Bästa recept 2024, November

Köttet bakat i en bit ser väldigt festligt ut och kan dekorera vilket bord som helst. Och det finns många recept för att förbereda en sådan aptitretande maträtt, och några av dem är ganska enkla även för en nybörjad hemmafru. Det är nödvändigt För fläsk med vitlök och ingefära:

Rova är en av de äldsta odlade växterna och en viktig livsmedelsprodukt i antika Ryssland. På 1700-talet ersattes det av potatis i vårt land och idag ses det sällan på bord. Men rovan innehåller mycket vitaminer och näringsämnen, är mycket lätt att laga och kan användas i mat i absolut vilken form som helst

Bacon, rökt och saltat, är en otroligt god men dyr produkt som inte alla familjer har råd med. Du kan avsevärt minska kostnaderna genom att lära dig att laga din egen bacon. Recept för torrsaltande bacon Faktum är att saltbacon inte skiljer sig från att förbereda ister för framtiden

Om du av någon anledning inte kan laga grillen på traditionellt sätt, gör den i ugnen i bakhylsan enligt receptet som beskrivs nedan. Vi är säkra på att du kommer att gilla det! Det är nödvändigt - Fläsk - 1 kg; - Lök - 5 st

Att grilla fläsk i ett stycke är ett av de roligaste sätten att få en saftig och välsmakande köttmåltid för hela familjen eller gästerna. Tiden att förbereda sig för processen är minimal. Sedan i ugnen och du kan säkert börja förbereda sallader, sidrätter eller andra rätter

Korrekt bakat kött bör täckas med en aptitretande gyllenbrun skorpa och förbli saftig och öm inuti. För ugnslagning är prime beef perfekt - filé, revben eller skinka. Baka den i stora bitar - små portioner är mycket stekta. Det är nödvändigt en stor bit nötkött

Matfolie blev relativt utbredd bland kulinariska specialister från olika länder för cirka 30-35 år sedan. Det finns inget överraskande här, för det är ett av få material som är praktiskt taget helt ogenomträngligt för ånga som genereras under tillagningen

Bakat kött är en vacker och spektakulär maträtt som ofta tillagas för semestern för ett stort antal gäster. En hel bit kött tillagad i ugnen håller alla juicer inne och glädjer dina gäster med sin ljusa smak. Det är nödvändigt Fläskfilé - 2 kg vitlök - 5-7 kryddnejlika morötter - 1 st salt- flera kryddor (kryddig pepparblandning torra örter)

Fläsklever är en utmärkt produkt för att diversifiera din hemmeny. Leverpannkakor, kakor, grytor, leverkakor, sås - listan är oändlig. Det finns inga speciella svårigheter att förbereda fläsklever och disken blir god och ekonomisk eftersom fläsklever är billig

Bakad kyckling är ett utmärkt alternativ för både hungriga hushåll och oväntade gäster. Kyckling är mycket svår att skämma bort och lätt att laga. Och det visar sig vara gott och aromatiskt. Det är nödvändigt Kyckling med svamp:

Den perfekta maträtten är bakad potatis. Läcker och påminner om bakad potatis i ask. Hälsosam och kost. Ganska budgetvänligt och lätt att förbereda. Det bevarar många användbara ämnen och kan kombineras med en mängd såser och livsmedel. Om du bakar skalade potatisar behöver du inte ens skala dem

Grönsaker är naturligtvis hälsosammare att äta råa - sedan behåller de alla näringsämnen. Men vissa smakar fortfarande bättre efter tillagningen. De kan till exempel kokas i ugnen med ett minimum av olja och kryddor. Det är nödvändigt - 300 g blomkål

Ibland vill du skämma bort dig själv och dina nära och kära med inte särskilt hälsosam men mycket god mat. Stekta potatisar är just en sådan maträtt. För att det ska bli en krispig skorpa och inte falla sönder i slutet av tillagningen, måste du veta några hemligheter om hur du lagar det korrekt

Potatis i vårt land har en ledande position bland konsumerade produkter. För att en potatisrätt ska visa sig, bevara vitaminerna i knölarna och få ett attraktivt utseende, använd vissa regler. Hemligheter att laga potatis Använd en emaljkruka för att koka potatis

Mjukt rosa öringkött är mindre fet än laxkött. Många människor tror att saltad öring på grund av detta visar sig vara mer intetsägande, men de tar fel, eftersom det handlar om rätt saltning. När du experimenterar med olika tillsatser kommer du säkert att hitta den optimala smakkombinationen för dig

Fisk är en mycket god och hälsosam produkt. Förutom komplett protein innehåller det många andra användbara spårämnen, varav det viktigaste är jod. Det finns många sätt att förbereda fiskrätter på. Men fortfarande är det mest användbara bakad fisk

Ugnsbakad potatis med majonnäs och ost kan dekorera vilket bord som helst. Maträtten i sig är väldigt vacker, aromatisk, hjärtlig och dessutom inte alls svår att tillaga med ett minimum av tillgängliga produkter. Både vuxna och barn älskar potatis bakad med majonnäs

Rätter gjorda av potatis kan listas under mycket lång tid, eftersom det finns många av dem. Denna grönsak har en fantastisk egenskap att kombinera med olika produkter, så du kan skapa nya mästerverk av potatis åtminstone varje dag och glädja dina nära och kära

