och förfalskat. Instruktioner Steg 1 Rörsocker kan vara vitt eller brunt

När spanjorerna förde mandelträd till Kalifornien på 1700-talet, tänkte de inte ens vilken typ av gåva de skulle ge till invånarna i dessa länder. 80% av den totala mandelskörden idag skördas där. Kulinariska experter över hela världen använder mandel i bakning, dekorering av kakor och bakverk, panering av kött och fisk, det är oumbärligt för produktion av vissa likörer

Agaragar, eller helt enkelt agar, är ett vegetabiliskt substitut för gelatin. Denna tångprodukt är nästan smaklös och är ett mycket hälsosamt tillskott som ger jod, kalcium och järn. Eftersom agar inte har en distinkt smak passar det bra med både söta och salta livsmedel

Fläsk och nötkött är kötttyper som skiljer sig åt näringsegenskaper. Detta innebär att deras användning kan vara fördelaktig eller skadlig för vissa typer av sjukdomar. Av denna anledning är det viktigt att kunna skilja mellan fläsk och nötkött på disken

Cognac är en av de mest utsökta alkoholhaltiga dryckerna, som säkert kan kallas en gudomlig dryck. Ofta ställer du dig själv frågan: "Hur man väljer en bra cognac." Numera säljer butiker ofta en falsk istället för bra konjak. Om du väljer att köpa en riktigt bra cognac, använd några rekommendationer

Rismjöl används traditionellt i korvproduktion, i mejeriindustrin, i konfektyrindustrin för produktion av frukostflingor och bakning av våfflor. Det är nödvändigt Blandare, tvättat och torkat ris Instruktioner Steg 1 För att göra rismjöl hemma måste du ta en hushållsapparat för att mala mat - en mixer

Ost är en mångsidig produkt - en del av denna delikatess passar lika bra för en morgonsmörgås och för ett gourmetkvällsmat. Eftersom ostens fördelaktiga egenskaper beror på närvaron av levande mikroorganismer i den är det nödvändigt att lagra denna produkt under speciella förhållanden

Honung är en användbar produkt som innehåller vitaminerna B1, B2, B6, E, K, C, provitamin A-karoten, folsyra. Det finns många typer av honung och det skiljer sig åt i färg, smak och lukt beroende på den mjuka växten, vars nektar samlades in av bin

Potatis kan användas för att förbereda en mängd olika rätter, från kokta knölar som serveras med smör och örter till komplexa grytor, sallader och pajer. Men för att alla dessa rätter ska bli läckra måste potatisen vara ordentligt skalad. I den här enkla frågan finns det många finesser, med hänsyn till vilka du kan förenkla och påskynda processen att rengöra knölar avsevärt

En sådan enkel procedur som att koka färska räkor fungerar ibland inte alltid, räkor förlorar sin smak, blir hårda och kan inte räddas av någon sås eller kryddor. För att få en god produkt räcker det faktiskt att endast följa tre grundläggande regler

Räkor har länge varit en populär mat över hela världen. De är snabba att tillaga, välsmakande och hälsosamma, och de är en utmärkt komponent inte bara i första rätter utan även i lättare snacks. Det är nödvändigt räkor - 1 kg

Lavash är en traditionell maträtt med armeniska och turkiska rätter. Detta är osyrat bröd i form av en tunn tortilla, populär idag i många länder. Lavash används inte bara traditionellt, eftersom bröd, mellanmål rullar är gjorda av det och pajer bakas

Om du ska till naturen eller vill täcka ett buffébord eller bara vill laga något snabbt och gott - välj pitabröd med fyllning. Instruktioner Steg 1 Det första du behöver göra är att välja pitabröd. Den måste vara tunn och fräsch

Vissa typer av kött, som lamm- eller getkött, har en specifik lukt som inte alla gillar. Det händer också att produkten har en obehaglig lukt på grund av felaktiga lagringsförhållanden. Detta problem kan lösas med speciella kulinariska tekniker

