Läcker mat 2024, November

Sheker-Churek-kakor kom till Ryssland från azerbajdzjanska köket. Denna delikatess har en mycket känslig smak och smälter bokstavligen i munnen. Dessutom är det väldigt enkelt att förbereda. Det här är vad jag erbjuder dig. Det är nödvändigt - mjöl - 4 glas

Sallad med kyckling och katrinplommon "Tenderness" motiverar sitt namn fullständigt. Denna maträtt tillagas mycket snabbt, och när de dekoreras kan värdinnorna visa lite fantasi. Salladen kan serveras i separata breda glas, sprida maten i lager eller blandas i en salladsskål

Bitter mörk choklad är en välsmakande och hälsosam produkt som ger godis vad de vill och samtidigt inte skjuter ut de extra punden så snabbt. Dessutom innehåller den en stor mängd antioxidanter som är värdefulla för människokroppen. Tyvärr finns det mycket choklad av låg kvalitet på den moderna marknaden

Kurnik är en traditionell rysk stor paj med en mängd olika fyllningar. Förr i Ryssland ansågs kurnik kakan av pajer, inte ett enda festbord kunde klara sig utan det. Du kan använda kyckling, potatis, svamp, pannkakor och många andra produkter som fyllning för denna paj

Chokladbakverk är alltid läckra, aromatiska och vackra. Emellertid kan inte bara kakaopulver användas som smak- och färgämne. Det är nödvändigt Carob, chokladkaka, snabbkaffe, Nesquik instant drink. Instruktioner Steg 1 Johannesbröd Denna produkt kan praktiskt taget inte särskiljas från kakao i utseende

Asiatiskt kök har vunnit stor popularitet i vårt land. Fler och fler hemmafruar försöker laga sushi och rullar hemma. Risvinäger krävs för att korrekt bearbeta ris. Men om det inte finns till hands, kan du försöka ersätta det med andra tillgängliga produkter

Sjuttio procent vinäger kallas essens. Det används sällan vid matlagning på grund av dess höga koncentration av ättiksyra. Den vanligaste lösningen är nio procent. Det är inte svårt att göra en 9% lösning av 70% ättika. För att göra detta behöver du vatten och kunskap om de nödvändiga proportionerna

Fläskkotletter på benet är en fransk maträtt. Kotlett i Frankrike kallas fläsk på benen. Skålen visar sig vara aromatisk, välsmakande, utsökt och saftig. Om du marinerar köttet över natten, kokar det mycket snabbt. Det är nödvändigt - 2 st

Fläskstek är älskat av många för sin enkla beredning och naturliga smak. Även nybörjare kockar lyckas med denna maträtt. Det viktigaste är att köpa kött av hög kvalitet. Du kan diversifiera den klassiska enkla steken genom att lägga till svamp, grönsaker, frukt eller skaldjur

Fläskrätter är populära i många länder runt om i världen. Sedan urminnes tider har människor uppfödt grisar för att få utvalt premiumkött. Bönder i Europa, med början under medeltiden, ansåg att fläsk var häftklammer för alla rätter på bordet

Kolja är en kommersiell kommersiell fisk av torskfamiljen som lever i norra havet och Atlanten. Detta är en liten fisk som väger upp till 3 kg och upp till 70 cm lång, täckt med täta och stora skalor, så när du lagar mat rekommenderas det att ta bort skalorna tillsammans med huden

Jordgubbar är en fantastisk efterrätt, en värdefull källa till vitaminer, mikroelement och bara en utsökt bär. Tyvärr är denna produkt strikt säsongsbetonad och du kan inte skämma bort dig med färska jordgubbar i januari. Om det inte har smak eller lukt - från snabbköpet

Sommaren slutar alltid väldigt snabbt. Frysning av ljusa och aromatiska bär är ett sätt att få tillbaka sommarstämningen på vintern. Och med korrekt frysning av färsk frukt, behålls de flesta vitaminerna i dem. Detta är ett mycket enkelt och prisvärt sätt för alla att förbereda sig för vintern

Rosa lax bakad i smördeg kan ätas varm och kall. Fisken beredd på detta sätt kommer att behålla sina användbara och smakliga egenskaper. Dessutom har rosa lax låg kaloriinnehåll, så du behöver inte oroa dig för din figur. Det är nödvändigt fryst rosa lax 1 kg

Denna tårta blir en riktig och välsmakande dekoration för alla festliga bord. Det är väldigt enkelt att göra det hemma. Det är nödvändigt - 8 ägg - 2 msk. Sahara - 2 msk. mjöl För sirap: - 120 ml. vatten - 1 msk. l

Receptet för att göra kefirmuffins är mycket enkelt. Detta är en god och snabb lösning på kaffe eller te från serien "gäster på tröskeln". En delikatess tillagas på 40 minuter. Det är nödvändigt - 2 kycklingägg - 2 koppar mjöl

Frysta produkter är vanliga gäster på erfarna hemmafruers bord. Om du tiningar produkten korrekt kan du bevara dess smak och gastronomiska egenskaper till fullo. Det bästa sättet att tina är att överföra mat från frysen till kylutrymmet

På sommaren kommer tiden för bär och går tillräckligt snabbt. Men jag vill få vitaminer och njuta av en utsökt delikatess under den kalla årstiden. För detta började en person förbereda mat för framtida användning: pickles, konserver, bevarande, frysning

Frysning av färska bär i form av puré utan värmebehandling är ett av de enklaste sätten att bevara trädgårds- och skogsvitaminer för vintern. Det tar väldigt lite tid och ansträngning - och utbudet av läckra vitaminer är klart. Och hur trevligt det är att smaka på en doftande bärblandning en kall vinterdag

Drömmen om något barn är gryn utan klumpar. Det verkar, vad kan vara lättare - att laga gryn? Men när det gäller själva processen klarar många föräldrar inte - och fruktansvärda smaklösa klumpar dyker upp i mannagryn. Naturligtvis äter barn inte sådan gröt eller äter med våld

Vid en tidpunkt var denna maträtt mer än populär. Det ingick i menyn för alla kända anläggningar och ansågs dåligt uppförande om restaurangen inte erbjöd kycklingtobak. Att göra tobakshöna är dock ganska enkelt också i ditt kök. För att förbereda en klassisk portion behöver du:

Kålpajer är ett recept som tar lång tid att laga mat. Om du inte har några speciella matlagningsförmågor, försök sedan laga dem enligt receptet nedan. Det är nödvändigt - 500 gram mjöl; - ett glas mjölk med något fettinnehåll, - en halv påse torrjäst

Ett annat recept från barndomen. Det är nödvändigt - 2 ägg; - 100 ml + 2 matskedar mjölk; - 150 ml vatten; - vanillin på knivspetsen; - 12 msk. Sahara; - 2 tsk jäst; - 100 g + 2 msk Smör; - 500 g + 4 matskedar mjöl / s

Jästdeg bakverk har en fantastisk smak. Delikat fluffigt deg smälter bokstavligen i munnen. Kakor och bullar är särskilt välsmakande, och degen tillagas med egna händer. Smörjästdeg gjord med deg För att förbereda en deg för smörjästdeg behöver du följande ingredienser:

En varm doftande bulle för morgonte kommer att glädja och muntra upp, kanske varje barn och vuxen. Många familjer har favoritbakningsrecept som har överlämnats från generation till generation. Prova ett av dessa hundra år gamla familjerecept för läckra bullar

Säkert varje hemmafru hade det åtminstone en gång att degen som var beredd för hemlagad bakning stod kvar. Det är synd att kasta bort det och kvinnor börjar tänka på hur man räddar det, så att om några dagar, vänligen, snälla hushållet med läckra pajer eller bullar

