Dietmat 2024, November

Vitkål är en av de vanligaste grönsakerna i centrala Ryssland och morötter har använts till mat i nästan 4000 år. Dessa grönsaker är en oumbärlig komponent i kålsoppa och soppor, sallader och grytor. Kotletter är också mycket goda från dem. Det är nödvändigt För kotletter:

Tillagningstiden för denna maträtt är bara 30 minuter. Kotletterna är mycket tillfredsställande och saftiga. Det rekommenderas att slå köttet noggrannare så att den maximala mängden juice hålls inne. Det är nödvändigt - 700 g kalvfilé - 4 ägg - mjöl - 5 små morötter - salt - malen svartpeppar - vegetabilisk olja - 1 msk

Denna franska maträtt med ett till synes komplicerat namn är förvånansvärt lätt att laga. Och de produkter som behövs för honom finns i varje kylskåp. Det är nödvändigt - 2 äggplantor - 2 zucchini - 3 tomater - 1 lök - 2 paprika - 3 vitlöksklyftor - salt, olivolja, färska örter Instruktioner Steg 1 Först måste du skala löken och hugga den

Ratatouille är en enkel maträtt men utsökt utsökt. Den är beredd av olika grönsaker, den blir vacker och ljus. Vi förbereder ratatouille med originallöksås och ostpålägg. Det är nödvändigt För ratatouille: - 400 g tomater

Ratatouille anses vara mycket populär inte bara bland vegetarianer. Den är perfekt för lamm- och getost. Det passar också bra med ris och ägg. Ingredienser: ett par äggplantor; 1 gul och röd paprika; 1 lök; vitlök (flera kryddnejlika)

Skålen med franska, eller snarare provensalska rätter - ratatouille, vars recept är väldigt enkelt och innehåller bara några få ingredienser som kockarna har tillgång till - har blivit mycket populärt bland gourmeter runt om i världen. Maträttens namn kommer från två franska ord - "

Om du redan är trött på zucchini av alla slag - stekt, stuvad, fylld - förbered en original men enkel maträtt - zucchini-pannkakor. Det är lika gott att äta både kallt och varmt, med och utan gräddfil. Som tillbehör och som en självständig måltid till frukost och middag är det också en diet

Persimmon är en vintersöt bär som har fått många namn för sin extraordinära smak. Gudarnas mat, vinterpersika, dadelplommon, gourmetdröm - allt detta är persimmon. Tidiga persimoner är kända för att sticka och lämnar en obehaglig smak i munnen på grund av deras höga garvsyra (tannin) innehåll

Hemligheten med att göra läckra squashpannkakor är kikärtsmjöl. Kikärtsmjöl är tillverkat av kikärter, kikärter som har en nötaktig smak. Du kan köpa den färdig. Om det plötsligt inte visas på disken kan du använda ärtmjöl. Men överdriv det inte med ärtmjöl - det smakar bittert

Till lunch ska maten vara rejäl och god. Soppa är vanligtvis huvudrätten. Flytande näringsrik mat är mycket hälsosam, så soppan kan tillagas varje dag genom att para ihop den med en mängd huvudrätter och sidrätter. Soppmatlagningsregler Det är inte för ingenting som många finsmakare tror att lunch utan soppa inte är lunch

Sorbet, glass, gelé … Dessa utsökta desserter ger dig friskhet och mycket nöje på varma, kvaviga dagar. Det är nödvändigt Hallonsorbet: - hallon 300 g; - vatten 150 ml; - 1/2 citronsaft; - socker 180 g; - en nypa vaniljsocker

Hemlagade produkter är mycket hälsosammare än butiksprodukter, och detta gäller även smör. Tillverkad av äkta gräddfil, utan tillsatser, det blir gott och hälsosamt. Man tror att judarna var de första som började göra smör, det nämns i Gamla testamentet

En ovanlig tårta med körsbär enligt ett originalt recept kommer säkert att glädja dig och dina nära och kära. Det är nödvändigt För provet: - 300 g margarin; - 3 glas mjöl; - 160 g gräddfil - 1 ägg - 1/2 tsk bakpulver, släckt vinäger

Varje fest kräver rätt slut i form av en efterrätt. Det händer ofta att en traditionell kaka eller godis inte längre väcker intresset hos gästerna. Vi förbereder en vacker, original och lätt efterrätt från jordgubbar med champagne. Det är nödvändigt - 0,5 kg färska jordgubbar - 1 flaska halvsöt champagne - 30 gram gelatin - färsk mynta för garnering - 7 vinglas eller aspikformar - 10 gram socker - 5 gram citronsaft Instruktioner Steg 1 Fö

En utsökt och ovanlig aptitretare är en salt kaka. Den serveras på bufféer och banketter, gjorda av färdigt bröd, osyrat eller smördeg. Du kan göra en mellanmålskaka med ett brett utbud av fyllningar - fisk, rökt kött, konserverade eller färska grönsaker, skaldjur och kaviar

Kakan visar sig vara utsökt, extraordinär och unik. Även den mest sofistikerade gourmet kommer att älska det. Kexet är luftigt, impregnerat med impregnering och grädde. Dekorerad med hackade nötter. Det är nödvändigt - 6 msk

För att förbereda en mycket välsmakande och delikat tårta som inte behöver bakas behöver du en mild och fräsch marshmallow. Det är tillrådligt att ta vitt, utan fyllning och inte doused med något på toppen. Receptet är väldigt enkelt. Marshmallow tårta är mycket näringsrik och innehåller mycket kalorier, så den bör ätas i små portioner

Kakan visar sig vara fantastisk och unik. Blötläggs i sirap, smord med sylt och keso-marshmallow grädde. Det tar 2-3 timmar ledig tid att laga mat, men resultatet kommer utan tvekan att glädja dig. Det är nödvändigt - 2 msk

Marshmallow cake dessert med frukt och bär är utsökt, delikat och luftigt. Det är ett nöje att njuta av en sådan efterrätt, gör den själv! Det är nödvändigt - krämiga marshmallows - 9 stycken; - kräm med 33% fett - två kiwi; - en banan

Inte alltid i köket, bland andra apparater för att laga mat, det finns en kulinarisk skala. Men ibland blir det nödvändigt att mäta ingredienserna så exakt som möjligt, och här fungerar den vanliga mätmetoden med ögat kanske inte. Enligt receptet ska det till exempel sätta exakt 150 gram socker i degen

Du vill alltid laga något gott och enkelt för dina nära och kära. För att göra soppan doftande och behaglig efter smak lägger jag till stek i den. Att göra det är inte alls svårt. För att förbereda en utsökt och aromatisk stek behöver du en morot och lök (lök och naturligtvis vit, inte röd)

För att salta soppan räcker det med en slarvig rörelse av saltskakaren, men för att korrigera denna tillsyn måste du spendera mycket mer ansträngning. Den salta soppan är dock inte en tragedi, utan en irriterande men avtagbar hake. Ett av de mest kända sätten att eliminera överflödigt salt i flytande rätter är att lägga till rå potatis

Borsch är en sommarrätt där alla jordens juicer, all generositet varma soliga dagar är förkroppsligade. Alla de läckra och saftigaste grönsakerna deltar i beredningen som ingredienser och fyller den med sin smak och arom. Om du redan har aptit rekommenderar vi att du inte tvekar utan att börja göra Kuban-röd borsch med oss

Fisk och skaldjur är inte bara gott, utan också hälsosamt. Det är sant att inte alla vet hur man lagar utsökt bläckfisk eller till exempel räkor. Det finns faktiskt inget svårt med det. Du behöver bara hitta ett bra recept. Om du älskar skaldjur och köket har en långsam spis, så kommer receptet, som kommer att beskrivas nedan, att passa din smak