Ett mycket intressant recept på stekt potatis för dem som vill gå ner i vikt. Du behöver inte spendera mycket solrosolja. Det finns inget behov av att tvätta pannan, och viktigast av allt kommer matlagningsspray inte att flyga genom köket. Det är nödvändigt - ett kilo potatis - 1 morot

Potatis är den mest populära grönsaken på ryssens bord. De flesta av de första rätterna klarar sig inte utan det är kokt, stekt, bakat. Detta är en utmärkt sidrätter för fisk, kött och fjäderfä. Om du inte har tid eller inte vill tippa stekt potatis rekommenderar vi dig att laga potatis i ugnen, det är praktiskt taget inget krångel med dem, du behöver inte ens skala dem

Delikat stör har en delikat smak och måttligt fettinnehåll. För att bevara de fördelaktiga egenskaperna och den utmärkta smaken hos denna fisk, baka den i ugnen. Överbelasta inte stör med kryddor och komplexa sidrätter. Komplettera det med en vin-, tomat- eller gräddbaserad sås som passar perfekt med den här läckra fisken

Sturgeon (svart) kaviar har haft välförtjänt beundran och respekt under lång tid. Det är sant att inte alla har råd med det, eftersom störkaviar med rätta anses vara en sällsynt och värdefull delikatess. Svart kaviar är inte bara en livsmedelsprodukt, dess närvaro på bordet vittnar om ägarens goda smak och rikedom

Sturgeon är en oklanderlig maträtt för alla fiskälskare. Förutom att själva störköttet är oerhört värdefullt i sin sammansättning och smak, innehåller fiskolja också komponenter som är så nödvändiga för människans hjärna och hjärta. Mängden fett bestämmer inte alls kaloriinnehållet i fisken - det finns bara 90 kcal per 100 g fisk

Honung är en unik läkande delikatess skapad av naturen själv. Det finns många varianter av denna produkt som skiljer sig åt i honungsbärare, smak, arom och naturligtvis färg. De mest populära nyanserna i denna sötma sträcker sig från gyllene till mörkbruna

Saltkål är ett utmärkt tillskott till många vardagliga måltider. Det är särskilt bra när det är krispigt och saftigt, det syns på bordet på vintern tillsammans med stekt potatis. Men du behöver inte vänta på att det kalla vädret ska skämma bort dig med utsökt och hälsosam saltkål, för det är ganska enkelt och snabbt att laga det när som helst på året

Någon anser att svartbröd är mer användbart. Och någon är övertygad om att vitt bröd är hälsosammare. Tyvärr kan det inte finnas någon entydig åsikt här. Svarta och vita bröd (råg och vete) är ungefär desamma i sin sammansättning. Fortfarande är råg i vissa avseenden överlägsen sin "

Smak av klimpar beror inte bara på fyllningen, vars roll spelas av rått köttfärs. Kompetent beredda dumplingsdeg ger denna populära maträtt en oklanderlig smak och perfekt form. Det är nödvändigt kallt vatten - ½ kopp, 2 stora ägg, en tesked salt, mjöl - 2 koppar

Röda fiskvarianter är mycket fördelaktiga för kroppen. De innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler som har en gynnsam effekt på människors hälsa. Bakad fisk är god och hälsosam, den gillas av både vuxna och småbarn. Bakstör är lätt nog

Jellied fisk är en mycket lämplig maträtt för en festlig middag. Du kan göra gelerade portioner genom att hälla den i formar eller glas. Jellied stör förbereds under lång tid, men resultatet kommer att överträffa dina förväntningar. Det är nödvändigt - 800-900 ml fiskbuljong - 25-35 g pulverformigt gelatin - 140-150 g morötter - 1 citron - 5 vaktelägg - 50-80 g persilja - salt - 10-15 g vitmalet peppar - 850-950 g störfilé Instruktioner

För att göra detta, ta tre medelstora rödbetor och skär dem i fyra bitar. Skala tre små lökar och skär i fjärdedelar. Du kommer också att behöva 400 gram stuvade grönsaker en matsked naturlig yoghurt två matskedar ättika rosmarin svartpeppar Mikrovågsugn lök tills den är halvkokt

Hur trevligt det är att äta en tallrik med röd aromatisk borst. Det viktigaste är att laga det korrekt. Du kan laga den första i köttbuljong eller göra den till en grönsak. Om du följer receptet får du i alla fall en utsökt maträtt. Ingredienser för borscht För att laga borscht behöver du kött, grönsaker, kryddor

Om du lagar betorna korrekt förblir grönsaken välsmakande och hälsosam. Till exempel, när en rotgrönsak bakas i folie, bevaras dess smak nästan i sin ursprungliga form, och mängden vitaminer i den reduceras inte särskilt. Därför är bakning den mest föredragna metoden för värmebehandling av rödbetor

Traditionell uzbekisk pilaf är gjord av lamm. Men moderna recept på denna maträtt tillåter användning av kött. Uzbekisk fläskpilaf är inte värre än dess klassiska motsvarighet. Uzbekisk fläskpilaf: ett enkelt recept Ingredienser:

Idag blir en rå matdiet mer och mer populärt bland anhängare av en hälsosam livsstil. Man tror att kokta livsmedel förlorar sina fördelaktiga egenskaper och absorberas mindre av kroppen. Att äta rå mat är ett utmärkt förebyggande av olika sjukdomar, förbättrar hälsan vid högt blodtryck, reumatism, åderförkalkning och bidrar också till viktminskning

