Dietmat 2024, November

För en pastagryta kan du använda pastarester från en tidigare lunch eller middag. Böjda spiraler eller ihåliga horn passar bäst för dessa ändamål - de absorberar såsen och gör grytan mer välsmakande och öm. Det är nödvändigt 150 g pasta 120 g korv 1 lök 250 g champignons 1 msk olivolja 3 msk

Även om detta recept på molekylärt kök inte serveras på de bästa restaurangerna, kan smaken på denna "makaroner" inte på något sätt tillskrivas det traditionella, det är mycket ovanligt. Det är nödvändigt - pasta av högsta kategori - 300 g - tung grädde - 300 ml - Gruyereost - 60 g - 1 vitlöksklyfta - parmesan - 30 g - peppar, salt - efter smak - riven muskot - en nypa - smör - 20 g - vatten - 3 l Instruktioner Steg 1 Förber

När du inte vill spendera mycket tid på att förbereda middagen kan du göra en rejäl men ändå hälsosam spenatgryta. Denna maträtt är baserad på pasta och ömma ricotta och krämig sås ger den en piknik. Det är nödvändigt - 1 paket pasta - 400 g spenat

Pastarätter är otroligt populära i de flesta delar av världen. En sådan lätt gryta gjord av pasta och skinka kommer säkert att tilltala både vuxna och barn. Det hjälper mycket om du snabbt behöver förbereda ett gott och tillfredsställande mellanmål

Kycklingkött, särskilt vitt, med många av dess fördelaktiga dietegenskaper, gillas inte av många hemmafruar, eftersom det ofta är torrt när det kokas. Det finns dock ett ganska enkelt sätt att laga kycklingkött så att det visar sig vara utsökt och saftigt

Kefir är en mycket hälsosam jäst mjölkprodukt - detta är ett faktum som inte kan ifrågasättas. Han är en mycket populär och favoritdrink. 1% kefir är användbart för att rengöra kroppen, särskilt för förstoppning. En diet med kefir kan pågå i två dagar och ändå ha god effektivitet

Matzah är en av de äldsta rätterna, kända sedan bibliska tider. Det dök upp under judarnas utvandring från Egypten och existerar fortfarande. Naturligtvis var den bibliska matzen något annorlunda än den som förbereds nu. Ovala eller runda kakor var något tjockare än de är nu

Frukost är en av de viktigaste måltiderna som du aldrig ska hoppa över. Och för att morgonmat ska få energi hela dagen och muntra upp, måste det vara tillfredsställande och samtidigt mycket gott. Ett bra frukostalternativ är äggröra med grönsaker i ugnen

Hur man unnar dig läckra, men inte för högt kaloriinnehåll? En kalorifattig, saftig och tillfredsställande kycklingpaj i kombination med broccoli med äggyoghurt och ostsås kommer att göra jobbet bra. Det är nödvändigt - Färdigt smördeg - 450 g - Broccoli-kål - 400 g - Kycklingbröst - 300 g - Ägg - 1 st - Naturlig yoghurt - 200 g - Ost - 150 g - Salt - Kryddor Instruktioner Steg 1 Tina det färdiga smördeget vid rumstemperatur i 40 minute

Bröd har ett stort näringsvärde och är oersättligt i kosten. I dietetik anses det vara en energikälla. Därför kan det inte helt uteslutas från menyn. Innan du bestämmer dig för att baka bröd hemma bör du veta att degen är väldigt nyckfull. Det känns stämningen och värmen i dina händer (som förfäderna trodde)

Lychee är en populär frukt i Asien, särskilt i Kina, som är en liten frukt av ett träd av familjen Sapindaceae med en hård hud och genomskinligt mjukt kött. I Ryssland började litchiprodukter säljas nyligen och väcker fortfarande frågor: hur man väljer det, hur man äter det korrekt

Ost är en fantastisk produkt! Den är utsökt på egen hand och med en smörgås och i kombination med olika produkter. Det finns många alternativ, välj! Ost + druvor. Det är bättre att använda stora druvor, som Red Globe. Den måste skäras i halvor, gropas och läggas på ostskivor

Bakad anka anses vara en festlig maträtt. Och detta är inte förvånande. När allt kommer omkring ser denna fågel, täckt med en aptitretande gyllene skorpa och till och med dekorerad med frukt eller grönsaker, mycket högtidlig. Du kan helt enkelt baka den eller fylla den med äpplen, katrinplommon, torkade aprikoser, samt ris och svamp

Fjädrade spelrätter har alltid varit och förblir särskilt festliga, till och med ceremoniella. Ankan kan inte bara fyllas och bakas hel utan också helt enkelt stekt. Skålen som tillagas på följande sätt kommer utan tvekan att glädja de mest raffinerade finsmakarna

Man tror att den första bananen dök upp i den malaysiska skärgården och snittet blev nästan den enda matkällan. Friska och fiberrika frukter kan verkligen tillgodose hunger snabbt. Samtidigt innehåller banan mycket kalorier. I många länder runt om i världen betraktas bananer nästan som en strategisk livsmedelsprodukt

The Irish Stew är en stek av grönsaker och indrefilet tillagad med kryddor och mörk öl. Denna typ av nötkött kan mycket väl bli en av favoriterna för dina gäster. Det är nödvändigt - djup värmebeständig kastrull; - nötköttmassa 1,5 kg

Mogna äggplantor är lämpliga för frysning på vintern. Du kan bestämma mognaden genom att trycka på grönsaken med fingret. I händelse av omogna kommer inte bucklor på auberginen att visas. När det gäller övermogna aubergine kommer en bucklan att dyka upp men kommer inte att återhämta sig

Den känsliga smaken och utsökta doften av tryffel kan göra även den vanliga potatismos till en utsökt maträtt. Du kan lägga till lite smaksatt olja eller själva "kungsvampen", du behöver inte för många av dem - en tesked tryffel räcker för mer än en portion potatismos

Lax är en mycket välsmakande och hälsosam fisk som innehåller många vitaminer och mikroelement som är nödvändiga för kroppen. Du kan göra ett stort antal mjuka och saftiga rätter av det utan att spendera mycket tid. Dessutom är det ganska svårt att förstöra det, så även de mest olämpliga kockarna kan snabbt laga lax

Tryffel är en av de största delikatesser i världen. Den berömda franska kulinariska specialisten, gourmet- och filosofen Brillat-Savarin kallade dessa svampar för "gastronomiska diamanter", och tro mig, priserna för en doftande känslig tryffel är inte sämre än priserna för mousserande stenar

Stekta gurkor är verkligen en originalrätt som kan serveras säkert vid festbordet. Det kommer att avslöja smaken av en välkänd grönsak ur ett intressant perspektiv. Gurkor kan stekas på europeiskt eller asiatiskt sätt. Det andra alternativet är mer pikant

Pasta med sås kan vara väldigt annorlunda. När allt kommer omkring finns det mer än ett dussin av huvudtyperna av pasta i Italien, och du kan lägga till flera hundra olika såser till dem. Efter att ha behärskat de grundläggande reglerna för att göra pasta och sås kan du med säkerhet variera recepten och servera en ny, hjärtlig och aromatisk maträtt varje gång

Ett annat recept som kommer att uppskattas av alla finsmakare: Bourgogne kött. Denna maträtt använder en originalkomposition av persilja, timjan och lagerblad, vilket ger ditt kulinariska mästerverk en speciell smak. Det är nödvändigt - 1 kg nötmassa - 1 stor morot - 1 lök

Pasta är det allmänna namnet på pasta gjord enligt italienska recept. Denna term avser vilken pasta som helst. Pasta är en prisvärd och näringsrik bas för alla rätter, lägg bara till grönsaker, kött, rökt kött, ost, nötter eller baljväxter - så får du garanterat en mängd olika rätter