Mager och samtidigt mycket fyllig är soppan lätt att laga. Fördelarna med detta recept är tillsatt majsolja, som är en dietprodukt. Det är nödvändigt 2 liter vatten 200 g ris 4 potatisar 1 morot 1 liten lök 1 paprika 300 g frysta hackade svampar 1 vitlöksklyfta 3 msk majsolja en halv tesked salt några ärtor svartvit peppar persilja Instruktioner Steg 1 Skala potatis, morötter, vitlök, lök och paprika

Ris- och kålsoppa kräver inga unika ingredienser eller speciella ansträngningar. Dess recept är enkelt och tillgängligt även för en oerfaren kock, och soppkomponenterna förvaras i lager av nästan varje hemmafru. Ingredienser För att göra en utsökt ris- och kålsoppa behöver du standardingredienserna för köttbuljong - vatten, kött, grönsaker

Kammusslor är en användbar produkt, i sin sammansättning är 19% protein. Muskler är den godaste saken i kammusslor, de kan kokas, stekas, göras till läckra sallader. Köttet är lite sött efter smak, så kryddiga örter läggs ofta till sallader med kammusslor, serverade med varma såser

Kycklinghjärtor kan stuvas, stekas, kokas och bakas i ugnen, de läggs till sallader och stekar. Ett annat tillagningsalternativ är med ris. Detta är en ekonomisk, hälsosam och mycket välsmakande maträtt, och det tar inte mer än 30 minuter för detta

Tyvärr händer det ofta att mjölken du just köpt blir sur. Det är synd att hälla ut det, du vill alltid laga något. Det är här ett snabbt och enkelt recept baserat på sur mjölk kommer till undsättning. Det är nödvändigt - surmjölk 1 glas - ägg 3 stycken - strösocker 1 glas - tesked soda 1 tsk - mjöl 3 koppar - frukt enligt din smak - solrosolja Instruktioner Steg 1 Blanda ägg med socker och vispa väl

Borscht är en av de mest populära sopporna i Ryssland. Det kommer att vara särskilt användbart under nyårsferien för att återhämta sig efter obegränsat roligt. Den största skillnaden mellan klassisk och ukrainsk borsch är frånvaron av fett i den

Det finns många alternativ för att laga borscht. Borscht kan vara kall, sommar, med svamp, i ukrainsk stil, med köttbullar, men rödbetor är den oföränderliga ingrediensen i varje maträtt. Det är hon som ger borschen en unik vinröd färg och en uttalad sötaktig smak

Söt och färgstark, denna smörgåskaka ser lika bedårande ut bakifrån som den gör framifrån. Det är nödvändigt För provet: - 1 ägg - 1 kopp socker - 100 g smör; - 1 glas mjöl - färgämnen. För grädden: - 1 protein

Grön borsch är en av de läckra sopporna, och på grund av den stora mängden olika grönsaker och grönsaker kan den kallas den mest användbara. Trots det stora sortimentet av produkter som utgör denna soppa är det väldigt enkelt att förbereda den

Cinnabones är en efterrätt som är extremt populär i Europa. I grund och botten är dessa kanelrullar toppade med aromatisk smörkräm. Det är grädden som blöter bakverk som gör den ovanligt god. Det är nödvändigt - mjölk - 200 ml

Det finns ett stort utbud av recept för matlagning av borscht. Nästan varje familj förbereder denna maträtt på sitt eget sätt, tillsätter eller tar bort några ingredienser. Ett klassiskt södra ukrainskt recept är väldigt intressant - så här bereds borscht i regionen Kherson

Gläd dina nära och kära med en doftande och välsmakande borsch med vitlöksmunkar, och denna fantastiska maträtt blir en symbol för hemvärme och komfort. Det är nödvändigt För borscht: - slaktkropp av en kyckling (tupp); - stor lök - stora morötter - 3 tomater

Korrekt kokt spel har länge ansetts vara en delikatess. Om du har tur och till exempel har en fasankadaver till ditt förfogande måste du kunna laga den med hög kvalitet. Processen bör börja med att plocka fågeln. Det är nödvändigt tändare eller tändstickor

Gås är inte en så vanlig gäst på vårt bord, först och främst beror det på det faktum att du måste tippa lite med den här fågeln när du skär. Vanligtvis är slaktkroppen av till och med en ung gås ganska fet, så den är inte särskilt lämplig för matlagning - buljongen visar sig vara grumlig och med en karakteristisk fet eftersmak

Förmodligen drömmer varje hemmafru om att laga något ovanligt, men samtidigt hälsosamt och gott. En av dessa rätter är broccoli soppa. Det är ovanligt skonsamt, men ändå hälsosamt och näringsrikt. Broccoli-skålen är en kalorifattig och hälsosam produkt

Artikeln innehåller några intressanta recept på frysta pumparätter. Att laga frysta pumporätter hemma är förståeligt för många hemmafruar. Från frusen pumpa kan du laga allt som är berett från färskt, det viktigaste är att tina upp det först och pressa ut vattnet något

Läckra grönsaker är gjorda med honung-senapssås. Denna sidrätter passar bra till grill och ris. Det är nödvändigt - 200 g smör; - 1 ST. selleri rot); - 8 st. potatisar; - 5 delar. medelstora morötter; - 4 saker. en vitlöksklyfta

Kryddig sallad med orientaliska anteckningar. En sådan sallad serveras vanligtvis som en varm aptitretare, men även när den är kall passar den bra med andra rätter och tappar inte sin smak. Det viktigaste är att servera salladen färsk. Det är nödvändigt - 2 st

Rökning ger ister en speciell behaglig arom, skyddar den från förstörelse, förbättrar dess smak och utseende. Detta är ett utmärkt mellanmål som förhindrar snabb berusning genom att skapa ett skyddande lager på magslemhinnan. Under epidemier skapar fett en ytterligare antiviral barriär

Anka är ett extremt gott kött. Anka kan fyllas, stuvas, röks, göras till soppor, stekar. Det viktigaste är att observera tekniken, och då blir köttet mjukt och saftigt. Ugnsstekt anka - en klassiker av genren Den rosiga ankan med en aptitretande skorpa kommer att dekorera varje fest

Anka är en av de hälsosammaste typerna av kött. Den innehåller mycket protein, mineraler och vitaminer. Anka kan tillagas på olika sätt, men det måste skäras ordentligt för att göra detta. Det är nödvändigt Anka Skärbräda Kniv Instruktioner Steg 1 Du kan köpa både fryst anka och kyld anka

Ankor bakas traditionellt i ugnen för ett festligt bord med äpplen, bovetegröt och till och med apelsiner, men anköttsoppor är inte mindre aptitretande och välsmakande. Den är rik på B-vitaminer och andra fördelaktiga spårämnen. Man tror att ankött ökar sexuell styrka

Vanlig havre är en odlad spannmål med ett antal användbara egenskaper. Produkten är mycket användbar, den används inom medicin, matlagning, kosmetologi. Havre används för att förbereda mjöl - havregryn och flingor - rullade havre, erhållna genom plattning av spannmål

Havregryn är den perfekta frukosten. Den innehåller vitaminer, spårämnen, den har en gynnsam effekt på matsmältningssystemet etc. Vissa, som köper spannmål som inte kräver kokning eller kokas på fem minuter, är i det heliga förtroendet att de äter den mest användbara gröt

Havregrynsgröt är en utsökt och hälsosam frukost. Försök att diversifiera den genom att förbereda gröt med ovanliga tillsatser - frukt, nötter, grönsaker och kryddor. Barn kommer att älska den ömma gröt med vanilj och nötter, medan män kan erbjudas en originalversion med "