Trött på att göra svamp soppor? Försök att göra en utsökt julienrätter. Som regel används små slevar med handtag för dess beredning - kokottillverkare. Men om du inte har dem spelar det ingen roll - julienne kan göras i en stor stekpanna eller i krukor

Laxsallad är en maträtt som är värd varje bord. Om du vill överraska dina gäster eller nära och kära, gör denna enkla men läckra maträtt. Det är nödvändigt 300 gram lax- eller öringsfiléer (färska), 250 gram körsbärstomater, 150 gram gurkor, gröna salladsblad, 4 matskedar vegetabilisk olja, 2 matskedar sojasås, 4 matskedar citronsaft, 3 vitlöksklyftor, 3 matskedar sesamfrön, salt och peppar efter smak

Bakad rödbeta är en mycket välsmakande maträtt i sig, och dess kombination med delikat luftig mousse av ost och gräddfil ger helt enkelt en oförglömlig upplevelse. Denna maträtt har varit en del av många dieter och rekommenderas för dem som lider av diabetes

Röd kaviar är en av de mest populära delikatesserna på våra semesterbord. Denna produkt är inte bara god, men också mycket användbar för människokroppen. För närvarande är dock marknaden bokstavligen full av förfalskningar, eftersom modern teknik gör det möjligt att mycket exakt imitera utseendet och smaken av kaviar

Svart och röd kaviar är en hälsosam produkt som måste ingå i din kost. Naturligtvis är kostnaden för svart kaviar ganska stor, eftersom störfisken från vilken den erhålls är på väg att utrotas, men röd är ganska prisvärd. Regelbunden konsumtion av till och med en liten mängd röd kaviar, till exempel i form av en smörgås till frukost, kommer att gynna din kropp och kommer att ha den mest positiva effekten på ditt utseende

Mer än en miljard människor på planeten äter inte kött av etiska och moraliska skäl. Vägran att konsumera animaliska produkter har en lång historia. Det är känt att även i det primitiva samhället praktiserade vissa grupper att vägra att äta kött

Stekt fisk är naturligtvis mindre hälsosam än bakad eller ångad fisk. Emellertid behåller den också några av dess ingående användbara spårämnen och essentiella fettsyror. Dessutom, som ett resultat av stekning, får fisken en helt unik smak och en krispig aptitretande skorpa

Kefir pajer är en enkel och hälsosam delikatess som sparar tid och pengar avsevärt om du snarast behöver förbereda något gott för ankomsten av gästerna. Denna kaka visar sig vara öm och luftig, så både vuxna och barn älskar den. Kefir paj med kanel och äpplen För att göra denna tårta behöver du:

Grapefrukt är en av de mest värdefulla citrusfrukterna som är otroligt fördelaktigt inte bara för hälsan utan också för figuren. Hundra gram grapefruktmassa innehåller hälften av det dagliga värdet av C-vitamin, men vissa människor konsumerar inte grapefrukt på grund av dess specifika bitterhet

Röd kaviar är kanske det mest utsökta, hälsosamma och dyra nöjet. Denna fiskdelikatess innehåller ett antal element, proteiner och syror, som har en allmän förstärkande och förebyggande effekt på kroppen. En delikatess för alla tider Människor har länge vetat att röd kaviar, förutom att vara en mycket värdefull näringsrik produkt, har ett antal andra positiva egenskaper

På en burk med röd kaviar hittar du inskriptionen "laxkaviar", men det betyder inte alls att det här är laxkaviar. Med "laxfiskar" menas helt enkelt olika fiskar i denna familj. Vad är skillnaden mellan kaviar av olika röda fiskar och vilken kaviar är hälsosammare?

Röd kaviar kallas laxkaviar (chum lax, sockeye lax, rosa lax, lax, chinook lax). Denna gourmetprodukt är inte bara mycket välsmakande utan också hälsosam: röd kaviar innehåller en stor mängd kompletta proteiner, fetter, vitamin A, D, grupp B, PP, samt mineraler

Delikata doftande kryddiga små räkkebab med ett glas kallt vin och en lätt sallad med gröna - en underbar middag för en varm sommarkväll. Skönheten i denna maträtt är också att den lagar extremt snabbt - du behöver inte marinera eller steka en sådan kebab under lång tid

Tigerräkor är en riktig delikatess som skaldjursälskare kommer att uppskatta. Delikat saftig smak och doftande doft kombinerar perfekt i denna skaldjursdelikatess. Hur man lagar tigerräkor Ett av de vanligaste och mest kända alternativen för att laga kungsräkor är kokning

Svarta tigerräkor har länge varit populära bland skaldjurskännare. Tack vare sin enorma storlek, ovanliga smak och höga innehåll av hälsosamt protein är det ett nöje att laga mat och äta dem. Det är nödvändigt svarta tigerräkor - 500 g

Smaken av räkor beror inte bara på beredningsmetoden utan också på rätt val av kvalitetsskaldjur i butiken. Först när dessa två villkor är uppfyllda smälter kokt räka i munnen. Det är nödvändigt För 1 kg räka: 5 liter vatten

Räkor ingår i många rätter. Det här är sallader och soppor, risotto och paella, pasta och pizza, franska quiches och kinesiska klimpar. De är inte mindre välsmakande och "solo". Grillade marinerade räkor i thailändsk eller japansk stil kommer att dekorera alla festliga bord, romantisk kvällsmeny, men ingen bryr sig att laga denna delikatess åt dig precis så, för du ville ha något gott