En utsökt och aromatisk tårta med en ovanlig spiralform kan beredas på ett mycket enkelt sätt. Tiden sparas också på grund av användning av färdig deg. - förpackning av jästfritt smördeg (400-500 gram); - 250 gram ost (någon av de hårda sorterna)

Pide-pizza är en maträtt från det turkiska köket. Degen är väldigt mjuk, välsmakande och luftig. Pizza är otroligt god. När allt kommer omkring vet turkarna hur man gör pizza. Det är nödvändigt - 500 g köttfärs - 2 koppar vetemjöl - 0,5 koppar mjölk - 1 tsk

Sniglar och ostron är hälsosamma skaldjur rika på zink, järn, koppar och aminosyror. De anses vara en dietprodukt, eftersom det inte finns mer än 60 kalorier i 100 gram av en måltid. Du kommer inte att överraska fransmännen med sniglar och ostron, men i vårt land anses de fortfarande vara en sällsynthet

Södra Frankrike är fullt av restauranger; någon av dem erbjuder nicoise sallad. Salladen serveras på en stor tallrik. Restaurangkök förbereder sallad i olika sorter. En sak med det är oföränderligt, innehållet av ansjovis, tomater och oliver

Fisk är en hälsosam och välsmakande produkt som innehåller många spårämnen som är nödvändiga för människokroppen. Det är sant att inte alla hemmafruar vet vilka rätter som kan tillagas av fisk. När allt kommer omkring kan du inte bara laga fisksoppa eller steka i en kastrull, läckra kotletter erhålls från köttfärs från invånare i floden eller havet

Kycklingmagar används vid matlagning både separat och i kombination med kycklinghjärta eller lever. De är stuvade, soppa är gjord av dem, men en sallad från kycklingmager kommer att visa sig vara inte mindre god. Sojasås tillför salladens originalitet

En utsökt fransk sallad som ofta tillagas i Anjou-regionen. Salladen innehåller härdande päron, därav namnet. Utseendet liknar en blommande fransk trädgård. Endast päron får köpas i gul-rosa färg. Det är nödvändigt - 1 päron

Rätter gjorda av rosa lax är välsmakande, hälsosamma och kostvanor. Denna fisk innehåller protein, mineraler och fettsyror som är viktiga för att kroppen ska fungera ordentligt. Dessutom finns det få ben i rosa lax, vilket gör beredningsprocessen mycket enkel och rolig

Ugnsbakad makrill med potatis är en mångsidig maträtt som är perfekt för en familjemiddag hemma eller för en liten fest. Vad behöver du för att laga makrill med potatis? Om du bestämmer dig för att glädja dina familjemedlemmar med utsökt makrill bakad i en ugn med tillsats av potatis, för att förbereda en sådan maträtt måste du köpa följande produkter:

Tvister om fördelar och skador med ister är redan tidigare - nutritionister har bekräftat att den här produkten, som används i mått, inte bara är användbar utan till och med nödvändig för människokroppen. Därför kan du nu säkert äta ister och använda den i vilken form som helst

Granatäpple är en söt och sur frukt som innehåller många fördelaktiga element som har en gynnsam effekt på välbefinnandet. Granatäpple har en positiv effekt på blod, mättat med hemoglobin, bekämpar ledsjukdomar, lindrar matsmältningsbesvär, uttryckt av diarré

Granatäpplen, som många grönsaker och frukter, är inte bara läckra utan också extremt hälsosamma. Granatäpplejuice och frön innehåller tre typer av antioxidanter som kan hjälpa till att bekämpa cancer och hjärtsjukdomar. Du kan äta kornen av bidraget precis så, direkt med fröna, eller du kan strö dem på sallad, kött, tårta

Hemma kan du salta fisk av alla arter, utom stör, vars saltning kräver speciell kylutrustning och yrkeskunskaper. Receptet för saltning av karpkaviar är lämpligt för saltning av kaviar av alla flodfiskar. Det är nödvändigt kaviar, salt- solrosolja

Varför producerar livsmedelsindustrin stärkelse? Det verkar som att svaret är uppenbart. Till exempel, för att göra gelé behöver du stärkelse. Stärkelse används också vid beredning av livsmedel, men används också vid tillverkning av läkemedel

Festlig sallad "Delicate Fantasy" tar naturligtvis lite tid, men du kommer att belönas med en trevlig smak och kommer att glädja dina gäster med en utsökt kombination av smaker. Det är nödvändigt Kokt nötkött tunga (300-400 g) kokt kycklingfilé (300-400 g) raffinerad solrosolja 6-8 råa ägg 2-3 kokta potatisar 1 paket bearbetad ost 1 stor lök 1 massa gröna lök syltad gurka (2-3 st

Fruktsallad är en favoritgodis för alla barn. Söt sallad är en desserträtt som kan tillagas av alla bär och frukter. Det är nödvändigt - ananas 0,5 st - jordgubbar 250 g - päron 2-3 st - druvor 200 g - melon 200 g - kiwi 3-4 st - lime (citron) 1 st - citronsaft 25 ml - mynta lämnar 10 st - älskling 50 ml - mynta, annan frukt (valfritt) Instruktioner Steg 1 Innan du börjar förbereda salladen måste du skölja alla tillgängliga frukte

Risglass visar sig vara ovanligt ömt och helt enkelt fantastiskt i smak. Människor som har provat denna efterrätt kommer aldrig att gissa vad den består av. Det är nödvändigt - mjölk - 250 ml; - grädde 30% - 500 ml; - salt - en nypa

Shortbread smulig deg, delikat choklad - inget överflödigt, men det visar sig vara en otroligt god efterrätt för chokladälskare och inte bara. Det är lätt att tillaga korgar med korta bakverk, fyllningen är choklad med smör och grädde. Det är nödvändigt - 0,5 koppar mjöl

Ägg är mycket lätta att laga och näringsrika. De är perfekta för frukost och snabba bitar. Ägg är hårdkokta, mjukkokta, äggröra och omeletter görs av dem, men även dessa opretentiösa rätter kan förvandlas till utsökta och ovanliga genom att laga mat på ett nytt sätt

Kastanjer och ekollon har många fördelaktiga egenskaper och kan användas för att behandla olika sjukdomar. Läkning av tinktur är särskilt effektiv, som kan beredas hemma. Således kommer du inte bara att spara vid köp av läkemedlet utan också vara säker på dess naturliga ursprung

När påsken slutar står många inför frågan - vad ska man göra med påskägg? Vad kan tillagas av så många kokta ägg? Men det finns dussintals recept som använder hårdkokta ägg. De kommer bara inte alltid att tänka på direkt. Kokta ägg till frukost, lunch och middag blir inte tråkiga om du lagar dem annorlunda hela tiden

Kastanjer är en mångsidig frukt som kan tillagas lika välsmakande som en sidrätter för fjäderfä eller för godis. Glaserade kastanjer är en av de outtalade symbolerna i Paris. I oktober, på floderna i Seinen, säljs den bokstavligen överallt. Det är nödvändigt kastanjer panorera kniv salt- ytterligare ingredienser tallrik Instruktioner Steg 1 Välj stora kastanjer med en jämn, blank hud

Georgiskt kök är mycket populärt över hela världen. Khachapuri i detta fall är ett av de mest slående exemplen. Ordet "khachapuri" i sig, översatt från modersmålets georgiska språk, betyder "bröd med keso". En sådan översättning är ganska generaliserad, för oftast vid tillberedningen av denna maträtt används inte keso utan riven ost