Sedan urminnes tider, i Ryssland, ansågs pepparkakorna Pokrovsky som en favorit delikatess för många. Den bakades först för ungefär två hundra år sedan. Och hittills gillar många hemmafruar att antingen köpa pepparkakor i butikerna eller baka på egen hand

För den ljusa påskhelgen förbereder många traditionellt i förväg - de bakar kakor, målar ägg. Eller så kan du göra pepparkakor med souvenir i påsktema i form av en hare, påskkaka, ägg. Det är en bra idé att involvera barn i bakning. Och om du packar färdiga pepparkakor i transparent papper kan du presentera dem som påskgåvor till släktingar och vänner

Med det här enkla kakreceptet kan du enkelt göra en utsökt godis hemma. För att göra detta behöver du bara några ingredienser. Degen knådas helt enkelt, bakning i ugnen tar inte mer än en halvtimme. Det är nödvändigt - ägg - 2 st

Denna kaka kallas också "miljonärkaka". Var detta namn kom ifrån är okänt, men nu kan även veganer säkert laga det. Det är nödvändigt För kex: vetemjöl - 175 gram; vegansmör - 125 gram; havssalt - 1 nypa; brunt socker - 50 gram

Söta och mjuka honung pepparkakor kan tillagas på egen hand hemma. Att skapa ett konfektyrmästerverk kräver ett beprövat recept, lättillgängliga ingredienser och lite tålamod. På 40-60 minuter kan du laga läckra bakverk som kommer att imponera på din familj och vänner

De vanligaste ingredienserna i deg är ägg, smör och mejeriprodukter. Du kan dock klara dig utan att förbereda läckra mager bakverk. Försök att göra kakor eller en paj utan ägg - degen blir luftig och lätt, och fyllningen eller kryddorna ger produkten huvudsmaken

Uttrycket "asp" i modern botanik och matlagning betyder flera svampvarianter. Alla är ätliga och nästan identiska i sin smak, men vissa svampplockare tror ändå att vissa sorter är godare än andra. Instruktioner Steg 1 Utåt är det ganska enkelt att identifiera bult i skogen

Smör - svamp, lämplig inte bara för stekning utan även för betning, saltning och för att göra soppor. För att förbereda en välsmakande och hälsosam maträtt från dem bör svamparna dock kokas först. För att ta reda på hur många minuter du ska laga smörolja innan du steker måste du ta reda på vad matlagning i allmänhet behövs för

Russula - svamp som kan saltas, syltas eller stekas. Men många tycker inte om dessa svampar på grund av att det tar lång tid att rengöra den skördade grödan. Russula är mycket goda svampar. De har dock en obehaglig egenskap -”hattarnas” bräcklighet

I butiker kan rosa lax köpas både frysta och kylda. Hos honor kan du hitta utsökt kaviar. Så hur hittar du en kvinna med kaviar? Instruktioner Steg 1 Hur väljer man rosa lax med kaviar i butiken? Det är inte svårt att köpa nyfryst fisk i specialaffärer på stormarknader eller på marknaden

Fiskrätter är ett utmärkt alternativ för både lunch och middag. Varje fisk är en oersättlig källa till användbara mikroelement och vitaminer, särskilt röd fisk. Det finns många recept för att laga denna fisk, varav en är laxgryta med grönsaker

Grillmatlagning på grillen är en av våra medborgares favoritaktiviteter. Detta är både underhållning och mat, och för vissa män är det en möjlighet att visa sina färdigheter eller återigen visa brutalitet. Men så att det inte blir tvärtom, och en landsresa eller sommarlov inte överskuggas av bortskämd matsmältning, är det viktigt att närma sig frågan om att välja kött till grill

Smältande bakverk med chokladsmak kommer att glädja både dig och dina nära och kära! Det är nödvändigt - Mjölk - 240 ml; - Honung - 2 tsk; - Äggula - 2 st .; - Smör - 60 g; - Salt - 0,5 tsk; - Snabbverkande jäst - 30 g

Chokladälskare kommer att uppskatta smaken av chokladfondantkakor. Detta är en riktig behandling som kan förberedas på bara fyrtio minuter. Det är nödvändigt - 150 g gräddfil - 120 g choklad - 120 g mjöl; - 2 ägg; - 1/2 kopp gräddfil till degen

Läcker luftig bulledeg kan göras utan att använda animaliska produkter. Chokladburgare är snabba att förbereda och perfekta för en helgfrukost. Det är nödvändigt - mjöl - 3,5 koppar - vatten - 290 ml - salt - 1, 5 tsk - socker - 2 msk - torrjäst - 1, 5 tsk - vegetabilisk olja - 2 matskedar - vanillin - efter smak - florsocker - 1 matsked - konfektyrchoklad - 1 bar Instruktioner Steg 1 Häll varmt vatten och vegetabilisk olja i en stor

Saftigt köttfyllning i en rödaktig deg är doftande och välsmakande vita. Denna typ av bakning är mycket vanlig i vårt land, eftersom de i sin popularitet inte är sämre än pajer med kål, sylt eller potatis. Belyashi kan göras av jäst eller jästfri deg och stekas i en kastrull i vegetabilisk olja

Bashkir-rätter är mycket efterfrågade bland olika nationaliteter. Dessa är saftiga Ufa langet och kött med hemlagade Bishbarmak-nudlar och söt chak-chak och pajer med wak-belyash-kött. Vak-belyash är ett bakverk gjord av osyrad deg med olika köttfyllningar

När det gäller belyashi, föreställer sig få att denna maträtt kan vara mager, eftersom traditionellt belyashi är pajer med kött. Men på snabba dagar kan du laga veganska vita, inte mindre saftiga och välsmakande. Stekt är skadligt, så pajerna kan också bakas i ugnen

Det händer så att värdinnan inte har räknat mängden pepparkakor och de är lite inaktuella. Att kasta bageriprodukter är inte tillåtet, och det är synd för pengarna. En utmärkt lösning i en sådan situation skulle vara att förbereda en kall tårta som inte kräver bakning

En anpassad version av den klassiska flip-flop-pajen: med bananer och smördeg! Det är nödvändigt - 400 g smördeg - lite mjöl för strö; - 100 g smör; - 100 g socker - 0,5 koppar tung grädde; - 5 bananer. Instruktioner Steg 1 Förvärm ugnen till en temperatur på 200 grader

Det är ingen hemlighet att kalla snacks är en integrerad del av festbordet. Många värdinnor vill överraska sina gäster. Olivier, vinägrett och sallader under päls är naturligtvis läckra. Men sådana snacks finns på nästan varje fest. Jag gillade ett kulinariskt recept "

Om du planerar ett teselskap är det bästa dessertalternativet en kall tårta med marshmallows. Det görs ganska enkelt, dessutom har det en fantastisk ljus och delikat smak. Det är nödvändigt - marshmallow - 400 g; - ägg - 2 st

Du bestämde dig för att gryta eller steka fisken. Vad ska jag göra med huvudet? Du kan naturligtvis ge den till katten, men fiskhuvuden gör ett mycket välsmakande rikt öra. Den här gången kommer vi att överväga en dietversion av den klassiska fisksoppan

Klassisk uzbekisk pilaf är mycket populär i Ryssland. Skålen visar sig vara mycket välsmakande, tillfredsställande och kryddig. Det klassiska pilafreceptet är väldigt enkelt att förbereda. Det är nödvändigt - kittel för pilaf

Pilaf tillagas överallt - från Indien till Spanien, bara det kallas annorlunda. Oftare - "pilav". I Ryssland började pilaf tillagas tack vare invandrare från Centralasien, som insisterar på att endast fettstjärtkött används i traditionell pilaf

Huvudhemligheten med detta recept är en stor mängd grönsaker. Skålen visar sig vara mycket vacker, tillfredsställande och utsökt, köttet smälter bara i munnen. Det är väldigt enkelt att förbereda, lämpligt för både ett festbord och en daglig lunch