Räkor blir ofta gummiliknande när de kokas. Kolmatlagning är ett utmärkt alternativ. Lägg potatis till räkor så har du en original picknickrätt. Det är nödvändigt Serverar 4: - 500 g stora räkor - 8 potatisar av alla storlekar - 200 g körsbärstomater

Terpug är en havsfisk känd för sin höga smak. Smaken av hallon kan jämföras med lax eller hälleflundra. Det finns många alternativ för att laga hallonrätter, inklusive att du kan baka i ugnen Det är nödvändigt 100 g majonnäs

Det första kravet för varje fiskprodukt är dess absoluta färskhet och god kvalitet. Smaken på din maträtt beror direkt på vilken typ av fisk du tar. Fisk är en mycket användbar och nödvändig produkt, och det finns många sätt att förbereda fisk på

Vid matlagning finns det flera enkla sätt att steka fisk. De viktigaste är: steka fisk i en kastrull med en liten mängd olja, steka på öppna kol och djupt fett. Varje stekningsmetod har sina egna hemligheter, och om du ignorerar dem kan du förstöra fisken och inte få önskat resultat

Havremjölssårkaka är väldigt lätt att förbereda (10 minuter för att skapa en deg och 40 minuter att baka) och utsökt. Det smakar som havrekakor, men mycket mjukare och mer aromatiska. Det är nödvändigt Margarin eller smör - 300 g Ägg - 3 st

När en ganska sval säsong börjar, behöver vår kropp ytterligare kalorier. Du kan diversifiera din meny och skriva ett annat recept i din kokbok genom att göra en underbar soppa med rökt kycklingben och ost. Alla produkter för framställning av en sådan soppa är tillgängliga och kräver ingen ytterligare bearbetning

Underbar penne pasta med en tjock sås som perfekt kombinerar fläsk, söta tomater, het chili och lite sur balsamvinäger. En magisk palett av smaker! Det är nödvändigt - 500 g malet fläsk - 300 g penne pasta; - 350-400 g tomater i sin egen juice

Turkiet är ett nödvändigt attribut för julbordet i Europa och Amerika. Det finns också flera hemligheter för att laga denna fågel. Beräkna först vikten på den fågel du behöver för ditt festbord (en 5 kg kalkon räcker för 10 personer)

I det avlägsna Sovjetunionen var en fisk med ett mystiskt namn, Iwashi, mycket vanlig. Sill Iwashi har inget att göra med sill, det är en sardin från Fjärran Östern, vilket framgår av ordet "Iwashi" - på japanska "sardin"

Kammusslor (Latin Pectinidae) av ätbara arter är föremål för fiske och artificiell avel. Pilgrimsmusslar är mycket populära och serveras på många restauranger i Europa, Asien och Amerika. Kammusslan är en medelstor mussla som lever i haven och haven

Potatis är en utmärkt sidrätter för både fisk- och kötträtter. Vad de bara inte gör med det - koka det, steka det, baka det. I bakad form, förresten, behåller den sina värdefulla näringsegenskaper så mycket som möjligt, men om du bakar potatis i folie i ugnen kan de konserveras nästan helt - i det här fallet kommer stärkelse inte att kollapsa, de flesta vitaminer och spår element kommer också att bevaras

Många tvingas ge upp komjölk på grund av laktosintolerans (mjölksocker) eller allergier. Fler och fler människor utesluter mejeriprodukter från kosten av moraliska eller religiösa skäl - bland dem veganer, vegetarianer, kristna och håller fast vid kyrkan som föreskrivs

En av de mest populära såserna i världen - majonnäs kan tyvärr inte konsumeras i fasta. Huvudingredienserna är vegetabilisk olja, senap och ägg. Och det är ägget som en produkt av animaliskt ursprung som är snubblet. Men du kan gå bort från det klassiska receptet och tillaga magert majonnäs, där basen kommer att vara en växtprodukt

Potatis är en favoritrotskörd av ryssar. Dess fördelar ligger i det faktum att det passar bra med kött, fjäderfä och fisk och andra grönsaker. Den kan serveras som tillbehör eller som en fristående maträtt. Bakad potatis är ett utmärkt alternativ för en lätt middag som fyller dig utan att känna dig tung

För att baka en paj eller tårta i ugnen måste du följa receptet och kontrollera tid och temperatur. Men inför gasugnarnas nyckfullhet tappar många hemmafruar intresset för att baka efter flera irriterande misslyckanden. Instruktioner Steg 1 Det är faktiskt fullt möjligt att baka vackra pajer i en gasugn

Ale är en speciell toppjäst öl. Det är sant att ale är lite starkare, medan den ofta har en intressant sötaktig eftersmak, eftersom det är vanligt att lägga till honung, socker eller karamell enligt olika recept. Skillnader mellan öl och öl Man tror att ale uppfanns av britterna i början av 700-talet

Antalet butiker Auchan, Auchan City och Auchan Sad i Moskva är inte konstant. Vissa av dem stänger, andra öppnar på nya platser. Du kan få uppdaterad information om var företagets butik ligger närmast dig via telefon eller via Internet. Instruktioner Steg 1 Gå till den länkade sidan i slutet av artikeln

I det moderna ryska köket är julienne en maträtt med svamp i en sås med ost. Det finns många julienrecept: det bereds också med tillsats av kyckling, lök, potatis, olika typer av svamp används. Dessutom kan såsen vara annorlunda: majonnäs, gräddfil, grädde, bechamel