Den klassiska charlotten är gjord av äpplen. Men låt oss ta ett steg tillbaka från det traditionella receptet och göra en ananas charlotte som är lika utsökt. Det är nödvändigt - vetemjöl, 1 glas; - socker, 1 glas; - äpplen, 2 bitar

Nästan alla älskar godis. Vissa människor kan inte leva utan choklad, andra utan kakor, och fortfarande andra utan kakor. Även ett barn vet vad charlotte är. Denna smak är bekant för varje person från barndomen. Och att laga det är inte alls svårt

Bakade äpplen är en underbar, delikat och mycket hälsosam efterrätt som du kan äta när som helst på dagen. Fyllda med olika fyllningar, dessa doftande frukter är en utsökt, ojämförlig efterrätt. Bakade äppelrecept Oavsett vilken typ av fyllning du väljer att fylla äpplen, är det första steget i att laga denna maträtt att förbereda frukterna själva

Bakade äpplen är en utsökt dessert med lågt kaloriinnehåll som är lätt att göra hemma. Du kan använda ugnen eller mikrovågsugnen, tillsätt nötter, keso, choklad eller marsipan i äpplen. Experimentera med fyllningar - du kanske kan komma med en ny originalkombination

En mycket fin och hälsosam efterrätt. Kommer inte lämna likgiltiga vare sig kräsna barn eller vuxna som bryr sig om sin hälsa. Äpplen har länge erkänts som en av de hälsosammaste frukterna. De rekommenderas att ätas av sjuka och friska människor för att förhindra hjärtsjukdomar, artrit och förbättra blodbildningen

De flesta rullar innehåller ganska dyra produkter som kaviar, krabbkött, lax, öring och andra liknande fiskarter. Om det inte går att köpa sådana ingredienser kan du göra rullar med krabbpinnar. En sådan maträtt visar sig vara utsökt och samtidigt mycket billig

Ju enklare, desto bättre - det handlar definitivt om en så enkel och välsmakande maträtt som fläsk med potatis i ugnen. Män kommer definitivt inte att vara likgiltiga mot honom och kommer till och med att kunna laga detta kulinariska mästerverk själva

Japanskt kök är en kombination av harmoni, skönhet och tradition, vilket inte är så svårt att bemästra. De viktigaste produkterna som används i det japanska köket är naturligtvis fisk (vanligtvis lätt saltad), ris, skaldjur och grönsaker. De viktigaste och vanligaste rätterna i Europa är sushi och rullar

Vissa religiösa traditioner instruerar sina anhängare att följa vissa kostregler. I synnerhet gäller detta ortodoxa judar, som endast måste konsumera koshermat. Forntida dietetik Kosher är en mat som helt överensstämmer med den judiska livsmedelslagen

Om du vill mata dina nära och kära med en mycket ovanlig, men otroligt god maträtt, behöver du bara stanna vid detta recept. Och allt eftersom kotletter gjorda av krabbpinnar är otroligt välsmakande och ömma. Ingredienser: 200 g krabbpinnar

Våren har kommit och allt har förändrats, inklusive våra menyer. På våren vill du ha något ljust och ljust, så detta middagsrecept kommer till nytta! Det är nödvändigt Serverar 4: - 4 kycklingfiléer - 2 stora röda paprika - 2 stora apelsiner - juice av en citron

Nästan alla är bekanta med situationen när produkter med en utgången konsumtionsperiod finns kvar i kylskåpet, som ingen vågar äta eller dricka i fruktan för sin hälsa. Ofta visar sig kefir vara i en sådan roll. Häll ut - handen stiger inte

Paprika kan fyllas på olika sätt. Köttfärs från olika typer av kött används som fyllning, liksom färska grönsaker i olika kombinationer. Detta recept är bra eftersom paprikorna bakas i ugnen med en utsökt sås. Det är nödvändigt –Färsk paprika (4-6 st

Redan ett ganska stort antal rätter från Italien har rotat och förälskats i vårt land. Till exempel, såsom lasagne, pizza, carbonara pasta, etc. På samma sätt är italiensk spaghetti bolognese för oss vanlig pasta med köttfärs och sås. Det är nödvändigt köttfärs

Fyllda paprika är både en aptitretare och en oberoende huvudrätt. I det här fallet är det mer troligt att det är en maträtt till lunch eller middag, eftersom vi fyller paprika med malet kött med ris blir det mycket tillfredsställande. Det är nödvändigt För åtta portioner:

Nybörjare raw foodists kan ha svårt att ändra sina matvanor och sluta laga mat. Inte alla kan omedelbart glömma att för att äta måste du klippa något, gnugga, stå vid kaminen, rör om och så vidare. För att göra det lättare för dig själv att byta till en rå matdiet kan du trolla och laga något som inte kräver värmebehandling och samtidigt inte skiljer sig mycket från maten som alla andra är vana vid

Marjoram-kryddan började sin resa genom Europa för länge sedan, araberna förde olika kryddor till Medelhavet från Indien. De forntida romarna, araberna, grekerna och egyptierna nämner merjaramens fördelaktiga egenskaper. Växten i Ryssland anses vara en exotisk krydda, eftersom den är känslig för kallt väder

Potatisstärkelse, som salt eller läsk, ska alltid finnas i ditt köksskåp. Han behövs inte varje dag, men ibland måste han bara vara till hands för att till exempel bereda gelé från färska bär till ett barn. För att göra stärkelse hemma krävs inga komplicerade verktyg

Varje nation, och kanske varje familj, har sitt eget recept för att laga grill. Tillagningsmetoder skiljer sig ibland avsevärt åt. Inlagd i vinäger eller majonnäs, vin, öl, kefir, gräddfil, eller helt enkelt rulla i kryddor. Den vanligaste marinaden är dock ättika och majonnäs

Du har antagligen stött på ett ord som antioxidant. Men vad betyder det? Är antioxidanter bra eller dåliga för vår kropp? Antioxidant betyder bokstavligen "mot oxidanter". Oxidanter (eller "fria radikaler") är skadliga ämnen i kroppen som kan uppträda efter kroppens normala processer, samt komma till oss från miljön i form av kemiskt avfall, förorenad luft och cigarettrök

Fisk och skaldjur är en viktig del av en diet. De kan fylla bristen på många mineraler, spårämnen och andra användbara ämnen. Med hjälp av skaldjur får alla rätter en unik smak och arom. Det är nödvändigt Ingredienser för 2 personer:

Huvudskillnaden mellan Marseilles fisksoppa och vanlig fisk är att den kan framställas av havsfisk av olika raser. Därför kan alla lägga till den fisk som han gillar mest. Det är nödvändigt Havsfisk - 1,5 kg; olivolja (eller någon vegetabilisk olja) - 6 matskedar

Att laga köttfärs i ugnen är ett nöje. Det är lättare än traditionella kotletter och ger mycket mer utrymme för fantasi. Sådana rätter kan serveras inte bara på ett vanligt bord utan kan också erbjudas gästerna på en festlig fest som en aptitretande varm mat

Att göra en gryta är ett utmärkt sätt att diversifiera din kost. Denna maträtt är inte bara mycket välsmakande, men också mycket hälsosam. Vissa grytor är även lämpliga för bantare. För att förbereda malet kött och potatisgrytor behöver du 700 g halvfärdigt kött, 2 små lök, 1 kg potatis, 100 g gräddfil, kryddor och salt efter smak, en massa örter, brödsmulor

Pasta med gryta eller malet kött är en mycket enkel, rejäl och välsmakande maträtt som lätt kan tillagas i en långsam spis. Och utan att koka pasta i förväg! Variationen av det marina pastareceptet med köttfärs som jag presenterar kommer att förenkla ditt liv och hjälpa dig att enkelt diversifiera dina luncher eller middagar