Mager nötkött med svamp, såsad lök och torrvin visar sig vara doftande och mycket kryddig i smak. Och färsk, krispig rucola, rik på vitaminer och fibrer, kommer att vara en utmärkt bas för en lätt och hälsosam maträtt. Det är nödvändigt -600 g nötfilé -2 msk solrosolja -1 vitlök -300 g svampar -300 g körsbärstomater -150 ml torrt rött vin -2 vitlöksklyftor -100-120 g rucola Instruktioner Steg 1 Tvätta köttet och skär det i tunna skivor

Hur bakar man luftiga smaksatta crumpets på femton minuter? Väldigt enkelt! Om du försöker göra crumpets enligt detta recept kommer de säkert att bli läckra, ömma och mycket aptitretande! Det är nödvändigt - 2 ägg; - 1 msk

Nötköttgryta med grönsaker är en utmärkt varm maträtt för både familjerätter och festmåltider. Köttet visar sig vara mycket ömt och de stuvade grönsakerna smälter helt i munnen. Ölsås ger skålen en speciell piknik, med vilken nötköttet får en lite kryddig smak och maltlukt

Denna maträtt med kött och grönsaker baserades på en maträtt från georgiskt kök, som är känd för sin mångfald och smakrikedom. Smaklig måltid! Det är nödvändigt - nötkött 500g -potatis 7 st - aubergine 1-2 -tomater -2 - peppar -1-2 -båge 1 -grönsaker (persilja, dill) - vitlök (2-3 kryddnejlika) Instruktioner Steg 1 Skär löken i kuber

Inte alla älskar ister i den form det säljs i butiker. Detta är förståeligt, oftast kan du köpa antingen en dålig kokt produkt eller ister utan ett enda lager kött. Det är därför - laga hemma. Börja med beprövade recept, som ångad bacon med kryddor

Risgröt uppträder ofta på borden som en maträtt. Men det kan också bli en underbar oberoende maträtt. Det viktigaste när du lagar ris är att ta hänsyn till några av funktionerna i dess beredning. Det är nödvändigt mjölk - 2 glas

En av de enklaste och snabbaste rätterna att förbereda är en omelett. Lätt slagen ägg och en stekpanna är vad du behöver för en klassisk fransk omelett. Tillsätt stekt potatis och lök så har du en spansk omelett redo. Tillsätt ost, grönsaker eller pasta så har du en italiensk omelett

Kanel är en populär krydda som ofta används vid matlagning. Den har en söt doft och en rad läkande egenskaper: den hjälper till att sänka blodsockernivån, förbättrar hjärnans aktivitet och visuella minne. Men det bör särskiljas från kassia (ett billigt krydda), som samvetslösa säljare ofta passerar som riktig kanel

Kycklingar är mycket smidiga fåglar och om de får gå fritt kommer en del av grödan att smaksättas säkert och den andra kommer att bli bortskämd. Därför är det bättre att hålla dessa fåglar i en bur eller fågel där de inte kan fly till frihet

Rätter tillagade med kål är alltid hälsosamma och tillräckligt lätta. Om du vill diversifiera din meny, förbered sedan en kålgryta. Denna gryta blir en fantastisk middag och tar inte mycket tid. För att göra en kålgryta behöver du följande ingredienser:

På våren och sommaren vill du ha vitaminer. Grön borsch med nässla, spenat och vild vitlök är en hel kruka med viktiga vitaminer. Missa inte chansen - unna dig själv och dina nära och kära grön soppa med nötköttbuljong! Det är nödvändigt För åtta portioner:

Pilaf är en traditionell maträtt från länderna i Mellanöstern och Mellanöstern. Han är också känd i Ryssland. Varje nation har sina egna hemligheter av matlagning, som består i användningen av olika ingredienser och kryddor. Valet av ris är viktigt vid beredningen av pilaf

Solyanka med rökt kött och vitkål blir en original, god och tillfredsställande lunch för hela familjen. Det är nödvändigt • 300 g nötkött på benet; • 1 lökhuvud; • 3 inlagda eller inlagda gurkor; • 1 burk konserverade oliver

Ingen god och välsmakande lunch är komplett utan en varm förrätt. Det finns många recept för att göra gaddepodge, och varje kock och erfaren hemmafru har sina egna hemligheter om hur man gör denna maträtt extremt god för hela familjen. Ingredienser:

En lätt och hälsosam sallad för en sommarlunch eller middag. Servera denna sallad varm eller kall med kokta nya potatisar ströda med dill eller lök. Perfekt för dem som vill gå ner i vikt. Det är nödvändigt - 400 g kycklingbröst - 25 g gräslök

En lätt och tillfredsställande sallad som är perfekt för dem som noggrant övervakar deras figur. Det visar sig vara väldigt ömt och saftigt. Ingredienser: Kycklingbröst - 400 g; Tomater - 2 st; Bordssenap - 30 g; Hårdost - 250 g

Kycklingbröst är en ganska vanlig ingrediens som är bra i många sallader. Om du försöker lite kan du med kycklingbröst inte bara göra en mycket välsmakande sallad utan också en otroligt vacker. Du kommer behöva: - 500 gram kycklingbröst - fyra ägg - en lök (röd) - två gurkor - två tomater

Amursky-sallad är mycket populär i Fjärran Östern. Denna region är känd för sin röda fisk. All zest av Fjärran Östern sallad är i en speciell och viktigaste ingrediens - rökt fisk. Skålen passar bra med alla semestrar, den fungerar som ett utmärkt mellanmål för öl

Kycklingavfall är inte mindre användbart än filéer. De är rika på aminosyror, värdefulla mikro- och makroelement, vitamin B, A, D. Kycklinghjärtan kan användas för att förbereda många läckra rätter för vardagliga och festliga måltider. Bland de mest populära är hjärtliga sallader som serveras varma

En av de mest älskade och populära rätterna över hela världen har många olika variationer. Pizza med skinka och svamp är perfekt för älskare av kötträtter. Delikat doft av skinka och kryddig svamp går bra och tillfredsställer hungern väl. Detta recept är perfekt för att gå ner i vikt eftersom du trots det höga kaloriinnehållet kan få nog av en ganska liten portion

Nyligen har dumplings ansetts vara den lägsta standarden för kulinarisk konst, mat för singlar och studenter. Det är synd att denna forntida maträtt har fått sådan berömmelse. Under tiden har klimpar antika traditioner. Historia om dumplings ursprung Dumplings kom till oss från norr, där de under lång tid fungerade som nästan huvudrätten

Trots sin exotism är det kinesiska köket mycket populärt i Ryssland. Några av de rätter som erbjuds på kinesiska restauranger kan tillagas på egen hand - till exempel dumplings. För att göra degen till kinesiska klimpar behöver du följande ingredienser:

Otroligt utsökt vaniljsås kan göras med egna händer hemma. Trots att det tar lång tid att laga mat är resultatet ett mycket gott och aromatiskt bröd med en krispig skorpa. Det är nödvändigt • 200 g rågmjöl; • 650 g vetemjöl

En av de mest framgångsrika såserna för kött är surt. Lamm kan vara en ovanlig och välsmakande maträtt om du lagar det med en sådan rödbärssaus. Det är nödvändigt - lammkotletter 2 st .; - vegetabilisk olja; För såsen: - torrt vitt vin 150 ml - rödbärsgelé 2 msk

Granatäpple-marinerat lamm är ett enkelt men ändå gott picknickalternativ. Det är bättre att laga kött på grillen, då blir det mer aromatiskt och mycket saftigare. Det viktigaste är att marinera lammet ordentligt i flera dagar. Det är nödvändigt - 800 g lamm (baksida)