Dussintals smörtillverkare finns representerade i hyllorna i butikerna. Men problemet är att det är ganska svårt att välja nuet: ofta gömmer vanlig margarin sig under etiketten. För att vara säker på oljans kvalitet kan du göra den själv. Det är nödvändigt - 1 liter tung grädde - kallt vatten

Vattenmelonmassa är en kalorifattig mat som är känd för sin förmåga att släcka törst. Dessutom är den rik på viktiga spårämnen och vitaminer som kalium, magnesium, folsyra. Närvaron av vattenmelonmassa i kosten har en fördelaktig effekt på det kardiovaskulära systemet och förbättrar tarmens rörlighet

Slutligen dök de första vattenmelonerna upp och jag vill verkligen smaka den saftiga sötmassan så snart som möjligt. Men vilken besvikelse, när du tar med en vattenmelon hem och skär den, ser du att den fortfarande är rosa. Hur man väljer en mogen vattenmelon och hur man bestämmer om den innehåller mycket nitrater

Innan du lagar musslor måste de rengöras från sand och skräp och de bortskämda måste tas bort och kastas. Om du inte gör detta, istället för hälsosamma delikatesser, kommer du att ha en oätlig och fylld med matförgiftningsrätt. Det är nödvändigt Musslor Kallt färskt rinnande vatten Två skålar Handduk Diskborste Instruktioner Steg 1 Det är oerhört viktigt att tillaga färska musslor samma dag som de köps

Det verkar som om det inte finns något lättare än att koka ett ägg, men den här enkla saken har sina egna knep. Varje hemmafru mötte problemet med att rengöra ett kokt ägg, konstigt nog, ibland rengörs de utan problem, och då och då måste du kasta bort en bra hälft av ägget med skalet

Naturen har skapat allt som behövs för en person: hans näring, bibehållande av hälsa och skönhet. Mångfalden av vegetabiliska oljor uppfyller nästan alla mänskliga behov. Hur lagrar man dock oljan ordentligt så att den inte försämras och behåller dess fördelaktiga egenskaper?

Kål skiljer sig åt i sorter och typer. Dess smak, arom och krispighet påverkas av sorten, förvaringsförhållandena och beredningsmetoden och skärningsmetoden. Det är viktigt att kunna hacka vit och rödkål ordentligt. Vid första anblicken, vad finns det att lära:

Svart kaviar är en dyr och sällsynt delikatess. Därför försöker vissa samvetslösa säljare tjäna pengar på godtrogna köpare genom att sälja förfalskade varor till dem. Men det finns sätt att avgöra om riktig kaviar erbjuds dig. Instruktioner Steg 1 Välj rätt plats att handla

Naturlig bihonung har distinkt smak och helande egenskaper. Naturlig honung innehåller nästan alla makro- och mikroelement, vitaminer, enzymer, hormoner och eteriska oljor. Alla dessa ämnen finns i naturlig honung i ett balanserat förhållande, på grund av vilket deras egenskaper är mycket fördelaktiga för människors hälsa

Paprika är en otroligt saftig, välsmakande och hälsosam grönsak. Det kan vara en oumbärlig ingrediens i många sallader eller varma rätter. Eller det kan användas oberoende, mätta kroppen med vitaminer. Hur lagrar jag grön paprika? Instruktioner Steg 1 Observera att det finns två typer av paprika-mognad - teknisk och biologisk

Katrinplommon är inte bara extremt hälsosamma utan också mycket välsmakande torkad frukt. Det ingår i många desserter, soppor, kött- och grönsaksrätter. Katrinplommon är ett perfekt mellanmål, eftersom de är rika på vitaminer, fibrer och också mycket användbart kalium, vilket har en positiv effekt på hjärtat, blodtrycket och njurarna

Att lagra morötter i en lägenhet fram till våren i frånvaro av en källare eller källare är ganska svårt. Men det finns några hemligheter som gör att denna vitaminrotgrönsak kan hålla så länge som möjligt. Det är nödvändigt pepparrotsstammar, lökskal, lera, lådor, plastpåsar