Dumpling degen ska rulla ut bra och tunt, vara elastisk och gjuten. I den färdiga formen bör degen inte svälla mycket under tillagningen och vara mjuk och delikat i smaken. Det finns flera recept för att göra deg för klimpar. Degen kan knådas med mjölk

Det finns ett stort antal potatisrätter, en av de mest populära är ugnsbakad potatis. På insidan visar det sig vara smuligt och mjukt och på utsidan krispigt och rödigt. Det är nödvändigt Potatis "Selyanski" potatis -2 kg

Vinbär - svart, röd, vit - odlas av många trädgårdsmästare. Detta bär är inte bara gott, utan också mycket användbart, eftersom det innehåller ett antal vitaminer och mineraler. Det kan konsumeras färskt, eller så kan det skördas för framtida bruk, till exempel tillaga kompott från det

Sommartid - det är dags att förbereda förnödenheter för vintern. Fyll på körsbär för framtida bruk och du kan njuta av kompott, klimpar, pajer och många andra körsbärsrätter på kalla vinterdagar. Du kan lagra körsbär för framtida användning på olika sätt:

Numera finns det en speciell anordning för att extrahera innehållet i ett ägg. Om du inte har en sådan anordning kan innehållet i ägget enkelt tas bort hemma utan att skada skalet. Och från det resulterande tomma ägget kan du göra ett utmärkt hantverk och presentera det för en så underbar semester som påsk

Sommaren är den perfekta tiden för att plocka bär och göra sylt. Körsbärssylt är en av de läckra hemlagade produkterna. Den kan tillagas med eller utan frön. Ändå är det bättre att ta bort fröna, som oätliga delar av frukten, speciellt om du ska mata små barn med sylt

Den tjocka, krämiga, kalla franska majonnässåsen har många variationer. Dess grundversion är gjord med bara fyra ingredienser, men även de kan vara väldigt olika. Om du anser att du kan lägga till några till dem blir det klart att den populära såsen är en outtömlig källa till kulinariska experiment

Flundra i vitt vin kommer att överraska dig med sin intressanta smak, som uppnås genom användning av vin och citronsaft. Denna maträtt kan serveras på ett festbord. Flundern beredd på detta sätt kan dekoreras med ostron, svamp, musslor. Det är nödvändigt - 1 flundra (vikt 250-280 g)

Grädde är en välsmakande och näringsrik produkt, som är den fettiga fraktionen av mjölk. De används för att förbereda smör, gräddfil, konditorivaror, tillsätt till te och kaffe. Vispad grädde är ett utmärkt tillskott till färska bär. Men tänk om grädden är sur?

Kaninkött är mycket hälsosamt och gott. Det innehåller praktiskt taget inte kolesterol, så det används även i barns matlagning som den första kompletterande maten. Dessutom är kaninen väldigt näringsrik och köttet används i dietmat. Det finns många kaninerecept

Om du vill överraska och glädja dagens födelsedag eller hjälte, presentera honom med en tårta som du själv har gjort med ett engagemang. Tro mig, inget dyrt men universellt ansiktslöst mästerverk kan jämföras med en produkt tillverkad speciellt för en viss person, med hänsyn till egenskaperna hos hans karaktär och smakpreferenser, och till och med med en speciellt skapad text för honom

Moreller är de första vårsvamparna, från vilka älskare av tyst jakt börjar en ny samlingssäsong. De njuter av sin smak och känsliga arom. Försök att göra första och andra rätter med morel, tillsätt svamp som en huvudingrediens till såser eller pajfyllning

Majonnäs är en av de mest populära såserna i världen. Det används i fashionabla restauranger, snabbmatsrestauranger och hemma. Majonnäs ger en kryddig smak till maträtten, vilket gör den mer intensiv och näringsrik. Men inte alla välsmakande produkter har en positiv effekt på kroppen

Man tror att ordet "majonnäs" är av fransk ursprung. Enligt legenden uppfanns denna sås av kocken från hertigen av Richelieu. Majonnäs är en av de mest populära såserna i världen idag. Trots det stora sortimentet som finns i butikerna föredrar många hemmafruar att laga mat majonnäs hemma

Idag är japanskt kök mycket populärt i Ryssland, varför nya restauranger och sushibarer ständigt öppnas där de kan beställas. Men är det möjligt att ständigt äta sushi och rullar och samtidigt hålla ett öga på din figur? Med vad är det bättre att beställa rullar för att inte bli fet?

Det viktigaste kännetecknet för det japanska köket anses vara minimal bearbetning av produkter innan de konsumeras. Rullar är en traditionell japansk maträtt. Små rullar är oftast gjorda av rå fisk, grönsaker, skaldjur och de nödvändiga ingredienserna är nori tång och ris

En riktig rysk maträtt, utsökt, lätt att förbereda, men oöverträffad - gelé är den dag i dag en favorit delikatess för många och en konstant invånare i dietmenyer. Vad är gelé? Ursprungligen bereddes gelé på basis av fermenterade spannmål, tjocka avkok från dem

Gourmetfisk och tunt pitabröd är den perfekta basen för ett rejält mellanmål eller en varm maträtt som inte kräver speciella matlagningskunskaper. Även som nybörjarkock kan du enkelt tillaga läckra rullar med lätt saltad lax eller öring med delikat ost och örter, eller baka röd fisk i ett pitakuvert