Malade bakverk är ett utmärkt sätt att tillfredsställa din hunger utan att överväldiga din kropp. Det finns väldigt många alternativ för degprodukter och det tar väldigt lite tid att laga några rätter. För enkel bakning kan du använda olika typer av deg, från jäst till smördeg

Kalk och citroner är ofta förvirrade, och det är inte förvånande eftersom dessa frukter är närmaste släktingar. De varierar dock ganska mycket i smak, så det är inte alltid möjligt att ersätta lime med citron och tvärtom. Instruktioner Steg 1 Kalkar som finns i butikerna är mycket ljusgröna

En liten grön limefrukt med en stor arom och en frisk, om än bitter smak, den är extremt populär i asiatisk mat. Inte bara skivor, juice eller skal, utan även blad av en exotisk frukt går in i "affären". Europeiska kockar älskar också limefrukter, eftersom de kan ge nya nyanser till sallader och stekar, cocktails och marinader

Rullar är en japansk och koreansk maträtt som består av ris rullat i pressad tång med olika fyllningar. De serveras som minirullar med sås. Rullar hemma Den mest favorit bland ryska medborgare är Kaliforniens rullar, som anses vara en integrerad del av ost, avokado och krabbkött, på toppen strös de med Tobiko-fiskekaviar

Pärlkorn har många användbara egenskaper. Om du lagar korn i ugnen i kombination med grönsaker och svamp, blir det utsökt och väldigt ömt. Samtidigt kokas grynet väl och kokas tillräckligt snabbt. Det är nödvändigt - pärlkorn (170 g)

Magarna är inte särskilt populära. Och förgäves. När allt kommer omkring är de rika på protein och innehåller inte fett. Den övre delen av bovinmagen kallas ärret. Många människor har traditionella nationella recept. Detta är ärligt, hjärtligt och överraskande välsmakande bondekök

Svampar är en mycket populär produkt, men samtidigt kontroversiell. För personer som lider av inflammatoriska sjukdomar och anemi visas svampar, men för personer med njure- eller leversjukdom kommer de att öka belastningen på dessa organ. Men med alla plus och minus svampar, många använder dem för att förbereda olika rätter

Dessa bakverk har en mycket intressant struktur, intensivt chokladaktig på smak, men inte för söt. Den uttalade chokladsmaken mjukas upp av en delikat mjölkmousse. Det är nödvändigt För chokladdej: - 200 g mörk choklad; - 150 g vardera socker, smör

Pasta är förmodligen den mest traditionella maträtten i det italienska köket, som traditionellt tillagas av någon form av pasta och original sås eller dressing. Som regel får maträtten sitt namn från namnet på såsen med samma namn, som är en del av receptet

Många konditorivaror innehåller vaniljextrakt som en av ingredienserna. Men tyvärr kan du inte hitta den i alla butiker. Men du behöver inte ge upp recepten på grund av detta, för du kan förbereda extraktet själv i valfri volym. Det är nödvändigt - högkvalitativ vodka - vaniljskida

Ansjovis är en liten fisk från sillbeställningen, vanlig i båda jordklotet. Trots sin ganska blygsamma storlek är ansjovis en kommersiell fisk. Användning av ansjovis vid matlagning Den utmärkta smaken av ansjovis har varit känd under lång tid

Röd kaviar är en mycket hälsosam och näringsrik produkt. Den innehåller mycket protein, vitaminer, en enorm mängd spårämnen. Röd kaviar rekommenderas att ingå i kosten för människor som behöver förbättrad näring. Hemlagad röd kaviar bereds ganska snabbt

Om tidigare röd kaviar dök upp på ryssens bord bara på helgdagar, men nu har denna livsmedelsprodukt blivit en vanlig, vanlig gäst bland huvudrätterna. Det är dags att inte bara använda kaviar som en del av en smörgås med smör eller på en bit rostat bröd, krutonger

Bröd måste behandlas med försiktighet. De torkade bitarna ger plats för värdinnans kulinariska inspiration. Svart kan användas för att göra gelé, krutonger, från vit - banangryta, pizza, varma smörgåsar och många fler läckra. Pizza Först och främst, titta på brödets skick

Om du hittar gårdagens limpa i din brödkorg, gör något gott av det. Gammal eller färsk, vit eller råg - något bröd i huset är lätt att hitta. Prova att göra utsökt charlotte eller pudding, torra hemlagade krutonger, krutonger och till och med soppa

Fingrarna kan göras av kycklingfilé och fyllda med utsökt skinka, ost och äggfyllning. Det är nödvändigt 1 kilo kycklingfilé, 300 gram skinka, 400 gram Maasdamost, 2 vitlöksklyftor, ägg, majonnäs, lök, dill. Instruktioner Steg 1 Skär kycklingfilén i portioner, slå av, krydda med salt och peppar

Ett utmärkt alternativ för att dekorera en barnkaka kommer att kunna glädja när man firar någon fest och inte bara för barn. En fantastisk komposition kan också göras av kallt porslin, saltad deg eller plast. Det är nödvändigt - kex - marsipan

Du bör köpa så mycket bröd du kan äta. Men om det fanns en felberäkning och överskott av bröd samlades hemma, kan du göra många olika och läckra pajer av det. Det är nödvändigt För gammal köttbrödpaj: - 1-1 ½ limpa; - 500-600 g köttfärs

Det är svårt att förutse och beräkna allt, så även ivriga hemmafruar har ibland oätat bröd som blir gammalt. Det finns många recept som använder gammalt bröd. Det kan vara en del av en utsökt soppa, kryddig sallad, läckra bakverk eller en ovanlig efterrätt

Koriander eller koriander är en krydda som är känd över hela världen och representerar de mogna frukterna av växten med samma namn. Korianderns hemland anses vara det östra Medelhavet. Koriander innehåller en stor mängd näringsämnen, inklusive:

Kanel är en av de mest kända och populära kryddorna i världen. Det erhålls genom att ta bort det inre lagret från barken på ett tropiskt träd som tillhör laurelfamiljen. Vid matlagning används både kanelstänger och pulveriserad bark. Hur används kanelstänger Ceylon kanelstänger - mjuka och spröda - är perfekta för att smaka på en mängd olika drycker

Koriander är en vanlig kryddig krydda som ofta används vid matlagning av många folk i Asien och Kaukasus. Bladen på denna växt har en delikat, doftande doft och en lite hård smak. Dessutom används koriander inte bara som kryddor för mat utan också för hälsa

Älskare av godis borde gilla "Count Ruins" -kakan! För ett kex behöver du: - 4-5 ägg - 1 kopp socker - 1 glas mjöl 1/2 tsk bakpulver För grädden behöver du: - 1 glas mjölk - 1 ägg - 1 msk. en sked mjöl - 1/2 kopp socker - 100 g smör - vanillin För maränger behöver du:

Selleri är en av få trädgårdsväxter med flera underarter som skiljer sig väsentligt i struktur och applicering. Selleri lövformar är en traditionell kryddig ört som används för att lägga till färdiga måltider. Petiole selleri är oumbärlig för gröna sallader

Vad kan vara bättre och smakligare under sommarvärmen? Naturligtvis svamp soppa. Läcker och uppfriskande, orsakar inte tyngd i magen. Det absorberas snabbt och väl. Andra grönsaker ingår i soppan, vilket bidrar till produktionen av vitaminer

Pörkölt är en typ av köttberedning i det ungerska köket, såsom tokani, gulasch, paprikash. Perkölt är en tjock köttgryta som traditionellt är gjord med nötkött. Det försvinner under lång tid praktiskt taget i sin juice med tillsats av tomater, lite vatten och ibland vin