Vill du göra en rejäl deg och kötträtt? Vänd dig till tatarisk mat och laga paprika. Smaka på dessa underbara pajer med mjukt malet kött och erbjuda dina nära och kära. Ibland är utsökt hemlagad mat allt som behövs för att skapa en mysig atmosfär hemma, och tack vare de aromatiska orientaliska rätterna är detta särskilt framgångsrikt

Kanderad sylt anses vara sylt där sockerkristaller har dykt upp. Detta händer på grund av det faktum att en stor mängd socker lagts i syltet eller det kokas av frukt och bär med låg syra. Sugar Jam Wine Sylt med överskott av socker kan användas för att göra utsökt dessertvin

Kycklingbröst är en dietprodukt. Men nästan alla känner till problemet med att förbereda det korrekt och gott. Lite överexponering när du steker, steker eller kokar kan du få mycket torrt kött, vilket blir svårt att äta. Därför erbjuder vi ett originalt recept på den så kallade "

Många är överens om att hemlagad mat inte bara är välsmakande, hälsosam utan också besparingar för budgeten. Bara det finns ingen tid kvar att laga middag på kvällen, det räcker knappt att laga middag. Det finns en väg ut: lunch för kontoret kan förberedas från det som är kvar av kvällsmåltiden

Svart kaviar är en av de dyraste delikatesser i världen. Dess närvaro på bordet vittnar om dess höga status och priset växer snabbare för varje år. Vad är svart kaviar? Svart kaviar kategoriseras i olika typer efter smak, storlek, färg, arom och naturligtvis fiskarter

Blåbär är ett förråd av vitaminer och mineraler. En sådan bär bör finnas på bordet inte bara på sommaren utan också på vintern. Det är väldigt enkelt att spara ett bär på vintern; det räcker att laga det i din egen juice utan socker. Det är nödvändigt - 900 g blåbär Instruktioner Steg 1 Sortera ut blåbär, ta bort allt skräp och ruttna bär

Sommaren är den bästa tiden när du kan njuta av smaken och doften av färska bär och samtidigt ladda din kropp med naturliga vitaminer. Men tyvärr går den här säsongen för snabbt, och jag vill också få "levande" vitaminer på vintern

Under den senaste månaden har flera satser av radioaktiva blåbär identifierats på olika marknader i Moskva och Moskva-regionen. Säljare försäkrar som regel att deras varor "odlas i sin egen trädgård" och därför är helt säkra och miljövänliga

Makrill är inte bara en utsökt fisk. Den innehåller fetter och omättade fettsyror, vilket gör det till nytta för hjärnan, ryggmärgen, huden, håret och naglarna. Denna fisk hjälper också till att normalisera matsmältningssystemet. Många älskar den saltade makrillen som finns i butikerna

Eftersom mandariner innehåller mycket socker och citronsyra - naturliga konserveringsmedel - är de perfekta för torkning. Torkade mandarinskivor kan användas för att dekorera kakor, gelé och andra desserter, men oftast används de som ett rent dekorativt element

Mannik är en paj baserad på gryn, inte mjöl. Det finns många varianter av denna maträtt, men jag vill erbjuda dig ett speciellt recept. Vi förbereder manna med mjölkimpregnerad kefir. Du behöver: 1 glas kefir, 1 glas gryn, 1 glas mjöl, 1 glas mjölk, 1 glas socker, 1 ägg, en tesked läsk och en påse vanillin

Frukt är mycket bra hjälpmedel för att upprätthålla skönhet och hälsa, så varför inte använda dessa egenskaper i kombination med utmärkt smak till din fördel! Fruktvatten används ofta. Under beredningsprocessen filtrerar frukter vatten med vitaminer och mineraler, vilket är lätt för människokroppen att assimileras

Bärpaj (särskilt med nära och kära och färska) är en mycket välsmakande och läckra kulinarisk skapelse. En sådan delikatess är perfekt för alla tillfällen, vare sig det är födelsedagen för din nära och kära, eller bara små sammankomster och te dricka hemma eller på jobbet

Pizza är en av de mest populära italienska rätterna. Det är också allmänt känt utanför Italien för sin goda smak och stora variation av fyllningar. Hemmakockar är emellertid ofta ovilliga att ta upp denna maträtt, eftersom de skräms av den ganska långa och mödosamma processen att göra jästdeg med en speciell konsistens

Vad kan vara mer utsökt än färska hemlagade bakverk? För att glädja din familj oftare, använd ett enkelt och beprövat recept, tack vare vilket manna alltid visar sig vara framgångsrikt. Kycklingägg - 3-4 bitar (beroende på storlek) Socker - 1 glas Surmjölk - 1 glas (om det behövs kan du ersätta det med ett glas kefir) Gryn - något mindre än ett glas Majonnäs 68% fett - 1, 5-2 matskedar Soda - ca 1/2 tsk Citronsaft - ungefär en tesked Solrosolja - lite

Saltad fisk är ett favoritsnack för många. Det stimulerar aptiten och tillfredsställer hunger och neutraliserar delvis den toxiska effekten av alkohol. Saltad fisk hjälper till att hålla kvar vätska i kroppen. Men inte alla vet hur man saltar fisk hemma

Det finns flera recept för saltning av fisk. För den lilla är lämplig, "ädel" röd bereds på ett annat sätt. Om din man kom från att fiska med en stor fångst, salta gåvorna från sjöarna och haven på det tredje sättet. Det är nödvändigt För liten fet fisk:

Brisling är en liten fisk som oftast serveras saltad. Men en sak är en butiksfisk, och en annan är kokt med själ och kärlek. Dessutom saltas skarpsill hemma utan skadliga konserveringsmedel. Det är nödvändigt - 1 kg skarpsill - 3 matskedar grovt salt 1/4 tesked korianderfrön - 1 tesked svart pepparkorn - 4 lagerblad

Små körsbärstomater dök upp på vårt bord för inte så länge sedan. Men både barn och vuxna gillade det. Konserverade körsbärstomater är också läckra. De kan enkelt dekorera ett festbord eller helt enkelt diversifiera vintermenyn. Det är nödvändigt - 7 matskedar socker - 3 matskedar salt - 1 kopp 6% ättika - pepparrot, lagerblad, selleri, dill, vitlök - bitterpeppar, bulgarisk peppar - söta ärtor - 3 liter vatten till marinaden - körsbärstomater för

En kolv (vild vitlök, björnlök eller vild vitlök) är en flerårig växt i lökfamiljen med smak och arom av vitlök. Ramson hjälper till att utvisa maskar, skyddar mot skörbjugg och behandlar också otitis media och reumatism. Du kan göra sallader, pasta, kålsoppa från den och också använda den som tillsats till kött- och fiskrätter

Saltade oliver kan ätas som ett självständigt mellanmål samt läggas till sallader, soppor, kött- och grönsaksrätter. De kommer att ge en trevlig specifik smak till vilken maträtt som helst. Det är nödvändigt oliver; salt

Lax, rosa lax, öring - någon röd fisk är inte bara god, utan också en mycket användbar produkt. En mängd olika rätter kan tillagas från denna delikatess, men många kan inte motstå en bit saltad röd fisk. Du kan köpa salt fisk i butiken, men ingenting slår en hemlagad ambassadör

Inte bara färska men också frysta gröna bönor är friska. Många vitaminer, mikroelement lagras perfekt i kylan. Ett brett utbud av rätter tillagas av denna grönsak. Gryta med gröna bönor och lamm Bulgariska kockar har ägnat flera recept åt gröna bönor

Den mest utsökta sylt är hemlagad sylt gjord av färska bär. Alla bär är lämpliga för en hälsosam och mycket aromatisk delikatess, men röda vinbär och blåbär kommer att vara en ovanlig kombination. Syltens färg kommer att visa sig vara hisnande