Spaghetti med ömt och saftigt kycklingbröst är en salt och budgeträtt som passar bäst för en familjemiddag. Dess oöverträffade arom och kryddiga smak kommer säkert att behaga alla hushållsmedlemmar. Den stora fördelen med denna maträtt är dess mycket enkla och viktigaste, snabba beredningar

Många hemmafruar föredrar att laga kycklingben, eftersom bröstet ofta är torrt och du behöver veta hur man lagar det. Enligt detta recept visar sig kycklingfilén vara saftig och lukten av den färdiga skålen är helt enkelt magisk. Koka denna kyckling till middag så blir hela din familj mycket glad

Kombinationen av saftigt köttigt kycklingbröst och aromatiska svampar är populärt i många europeiska rätter. Försök att laga dessa produkter eftersom de är beredda av två av de mest kända kulinariska nationerna - fransmännen och italienarna

Ett originellt sätt att göra pannkaklasagna! Det är nödvändigt - 200 g mjöl; - 200 ml mjölk - 5 ägg - Raffinerad olivolja för rostning; - 2 tomater; - 1 lök; - Grynade oliver (1 burk); - 400 g spenat; - 250 g riven ost - malen svartpeppar

Ett enkelt recept med fantastisk smak. Den största fördelen med franska bullar är deras konsistens. Det är nödvändigt - jästsmördeg - 0,5 kg; - russin - 200 g; - cognac eller likör - 100 ml; - mjölk - 0,5 l; - strösocker - 100 g

Kroketter är en av de mest populära holländska nationella rätterna. Friterade krispiga bollar eller cylindrar kan fyllas med ett brett utbud av livsmedel - potatis, kött och till och med räkor. De serveras som mellanmål för öl eller som en oberoende maträtt med pommes frites för en sidrätter

Potatisdegpajer är aromatiska och tillfredsställande, särskilt om du lägger kött i fyllningen. Receptet på en sådan delikatess är enkelt. Det är nödvändigt - potatis - 200 g; - mjöl - 200 g; - ägg - 3 st .; - smör - 50 g

Fiskkebab, tillagad i ugnen enligt detta recept, visar sig vara helt enkelt utsökt. Maträtten är inte billig, men för festliga sammankomster är den mest. Kom ihåg att blötlägga spettarna i vatten så att de inte brinner när de bakas. Det är nödvändigt - salt, peppar - efter smak - sojasås - 50 ml

Potatis är en sidrätter som passar bra till nästan alla rätter. Det finns många sätt att laga potatis. Ett av dessa alternativ är puffpotatis. Sådana potatisar är inte bara goda utan också intressanta att titta på. Ingredienser:

Den säkraste maträtten för att tillfredsställa en mans mage är potatis med kött. Och ingen kan motstå puffpotatis tillagad i ugnen. Det är nödvändigt - potatis - 1, 2 kg; - lök - 3 st .; - kött - 0,5-0,7 kg; - ost - 350 g

Jordnötssmör är mycket populärt. Söt, välsmakande och näringsrik, den är perfekt för morgonskål. Men de med en söt tand bör inte låtas röra sig, eftersom jordnötssmör innehåller mycket kalorier - cirka 600 kilokalorier per 100 gram. Det är nödvändigt - 200 g orostade jordnötter - 2 teskedar honung - 3 msk raffinerad vegetabilisk olja - 1 matsked strösocker - en nypa salt Instruktioner Steg 1 Jordnötter måste stekas i en kastrull utan olja i 2

I kosten för alla personer, särskilt de som är involverade i sport, bör fleromättade fetter (linolsyra och folsyra, omega 3/6/9) och proteiner vara närvarande. Jordnötter är en av de livsmedel som innehåller dem. Och jordnötspasta är inte bara god, utan också hälsosam

Över hela världen finns miljontals ostälskare, vars typer helt enkelt är oräkneliga. Det finns även temasamhällen, festivaler och firande för att hedra ostar och deras producenter. Ostens popularitet beror på dess variation och tradition i många länder

Ostkakor är en nationell konditorivaror av forntida slaviska och ryska rätter, runda i form, fyllda som regel med keso och, mindre ofta, med sylt eller sylt. Du kan också fylla ostkakorna med färska bär. För att förhindra att den mycket saftiga bärfyllningen läcker ut under tillagningen tillsätts en liten mängd mjöl till den

Det är inte svårt att köpa färdig puffjästdeg. Nästan alla stormarknader säljer fryst deg från olika tillverkare. Det är möjligt att förbereda många läckra och varierade rätter från den. Smördeg söta rätter Köpt smördeg ger ett enormt utrymme för att träna kulinariska färdigheter hemma

Hembakade pepparkakor kan bli riktiga konstverk om du dekorerar dem med färgglad söt glasyr, färgprydnader och mönster på dem. Det är nödvändigt - 250 gram pulveriserat socker - 1 äggvita - färgämnen. Instruktioner Steg 1 För att glasera pepparkakorna tar du den nödvändiga mängden pulveriserat socker och lägger den i en liten djup skål

Pepparkakor är en favorit delikatess för många. De passar bra med kaffe, te, kakao. Men vad kan överdriven kärlek till en sådan produkt leda till? Kan pepparkakor på något sätt skada din hälsa om du äter dem ofta och i stora mängder? Bland alla andra sötsaker är pepparkakor kanske ett av de hälsosammaste och mest ofarliga alternativen

Brödmakaren är en underbar uppfinning. Med hjälp kan du inte bara baka utsökt hemlagat bröd utan också förbereda degen snabbt för andra bakverk, till exempel ostkakor med keso. Det är nödvändigt För provet: - mjölk - 250 ml

Det finns ett stort antal desserter i världen som är värda att prova. En av dessa delikatesser kan kallas Pokrovsky pepparkakor. Historien om Pokrovsky pepparkakor Pepparkakaproduktionen var ganska populär i slutet av 1700-talet och början av 1800-talet

För att göra en läcker ostkaka med keso, bör du ta keso med medelhög eller hög fetthalt. Mjölkprodukt med låg fetthalt är inte lämplig för sådana bakverk. Kunglig ostkaka Ingredienser till degen: mjöl av högsta kvalitet - 2, 5-3 msk

Ostekakor med keso är många favoritbakverk vars smak är mest bekant från barndomen. Det är inte svårt att baka läckra och otroligt aptitretande cheesecakes, det viktigaste är att göra "rätt" deg. Du kommer behöva: För provet:

De som gillar att samla in och leva upp till ovanliga snabba recept kommer definitivt att gilla denna efterrätt. När allt kommer omkring spenderas ett minimum av tid och produkter på beredning av original och läckra ostkakor från torktumlare, och bakningen visar sig vara aptitretande, aromatisk

Rågbröd, utomordentligt gott, kan göras hemma. Det är bättre att använda metoden att knåda med jästfri surdeg. I det här fallet är brödet inte bara gott, utan också hälsosamt. Hur man gör jästfri surdeg På den första dagen då du förbereder startkulturen, blanda 70 g rågmjöl och 100 ml varmt vatten

Traditionella ossetiska pajer är populära bland salta konditorivaror. Tunna runda tortillor kan göras med en mängd olika fyllningar. För att baka en ossetisk paj ordentligt måste du mäta ingredienserna så exakt som möjligt och blanda dem i rätt ordning

Den vanligaste havsfisken kan användas för att göra en utsökt paj. För detta recept är till exempel pollock eller kummel perfekt. Kakan är aromatisk och mjuk. Och om den är gjord i form av en fisk kan du överraska hushållet. Det är nödvändigt - 500 g havsfisk - ett glas ris - lök - 50 g smör - greener - citron juice - kryddor - 3 koppar mjöl - 5 g jäst - torr - 20 g margarin - en matsked gräddfil - ägg - 3 matskedar mjölk - 2/3 glas va