Lasagne Bolognese är en klassiker av genren. Mycket ömt och otroligt saftigt, vilket inte är förvånande, eftersom det blötläggs i två såser samtidigt: béchamel och i själva verket bolognese. Och all denna glans ligger under ostens skumma skorpa

Rödbetor är en röd rotgrönsak rik på vitaminer i grupperna A, C, B, B9, PP och mikroelement: kalcium, kalium, järn, jod. Rödbetor är mycket fördelaktiga för matsmältningssystemet. Man tror att denna grönsak förhindrar uppkomsten av cancerceller

Avokado är en trendig frukt idag. Anledningen till detta är att det är en idealisk mat för viktminskning. Samtidigt är avokado en av få frukter som innehåller … fetter. Och mycket! Och ändå, genom att lägga till denna mirakelfrukt i din kost kan du gå ner i vikt, sänka kolesterolet, normalisera blodsockret och många andra hälsofördelar

Sallader kan serveras som en bra maträtt eller som en individuell maträtt. Originalkombinationer av ingredienser och vacker design kommer att glädja inbjudna gäster och släktingar vid ett festligt eller vardagligt bord. Det är nödvändigt Bläckfiskkroppar - 150 gram, sex medelstora potatisar, 1 stor lök, 10 gram gröna ärtor, krabbkött - 20 gram, ett halvt glas majonnäs, grön lök, gröna salladsblad, dill eller persilja

En kotlett för fransmännen är en kokt köttbit på benet. Den kan tillverkas av nötkött, fläsk, fjäderfä och till och med fisk. Vi kallar denna maträtt "kotletter". För sovjetiska och ryska folk är en kotlett en oval formad köttbulle gjord av malet kött

Avokadosås är inte bara en utsökt exotisk utan en hel rad användbara ämnen. Detta är ett utmärkt alternativ till paté och till och med majonnäs, eftersom det inte är sämre än dem vare sig i smak eller mättnad. Idag finns det många sätt att göra avokadosåsar som serveras med ett brett utbud av rätter runt om i världen

Serradura (sågspån) är en portugisisk efterrätt som kan beredas på bara några minuter om du har rätt ingredienser till hands. Både vuxna och barn kommer att vara mycket nöjda med honom. Det är nödvändigt - 600 ml grädde 35% fett

Lövblad är de torkade bladen från en vintergrön buske som växer i subtropiska klimat. På grund av dess ovanliga lukt och smak har bladen på denna växt använts under lång tid vid matlagning för att lägga till kryddig smak och arom till rätterna

Lövblad, det vill säga löven på ett träd som heter laurel, är en traditionell kryddor för soppor, pasta och kött. Den används vid betning och betning av grönsaker. Traditionell medicin tillskriver den antiseptiska, smärtstillande och lugnande egenskaper

I Ryssland är traditionen att välkomna gäster en av de äldsta och mest älskade. Som regel serverar ägarna det bästa på festbordet, inklusive produkter som inte konsumeras på vanliga dagar. Alla älskar att välkomna gäster, särskilt om det finns en trevlig anledning till detta

Anka stekt med äpplen är en fantastisk festrätt. Det är enkelt och enkelt att förbereda. Skålen har en extraordinär smak, ankötet är ömt och gott. Det är nödvändigt Anka 750-1000 gr. äpplen salt och kryddor tråd. Instruktioner Steg 1 Töm ankan och skölj i kallt vatten

En av grunden till en lyckad födelsedagsfest är ett intressant täckt bord. Försök på semesterdagen att servera gästerna till ett mellanmål, inte vanliga smörgåsar, men ovanliga rätter från olika kök i världen, till exempel franska. Delquiche med ost och tomater Kish är en öppen fransk paj med en mängd olika fyllningar

Födelsedagssallader bör kännetecknas av sin elegans och originalitet, samtidigt - ha en smak som alla kommer att tycka om. Det är också tillrådligt att de inte är för svåra att förbereda, eftersom det inte behövs onödiga sysslor inför semestern

Anka med äpplen är en lyxig maträtt som inte är synd att behandla även de mest kära gästerna. Och för familjefester är det perfekt. Du kan ta med dig flera recept för matlagning av anka och glädja ditt hushåll med läckra rätter. Det är nödvändigt Anka med äpplen cognac och honung:

Ugnsbakad anka kan dekorera alla festliga bord, men ändå kokas den oftare till nyår eller jul. För att göra köttet saftigt och mjukt, marinera slaktkroppen i förväg. Det är också viktigt att beräkna baktiden korrekt. Det är nödvändigt - anka anka för 2-2, 5 kg

Anka med äpplen är en traditionell rysk maträtt, särskilt populär för nyår och jul. Vissa hemmafruar är dock vana vid att överväga att anka en sällsynt fågel, och receptet för beredningen är för komplicerat och förnekar därför själva denna underbara delikatess

För en stor fest är snacks ett måste. Du kan laga dem från vad som helst. Även den vanligaste smörgåsen kan bli ett lätt mellanmål och diversifiera bordet. Du behöver de vanligaste ingredienserna - de som alltid finns till hands. Genom att dekorera en sådan smörgås på ett speciellt sätt kommer du att göra den till en riktig bordsdekoration

Räkor (förutom deras gigantiska representanter) har länge upphört att vara en delikatess. Vem som helst kan köpa dem frysta eller kylda i snabbköpet. Räkor är rika på vitaminer och mineraler, och när det gäller kolesterolnivåer kan de jämföras med vitt kycklingkött

Värdinnorna i vårt land förbereder konserverade tomater varje år, och den torkade versionen av dessa grönsaker verkar fortfarande vara något exotiskt. Men det är han som hjälper till att ge en pikant smak till många rätter och mätta dem med vitaminer, dessutom kan du experimentera med den här produkten och lägga till den i din vanliga mat

Pasta har länge varit ledande bland andra rätter. Det fick sin popularitet på grund av dess enkla förberedelser. Oftast finns pasta i italienska och asiatiska rätter. I Ryssland kallas pasta oftare pasta - du kan köpa den i vilken butik som helst, men om du vill experimentera i köket kan pasta enkelt göras av enkla ingredienser

Nyanserna av ordentlig tedrinkning är inte tillgängliga för alla. Men fel bryggning av te kan helt döda all smak, och därför allt nöjet från själva processen! Instruktioner Steg 1 Svart te. En tesked bryggs vid en temperatur på 85 till 100 grader i 3-5 minuter

En utsökt omelett är den perfekta maträtten som många älskar att börja en ny dag med. För att göra en omelett doftande och fluffig behöver du inte bara de färskaste äggen utan också kunskap om några matlagningshemligheter. Den klassiska omeletten består av ägg, mjölk och pålägg som passar kockens smak

Jordgubbar är en saftig och söt bär som innehåller många näringsämnen. Det berikar kroppen med vitamin C, järn, kalcium och andra element, har uttalade diuretiska egenskaper. Du kan äta det precis så, eller så kan du kombinera det med andra produkter, varje gång du njuter av nya smakkompositioner

Molekyler, atomer, kemi, vetenskap. Dessa är de föreningar som uppstår när man hänvisar till molekylär mat. Bilderna som har uppstått är inte av misstag, eftersom molekylär gastronomi verkligen tillhör en av grenarna inom livsmedelsvetenskap - trofologi

Om du känner till några hemligheter när du gör soppor kan du förbättra deras smak avsevärt. Ett viktigt steg i beredningen av någon soppa är en ordentligt kokt buljong. Om du inte tar vederbörlig uppmärksamhet åt det här steget, kommer skålen att visa sig vara omättad, mager, som om något saknas