Blåbär kan användas för att göra många olika läckra desserter, inklusive blåbärskaka. Denna delikatess kommer att uppskattas av alla älskare av denna vilda bär. Det är nödvändigt - För provet: - smör (120 g); - mjöl (230 g)

Vanligtvis bakas muffins i ugnen. Ägare av brödtillverkare kan dock använda funktionerna i den här användbara enheten och förbereda muffins med den. Använd något av de klassiska recepten, blanda degen för hand eller anför denna funktion till brödmakaren

Pannkakor är fluffiga pannkakor. Utåt liknar höga, porösa pannkakor, de är bara beredda, som pannkakor, i mjölk. Pannkakor stekas i en helt torr panna, så de visar sig vara mager. Det är nödvändigt - 300 ml mjölk - 2 tsk bakpulver

Jordgubbar är en av de bär som, när de kokas med socker, kan hålla sin form. Det vill säga att laga utsökt och aromatisk sylt från frukterna så att bären inte kokar över, det är fullt möjligt att du bara behöver följa vissa regler. Det är nödvändigt - 1 kg jordgubbar - 1 kg strösocker - en matsked citronsaft (om bären är söta)

Jordgubbar är en doftande söt bär som mognar tidigare än andra. Jordgubbar är utsökta färska, i desserter med grädde, i kompott och, naturligtvis, de gör utmärkt sylt från dem. Hur man gör fem minuters jordgubbssylt Detta recept är för dem som inte vill stå vid kaminen länge

Mat från snabbmatsrestauranger och kaféer lockar inte bara med den fria absorptionen på flykten, den är riktigt utsökt. Oavsett hur mycket de pratar om farorna med sådan mat, fortsätter de inte bara att köpa den utan också laga den hemma. Gör en smakfull biff, läckra hamburgare eller läckra grillvingar och servera med dina pommes frites

Maslenitsa-veckan är helt enkelt inte tänkbar utan pannkakor: stora och mycket små, med och utan fyllningar, men pannkakor från slutet av februari till fastan lämnar inte ryssens bord. De som inte fastar vägrar dock inte delikatesser förrän på sommaren, utan ändrar bara fyllningen från kött till en mer blygsam - grönsak, bär eller keso

Kotletter är otroligt god och hälsosam mat. För att en maträtt verkligen ska lyckas är det inte bara nödvändigt att laga den korrekt utan också att välja kött på marknaden eller i butiken. Hur man väljer en mängd kött De vanligaste kotletterna är fläsk eller nötkött

Kantareller förbättrar humör och aptit genom sitt utseende. Dessa svampar skiljer sig från sina skogsmotsvaror inte bara genom sin ljusgula färg utan också genom sin speciella, unika smak och arom. Finsmakare vet att ordentligt tillagade kantareller är en riktig delikatess

Om du vill förbereda ett välsmakande och snabbt mellanmål är det bättre att föredra sallader. Den lättberedda kantarellssalladen kan bli din signaturrätt. Den ursprungliga salladen "Kantarell" kommer att vara en utmärkt lösning för alla semestrar

Kantareller är svamp som ofta används i ryska köket. Dessa svampar har en intressant, unik smak och är mycket friska. Det är nödvändigt • Svamp "Kantareller" - 700 g; • Gräddfil - 100 g; • Skinka - 200 g; • Färska gurkor - 120 g

Pastasallad med zucchini och kantareller kan vara en komplett huvudrätt. Det blir hjärtligt på grund av pasta, kantareller går bra med zucchini. Svamp bör syltas och pasta är bättre i form av bågar. Det är nödvändigt - 1 paket pasta - 1 zucchini

"Kantarell" sallad hänvisar till lite kända fläckiga sallader och kan enkelt ersätta den vanliga sillen under en päls eller "Mimosa". Kombinationen av ingredienser i salladen "Kantarell" gör dess smak utsökt och unik

På vintern vill du återvända till sommaren, njuta av saftiga och söta frukter och känna friskhet. Vattenmeloner som lagras före vintern hjälper dig att komma ihåg de varma månaderna. När det förvaras ordentligt tappar vattenmeloner inte sin smak

Bröd är till förmån för dem som följer deras figur, eftersom de har något färre kalorier än några andra jästbakverk. Jag föreslår att du gör bröd hemma. Dessa bakverk är också bra att använda som mellanmål. Det är nödvändigt - fullkornsmjöl - 110 g

Bland det stora utbudet av olika sallader på festbordet sticker alltid helt speciell och ovanlig ut. En sådan höjdpunkt på festen kommer naturligtvis att vara en sallad med krabbpinnar med ananas. Krabbpinnar har länge varit en favorit och välbekant ingrediens i olika sallader och snacks

Receptet är baserat på kycklingklubbor och andkött, som passar mycket bra med varandra. Mitt i matlagningen kompletteras de med lök, torra örter, kryddor, tomater, vitlök och vin. Denna mystiska och originella kombination gör fågeln väldigt saftig, mjuk, doftande och bara fantastiskt välsmakande

Nästan alla ingredienser för rullar och sushi är ganska dyra. De säljs i stormarknader i specialavdelningar i asiatisk mat eller i utvalda temabutiker. Hur kan du spara på att köpa dem? En av huvudingredienserna i rullar och sushi är tång

Denna kaka med torkade aprikoser visar sig vara väldigt mjuk, smulig. Så det smälter i munnen! En delikat delikatess för tedrink, som bereds på ett elementärt sätt. Älskare av torkade frukter gillar det. Det är nödvändigt - 1, 5 koppar vetemjöl

Detta recept använder en av de billigaste köttprodukterna med lågt kaloriinnehåll - kycklingbröst. Alla andra ingredienser som ingår i detta enkla kycklingsalladrecept lägger till smaken och gör semestern otroligt utsökt. Det är nödvändigt - kycklingbröst - 300 g

Denna sallad kommer att tilltala många människor och även barn, den är utsökt, lätt, original och mycket lätt att laga. Och på semester, med sitt ljusa utseende, blir det en bordsdekoration. 1 litet kycklingbröst 2 st. medium gurka, 2 st

På grund av den lilla storleken på lodda, och den når högst 22 cm, vill många hemmafruar inte röra sig med att laga den. Att baka i ugnen undviker att stå nära spisen länge och lagar en stor mängd fisk med en krispig skorpa på en gång. Det är nödvändigt Produkter:

Under de senaste åren har det japanska köket varit mycket populärt bland ryssarna. Om tidigare människor bara kunde smaka på sushi och rullar på specialiserade restauranger, har många idag lärt sig hur man gör dessa rätter hemma. Bakade rullar är bland de mest utsökta i det japanska köket

Jordgubbar är ett gott och hälsosamt bär som fruktar på sommaren. Butiksköpta bär har en subtil smak och är för dyra, och de använder skadliga kemikalier i odlingen. Den bästa lösningen är att frysa färska jordgubbar hela eller som sylt hemma

Hur många hemmafruar, så många recept för att laga kotletter. Vilket inte är förvånande. Någon gillar runda kotletter, någon avlång, någon gillar en stekt skorpa mer, och någon gillar mjuka stuvade kotletter, en lägger till bröd till dem, den andra riven grönsaker

Lodda innehåller många vitaminer och mikroelement som är användbara för människokroppen. Under släckning bevaras de praktiskt taget alla. Därför är denna aromatiska, delikata och välsmakande mat också mycket användbar. Ingredienser:

Vete är den mest utbredda spannmålsgrödan runt om i världen. Mer än tusen arter av denna växt är kända i den moderna världen. Botaniker delar upp dem i två stora grupper: durum och mjukt vete. Trots likheten har dessa arter många särdrag. Där mjukt och hårt vete växer När folk pratar om vete i vårt land menar de exakt dess mjuka sorter (de utgör 95% av det totala antalet vete som odlas i Ryssland)