Hallon är en av de mest utsökta och favoritbären hos nästan alla vuxna och barn. Det är svårt att föreställa sig sommaren utan dessa doftande bär. Hallon är bra på egen hand, liksom i alla typer av såser och desserter. Lär dig hur du lagrar denna underbara bär ordentligt, särskilt eftersom det finns många sätt

Det första en kvinna möter efter att ha fött är att mata en nyfödd. Många mödrar tror att om deras barn ofta är fäst vid bröstet betyder det att han inte äter tillräckligt. I de flesta fall är detta faktiskt inte fallet. Om amning är ordnat ordentligt kommer det inte att finnas någon anledning till oro

Alla tricks mejeriproducenter använder för att locka kunder! Varje smörpaket gnistrar med”garantier” för produktkvalitet och säkerhet, och annonser lovar smaken av barndoms- och landsmör. Konserveringsmedel och smakämnen är dock ofta gömda bakom de "

Saltning av svamp är ett unikt ryskt sätt att skörda. I resten av världen torkades svampar, inlagdes, frystes och saltades bara i Ryssland. Denna metod är fortfarande relevant nu, svamparna är starka, välsmakande. De är också bra som förrätt, en ingrediens i sallader

Drakefrukt (pitahaya, pitahaya, pittahaya, pitahaya, drakefrukt) är en kaktusfrukt som växer i tropiska länder. Den har en mycket känslig arom och söt massa som kiwi. Många tvekar att prova det bara för att de inte vet hur man äter det korrekt

Vitlök är känt för sina fördelaktiga egenskaper för människokroppen. Kök runt om i världen använder det mycket aktivt, både färskt och syltat. Det senare hamnar ibland i trubbel. Under lång tid har vitlök använts i stor utsträckning vid matlagning av kockar från hela världen, men den är särskilt uppskattad av italienare, mexikaner och ryssar

Kokt tunga, skuren i skivor, kryddat med kryddor, strödd med vitlök eller pepparrot, har alltid varit en utsökt delikatess. Tungan kan inte bara kokas utan även bakas, till exempel i ugnen. Om köttet är berett ordentligt är det mycket ömt och gott

Levande fisk är utan tvekan det bästa när det gäller näringskvaliteter - lätt smältbar, näringsvärde och delikat smak. Dessa egenskaper gör det till en av de mest oumbärliga produkterna för kost- och barnmat. Transport och underhåll i akvarier tolereras bäst:

Persimmon varje höst dyker upp på hyllorna på marknader och stormarknader. Denna saftiga gyllene frukt älskas av både vuxna och barn. Emellertid har persimon inte bara fördelaktiga egenskaper för människokroppen utan också ganska farligt. Persimmon innehåller en enorm mängd ämnen som kroppen behöver

Många älskar bokstavligen persimmon, därför ser de fram emot årets kalla årstid när de kan njuta av detta bär. Persimmon är verkligen mycket fördelaktigt för människors hälsa. Men överdriven användning kan leda till allvarliga konsekvenser. Vad är faran med persimmon?

Fläsk är en av de mest populära typerna av kött i många länder. Det är anmärkningsvärt för sin mättnad, ömhet, behagliga smak och är lämpligt för att tillaga en mängd olika rätter. Dessutom kommer smaken och kvaliteten på den framtida behandlingen till stor del att bero på vilken del av griskroppen som användes i detta fall

Mango är en tropisk frukt med en söt gul-orange kött. Mango finns tillgängligt året runt och är oftast omoget. Många köpare tror felaktigt att den rödaktiga rodnaden på denna exotiska frukt är en indikator på mognad. Faktum är att mogna mango finns i olika nyanser av grönt, gult och rött, beroende på art

Lamm är en av de läckra kötttyperna; du kan laga både första och andra rätter från det. Lammbuljong är grunden för många klassiska soppor: kharcho, shurpa, beshbarmak, etc. Vid kokning av lamm måste vissa regler följas för att göra buljongen rik och transparent och köttet i sig ömt och aromatiskt