När en kvinna är gravid har hon mycket ofta en stark önskan att äta något ovanligt, något som hon inte ville ha tidigare. Den blivande mamman, först och främst tar hand om barnet, funderar på om det kommer att gynna kroppen. För att svara på frågan, är det möjligt för gravida kvinnor att ta öl, måste du ta reda på vad det är

Smaken på dessa leddjur jämförs med räkor och anses vara en riktig delikatess. Det är nödvändigt Omnämnandet av skorpioner i en europé orsakar sannolikt rädsla, men i Central- och Östasien äts de. Instruktioner Steg 1 Skorpionen är ett giftigt djur

Vid varmt väder vill du ha sval, denna önskan sträcker sig också till mat. Därför blir frågan om vilken soppa som är bättre att laga på sommaren mer än relevant, eftersom du fortfarande behöver tillfredsställa din hunger, men du vill inte göra det med hjälp av fettbuljonger

Lin kom från forntida Egypten. Numera används den huvudsakligen i form av en olja. Denna produkt har ett högt biologiskt värde. Den innehåller Omega-3, en fleromättad syra som bidrar till att kroppen fungerar korrekt. Linfröolja används därför ofta i matlagning, kosmetologi och folkmedicin

Kålfamiljen innehåller dussintals olika typer, allt från den vanliga vita kålen och slutar med dess exotiska arter - känslig och delikat Savoyard, liten, packad i trånga huvuden av rosenkål, som liknar kinesisk sallad. Men när de pratar om kål, utan att specificera vilken de pratar om, menar de oftast exakt den som botaniker kallar trädgårdskål

I det moderna samhället, där de flesta människor har varje dag schemalagd för varje minut, tänker få människor på vilka livsmedel som inte bör konsumeras på fastande mage, vilka konsekvenser en sådan slarvig inställning till sin egen hälsa kan leda till

Lecho är en traditionell balkansk maträtt. Traditionellt kallas det ungersk mat. Det finns många recept på lecho, dessutom kan det vara en aptitretare, huvudrätt eller förberedelse för vintern. Stekta korvar och bacon, bönor och svamp, även potatis och ris kan läggas till lecho

Att göra sushi med egna händer är inte bara ett sätt att spara pengar utan också en fantastisk fritid. Och för att göra sushi välsmakande måste du välja produkter av hög kvalitet - först och främst fisk. Naturligtvis använder japanerna ofta råa, nyfångade och ibland till och med levande havsfiskar

En italiensk maträtt som kallas lasagne har vunnit människor runt om i världen. Lasagne är en bit bakad deg fylld med olika fyllningar - från grönsaksgryta till malet kött. Låt oss förbereda en diet vegetabilisk lasagne med aubergine och zucchini

Chokladglass med en rik smak och chokladlager är mycket välsmakande och lätt att laga. Chokladälskare kommer att uppskatta denna efterrätt, som är lätt att göra hemma. Det är nödvändigt - grädde 33% 400 ml; - en burk kondenserad mjölk 380 g

Det finns många fans av blåost. Det finns dock många sorter av dessa ostar själva. Ostar skiljer sig från varandra efter typ av mögel, dess placering och andra parametrar. Instruktioner Steg 1 Bree Mjuk ost med yttre mögel

Framför allt är näringsrika kalorirätter lämpliga för vodka. De gör att du inte kan bli väldigt full och må bra nästa dag. Menyn beror till stor del på hur mycket tid du har att laga mat. Instruktioner Steg 1 Vodka är långt ifrån vin, vilket räcker för att äta skivor ost eller frukt

Jam är en konserverad produkt gjord av bär, frukt och lite grönsaker med socker. En sådan delikatess är trevlig att äta med te och bakverk i kallt väder. Och sylt har ett antal användbara egenskaper, eftersom bär och frukter som utgör den innehåller många näringsämnen och vitaminer

Var noga med att fylla på hallon sylt på vintern. Detta är ett utmärkt folkmedicin för många sjukdomar. Det är också en utsökt fyllning för rullar, pajer och hemlagade kakor. Om hallon sylt kan lagras ordentligt i många år utan att tappa dess egenskaper

Ordet "sylt" är av gammalt ryskt ursprung. Det betydde någon delikatess kokt i honung eller melass. För närvarande kallas denna term vanligtvis bär, frukt, kokt i tjock sockersirap eller mald med strösocker. God välsmakande sylt är ett utmärkt tillskott till te, pannkakor, söta pannkakor

Många hemmafruar samlar in originella och hälsosamma recept på ämnen. Bland de många sylt, den mest populära terapeutiska och profylaktiska, mycket original - sylt från kottar. Om det används extremt sällan vid matlagning är det en oundgänglig assistent hemma för behandling av förkylning med smärta i lederna

Cheburek är en maträtt som kommer från turkiska och mongoliska folk. Det är en stor köttpaj, nödvändigtvis gjord av osyrad deg med en saftig fyllning. Den innehåller inget bakpulver, jäst eller ens ägg. För cheburekfyllning kan du använda potatis, fisk, svamp, fjäderfä eller andra produkter

Lätt att laga och ovanlig sallad på grund av kombinationen av söta och salta ingredienser. Det är nödvändigt - 200 g kokt nötkött; - 20 g salladsblad; - 1 avokado - 1 sött äpple; - 1 rödlök; - 1 msk. ketchup; - 1 vitlöksklyfta - 4 matskedar citron juice

Pastöriserad mjölk anses vara hälsosammare och näringsrikare än steriliserad eller UHT-mjölk. Naturligtvis har pastöriserad mjölk sämre kvalitet än färsk ångad mjölk, men för stadsbor är det det bästa alternativet. Under pastöriseringsprocessen värms mjölken upp till en temperatur av 60-70 ° C, och detta gör att du inte bara kan bevara vitaminer och näringsämnen utan också en betydande del av nödvändiga mikroorganismer

Även för dem som kan engelska tillräckligt bra kan ordet "brunch" vara förvirrande. Under tiden är det just av engelska ursprung, världen är skyldig sina utseende till studenter. Många gillade det, så det används alltmer i vardagen

Ombalo-kryddan är gjord av unga löv och blommande skott av den fleråriga växten med samma namn, som också kallas myr- och loppmynta. Denna krydda är populär i matlagning för sin doftande men ändå lätta arom. Ombalo kan tillsättas i nästan alla lamm-, nöt- eller fläskrätter

En maträtt som pickle älskas av många människor. Och allt för att det är otroligt gott och aromatiskt. Det är ganska enkelt att förbereda det, men det finns flera nyanser som du definitivt behöver veta för att skålen ska få en utmärkt smak och arom

Rassolnik är en utsökt, tjock och rik soppa med en rik smak och arom. Skålen kan tillagas med både korn och ris. Inlagda gurkor eller kål läggs ofta till den. Rassolnik anses vara en av de första kurserna i rysk mat. Dess prototyp i Ryssland var kalyasoppa

En av de läckra ryska sopporna är rassolnik. En trevlig, sur, rik soppa kan tillagas på basis av kött eller grönsaksbuljong. Hemmagjord pickle tar lång tid att förbereda, men dess smak är utmärkt. Du kommer behöva: - 300 g njurar av nötkött

Apple-älskare bör prova detta läckra recept på jästkaka! Det är nödvändigt För provet: - 150 ml mjölk - 1 ägg + för smörjning av kakan; - 25 g jäst; - 75 g smör eller margarin; - 50 g socker - 0,5 tsk salt; - 260-320 g premiummjöl