Lamm har en specifik lukt som inte alla gillar. Du kan dock laga lamm så att det inte finns något spår av lukten, och även den mest kräsna gourmeten kommer att gilla smaken. Det är nödvändigt lamm revben 1 kg; vinäger 1 msk

Många människor har redan förgiftats med singad vodka. Därför är många intresserade av att späda alkohol med vatten för att få en hemlagad alkoholhaltig dryck 40 g. Denna procedur är faktiskt inte alls komplicerad. Att känna till vissa tekniker, hemma kan du få vodka vid 40 grader, mer "

Rökning är processen att bearbeta köttprodukter med hjälp av rök. Varje mat kan rökas hemma. Kött eller fisk efter rökning får en unik smak och är särskilt aromatisk, dessutom har de längre hållbarhet. Det är nödvändigt kylt kött (fläsk nötkött eller lamm) kryddor och salt

Saj kavurma är turkiskt kött. Den tillagas i en speciell stekpanna, du kan också laga mat i en vanlig. En mycket tillfredsställande, välsmakande, utsökt maträtt. Du kan servera den med vilken sida som helst. Det är nödvändigt - 600 g lamm - 2 tomater - 2 paprika - 50 g lök - 20 g vitlök - 60 g smör - 3 msk

Jag föreslår att du lagar mycket mjuka och läckra bakverk - turkiska bullar "Achma". När du har gjort dem får du i gengäld beröm från nära och kära, för de kommer säkert att gilla en sådan maträtt. Det är nödvändigt - vetemjöl - 5 glas

Delikat och näringsrikt fasankött har alltid ansetts vara en delikatess. Nyligen har efterfrågan på den ökat kraftigt, eftersom den här produkten innehåller lite kolesterol och samtidigt har en hög smak. Att laga fasanrätter tar inte mycket tid

Saftig, välsmakande och mycket tillfredsställande achma tillhör helt klart inte kategorin dieträtter, men dess arom och aptitretande utseende är svåra att motstå. Dessa bakverk kräver lite arbete och lite skicklighet, men resultatet är värt det

Ett av sätten att dyka in i atmosfären i vilket land som helst är att prova nationell mat. Latinamerikansk mat är en mosaik som består av kulinariska traditioner från flera distinkta stater samtidigt. Funktioner av latinamerikanska köket Länderna i Latinamerika inkluderar flera dussin länder, varav de största är Brasilien, Mexiko, Argentina, Venezuela, Colombia, Peru och Chile

Lax och laxfisk är så mjuka och välsmakande på egen hand att du måste vara mycket försiktig när du lagar dem för att inte torka fisken eller avskräcka dess smak med starka kryddor. Den bästa kombinationen av lax som du kan tänka dig är citron

Huruvida hajkött används till mat eller inte är allas sak. Men om du bestämmer dig för att prova det, börja med en biff i krutonger. Detta sätt att laga kött hjälper dig att förstå hajens verkliga smak. Det är nödvändigt - hajbiff - 1 st

Inte många i Ryssland har smakat hajkött: vissa anser att denna maträtt är exotisk, andra är dyra, andra har aldrig ens tänkt på den. Men över hela världen är hajarätter älskade och uppskattade för den speciella smaken av antingen nötkött eller fåglar eller makrill, meningarna är delade här

Sjövargen (laurel) är en fisk som lever i Atlanten, i Medelhavet och Svarta havet. Lavrak når 1 m i längd och 12 kg i vikt. Fisken fick sitt uttrycksfulla namn på grund av vargvanor: unga fiskar bor i skolor, stora - var för sig; flockar av lagrar följer flockar av sardiner lika länge och outtröttligt som vargar förföljer sitt byte

Turkiet är ett saftigt, mjukt och kalorifattigt kött. Den är rik på proteiner, vitaminer och mineraler och absorberas lätt på grund av dess låga fettinnehåll. Turkiet kött är det enda som inte orsakar allergier och rekommenderas för barnmat

Surkål är en traditionell rysk maträtt. Och det är känt inte bara för sin underbara smak utan också för sina fördelaktiga egenskaper. Om du lägger till olika grönsaker och kryddor till kål när du betar kan du ändra beredningens smak till det bättre

Det finns många recept för att baka med vallmofrön: traditionella bullar, bullar, pajer. Men det finns en maträtt som inte alla har hört talas om. Denna maträtt är katlama med vallmofrön. Dessa bakverk liknar ett smördeg, men degen skiljer sig från det traditionella smördeget, och smaken av dessa bakverk är förvånansvärt söt, trots att det praktiskt taget inte finns något socker i det

Gröna ärtor är en utmärkt bas för sallader. Konserverad eller färsk, den kan kombineras med en mängd olika ingredienser för att göra läckra sallader. Förresten innehåller konserverade ärter en stor mängd användbara nukleinsyror och vitaminer

Kål är en grönsak som ofta används vid matlagning. Det krossas i kålsoppa och borst, läggs till grytor och huvudrätter och används till och med som fyllning för pajer och pannkakor. Kål med majs och ärter är en maträtt som är lämplig för vegetarianer, fastande människor och de som följer figuren

Denna saftiga fisksallad kommer att komplettera din familjemiddag perfekt. Det är lätt att laga, på grund av kokt ris och saury visar det sig vara tillfredsställande. Färska gurkor lägger till en sommarsmak i salladen. Det är nödvändigt - 280 g konserverad saury

Lätt saltad öring kan vara en basingrediens i en välsmakande mellanmålssallad. Komplettera den ömma feta fisken med grönsaker, frukt, oliver, pasta - allt detta passar bra med smaken av öring. Glöm inte såsen - den ska vara lite sur och inte för fet

När man nämner sallad med gröna ärtor kommer bara Olivier omedelbart att tänka på. Men det visar sig att många läckra rätter kan tillagas med denna konserverade produkt. Nästan inget nyår är komplett utan Oliviersallad på festbordet

Alla ingredienser kompletterar varandra helt. Tack vare detta är sallatsmaken delikat. Dessutom skadar inte tillsatsen av några produkter sallans smak. Det finns många förberedelser för en sådan sallad. Du kommer behöva - Ägg 5 st

Många gillar att laga fisk i deg: det blir väldigt aptitretande, välsmakande och tillfredsställande. Även barn som inte alltid gillar fisk kan njuta av att äta i degen. Denna fisk visar sig vara mer öm och saftig än bara stekt i olja. Du behöver ha:

Fisk innehåller vitamin A, D och grupp B, samt fettsyror och protein, som absorberas väl av kroppen. På grund av sin smak och näringsvärde intar fisk en viktig plats i människans kost. Medelhavsköket har traditionellt många fiskrätter. Lätt att förbereda, de kommer säkert att tillfredsställa även kräsna gourmeter

Havskatt är en otroligt hälsosam och välsmakande fisk, men många hemmafruar gillar inte att laga den så mycket, eftersom fisken under värmebehandlingen ofta blir en grumlig massa. För att förhindra att detta händer rekommenderar jag dig att bekanta dig med alla knep för att laga havskatt

Fisk tillagas på olika sätt. Den kan stuvas på spisen eller i en långsam spis, bakas i ugnen, stekas, kokas. Ytterligare ingredienser ger fisken en original, unik smak och attraktivt utseende. Fisk med citron och katrinplommon, stuvad i en långsam spis För att laga god och hälsosam fisk i en multikokare behöver du följande ingredienser:

Det finns många recept på fisk. Men till skillnad från de vanliga rätterna för vårt kök kan du laga en kryddig maträtt - fisk i marockansk stil. Det är nödvändigt - fet havsfisk - 700 g; - stora morötter - 1-2 stycken; - Bulgarisk peppar - 3 st

Konserverad majs är användbar för en mängd olika rätter - soppor, sidrätter, sallader. Eftersom kornen redan är kokta kokar de och stekar mycket snabbt och är perfekta för att laga snabba hemmåltider. Havresallad med sesamfrön För ett lätt mellanmål, servera en blandning av färska salladsblad med majs, sesamfrön och vitlöksdressing

Salladen med majs och ägg kombinerar organiskt proteinets ömhet, mjukheten hos äggula och den söta eftersmaken av en konserverad grönsak. Förutom den klassiska versionen av skålen finns dess ursprungliga variationer med oliver, vitlök, koreanska morötter, stekt svamp, citrusfrukter och till och med ananas

Bärsäsongens slut betyder inte att du inte längre kan njuta av hemlagade söta pajer. Gör bakverk med frysta bär: hallon, körsbär, blåbär, jordgubbar. Du kan baka en klassisk öppen tårta gjord av jästdeg eller göra en utsökt fluffig sockerkaka med saftiga bär

Med säsongens början av grönsaker, bär och frukt kan du njuta av smaken av söt och solig majs med glädje. Rätter med majs är välsmakande, ljusa och friska. Denna spannmål kan användas i soppor, sallader, sidrätter och bakverk, såväl som helt enkelt kokt

Kokta eller konserverade majskorn ger sallader en delikat, söt smak. Dessutom är de mycket tillfredsställande och rika på hälsosamma fibrer. Majs sallader är mycket snabba att förbereda, så de gillar barn och vuxna. Skäm bort ditt hem - förbered ett par nya alternativ

Salladen är mycket enkel och snabb att förbereda. Från de listade ingredienserna får du en sallad för 4 portioner. Det är nödvändigt • - filé av ett halvt kycklingbröst; • - 1 burk ananas på burk; • - 1 burk söt konserverad majs

Majs innehåller en stor mängd mineraler som kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor, samt B-vitaminer och essentiella aminosyror - lysin och tryptofan. När burk behåller majs sina fördelaktiga egenskaper väl, vilket glädjer fans av en hälsosam kost

Lax tillhör familjen ädla fiskar, kännetecknas av sin utsökta smak. När du lagar lax är det mycket viktigt att inte förstöra den samtidigt. Ju enklare maträtten är, desto godare kommer fisken att förbli. Och vad kan vara enklare än den vanligaste bakningen

Rätter tillagade med ost är vanligtvis de första som lämnar bordet, eftersom så många människor älskar dem. Lax, bakad med ost i ugnen, visar sig med en aptitretande skorpa, saftig och öm filé inuti. Låt oss laga lax med ost i ugnen. Det är nödvändigt - lax - 500 g (1 st

Ravioli i Ryssland kallas "italienska dumplings". Faktum är att ravioli är en pasta i form av rutor, cirklar eller trianglar med fyllning och lockiga kanter. Ravioli är gjord av pastadeg med olika fyllningar från mycket finmalet eller skuren i små bitar

Varje maträtt, sallad eller skär ser mycket mer aptitretande ut när de är garnerade. Och inte bara en kvist dill utan en riktig kulinarisk produkt - till exempel blommor från grönsaker och frukt. Rosen ser mest imponerande ut. Det enklaste sättet att göra det är att använda en tomat

Eftersom det inte borde finnas något kycklingkött på nyårsbordet, bör du vara uppmärksam på snacks och varma fiskrätter. Lax är en ädel och mycket välsmakande fisk, så den är perfekt för din nyårsgodis. Det är bäst att baka laxbiff i ugnen, eftersom det på så sätt bibehåller sin unika doft och känsliga smak och samtidigt inte blir fet

Lax är en av de mest användbara fisktyperna för människokroppen. Det är nämligen rikt på vitaminer i grupp B, A och C, zink, fosfor, järn, kalcium, kalium, fluor och så vidare. Laxrätter har utsökt smak och är spektakulära i utseendet. Ett av de enklaste och mest utsökta sätten att laga det är att baka det i ugnen

Lax bakad i folie i ugnen är en utsökt och sofistikerad maträtt som är rätt passande på ett festbord. Lax i folie kan tillagas från biffar eller från hel fisk, skuren i filéer. Processen med att laga lax i ugnen är mycket enkel och det tar också ett minimum av tid

Kryddig latinamerikansk mat hittar fler och fler anhängare i andra regioner i världen. I butiker är frysta mexikanska rätter ganska vanliga, vilket är ganska enkelt att steka eller värma upp i mikrovågsugnen. En mexikansk mix säljs också. Men du kan göra det själv om du hittar alla ingredienser

Hawaiian mix är ett utmärkt alternativ för en snabb men hälsosam sidrätter. Det kan dock också användas som assistent vid beredningen av andra varierade och läckra rätter. Kycklingpaj En galen enkel, men hjärtlig och rik på smakrätt som alla kan laga mat

Lax är en mycket användbar produkt för människokroppen. Substanserna i den förbättrar hjärnans funktion, minskar risken för att utveckla hjärt-kärlsjukdomar och lyfter också humöret. Det finns många sätt att laga denna läckra och hälsosamma fisk

Det är inte för ingenting som lax kallas kunglig fisk - den är känd för sin läckra, saftiga och rika på mikroelementkött. Och den innehåller också en stor mängd omättade fettsyror, som kroppen ofta saknar. Det är ett separat nöje att laga det - det kräver inte många extra ingredienser och speciella knep, så det är ganska svårt att förstöra det

Laxrullar är exakt den maträtt som kan tillskrivas ursprunget till utsökt japanskt kök. Överflödet av skaldjur har haft en enorm inverkan på uppkomsten av många olika recept på rökt och lätt saltad fisk: räkorullar, kammusslor, ålrullar och naturligtvis laxrullar

Sushirulle med lax är en aptitretare som inte skäms för att serveras på bordet. Sådan sushi ser bra ut, de är praktiska att äta, du behöver inte ens kinesiska pinnar här, för inte alla vet hur man äter japanskt kök med dem. Det är nödvändigt - 2 biffar av lax eller lax - 1/2 kopp sushi ris - 50 g vattenkrasse, inlagd ingefära

Japanskt kök är ganska ovanligt, men detta är dess överklagande. Japanskt kök kännetecknas av ett speciellt urval av produkter, alla ingredienser måste vara av bästa kvalitet - de färskaste, mogna och ofta också råa. Det finns många hemligheter i japanska köksrecept

Korrekt utvalda kryddor och kryddor gör maträtten smakrikare och mer uttrycksfull. En riktig kulinarisk specialist kan inte göra utan dem. Du måste dock överväga kompatibiliteten mellan kryddor och livsmedel, annars kan en hemlagad måltid bli en mycket obehaglig kulinarisk upplevelse

Det är inte så lätt att laga en perfekt fiskrätt, och du kan inte göra utan kryddor och kryddor i denna fråga. Det här känsliga köttet absorberar all lukt och smak, så du måste vara extremt försiktig när kulinariska experiment utförs på det

Ris är en mångsidig maträtt eftersom den kan serveras med fisk, kött, svamp, grönsaker och skaldjur. Det absorberar perfekt aromen från alla kryddor, men inte alla kryddor kombineras med den. För att förhindra att en risrätt förvandlas till en enkel gröt måste du känna inte bara tillagningsreglerna utan också lägga till curry, saffran, ingefära etc

En ljus och välsmakande maträtt av nötkött med fänkål kommer inte bara att dekorera ditt festbord utan kommer också att komma ihåg av alla gäster. Det är nödvändigt - unga potatisar 400 g - nötköttsbuljong 300 mg - olivolja 2 msk