Hälsosam kost har blivit populär och till och med trendig. Anhängare av rätt livsstil uppmanar att ge upp tung mat och äta lätt mat, men det är inte alltid klart vad som ligger bakom dessa definitioner. Tung mat är mat som tar lång tid att smälta och innehåller mycket kalorier

Atlantlax eller lax anses vara en hotad art. Men experter odlar denna fisk på gårdar och därför är denna delikatess tillgänglig året runt för alla. Laxfamiljen innehåller många fiskarter, inklusive lax. Laxfamilj Lax (Salmo Salar) är en typ av laxfisk som tillhör släktet nobel lax

Saltad fettsill är det mest populära mellanmålet på alla bord. Om sill väljs, saltas och serveras på rätt sätt, kommer det att ge mycket nöje, och det finns inte ett spår kvar av den. Men inte all saltad sill går direkt till bordet. Vissa hemmafruar saltar det för framtida bruk och förvarar det i kylskåpet

Det är svårt för mig att föreställa mig Shrovetide utan ömma pannkakor stekt i smör. Och på andra dagar kan man inte göra utan denna hälsosamma och välsmakande produkt. Men samvetslösa tillverkare försöker glida något helt obegripligt för oss istället för högkvalitativ olja

Betor innehåller B-vitaminer, betain och mineralsalter. Betain sänker blodtrycket, främjar proteinabsorptionen och reglerar ämnesomsättningen. Alla näringsämnen bevaras i rödbetor även efter värmebehandling. Det är nödvändigt - rödbetor

Bovetegröt är en av de ursprungliga ryska produkterna och är fortfarande en av hemmafruarnas favoritflingor. Det passar bra med alla varma rätter som sidrätter. Hemligheten med bovetens popularitet är enkel - med minimala kostnader för beredning erhålls en utmärkt sidrätter vid utgången, kombinerad med mjölk och socker, liksom med kött, ägg, svamp

Frysta bekvämligheter kan förmodligen hittas i många kylskåp. För moderna människor som tillbringar större delen av sin tid på jobbet har de blivit en riktig frälsning och låter dig snabbt få en utsökt och näringsrik middag utan att slösa tid på matlagning

Om du har deg kvar efter att ha gjort dumplings, bli inte upprörd. Ett stort antal andra rätter kan tillagas från den - lätt, välsmakande och hälsosam. Deras förberedelse tar inte mycket tid, och de kommer själva verkligen att behaga alla hushållsmedlemmar

För att göra saltat bacon välsmakande och mjukt måste du välja rätt färskt bacon i butiken. En bra produkt ska vara borstfri, vit eller blekrosa. Det bästa baconet är bakifrån, det är smidigt och mjukt. Kniven ska lätt gå in i den, som smör

Smör är en traditionell produkt på våra bord. Oljan är värdefull om den är naturlig utan tillsatser, smaker och vegetabiliska fetter. Tyvärr är riktigt smör mycket sällsynt i butiker. Men det är användbart inte bara för friska människor utan också för sjuka människor

Fisk, flod och hav måste finnas på menyn för alla familjer, eftersom det är en proteinkälla, många vitaminer, spårämnen och andra användbara ämnen. Soppor är gjorda av fisk, de stuvas och bakas, kotletter görs och saltas. Men många föredrar stekt fisk, dessa rätter är mycket välsmakande och tar inte mycket tid att laga mat

Röd kaviar är inte bara en utsökt delikatess och en utsökt delikatess. Det är också en värdefull källa till vitaminer, spårämnen och mineraler. Men det är bara när det är naturligt. Instruktioner Steg 1 Surrogat röd kaviar är gjord av tång

Röd saltad fisk blir en dekoration på alla festliga bord. Du kan använda alla typer av laxarter, till exempel chumlax, som har varit populärt bland hemmafruar i många år. För att aptitretaren ska vara välsmakande och vacker måste du veta hur man saltar chumlaxen hemma