"Fox päls" sallad är en modern version av den berömda "Sill under päls". Till skillnad från den traditionella versionen är denna maträtt mer öm tack vare tillsatsen av svamp och stekt lök. "Fox päls"

Tryffelkaka är utsökt. Härlig chokladsmak, eftersmak, hasselnötarom. När biten knyter nötterna något och skapar ett särskilt intryck av kakan. För chokladälskare är en sådan tårta ett riktigt fynd! Det är nödvändigt - mörk choklad - 250 gram

Mozzarella är en italiensk ost som har blivit en integrerad symbol för detta land. Det italienska köket kan inte föreställas utan det. Ost läggs till en mängd olika rätter: soppor, sallader, spagetti, pasta, grytor, tagliatelle, svampfituccin, bakverk

Alla medel är bra på väg till en smal kropp. Den som går ner i vikt, tittar in i köket, värnar om en tanke: "Vad man ska äta för att gå ner i vikt?" Och det är här du hittar hjälpare i kampen mot extra pounds. Dessa är kryddor! Många av dem kan avsevärt hjälpa till att gå ner i vikt - för att stärka en vilande ämnesomsättning eller lura aptiten

Även de enklaste produkterna kan användas för att förbereda en utsökt maträtt eller aptitretare som kommer att glädja alla. Trots det faktum att vitlök anses vara ett krydda, ett tillägg till huvudrätten, är det ganska möjligt att göra ett fullfjädrat mellanmål av det

Vitlök är en örtartad flerårig växt som tillhör lökfamiljen. En vitlökslök består av individuella kryddnejlika som äts och används för medicinska ändamål. Fördelarna med vitlök Vitlök innehåller följande element: - cellulosa

De ämnen som utgör fisken absorberas väl av människokroppen. Den är rik på fosfor, vilket är viktigt för benbildning. Fisk är en lättfördärvlig produkt. Många läckra rätter kan tillagas från den. Det är nödvändigt en fisk

Vitlök är en ovanligt hälsosam produkt som kan konsumeras både färskt och som en del av andra rätter. Vitlökssnacks kännetecknas av sin ursprungliga smak. Med värmebehandling och betning är den skarpa aromen hos denna grönsak mindre uttalad och det blir trevligare att äta den

Maträtten kallad "Moon Gingerbread" är en traditionell maträtt i Kina. Det är ganska svårt att förbereda det, men det kommer att vara värt det. Smaken av denna delikatess kommer överraska och glädja dig positivt. Det är nödvändigt För provet:

Om du bestämmer dig för att göra en utsökt fisksoppa, se först till att huvudingrediensen är färsk. Det här är lätt att göra - titta på gälarna och se deras färg. Om färgen är röd - fisken är färsk, om den är mörk och obehaglig - är fisken bortskämd

En utsökt och ovanlig soppa kan göras med röd fisk och grädde. Du kan överraska och glädja dina gäster med denna ursprungliga finska maträtt. Lätt krämig smak och ädla röda fiskar är en ovanlig kombination. Försök att göra en krämig röd fisksoppa, och receptet kommer säkert att sätta sig i din anteckningsbok

Det ryska köket är rikt på en mängd olika soppor. Men om du gillar intressanta nyheter bör du komplettera din meny med originalrätter från köket i andra länder. Prova att göra en rik soppa med olika typer av fisk. Den uppfanns av folket i södra Frankrike som ett sätt att använda en mängd små fiskar som inte är lämpliga för stekning

Uttrycket "cocktail" är av amerikanskt ursprung, vilket innebär att sådana drycker kännetecknas av en glad glans som liknar en ljus kuksvans. Läckra, uppfriskande, vackert dekorerade alkoholhaltiga cocktails har länge vunnit glödande kärlek bland de vanliga barerna och restaurangerna

Kastanjer är en av de äldsta livsmedelsprodukter som har överlevt i dag oförändrad. Tack vare sin unika smak och fantastiska arom är dessa frukter populära än i dag. Dessutom är kastanj den enda muttern som innehåller vitamin C, liksom kalium, glukos, järn och fruktos

Den som har planterat vitlök i sitt område minst en gång vet att ett stort huvud bara fungerar om vitlökspilarna tas bort i tid. Vanligtvis kastas de tillsammans med ogräs, men gourmeter lyckas förbereda ett brett utbud av rätter och snacks med dem

Pizza är så mångsidig att den kan användas som förrätt eller huvudrätt. Och olika fyllningar gör att du kan tillfredsställa även de mest nyckfulla smakerna. Trots skillnaderna i tillagningsmetoder finns det allmänna regler för att äta denna maträtt

Iste uppfriskar och släcker törsten, medan varmt te slappnar av och lindrar stress. Enligt de befintliga kinesiska och japanska traditionerna bör te konsumeras i sin rena form utan orenheter och snacks. Men du kan få ut det mesta av te om du dricker det med citron och socker, ingefära, kardemumma, kanel och andra kryddor

Gunkans har nyligen börjat dyka upp allt oftare i menyerna i olika sushibarer. Alla skiljer sig från varandra främst i fyllningar. Vilka av dem är de mest utsökta och lämpliga för denna maträtt? 1. Fisk med gräddost. En av de mest populära dya-gunkanfyllningarna är färsk, kokt, rökt, saltad eller till och med stekt fisk på en padda ris och gräddeost

Många älskar kaffe för sin ljusa, syrliga smak. En kopp kaffe vaknar på morgonen, mobiliserar styrkor för vidare arbete på eftermiddagen, samlar vänner på kvällen. Och rätt tillägg till kaffe gör drycken ännu mer smakfull och mer aromatisk. Citron Förutom det faktum att citron ökar tonen neutraliserar det de skadliga effekterna av koffein på blodkärlen på grund av vitamin C

Jäst är en svamp som kan omvandla en organisk förening till en annan, enklare i struktur. Jäst används inom olika områden. Detta brygger och osttillverkning. Och naturligtvis används den här produkten för att göra bröd i en brödmaskin. Om du precis har börjat med en brödtillverkare blir det svårt för dig att hitta rätt jäst

Som en idé har denna typ av mat blivit populär under de senaste åren. När vi går djupare in i historien bör man komma ihåg att det var rå mat som människor åt - frukt av växter, rötter och så vidare. De som lutar sig mot en rå matdiet hävdar att just detta sätt att äta är det mest användbara och nödvändiga för kroppen

Japansk kryddig sås (den har många variationer i namnet, till exempel "krydda") finns i många sushi, rullar och gunkans. Det ger pikant och skarpa skålen. Den innehåller ganska sällsynta ingredienser som inte alltid är tillgängliga

Gurkor har en delikat smak och innehåller en stor mängd fördelaktiga spårämnen. Därför upptar dessa grönsaker en av de första platserna i popularitet vid matlagning. Gurkor i matlagning är en ingrediens i många rätter, och de används både färska och kokta

Stormarknadshyllor lockar oturliga kunder, men under tiden uppstår frågan - är alla produkter verkligen av anständig kvalitet? Kommer de att irritera köparen och hans mage? Instruktioner Steg 1 Det första tecknet på en utsökt ananas är dess vanliga ovala form

Kålrullar är en mångsidig maträtt som kan serveras inte bara på en fest, utan också på ett vardagligt bord. Många hemmafruar lagar kålrullar på spisen, men du kan gå bort från det vanliga receptet och laga maträtten i ugnen. Det kommer att bli mycket godare, prova det

Sambuca är en av de mest populära dryckerna i nattklubbar och barer. Denna dryck har italienska rötter, är en likör och kan innehålla från 38 till 40 graders styrka. Vätskan har ingen färg, den är transparent, med några undantag. Sambuca är full på ett mycket ovanligt sätt