Rosa lax tillhör laxfamiljen. Du kan laga en mängd olika rätter från det: sallader och snacks, fisksoppa och andra. Rosa lax innehåller tillräckligt med fett för att baka och grilla på kol utan att tillsätta olja. Hela slaktkroppar kan fyllas med olika fyllningar

För god näring är det nödvändigt att inkludera rätter från spannmål, inklusive spannmål, i kosten. En av de mest användbara är hirs - en gröt gjord av polerad hirs, rik på vitaminer och mikroelement. Det finns flera sätt att göra en utsökt och näringsrik frukost från hirs

Kycklingkött är en dietprodukt och ett effektivt substitut för sådana typer av kött som fläsk, lamm och delvis nötkött. Kött är en utmärkt källa till protein och aminosyror, men innehåller inte mycket kalorier. Enligt världens ledande nutritionister är kyckling den viktigaste komponenten i en hälsosam kost

Varje hemmafru vet att rätterna från deras röda fisk inte bara har en underbar smak utan också är användbara för vår kropp. Rosa lax är kanske en av de mest populära typerna av röd fisk i Ryssland på grund av dess överkomliga pris och ömt kött

Prova en lättillgänglig, näringsrik sallad med konserverad lax. Detta recept kan hjälpa dig om gästerna kommer oväntat. Det är nödvändigt - 4-5 ägg; - 1 burk konserverad lax; - 1 lök; - majonnäs - 100 g smör; - 300 g ost Instruktioner Steg 1 Koka hårdkokta ägg, skala och separera det vita från äggulorna

En mycket populär orientalisk soppa, känd för sin utmärkta smak. Denna soppa är mycket tillfredsställande och har många sätt att förbereda den på. Det är nödvändigt - 500 g lammmassa - 6 st potatis - 1 morot - 1 lök - 1 paprika - 2 tomater - 1 tsk tomatpuré - en massa persilja eller dill - 1 vitlöksklyfta - vegetabilisk olja - salt, peppar efter din smak Instruktioner Steg 1 Skölj lammet noggrant och skär i medelstora bitar

Var inte upprörd om ingen av hushållets medlemmar vill avsluta bovete tillagad på kvällen. Gör en gryta av denna hälsosamma gröt, gör den till en ny maträtt. Så du diversifierar din hemmeny och blir en nitisk värdinna. Köttfärs för grytor kan tas i alla fall

Grillad laxsallad är en rejäl och välsmakande maträtt som är perfekt för olika fester, eftersom den innehåller ädel lax, körsbärstomater och andra läckra ingredienser. Detta recept använder inte vanlig grillad lax utan grillad lax. Det är nödvändigt - 350 g lax - 12 körsbärstomater - 1 paket salladsblandning - 1 medium förpackning med krutonger - olivolja - 2 msk

Den moderna människans gissel är brist på tid, mycket måste göras praktiskt taget på språng. Därför bör en personlig kokbok innehålla recept från vanliga produkter med eventuella ändringar och tillägg. En puffsallad med konserverad fisk kan ta sin rättmätiga plats i den, eftersom den är snabb, enkel och välsmakande

De som letar efter ett nytt originalt fiskrecept kommer säkert att älska den utsökta smaken av nyårets kinesiska röda fisksallad. Det är inte alls nödvändigt att vänta på nyårsferien; du kan glatt överraska gästerna med en ny maträtt. Det är nödvändigt 150 gram spenat 1 pomelo, 10 gram koriander 10 gram risvinäger, 20 ml vegetabilisk olja 5 gram socker 10 gram honung en nypa ingefära en nypa svartpeppar 10 ml sesamolja 500 gram laxfilé eller

Köttbullar är bollar av valnötstorlek gjorda av köttfärs (kött, fisk eller grönsaker). Ett kännetecken för köttbullar är att de måste paneras. Använd vanligt mjöl, inte brödsmulor, för att panera. Köttbullarna kom till oss från det turkiska köket

Den rika och ljusa smaken av nötköttsoppan lämnar ingen likgiltig. Den tjocka rika konsistensen gör soppan extremt god och aptitretande. Det är nödvändigt - 400 g nötkött - 350 g potatis - 2 stora paprika - 1 lök - 1 morot - 1 peppar - 1 tomat - några vitlöksklyftor - 2 msk

Zrazy är en kötträtt särskilt populär i Östeuropa. Det finns en legend att zrazy fördes till Polen av den italienska hertiginnan, den framtida drottningen av det polsk-litauiska samväldet, Bona Sforza. Det finns många recept för att laga zraz, så även en gourmet väljer definitivt själv det alternativ som passar hans smak

Vad händer om gästerna kom plötsligt, men det finns inget för te? I sådana fall är det bra att ha ett "strategiskt lager" av produkter som du kan göra en underbar efterrätt på kort tid. Vi behöver: • ett ägg • ett glas mjöl • en burk sylt (du kan använda sylt) • burk kondenserad mjölk • läsk och vinäger Häll en burk kondenserad mjölk i en skål, tillsätt ett ägg och blanda

Har du en bit kött eller köttfärs, och vet du inte vilken som är bäst att laga mat från? De vanliga traditionella kotletterna är utan tvekan goda, men de är trötta på det. Jag föreslår att du gör läckra köttbullar med sås som tillagas mycket enkelt utan onödigt krångel

Man tror att köttbullar härstammar från en turkisk maträtt som heter kyufta, som är köttbollar med torkad frukt inuti, kokt i buljong. Idag tillverkas traditionella köttbullar, kända i Ryssland och Ukraina, av malet kött, ris, lök, morötter, ägg och tomatpuré

Denna delikatess laxrätt är mycket lämplig för nyår och julhelgen. Om du har lite champagne kvar efter att ha firat det nya året kan du använda den för att göra en kryddig sås och smaka på fisken i en ny och original tolkning. Det är nödvändigt - 1 kg laxfilé - 1-2 citroner - 200 g vitt vin - 100 g sojasås - 50 g dill - 30 g timjan - 100 g smör För såsen:

Kundyumy är en av de gamla rätterna som återskapades av den kulinariska historikern Velimir Pokhlebkin. Detta är en prototyp av moderna klimpar som passar perfekt i ett magert bord. Det är nödvändigt - ¾ ett glas kokande vatten

Det traditionella Wellington-nötköttreceptet använder bara svampar. Champignons tillsammans med porcini-svamp hjälper till att skapa denna läckra maträtt utanför svampsäsongen. Det är nödvändigt - 1 kg nötfilé - 300 g färska eller frysta svampar - 2 tsk salt, - 1 lök, - 2 msk

Kaliforniska rullar är en av de mest populära japanska rätterna. Oftast bereds de med krabbkött och i en billig version - med krabbpinnar. Men om du vill kan du lägga till lax i den här rullen. Rulla med lax och avokado Du kommer behöva:

Du kan fantasera oändligt med pitabröd och skapa en mängd olika rätter efter din smak, varför det är så populärt bland hemmafruar. Förbered en kryddig pitabröd med malet kyckling, det här är en underbar aptitretare för festbordet och en välkomsträtt varje dag för ditt hushåll

Lax tillhör de fiskar som är mycket svåra att förstöra när man lagar mat. Det visar sig utsökt och ömt i vilken form som helst, men om du vill ha något ovanligt kan du förbereda pepparrot och gräddsås för det. Det är nödvändigt - laxfilé - citron

Lax minskar nivån av kolesterol i blodet, ökar aktiviteten i det kardiovaskulära systemet och förhindrar bildning av blodproppar. Skålen visar sig vara låg i kalorier på grund av att den ångas utan onödigt tillsats av fett. Det tar lite tid att förbereda receptet, men allt blir gott och tillfredsställande