Varje hemmafru kan tillaga doftande bakverk. Låt bakningsprocessen kräva lite ansträngning och tid, men hushållets glada ansikten kompenserar mer än dessa kostnader. Det är nödvändigt För provet: mjölk - 250 ml; smör - 120 g

Katrinplommon är inte bara en oumbärlig komponent i den torkade fruktkompott som många älskar. I sig är det väldigt hälsosamt och gott. Alla känner till dess fördelaktiga effekt på mag-tarmkanalen. Men förutom detta kan katrinplommon höja immuniteten, absorbera fria radikaler och tack vare detta till och med ha en föryngrande effekt på kroppen och förbättra hudens tillstånd

Vad ska man göra med en rik fångst på sommaren? Torka upp det! Att torka fisk hemma är inte svårt. Du måste göra ett minimum av ansträngning, och viktigast av allt, ha tålamod och vänta tills det torkar ut. Det är nödvändigt Fisk, salt, behållare, krokar, garn

Chokladtäckta katrinplommon är en populär DIY-behandling. För att göra efterrätten till en framgång måste du köpa läckra mjuka torkade frukter och inte spara på glasyr. En färdig delikatess är ganska lämplig för en present, lägg bara godisarna i en vacker låda

Receptet på potatismos är extremt enkelt, men det är långt ifrån alltid möjligt att uppnå perfekt konsistens och smak. För att förbereda potatismos som är värd det kungliga bordet är det viktigt att observera ett antal nyanser. Receptet på potatismos är extremt enkelt, men det är långt ifrån alltid möjligt att uppnå perfekt konsistens och smak

Egyptisk Basbusa är en efterrätt av arabisk mat. På ett annat sätt kallas denna delikatess också gryta. Jag tror att denna maträtt kommer att tilltala inte bara dig utan även dina barn. Det är nödvändigt - gryn - 1 glas; - mjöl - 1 glas

Om du observerar en ortodox fasta eller föredrar lågfetts första rätter, kommer du säkert att njuta av linssoppa. För att göra Fakese Linssoppa behöver du följande ingredienser: - bruna linser - 200 g; - olivolja - en fjärdedel av art

Linser är en vegetabilisk proteinrik produkt som kan tillagas för både den andra och den första. Lätt linssoppa är en hälsosam och välsmakande maträtt som kommer att tilltala både vuxna och barn. Det är nödvändigt Linser - 300 gr

Oväntade gäster på tröskeln kanske inte alltid tack. Så det är trevligt att veta ett kakrecept som kan göras på bara fyrtio minuter. Det är nödvändigt 1 kopp mjöl, 1 kopp socker, 4 kycklingägg, 100 gram torkad frukt, 1/2 tesked kakao, frysta frukter eller bär för dekoration, vanilj på knivspetsen, vegetabilisk olja, bakplåt eller silikonbakform, tandpetare Instruktioner Steg 1 Skölj torkade frukter, skär i små bitar och blötlägg i kallt vatten i 5 minute

Enligt ett stort antal konsumenter är varje konfektyr motpol för allt som är hälsosamt, men havrekakor är ett undantag från denna regel. Det viktigaste är att förstå produktens sammansättning och förstå vad som är användbart och vad som är skadligt i den

När det finns en önskan att äta lite lätt och välsmakande dessert kan äpplen bakade i mikrovågsugnen vara den bästa lösningen. Som fyllning för denna maträtt kan du använda: nötter, kanel, socker, honung, keso eller torkad frukt. Färdiga frukter hälls med såser och krämer

Khachapuri är en av de mest kända rätterna från det georgiska köket. Adjarian khachapuri-receptet tillhör adjarierna - befolkningen i Georgien som bor i sydväst om landet. Dessa khachapuri kännetecknas av formen på en båt, i vars centrum stekta ägg bakas

"Marmor" gryta-chokladgryta är gjord av vit och chokladdej, varför en så vacker effekt erhålls. Servera en färdig gryta med te eller kaffe - dina nära och kära kommer att uppskatta dina ansträngningar! Det är nödvändigt För chokladdej:

Förmodligen många vet hur man lagar charlotte. Vanligtvis är charlotte gjord av äpplen och kokt i ugnen, men ingenting hindrar dig från att göra processen snabbare och använda mikrovågsugnen för bakning. I princip orsakar detta inga problem

En enkel och utsökt dessert i form av mikrovågsbakade äpplen är bekant för söta älskare. Även lite inaktuella äpplen är lämpliga för honom, som på några minuter blir en hälsosam behandling fylld med fiber och vitaminer. Det finns många recept på denna maträtt

Ärtsoppa, och särskilt soppa med aromatiska rökt revben, är en otroligt god och tillfredsställande maträtt som inte kräver mycket ansträngning för att förbereda. Även en nybörjarkock klarar det, och ärtsoppa tillagad i en tryckkokare kommer att vara särskilt god

Kotletter är en mycket populär maträtt. Halvfärdiga produkter förberedda för framtida användning lagras perfekt i frysen. Att steka dem är inte svårt, och en mängd olika såser kan göra en bekant maträtt till en delikatess. Det är nödvändigt Så här gör du kotletter:

Korrekt frysning garanterar långvarig färskhet och ursprunglig smak av maten. Detta gäller särskilt kött - efter att ha legat lite i frysen tappar det fukt och smak. Om du fryser det efter behov kommer köttet att ligga i cirka 6 månader. Instruktioner Steg 1 Skär köttet i bitar av önskad storlek

Fryst smördeg kan ligga till grund för snabba och välsmakande bakverk, både rejäla och söta. Experimentera med fyllningen och formen på produkterna och uppfinna nya intressanta kombinationer. Croissanter med mandelkräm Förbered originalversionen av det berömda franska bakverket, komplettera det feta smördeget med delikat mandelkräm

Vetegröt i Ryssland har alltid varit en traditionell maträtt. Denna gröt serverades på helgdagar och vardagar. Dess funktion är förmågan att absorbera fett på obestämd tid. Tillsätt vegetabilisk eller smör, olivolja eller linfröolja så märker du hur varje gång gröt får en ny smak, vilket ger kroppen fördelar och glädje av dess användning

Tänk på att "Napoleon" på smördeg verkligen kommer att bli hårt och torrt? Förgäves! Detta recept ger dig en underbar blötkaka med ett minimum av ansträngning! Det är nödvändigt - 1 kg puffjästfri deg; - 340 g kokt kondenserad mjölk

Mejeriprodukter har länge upphört att tillhöra kategorin "billigt". Och de behövs främst av barn och äldre människor - bara de som inte har extra pengar. Och det är desto mer stötande när en burk mjölk som kommer från marknaden för testning visar sig vara en burk yoghurt

För att grönsaker ska vara hälsosamma och näringsrika under lång tid är det viktigt att bevara dem korrekt. Om du fryser äggplantorna färska under vintern har du en produkt rik på pektin, fiber, vitaminer och mineraler. Dessa grönsaker behöver lite förberedelser innan de läggs i frysen, annars kan de förlora sin känsliga struktur och smak vid nyåret

Ingen tvivlar på behovet av att äta frukt och grönsaker på grund av deras näringsvärde. Det är i grönsaker som vitaminer och kolhydrater är så nödvändiga för kroppen. En av dessa grönsaker är zucchini. Det finns ett brett utbud av rätter gjorda av denna grönsak, varav en förtjänar särskild uppmärksamhet

En otroligt nyfiken person omgiven av många skandaler och hemligheter, som går in i regeringens kretsar och ständigt under pressens pistol. Detta är restauratören Yevgeny Prigozhin, välkänd som president Putins personliga kulinariska specialist