Kålrullar är en traditionell rysk maträtt med en traditionell köttfyllning. Kålrullar, smaksatta med paprika och örter, är ännu godare och får en speciell arom och piknik. Det är nödvändigt - 2 lökar - 1 kålhuvud (väger 2,5 kg)

Ingredienser för dumplings kan vara salta, hjärtliga, ömma eller söta. Det är denna sort som gör dumplings till en daglig maträtt. De kan lagras i frysen om du inte har tid att förbereda komplexa måltider. Söta körsbärs dumplings Körsbär kan användas färska eller frysta

Nästan alla älskar dumplings och det finns många recept för deras beredning. Oftast används potatismos till fyllningen. Men om du lagar dumplings med rå potatis, kommer deras smak att bli ljusare och mer mättad. Ingredienser: 5 medelstora potatisknölar

Dragon (dragon) är en örtartad flerårig pepparkaksväxt. Den har en behaglig kryddig arom och en skarp-syrlig skarp smak. Den växer som en buske upp till 1,5 m hög, bestående av grenade stjälkar med smala löv. Används främst som tillsatser och kryddor i olika rätter Estragon ökar aptiten och förbättrar matsmältningen, har en tonic effekt

Estragon är en örtartad växt av malurt-släktet med en skarp och skarp arom. Det är också känt som dragon och dragon ört. Mongoliet och östra Sibirien anses vara dragonens födelseplats. Denna ört används ofta i matlagning och traditionell medicin

Konserverat kött kommer alltid till undsättning när du behöver förbereda en snabb middag eller lunch. Med förbehåll för receptet för beredning och korrekt lagring kan de behålla all sin smak i flera år. Instruktioner Steg 1 Skölj burkarna där köttet ska placeras i varmt vatten och torka upp och ner

En rejäl och aptitretande nötkött- och svampsekund kommer att bli en hit på bordet. Hushåll kommer att uppskatta och kräva ett tillägg. Skålen blir inte tråkig, den är enkel och enkel att laga. Det är nödvändigt - nötkött (helst ung)

Rörstekt kan göras med vilket kött som helst och är ett utmärkt komplement till en rejäl sidrätter. Nötkött tillhör kategorin kostkött, det är tuffare och mager. Därför tillsätts ett stuvningselement när du förbereder nötstek, vilket gör skålen ömare och lätt smältbar

Stekt är en av de mest populära rätterna. Det kan vara huvudrätten på ett festbord, men det är också ganska lämpligt för en vanlig blygsam familjelunch eller middag. Den kan tillverkas av vilket kött som helst, du kan till och med blanda flera typer av kött

Fisk är oerstattlig i kosten för dem som tar hand om sin hälsa! Tyvärr minskar vi dessutom fördelarna i matlagningsprocessen: vi serverar det stekt i mjöl med en stor mängd smör eller "drunknar" i feta krämiga såser … Men i detta recept kommer vi inte bara att bevara alla fördelarna med saftig lax, men multiplicera den också med bioyogurt

Gillar du fisk? Prova denna läckra kostmåltid som perfekt kombinerar skaldjur, grönsaker och en delikat sås. Brotola är en fisk som lever i Stilla havet och Atlanten; tillhör Treskovy-gruppen. Näringsvärde - endast 92 kcal, fettinnehåll - 1,6 g per 100 gram

Idag används yoghurt ofta i kulinariska rätter. Det läggs till kakor, pajer, pannkakor, pannkakor bakas från det, såser bereds. Klassisk yoghurtkaka Receptet på denna tårta innehåller en yoghurtmassa. Kakorna måste göras av kakor med tillsats av smör, och kiwi och bananer är lämpliga för fyllningen

Kaurdak i Kazakh är en mycket välsmakande och näringsrik maträtt som kan tillagas antingen från lamm (nötkött) eller slaktbiprodukter, eller göra en blandad version som i detta recept. Denna maträtt visar sig vara ganska fet, så det rekommenderas att servera varmt te efter det

I början av sommaren, i mittfältet och i norra Ryssland, finns det fortfarande inga spår av bär och frukter. Men du kan använda andra naturgåvor för att göra sylt. Vanliga fält maskrosor, som blommar i åkrar och ängar, är utmärkta för dessa ändamål

Köttbullar är en mångsidig maträtt som kan tillagas mycket snabbt med malet kött. Som tillbehör kan du använda alla grönsaker - färska eller frysta. Det är nödvändigt - 500 gr. malet fläsk och nötkött (50/50); - ett ägg; - en liten lök

Ibland efter en hård dag vill du verkligen koppla av, titta på serien som de anställda på jobbet så hett diskuterade, eller bara ägna kvällen till din älskade. Men när du kommer hem är du besviken över att hitta en tom kastrull och en familj som väntar på en rejäl middag?

En snabb grönsaksoppa med klimpar till lunch kommer att överraska ditt hem. Och klimpar i soppan är mycket ovanliga - lat. Det är nödvändigt - 4 saker. medelstora potatisar; - 1 morot - 1 lök; - 2 liter grönsaksbuljong

Denna soppa hjälper alltid om du är hungrig och det inte finns tid att laga mat; om trötthet övervinner eller bara latskap "täckt". Det är bra om du har ett par kokta potatisar i kylskåpet, men om inte, kan du klara dig utan dem

Vad kan du göra med dumplings? Vid första anblicken verkar frågan konstig. När allt kommer omkring är dessa halvfabrikat i sig en färdig maträtt. Det räcker att koka det, tillsätt gräddfil - och du kan sätta dig vid bordet. En annan sak är att klimpar (som alla andra monotona livsmedel) blir tråkiga väldigt snabbt

Svampsoppa med vegetabiliska klimpar är en originalrätt som passar både till vardagsbordet och för den magra. Delikat och pikant, det kommer inte att lämna likgiltiga varken du eller dina gäster och familjemedlemmar. Det är nödvändigt 100 g torkade eller 200 g färska svampar

Dessa varma cocktails under kallt väder värmer perfekt och stärker immunförsvaret! 1. Mjölkte och ingefära För matlagning behöver du: - 40 g ingefära - 200 ml mjölk - 200 ml vatten; - 4 matskedar Sahara; - 2 msk. svart te

Kålrullar är en mycket välsmakande och tillfredsställande maträtt. Det är sant att inte alla hemmafruar vågar laga dem, eftersom processen tar lång tid. Men om du verkligen vill skämma bort dina släktingar med denna maträtt, måste du laga kålrullar så mycket som möjligt för att samla hela familjen vid bordet

När sommaren börjar föredrar människor alltid lättare och hälsosammare livsmedel. Jag presenterar ett annat recept för fylld kål, men inte enkla, men med selleri. Jag tror du kommer gilla det. Det är nödvändigt - kål - 5-6 stora blad

Kålrullar är en välsmakande, tillfredsställande och näringsrik maträtt. Det finns väldigt många recept för beredningen - med olika fyllningar, såser, blad för förpackning. Försök också göra fyllda kålrullar med kaninkött. Det är nödvändigt 0,5 kg kaninkött

Traditionellt tillhör fyllda kålrullar det ukrainska köket, men för ryssar har denna maträtt blivit riktigt sin egen under lång tid. Dessutom, i motsats till vad många tror, är det inte alls nödvändigt att laga dem med malet kött, eftersom det finns ett stort antal magra och vegetariska recept

Lychee är en exotisk frukt som växer i kluster på Asiens fruktträd. Frukten är medelstora, med en ojämn hud i en mörkröd färg, med ett ben som liknar en elev. För denna likhet fick lychee namnet "drake eye". Massan är lätt, påminner om gelé i konsistens, sötsur, uppfriskande smak, perfekt släckande törst