Grillad lax visar sig vara måttligt fet, saftig och mycket välsmakande. Dessutom kommer i detta fall en aptitretande gyllene skorpa att dyka upp på fisken, som bara ger kryddan till skålen. Grillning bevarar också de flesta vitaminer och fördelaktiga fleromättade fettsyror som finns i denna mat

Delikat gräddsås kompletterar perfekt kött- och fiskrätter, pasta, kokt och stekt potatis. Vanligtvis tillsätts peppar, örter och vitlök i gräddfil för att göra såsen. Men förutom detta okomplicerade recept finns det mer originella alternativ för gräddsåser

Även om så många som tre familjer enligt handelsklassificeringen klassificeras som röd fisk: stör, lax och vit lax, kallar kulinariska experter denna ömma, läckra fisk med scharlakansrött, rosa eller orange kött. Dessa är rosa lax, lax, chum lax, sockeye lax, öring

Att laga mat i en multikokare sparar mycket tid och maten visar sig vara mycket god och hälsosam. Pilaf med svamp är perfekt till lunch eller middag. Det är nödvändigt - ris 1 glas - champignons 300 g; - torra svampar 40 g

Delikat saftigt laxkött är inte bara mycket välsmakande utan innehåller inte små ben, förutom åsen. Det är bekvämt att skära en laxkropp. För bakning i folie används fiskfiléer eller biffar, men om fisken är liten kan den bakas hel. Lägg till olika grönsaker i fisken, laga allt tillsammans i folie, så får du omedelbart en underbar sidrätter

Frysning av äggplantor är ett av de enklaste och mest skonsamma sätten att bevara vitaminerna och värdefulla ämnen i denna grönsak. När de är frysta förstörs inte aubergine, behåller sin smak och kräver inte mycket ansträngning när de används vid matlagning

I början av förra seklet saltade, kokade, torkade och rökte de traditionella metoderna för att skörda frukt, grönsaker, kött och bär. Idag har kylindustrin gjort sina egna justeringar. All mat kan frysas. Och för att inte förstöra mat under frysprocessen bör detta göras enligt alla regler

Frysta livsmedel lagras länge och kan hjälpa till i en situation där det inte finns något sätt att shoppa i butiken. Men inte alla livsmedel kan frysas, eftersom de efter olösning är olämpliga för mat. För några decennier sedan kunde hemmafruar bara se frysta livsmedel i butikshyllorna, och då ansågs det vara en ovanlig innovation, men nu kan alla frysa mat i sitt kylskåp

Kryddad kyckling med jordnötter är en av de mest spektakulära rätterna i det kinesiska köket. Gongbao, som lokala kulinariska experter kallar det, har en ganska original smak. Om du följer alla kanoner för att laga mat "utomlands", kommer hushållets glädje att säkerställas

Det finns en hel del sätt att förbereda ister. Jag föreslår att du svetsar den i en påse. Den kokta bacon som tillagats på detta sätt visar sig vara mycket välsmakande och aromatisk. Det är nödvändigt - ister med köttlager - 500 g

Gröna frysta stjälkar av gröna bönor väcker uppmärksamhet, och nutritionists säger att produkten är bra för din figur. Men inte alla vet hur man lagar gröna bönor, och det här är värt att fixa. Det är nödvändigt 400 g gröna bönor (frysta)

Gröna bönor är en mångsidig grönsak. Ånga den, koka den, blanchera den, baka den och steka den. Någon av tillagningsmetoderna är bra. Plus, denna grönsak är tillgänglig året runt. När allt kommer omkring kan gröna bönor frysas, medan de inte tappar sina egenskaper, och rätter från en frusen produkt är lika bra som från färska gröna bönor

Feijoa är en exotisk frukt som med sin arom och smak liknar jordgubbar, kiwi och ananas. Dess syrliga hud och mogna kött innehåller vitamin C samt vegetabilisk fiber och pektin. Den subtropiska frukten har rotat i det ryska köket idag, kockarna har anpassat sig för att förbereda läsk, sylt, sallader och andra originalrätter från feijoa för semestrar och vardagliga måltider

Gröna bönorätter blir mer och mer populära. Denna produkt är ett förråd av vitaminer, mineralsalter, aminosyror. Dessutom är den rik på protein och liknar köttens sammansättning. Ett stort utbud av läckra och hälsosamma rätter tillagas av gröna bönor

Sparris eller gröna bönor innehåller lite kalorier och höga vitaminer. Det kan läggas till omeletter och grytor, bakade eller ångade, används i soppor och pajfyllningar. Bönsallad med tonfisk Skölj två handfullar gröna bönor, skär i bitar, koka i saltat vatten, kasta i ett durkslag och svalna

Det nämns linser i Bibeln, för vilka Esau sålde sin förstfödsrätt till sin bror Jacob. I antiken var denna spannmål mycket dyr; få hade råd att ha den på bordet. Och i vissa moderna länder, till exempel i Tyskland, överförs historien om linsernas fördelaktiga egenskaper från generation till generation

Aubergine paj görs ofta i Turkiet. Den ovanliga fyllningen ger kakan en fantastisk smak. Det visar sig vara mycket gott, tillfredsställande och ömt. Det är nödvändigt - 125 ml olivolja - 125 ml vatten - 1 tsk. salt- - 350 g mjöl - 500 g aubergine - 100 g holländsk ost - 100 g Adyghe-ost - 100 g keso - 2 ägg - 0,5 massa gröna - 1 tsk

Linser är en fantastisk produkt med många fördelar, som tyvärr nu är oförtjänt glömda. Denna gröda tillhör baljväxter och används både vid matlagning och för att förebygga vissa sjukdomar. Linser är rika på protein, kolhydrater, fibrer, aminosyror, mineralsalter, kalium, fosfor, samt stärkelse, fetter och vitaminer B1, B2, PP, C

Ankbröstspett i en fantastisk marinad, kompletterat med cheddar och druvor - ett fantastiskt kallt mellanmål. Skålen är mycket välsmakande, den är snabb och enkel att laga. Förrätten kommer att glädja gäster och hushåll med ett magnifikt utseende

Fläsk axel klassificeras som premiumkött. På grund av den stora mängden fetter värmer den kroppen, återställer styrkan. Den söta smaken av fläsk gör att du kan kombinera det med frukt, nötter och katrinplommon. Det är nödvändigt "

Gyllene, krispiga lökringar stekt i varm vegetabilisk olja är ett originalt mellanmål. Detta är en av de äldsta amerikanska rätterna. Ringarna stekas vanligtvis i tomat, öl eller fermenterad mjölksmet. Lökförrätt kan serveras med adjika eller vilken sås som helst

Köttet av inhemsk anka av hög kvalitet är aromatiskt och gott, det är rikt på olika vitaminer och mineraler som zink, kalium, magnesium och järn, men mycket fettigt. Fettet som smälts under beredningen av denna fågel är en värdefull produkt, det samlas vanligtvis och lagras för senare användning i olika kulinariska ändamål

Fasta är en tid med allvarlig begränsning av mat, all mat som inte är snabb är förbjuden. Många tycker att fasta och läckra bakverk är oförenliga, eftersom du inte kan använda ägg, mjölk eller smör. Det finns dock många magra bakningsrecept som motbevisar denna tro

Under de senaste decennierna har det funnits en tendens att avvisa proteinmat. Att vara vegetarian blir trendigt. Är hobbyen för växtmat verkligen användbar, kommer en sådan diet inte att skada? Vegetarism är per definition ett näringssystem baserat på konceptet att vegetabiliska livsmedel är hälsosammare än proteinmat