Het och doftande kycklingsbuljong ger näring, ger ett gott humör, sätter dig omedelbart på fötterna under sjukdom. I kallt och fuktigt väder finns det inget bättre än en tallrik kycklingbuljong, men i allmänhet är den lämplig för alla tider på året

Varje soppa kan inte tillagas utan en basbuljong. Och även om nutritionister nyligen har pratat mer om farorna med denna maträtt, är fördelarna med varm soppa obestridliga. Till exempel är fiskbuljong rik på väl absorberade spårämnen. Det är nödvändigt - 1-1,5 kg fisk - 1 lök

Huvudprincipen för beredning av grönsaksbuljong är att koka tvättade och skalade grönsaker med tillsats av olika kryddor. Efter att ha silat kan grönsaker användas efter behag, kom bara ihåg att när du lagar mat ger de det mesta av mikroelementen till buljongen

Vin är en alkoholhaltig dryck vars styrka varierar mellan 16-22% vol. Det erhålls genom fullständig eller partiell jäsning av druvsaft. Ibland tillsätts alkohol eller andra ämnen i vinet under beredningsprocessen. Varför läggs vin till rätter De allra första som använde vin i matlagningen var fransmännen

En sallad med färsk kål och vinäger är en utsökt, enkel och mycket vitaminrik maträtt. Du kan förbereda en sådan maträtt omedelbart före användning, samt förbereda den för vintern. Ny kålsallad med vinäger och morötter Du kommer behöva:

För oss är mango exotiska, men nu kan du hitta allt i butikshyllorna. Men i världens ekvatoriella regioner är de lika bekanta som våra äpplen. I Indien har dessa frukter odlats sedan 2000-talet f.Kr. Mango lagras naturligtvis inte på samma sätt som ett äpple

Stekta fläskribbor är en av de enklaste och mest tillfredsställande kötträtterna att förbereda. Det är bra att laga dem när det inte finns mycket tid och ansträngningar att skapa en utsökt middag. Och den inlagda löken som läggs till revbenen gör skålen ännu mer utsökt och aromatisk

Under vår barndoms dagar var sylt en ganska enkel och förutsägbar maträtt, men idag tillagas denna efterrätt med en mängd olika ovanliga ingredienser. Så myntesylt är otroligt gott och friskt. Klassisk mynta sylt Vem som helst, även en nybörjad hemmafru, kan laga denna ovanliga delikatess med en utsökt smak

Sibiriska cederfrön anses vara en av de dyraste nötterna. Deras fördelar har varit kända sedan urminnes tider. Nötter konsumeras råa, de används också i kulinarisk, medicin, kosmetologi. Små och iögonfallande utseende cederfrön innehåller en enorm mängd vitaminer och ämnen som är fördelaktiga för kroppen

Det finns cirka 20 typer av tall, vars frön är nötter, lämpliga för mat. Sådana tallar växer i Europa och Asien, i Nord- och Sydamerika. Orientaliska healare, indiska shamaner och healers från renässansen visste om pinjenötternas fördelaktiga egenskaper

Pine nuts och pinjenötterolja finns alltid kommersiellt. Många har hört att de är användbara, men vad är exakt deras fördel? Pinjenötter är ett verkligt lager av vitaminer och mineraler, samt proteiner och aminosyror. Dessutom orsakar pinjenötter sällan en allergisk reaktion och absorberas väl av kroppen

Hösten är rik på gåvor. Och en av hennes vackraste gåvor är en pumpa. Lär dig den färdiga krämiga soppan med pumpapuré som inte bara är rik på vitaminer utan också utsökt. Det är nödvändigt 1) Pumpa - 500 gram 2) Lök - 1 huvud 3) Vitlök - 1 kryddnejlika 4) Grädde 10% - 100 ml 5) Vatten - 1,5 koppar 6) Vegetabilisk olja - 2 msk Instruktioner Steg 1 Värm två matskedar vegetabilisk olja i en kastrull

Pumpasoppa kan kallas inte bara en vacker utan också en hälsosam maträtt - den innehåller mycket vitaminer och karoten. Dessutom är det lågt i kalorier, så även de som följer en diet kan inkludera den i sin kost. Och recepten för att göra pumpasoppa, som ofta serveras i form av potatismos, är så lätt att även en nybörjad hemmafru kan laga den

Har du någonsin ätit pumpa puré soppa? Om inte, försök att förbereda denna maträtt i ditt kök. Pure soppan kommer att glädja dig med sin ljusa färg och kommer att förvåna ditt hjärta med sin känsliga smak och arom. Det är nödvändigt 600 g pumpa (den angivna vikten är redan skalad grönsak, utan skal och frön)

Pumpasäsongen är i full gång. Lär dig att göra denna enkla pumpapuré soppa, det visar sig vara mycket tillfredsställande. En speciell teknik kommer att bevara alla vitaminer och göra soppan användbar. Och färskt hemlagat plattbröd kompletterar en utsökt måltid

Augusti är den månad då tomater mognar. Kvinnor förbereder många olika snacks från dem, salt, pickle, koka ketchup eller krossa tomatjuice. Recept som konserveringstomater, det finns många, men få människor har provat sylt från tomater. Det finns flera alternativ för tomat sylt:

Päron är fruktens drottning, vilket ger stora fördelar för människokroppen. Det finns många sätt att förbereda den för vintern. Skäm bort dig själv och dina nära och kära med original päron sylt med skivor. Lite historia Det första omnämnandet av päronet kom från Kina

Tomater betade på olika sätt är en av favoritförberedelserna för de flesta invånarna i vårt land. För en förändring kan du laga tomatskivor med lök och örter. Ingredienser som krävs för att laga tomater i skivor (för 7 burkar om 1 liter):

Körsbärssylt har en behaglig rik smak. Den är perfekt för att skapa hemlagade efterrätter och en mysig teserie för familjen. Du kan göra sylt på olika sätt. Prova flera alternativ där bären kokas direkt med fröna. Denna sylt har en delikat mandelsmak och bären i den behåller sin form

Batterost är ett snabbt och gott mellanmål som tillagas på en kvart och serveras varmt. Använd olika typer av ost, experimentera med degen och tillsatser till den. Servera sauterad ost med grön sallad, färska och inlagda grönsaker och andra friterade snacks

Intressant och färsk paj, god. De kan ersätta en födelsedagstårta, för kakan är absolut inte sämre än den! Det är nödvändigt - 5 ägg (för äggulor); - 160 g socker - 210 g smör; - 300 g vetemjöl - 200 g semolina; - en påse bakpulver

Denna mjuka svampkaka med körsbärsfyllning är en aptitretande och aromatisk delikatess som är utmärkt både som en vardaglig efterrätt och som en söt maträtt till ett festbord. Det finns många sätt att göra ett körsbärskex. Det mest intressanta av dem är en svampkaka med fyllning, samt en chokladkörsbärsefterrätt utan bakverk

Shchi är en av de klassiska sopporna från det ryska köket. Samtidigt har varje region sitt eget recept för sin beredning. Någon lägger potatis, någon kryddar soppan med hackad sellerirot och någon lägger till en generös portion tomatpuré - kålsoppa tillagad enligt detta recept blir röd

Det finns ett mycket brett utbud av soppor: kött, grönsaker, svamp, fisk, etc. Men om du vill äta med något nytt, bör du förbereda en ostsoppa. Denna maträtt är otroligt delikat i smak, har en krämig arom och är väldigt lätt och snabb att laga

Ukha med grädde är en av de finaste rätterna i det finska köket. Traditionellt är denna soppa endast gjord av lax. Minsta mängd greener läggs till den. Det är nödvändigt - 500 g lax - malen svartpeppar - havssalt - svarta pepparkorn - Smör - 5 små potatisar - 1 huvud lök - 200 ml grädde (1 glas) - mjöl - några kvistar dill Instruktioner Steg 1 Ta bort benen från fisken och skär fileten i små bitar