Soppor är oumbärliga för kostnäring. När allt kommer omkring innebär det inte bara och inte så mycket kalorifattig mat som hälsosam, rationellt beredd, ofta med en helande effekt. Och det är sopporna som kan uppfylla alla dessa krav. Purésoppan tillagad i grönsaksbuljong är ett utmärkt exempel på detta

Rullar och sushi, traditionellt för japanskt kök, har blivit mycket populärt långt bortom Land of the Rising Sun. Samtidigt ökar antalet anläggningar som erbjuder dessa exotiska rätter att prova, liksom antalet färdiga sushi-uppsättningar i stormarknadens hyllor dag för dag

Ganska ofta är det inte möjligt att gå ner i vikt bara för att många är under påverkan av vanliga stereotyper. Hjälper verkligen kalorifattig mat dig att gå ner i vikt? Behöver du räkna kalorier för att bli mager? Låt oss ta en titt på fem grundläggande kalorimyter

Kaffe är en av de mest populära läskedryckerna i världen. Det uppfriskar perfekt, har en unik smak och arom. Och du kan lägga till många olika ingredienser till den, varje gång du får nya smakkombinationer. Men det bästa är att kaffe nästan inte har några kalorier

Sushi och rullar är kalorifattig och fyllande mat som många älskar. Uppfinningsrika japaner följer strikt de tre huvudprinciperna i deras matlagning: naturliga kvalitetsprodukter, harmonisk smak och skönheten i maträttens utseende. Produkter som används för att göra sushi och rullar måste vara av utmärkt kvalitet och bör kokas till ett minimum

Om du gillar fjäderfä med ovanliga såser, försök sedan göra kycklingpesto. Unna dig själv och din familj en ovanlig traditionell mexikansk maträtt. Det är nödvändigt -2 koppar lindade spenatblad, stjälkar borttagna -1/3 kopp pistaschmandlar -1/3 kopp olivolja -1 medelstor vitlöksklyfta, grovhackad -1 tesked juice från 1 citron -1/3 kopp riven parmesanost -Salt och nymalt svartpeppar kycklingfiléer, skuren i 1-tums kuber -1 matsked smör -2 kopp

Förmodligen uppstår förr eller senare frågan inför varje värdinna: "Vilken typ av maträtt kommer att överraska dina nära och kära?" För denna idé är en maträtt som fettuccine med svamp och kyckling lämplig, receptet för vilket jag nu berättar om

Den klassiska italienska pestosåsen är lätt och mångsidig, håller sig bra i kylen och har en fräsch, rik smak. Det traditionella receptet innehåller pinjenötter, vitlök, olivolja, basilika och parmesanost, och den mest "korrekta" såsen är gjord i en mortel

Fettuccine är en typ av italiensk pasta som ser ut som breda, platta band. Fettuccine kan beredas med olika ingredienser, en mycket välsmakande maträtt kommer att visa sig med skaldjur, den måste kompletteras med en delikat krämig sås. Efter tillagningen måste skålen bryggas i en timme så att såsen absorberas väl

Fettuccines skadar inte figuren alls om de är beredda på rätt sätt. Lyckligtvis finns det nu i stormarknader en enorm mängd riktig durumpasta, inklusive fettuccine. Det är nödvändigt - 85 gram fettuccine, - 70 gram kycklingbuljong, - 4 msk tomatpuré - 10 oliver - 1 zucchini, en halv lök, - 1 aubergine - 1 paprika, - 1 msk pinjenötter, - 10 körsbärstomater, - olivolja, - en kvist rosmarin, - salt Instruktioner Steg 1 Koka fettucc

Syltad kål håller sig bra i kylen i flera månader. Den kan användas i varma rätter och läggas på bordet som mellanmål, bara ta den ur burken och smaka lätt med vegetabilisk olja och färska örter. På våra breddgrader finns oftast kål och blomkål

Bläckfisksallader visar sig vara mycket välsmakande, delikata och hjärtliga rätter. Sallad med bläckfisk, svamp och hård ost - 500 g bläckfisk - 300 g champignons; - 100 g lök; - 70 g valnötter; - 100 g hård ost; - 1 vitlöksklyfta - majonnäs - greener

Att göra utsökt surkål för att hålla den krispig är en riktig konst. För att göra detta måste du känna till några av finesserna och hemligheterna med saltning. Du kan köpa den här produkten i snabbköpet när som helst på året. Men det är bättre att göra ämnena efter din smak - trots allt gillar någon det surt, någon sötare, någon med tillsatser och någon utan dem

Krispig, kryddig inlagd kål är en bra aptitretare som kan serveras med kött, såväl som kokt eller stekt potatis. Den förbereds mycket snabbt, men tyvärr försvinner den lika snabbt från bordet! Det är nödvändigt 150 ml varmt kokt vatten

Detta recept gav mig av min mormor. Hon lagar mycket god mat och kommer alltid med något nytt. Det visar sig utsökt och krispig kål. Den kan rullas upp i burkar och lämnas till vintern. Det är nödvändigt - 1 litet kålhuvud, - 2 rödbetor - 2 morötter, - 4-5 vitlöksklyftor, - malet chili på knivspetsen, - 5-6 pepparkorn

Kål är alltid älskad i vårt land. Detta är inte förvånande, eftersom denna grönsak är utmärkt i alla versioner, men i sylt form har kål inga konkurrenter. Krispig, kryddig, med en behaglig surhet, inlagd kål är en välkomsträtt på alla bord. Det kompletterar perfekt kött, fjäderfä, fisk, grönsaker, det används som fyllning i bakverk och också som en fullfjädrad ingrediens i vintersallader