Gröna bönor är en ganska hälsosam produkt för människor i alla åldrar. Den är rik på vitamin A och C samt kalcium. Matlagning bönor kräver ingen speciell kompetens eller tid. Det finns inget behov av att avfrosta innan du lagar mat. Smöret som används under tillagningen ger skålen mjukhet och en behaglig krämig smak

En utsökt aptitretarsallad av koreanska morötter och sparrisbönor kommer att överraska dig med sin enkelhet och intressanta smak. Koreanska morötter är utsökta på egen hand, med sparris och citronsaft som kompletterar dem. Förrätten är klädd med vegetabilisk olja

Gröna bönor är en kalorifattig produkt, men samtidigt mycket användbar. För att njuta av det året runt kan du frysa sparris på flera sätt. Gröna bönor (sparris) är hälsosamma och samtidigt lågkaloriprodukt. Den innehåller fiber, spårämnen och vitaminer som är nödvändiga för människokroppen

Pilaf är en traditionell orientalisk maträtt. Dess huvudingrediens - ris - är rik på fiber, stärkelse och riboflavin, vilket påverkar utbytet av aminosyror i kroppen. Det finns många recept för matlagning av pilaf: med kött, kyckling, grönsaker och torkad frukt

Halvfabrikat av kött köps ofta av många av oss, men inte alla vet hur man väljer dem korrekt. Inte alla hemmafruar har råd att spendera ett par timmar av sin tid vid kaminen och laga en utsökt lunch eller middag. Anledningen är trivial - arbete, arbete och mer arbete

Kycklingkött är särskilt populärt. Det anses vara en dietprodukt. Det finns många recept för att göra kyckling, men kyckling med sås visar sig vara särskilt god. Det är nödvändigt kycklingfilé (500 g); lök (2 st) 1 morot gröna vitlök efter smak

Aptitretande grillsås ger kryddor och unik smak till produkten. Alla recept inkluderar tomatsås. Du kan marinera köttet före stekning, smörja det under tillagningen och servera såsen till den färdiga skålen. Det är nödvändigt Grill marinadsås 3 msk ketchup

Läcker stek som bara smälter i munnen. Skålen kommer säkert att glädja alla familjer och vänner. Gör dig redo att servera tillägget. Det är nödvändigt - 5 delar. potatisar; - 300 g nötkött - 1 lök; - 1 morot - 2 msk

Delikat fläsk - passar bra med frukt. Till exempel är körsbärens subtila sötma i perfekt harmoni med den känsliga mjölkiga smaken av fläskfilé. Stekt med körsbär är en maträtt som lagar mat snabbt, men konsumenten kommer att komma ihåg den under lång tid

"Hytten är inte röd med hörn, men röd med pajer", säger ett ryskt ordspråk. Under en lång tid i Ryssland, med glöd, med värme, var pajer och pajer en dekoration av bordet. Att laga pajer är en besvärlig uppgift, men du kan göra det så enkelt som möjligt genom att knåda degen med kefir

Det är omöjligt att föreställa sig ett nyårsbord utan närvaro av mimosasallad på det. Denna maträtt är inte bara vacker och elegant, men också mycket välsmakande. Dessutom tillhör denna sallad inte kategorin dyra rätter. Recept för att göra mimosasallad med ris Vanligtvis görs mimosa sallad med potatis

Nötkött är inte alltför fet och mycket näringsrik kött, rik på proteiner, vitaminer, värdefulla aminosyror. Hemma är det lätt att tillaga en aptitretande rost med grönsaker, kryddor, örter, svamp eller bönor. En multikokare hjälper till att påskynda processen - köttet brinner inte i det och såsen visar sig vara tjock och rik

Stekt är en rejäl maträtt och är som en varm aptitretare lämplig för middag och fest. Det finns många recept för att laga stek, men det mest utsökta och traditionella receptet är stekt i krukor med en krämig gräddsås. Stekt i krukor, jag menar dess klassiska version med fläsk och potatis, är en utsökt maträtt

Sparris och skinkasallad är inte bara utsökt utan också hälsosam. Sparrisgroddar är fyllda med vitaminer och fibrer. Det är nödvändigt - 200 g sparris - 10 g kapris - 50 g pitted oliver - 200 g parmaskinka - olivolja - balsamsås - 120 g krabbkött - 30 g gropar oliver - salladsblad - 3 tomater - 2 paprika Instruktioner Steg 1 Lägg salladsbladen på en tallrik

Ingefära anses vara en av de hälsosammaste kryddorna. Det hjälper till att stärka immunförsvaret, sänker kolesterolet och har antimikrobiella egenskaper. Och roten till denna underbara växt förvandlar helt en smaks maträtt, speciellt om den är rätt kombinerad med andra ingredienser

Frön och nötter är läckra och hälsosamma livsmedel som många hemmafruar lägger till bakverk och desserter. Rätter med dem får en speciell smak. På fastedagarna, när många livsmedel är förbjudna bland de som fastar, uppstår frågan ofrivilligt om det är möjligt att äta frön och nötter

Även om denna gryta kallas "bananbröd" är det i själva verket mer som en muffin. Denna klassiska amerikanska efterrätt är mycket hälsosam och välsmakande, det är bra att servera den till frukost, och eftersom banan innehåller aminosyran tryptofan, på grund av dess aktiva deltagande i syntesen av serotonin, förbättrar det humöret och ger också en boost av energi för hela dagen

Kyckling bakad med potatis under en läcker sås är en utmärkt maträtt för en hemlagad lunch eller middag. Servera den direkt i krukorna och komplettera den med en sallad med färska grönsaker och färskt bröd - den kan doppas i en aptitretande tjock sås

Denna lätta sallad kommer att tilltala flickor som följer figuren. Den kan förberedas för både frukost och middag. Det är nödvändigt - 400 g grön sparris; - 3 hårdkokta ägg; - 20 g parmesan; - 150 g yoghurt (0,3%); - 0,5 tsk senap

Salladen med bacon, rucola och sparris visar sig vara mycket öm, krispig och utsökt. Kryddorna som används vid beredningen av salladen gör den extremt aromatisk och välsmakande. Det är nödvändigt -5 färska tomater -300 g rucola -400 g sparris -350 g bacon -1 citron -4 msk

Du behöver inte köpa färsk fisk för att göra en tonfisk sallad. Till exempel är den klassiska franska Nicoise gjord av tonfisk, konserverad i sin egen juice. Vissa kockar lägger till ganska olika fisk i denna sallad - tandfisk. Men detta är, som de säger, inte för alla

Bönor och tonfisk sallad är en hälsosam, tillfredsställande och inte tung sallad på samma gång. Om du kokar bönorna i förväg, förbereda salladen strax innan du serverar på bara fem minuter. Det är nödvändigt - 200 g bönor; - 1 burk konserverad tonfisk - 1 rödlök

För att förbereda rejäla och läckra rullar enligt detta recept behöver du morötter och en burk konserverad tonfisk. Liknande konserverade tonfiskrullar finns i många sushibarer. Oftast används gurka eller avokado istället för morötter, men många tror att kokta morötter går bättre med tonfisk

Konserver används inte ofta i sallader, eftersom man tror att skålen med dem kommer att visa sig vara tung och inte alltid hälsosam. På hyllorna i snabbköpet hittar vi burkar med konserverad tonfisk, som kan användas specifikt för sallader. En sallad gjord med konserverad tonfisk kan kallas klassisk eller hemlagad

Tonfisk, en medlem av makrillfamiljen, är rik på Omega-3 och Omega-6-fettsyror, vitamin D, B3, järn, magnesium och selen. Denna värdefulla fisk används för att förbereda soppor, huvudrätter, kalla snacks. För sallader används vanligtvis tonfiskfiléer, konserverade i sin egen juice