Selyansky, kungligt, Peters - olika variationer av namnet på denna traditionella ryska maträtt indikerar att kålsoppa hölls högt i Ryssland. De kokades i hus med många olika inkomster. Smaken beror till stor del på att reglerna för beredningen följs

Surkål normaliserar matsmältningen och blodsockernivån, har en bakteriedödande och antiinflammatorisk effekt. Du kan laga olika rätter från surkål: det stuvas med kött och svamp, det används som malet kött för rostning av anka och smågris, kålsoppa kokas

Under den kalla årstiden är det mycket viktigt att servera soppor till lunch. De värmer kroppen och ger styrka. Visst har många hört talas om pickle, men inte alla förberedde det hemma. Det finns faktiskt inget svårt att förbereda denna första kurs

En rå matdiet är ett sätt att äta mat rå. Följaktligen har ordet "sylt" i förståelsen av en rå foodist en villkorlig betydelse, eftersom produkterna inte går igenom tillagningsprocessen. Det är nödvändigt - Bär / frukt

Dogwood är en växt i dogwood-familjen med små saftiga droppar som varierar i färg från ljusrött till svart. Dogwood-frukt äts och används i folkmedicin. Användbara egenskaper hos kornved Kornelbär är en utmärkt källa till vitaminer och näringsämnen

Skogsjordgubben skiljer sig från hemjordgubben i mindre bärstorlek och större sötma. Den är större och sötare än jordgubbar. Jordgubbssylt kan tillverkas på olika sätt och innehåller många vitaminer och mineraler. Läcker delikatess är bra för immunsystemet, har en positiv effekt på ämnesomsättningen och ger näring till hjärnan

Tillagningstiden för jordgubbssylt beror direkt på efterrättens önskade tjocklek, men det finns en tidsram för vilken du inte ska "öka" för att få en riktigt god produkt. Det finns många recept för att göra jordgubbssylt, och vilken av dem som ska laga bär, bestämmer varje hemmafru själv och förlitar sig på fruktens mognad, produktens önskade densitet och dess användbarhet

Jordgubbar kan användas för att göra otroligt välsmakande och aromatisk sylt, sylt eller konfekt. En sådan bärdessert kommer att muntra upp dig och påminna dig om sommaren på kalla vinterkvällar. Klassisk jordgubbssylt Sockerinfunderade jordgubbar tillagade i egen juice anses vara det mest populära alternativet för jordgubbssylt

Att göra choklad hemma tar inte mycket tid och ansträngning, men det visar sig vara väldigt gott och riktigt utan butiksköpta fyllmedel. Den enda nackdelen med denna delikatess är dess höga kaloriinnehåll. Det är nödvändigt Mjölkchoklad kakao (pulver) - 100 g

Inlagd smörrätt är en utmärkt aptitretare för vardagliga och festliga bord. Även de mest kräsna gourmeterna som små svampar i en kryddig marinad, själva och i alla sallader. Men du måste tippa med bearbetningen av råvaror. Efter att ha lärt dig de grundläggande hemligheterna för hur man marinerar smör hemma kan du göra egna ändringar i marinadrecept och skapa signaturrätter

Havsfisk är mycket användbart för människor. Makrill anses vara en av de mest värdefulla. Tillsammans med högt näringsvärde är det lågt i kalorier. Det finns högst 200 kcal per 100 gram av produkten. Regelbunden konsumtion av fisk hjälper till att förbättra ämnesomsättningen, synen, minnet

Flod- och sjöfisk som korskarp, gädda, karp, abborre kokas oftare i gräddfil än havsfisk. Gräddfil hjälper till att bekämpa den karakteristiska lukten av lera, gör fiskkött ömt och känsligt. Dessutom är fisk bakad helt under en gyllene gräddskorpa en vacker och mycket välsmakande maträtt

Gädda abborre är en ovanligt god fisk med tätt, vitt ömt kött. Gädda är särskilt välsmakande om den bakas i ugnen. Denna beredningsmetod gör att du kan bevara de minsta nyanserna i den naturliga smaken av denna unika produkt. Den klassiska kombinationen av gös och potatis är en riktig gourmetglädje

Om du har köpt en gösabborre och inte vet vad som skulle vara så gott att laga av den, försök att baka den med grönsaker i ugnen. Du och din familj kommer att älska det. Det är nödvändigt - 600 g gösfilé; - 4 potatisar - 4 saker

På vintern vill du ha färska, aromatiska grönsaker så mycket. För att inte vänta på sommaren och festa på användbara vitaminer mitt i frosten måste du förbereda en grönsaksdressing för soppor. Den kan användas vid beredning av kålsoppa, ättikslag och till och med borsch och tillsätter rödbetor

Pomelo är en fantastisk exotisk frukt med en behaglig sötaktig smak och specifik citrusarom. Denna saftiga, gula frukt kan inte bara användas som en färsk efterrätt utan också läggas till olika sallader och aptitretare. Pomelo passar bra med andra frukter, såväl som skaldjur och fisk

Puffar är en mångsidig och ganska populär typ av bakverk. Smördeg kan förföra med sin röda, aptitretande skorpa och unika lätthet. Och vilka fyllningar existerar inte … Tja, din aptit spelar upp? Låt oss göra kyckling- och auberginepuffar som är bra för ett mellanmål

Multikokaren låter värdinnan förbereda läckra och hälsosamma måltider med minimalt med tid och energikostnader. En av dessa enkla och hälsosamma rätter är bakad potatis med kyckling. Det är nödvändigt kycklingben - 2 st; potatisknölar - 7-8 st

Chicken and Potato Pie är en rejäl maträtt som kan serveras både som aptitretare och som huvudrätt för familjen. Denna kaka har många recept i varierande grad av komplexitet. Om du inte alls vill röra dig med att göra deg, köp en färdig. Det är nödvändigt Jästdegpaj:

Turkiets medaljonger är vitt kött, benfritt och skinnfritt, huggat från fjäderfäbröst. Detta ömma kött kan vara något torrt, så det bör antingen marineras innan det bakas eller förpackas i saftigt och aromatiskt bacon, vilket ger skålen en extra, pikant smak

Berömda ukrainska dumplings, en maträtt med nationell matlagning, tillagas av osyrad deg, kokas sedan och serveras med gräddfil, sprak eller keso. Det är nödvändigt Vetemjöl 400 g; Smör (du kan ta ghee) 100 g; Ägg 2 st; Vatten -0,5 koppar

Delikata mandelkakor med en karakteristisk "kjol" och en blank plan yta åtnjuter välförtjänt popularitet och framgång. Delikat delikatess kan adekvat dekorera ett festbord eller fungera som en elegant söt present. Det är nödvändigt - 125 g mandelmjöl eller mandel

Varje semester kommer ihåg för en utsökt godis. Nytt år är inget undantag. Bakad gås för nyårsfester har länge blivit en central maträtt som kommer ihåg året runt. Det är nödvändigt - rensad gås - 1 bit; - vitlök - 1-2 huvuden

Söt popcorn kan avnjutas var som helst, var du än är: när du kopplar av i parken med din familj, tittar på filmer med din älskade, oavsett om det är i bio eller hemma i en mjuk soffa, insvept i en varm filt. Gläd dina nära och kära och barn med denna läckra godis, eftersom det är väldigt enkelt att göra söt popcorn hemma

Vitlök är en populär grönsaksgrödor bland människor runt om i världen. Det används ofta inom medicin som ett antiinflammatoriskt, antiviralt medel och naturligtvis vid matlagning, eftersom det har en skarp specifik smak och karakteristisk lukt