Jelly jam är särskilt populärt bland ämnen för vintern. Det görs vanligtvis med pektinrika frukter. Om naturligt pektin inte räcker, tillsätt fruktjuice (vanligtvis från sura äpplen) eller konfektyrpektin. Äpplen, vinbär, kvitten, hallon och aprikoser är väl lämpade för att göra "

Jelly är en av de desserterna som både vuxna och barn gillar. Den är gjord av fruktjuicer och avkok, samt mejeriprodukter (mjölk, grädde, keso och gräddfil) i vilka gelatin införs. Recept med gräddfilgelé För att göra en traditionell gräddfilgelé utan tillsatser behöver du följande ingredienser:

Fisk, flod och hav måste finnas i kosten för en person som vill äta ordentligt och fullt. Det är en källa till användbara proteiner, vitaminer och mineraler, utan vilka kroppens normala funktion helt enkelt är omöjlig. Fisk är god i alla former, saltad, kokt, stekt, stuvad och bakad

Vintern är en kall säsong när du vill dricka te med utsökt sylt. För att tillfredsställa dig själv och dina nära och kära kan du göra aromatisk och välsmakande kiwi sylt. Sylt kan ätas helt enkelt med en sked eller med pannkakor. 1) Kiwi sylt med banan

Tranbär är en av de hälsosammaste vilda bär som innehåller många näringsämnen och vitaminer. På grund av dess febernedsättande och toniska egenskaper hjälper det i kampen mot olika förkylningar och infektionssjukdomar. Och ett sätt att spara bäret på kalla vinterkvällar är att göra tranbärssylt

Gelé är inte bara utsökt utan också en hälsosam efterrätt. För att diversifiera ditt bord gör du färgglad, vacker gelé som kommer att glädja både vuxna och barn. För att göra gelé är det bättre att ta naturliga produkter, såsom bär eller fruktjuice, grädde, gelatin, men du kan klara dig med alternativet "

Jag älskar gelé väldigt mycket, och vad som helst: med frukt, från sirap, mjölk, choklad … Detta är en delikatess inte bara för barn utan också för vuxna. Här är mitt favoritrecept för sommarbärgelé. Du kan ta absolut alla bär. Allt som finns i trädgården passar vår gelé

Jelly är en utsökt och hälsosam efterrätt för hela familjen. Det görs vanligtvis med socker, vatten och lite gelatin. Du kan lägga till bär, frukt eller matfärger om så önskas. För att gelatingelén ska bli ganska välsmakande och stelna väl är det nödvändigt att förbereda gelatinet enligt alla regler

Äpple eller päronkompott är en hälsosam dryck som innehåller en stor mängd vitaminer. Du kan laga den från färska, torkade eller frysta frukter. Du kan dricka kompott direkt eller göra en förberedelse för vintern. Det är nödvändigt Färskt äpple eller päronkompott:

Det finns inget kött i recepten för magra soppor, och om vi talar om Great Lent finns det inga andra produkter av animaliskt ursprung. Men det gör dem inte smaklösa. Sådana soppor är baserade på rik vegetabilisk buljong. De är mycket smältbara, lätta att smälta och lagar tillräckligt snabbt

Stärkelse är ett kolhydrat som finns i potatis, ris, vete, majs och andra korn. Du kan behöva konvertera stärkelsen till socker om du tänker brygga ölet själv, eftersom socker omvandlas till alkohol under jäsningsprocessen. Vete och majs används oftast för att omvandla stärkelse till socker

Om du behöver laga något mycket snabbt till efterrätt, skulle aromatisk körsbärsgelé vara det perfekta receptet. Det är en bra idé att alltid ha ett paket frusna körsbär i frysen för detta fall. Färska körsbär är också bra, men kräver förberedelse

Fiskpinnar är en original och god maträtt. Den är gjord av malet fisk som stekas noggrant. Receptet på ätpinnar är väldigt enkelt, det tar inte mycket tid att förbereda dem. Denna delikatess kan serveras med potatis, ris och andra sidorätter

Sedan de tidigaste tiderna har bakverk upptagit en hedervärd plats på bordet. Pajer och rullar har länge ansetts vara en festmåltid och en symbol för gästfrihet hemma. Trots det faktum att konfektyr idag enkelt kan köpas i vilken butik som helst, ibland vill jag verkligen komma ihåg smaken av nybakade rullar, bekant från barndomen

Röd fisk anses med rätta vara en delikatess. Det finns flera alternativ för värmebehandling. Den kan ångas, kokas, stuvas eller stekas. I det här fallet måste du känna till alla nyanser av matlagning. Användbara tips som hjälper dig att laga röd fisk ordentligt

Efter att ha skalat en apelsin kastas som regel skalen i papperskorgen. Men förgäves. I själva verket innehåller citrusskal inte mindre vitaminer än själva frukten. Apelsinskal kan användas för att göra många läckra och hälsosamma rätter. Instruktioner Steg 1 Torkade citrusskal kan tillsättas i en mängd olika drycker

För att förbereda karamell, olika såser och några andra gastronomiska delikatesser kan du behöva smälta socker. Förfarandet i sig är inte svårt, men dess eventuella obehagliga konsekvenser förstör ofta allt nöje att laga mat. Några enkla steg kan hjälpa dig att undvika behovet av att rengöra kaminen och tömma krukan