Hemligheten med denna enkla metod för att koka rödbetor är att värdinnan inte behöver en kruka med vatten, en multikokare eller en dubbelpanna. Du behöver inte ens en tryckkokare, och i allmänhet behöver du inte fläcka disken för två rödbetor eller potatis för vinägretten

Kyckling är en populär ingrediens i många recept. Både första och andra rätter tillagas av hennes kött. För unga hemmafruar som ännu inte har tillräcklig erfarenhet är frågan om hur man bestämmer beredskapen för kycklingen ganska relevant. När den bakas i ugnen rostas kycklingskalan tillräckligt snabbt, men köttet kan fortfarande vara fuktigt inuti

Bananer är en favorit exotisk delikatess för många. De mättar perfekt och tonar upp. Dessa frukter är dock inte så ofarliga som de verkar vid första anblicken. Är bananer skadliga? Vem rekommenderas inte att äta dem? Bananer är bland de kontroversiella livsmedlen

Fisk och skaldjur är oumbärliga komponenter i en diet som fokuserar på att förbättra hjärnans och hela människans nervsystem. Fisken innehåller högvärdiga fettsyror, vars effekt förklarar minskningen av risken för störningar i hjärtats arbete, en minskning av kolesterolnivån och triglycerider i blodet och en minskning av trombbildningen

Ribeye-biff kallas inte av misstag "slaktarnas val". På grund av fettlagren blir detta mjuka kött särskilt mjukt och aromatiskt efter tillagning med en rik, intensiv smak. Var kommer ribeye-biffen ifrån? Namnet ribeye steak kommer från två engelska ord - rib och eye

Potatis är den vanligaste grönsaken på borden. Du kan laga ett stort utbud av olika sidrätter, sallader, snacks från potatis. För att ge varje smak en unik smak måste du noga överväga valet av kryddor och kryddor. Vilka kryddor är bäst för potatisrätter Alla typer av kryddor kan inte bara ge en maträtt en pikant doft utan också ändra dess smak utan erkännande

Röd kaviar är en god, värdefull och ganska dyr produkt. Det är därför, om det plötsligt försämras lite eller inte har en mycket god smak, kan det "reanimeras". Därefter kommer till och med lite bortskämd kaviar tillbaka sin ursprungliga smak och arom, som inte kan jämföras med den ädla fisken

Bovete är ett förråd med användbara mikroelement. Men få människor vet om de helande egenskaperna hos grön grodd bovete. Under tiden i kosten kan gröna bovetespiror bli en källa till styrka och hälsa. Spirad bovete har en komplex effekt på människokroppen:

Smakegenskaper hos korv och enkel förberedelse hittar sina kunder. Samtidigt, tillsammans med den vanliga smaken av den älskade korvvarianten, konsumerar en person en enorm mängd skadliga och långt ifrån naturliga ingredienser. Många korvar och deras tillgänglighet lockar uppmärksamheten hos den moderna konsumenten

Vill du överraska dina nära och kära och laga en fågel under ovanlig sås? Försök sedan göra det med äpplen eller aprikoser, kryddor och örter. Kycklingkött är en universell produkt som gör att du kan laga ett stort antal rätter på olika sätt

Grönsaker innehåller mycket fiber, som i andra produkter bara är i minimala mängder, de, som frukt, ger nödvändig vitamintillförsel, men samtidigt innehåller de inte socker och innehåller mycket mindre kalorier. Samtidigt förtjänar gröna grönsaker särskild uppmärksamhet

Den indiska maträtten tandoori kyckling har sitt namn till en slags ugnspanna där den ursprungligen tillagades. Men en sådan kyckling är mycket möjligt att laga i ugnen, i en stekpanna och på kol. Kokt smulris är lämpligt för en sidrätter. För 4 portioner behöver du:

Folk visste att lök är användbara även de dagar då de inte kunde säga något säkert om sjukdomsframkallande mikrober, influensa och läkare. Under experimentet märkte de att lök, deras skal och saft hjälper till med olika sjukdomar, ger kroppen styrka