Kakor i en form på gas är en snabb och välsmakande godis, bekant för många sedan barndomen. För att förbereda det behöver du inte dyra produkter och mycket tid. Det är nödvändigt - 5 stora kycklingägg - 1 glas strösocker - 210 gram smör

Den som vill prova sushi går till en japansk bar eller restaurang för detta. Och vissa föredrar att laga denna delikatess på egen hand, eftersom nästan alla produkter kan köpas i ett mer eller mindre stort snabbköp.”Nästan”, eftersom syltad ingefära har en ganska begränsad hållbarhet och det är inte lönsamt att sälja det färdigt

Multikokaren har tagit sin rättmätiga plats i köket hos många hemmafruar. Du kan använda den för att förbereda en mängd olika rätter. Men visste du att du kan stänga kompoten i den för vintern. Samtidigt är det mycket enkelt att göra. I en långsam spis kan du göra en fruktkompott med hallon och körsbär

Av alla sorter av vinbär är det svart som har den mest intensiva färgen, rik arom och en underbar lätt syrlig smak. Enligt den senaste forskningen av forskare kan regelbunden konsumtion av dessa bär hjälpa till att förhindra Alzheimers sjukdom

Melass är en biprodukt från omvandlingen av sockerrör eller rödbetor till socker. Det liknar en tjock och söt sirap, och dess smak och färg beror på vid vilken tidpunkt, från vilken råvara och med vilken metod den erhölls. Den mest populära melassen är svart, i Amerika kallas den melass

Fruktgelé är en lätt efterrätt som barn och vuxna älskar. Det är utsökt och samtidigt extremt hälsosamt. Gelé kan beredas på olika sätt och av olika typer (mjölk, kaffe, flerlager, flerfärgad, med frukt). Det är nödvändigt - 2 msk

Pektin (från grekiska pektos - frusen, ostad) är en naturligt förekommande polysackarid. Det är ett lim, en vävnadsbyggsten som upprätthåller turgor, ökar växternas motståndskraft mot torka och främjar långvarig lagring. Pektin är en löslig kostfiber och finns i nästan alla högre växter - rötter, grönsaker, frukt och vissa alger

Gurkmeja är en växt i ingefärafamiljen från Sydostindien. Dess andra namn är gurkmeja. En orangefärgad krydda med en ovanligt stark doft framställs av gurkmejs knölar och rötter. Det används medicinskt eller som kryddor. Fördelarna med gurkmeja De gynnsamma egenskaperna hos gurkmeja har använts sedan urminnes tider

Pajer är en enkel och prisvärd typ av efterrätt som varje värdinna förvarar i sin arsenal. De är förberedda för helgdagar och vardagar, med kött eller frukt. Strawberry Pie är ett utmärkt alternativ för en lätt att förbereda måltid. På vintern, när det inte finns så mycket av detta bär, försök baka en paj med jordgubbar och keso

Kärnost med låg fetthalt är en kostprodukt med högt närings- och energivärde, som absorberas perfekt av människokroppen och har en gynnsam effekt på mag-tarmkanalens funktion. Tekniken för framställning av keso med låg fetthalt är ganska enkel, så det är lätt att göra den hemma

Under bär- och fruktsäsongen är det dags att skörda marshmallows för vintern. Pektiner, mikroelement, många vitaminer bevaras i den och en trevlig söt och sur smak gör denna forntida delikatess till en underbar godis. Apple pastila Mogna äpplen, skölj väl och skär i bitar utan att skala

Under tillagningen av syltet bildas ett skum. Det måste tas bort med en träsked på ett fat. Om sylt och därmed skummet inte räcker kan du helt enkelt äta det. Men om det finns mycket av det, vad kan du göra med denna sötma? Kombination av skum med mejeriprodukter Innan du bestämmer dig för om det överhuvudtaget kan ätas måste du titta på vad detta sylt är gjort av

Många drömmer om att gå ner i vikt i början av sommarsäsongen. Samtidigt klarar inte alla önskan att äta utsökt. Det är känt att frukt hjälper till att dämpa känslan av hunger, samtidigt som de har en gynnsam effekt på kroppen. Detta händer på grund av innehållet av pektin i dem

Att koka ägg för en rejäl vintersallad som Olivier eller Stolichniy är en till synes enkel process. Men det har också sina egna finesser och knep. Underkokta ägg har en halvflytande äggula och sprött vit, överkokt - en gummiaktig konsistens och en grå, oaptitlig blomma runt äggula

Matgelatin tillsätts ofta i recept på gelé kött, huvudrätter, fruktgelé, grädde eller kakadekorationer. Utspädning av ätbart gelatin är inte alls svårt, det viktigaste är att veta några grundläggande regler. Instruktioner Steg 1 Lös först gelatinet i kallt vatten och värm upp det lite

En god och hälsosam maträtt till frukost eller efterrätt. Blåbärsgräddgelé kan serveras vackert i skålar eller frysas och ätas som glass. Det är nödvändigt - 350 g fett gräddfil; - 400 g grädde - 400 g färska blåbär; - 150 g brunt socker

Delikat sallad är en bra aptitretare. Liksom de flesta sallader har denna maträtt många variationer där ingredienserna byts ut. Endast huvudingrediensen förblir oförändrad - kycklingkött. Det passar bra med olika produkter och ger maträtten en behaglig, delikat smak

Körsbär är en favoritbär av konditorer. Gelé och mouss är gjorda av den, och kakor och bakverk dekoreras med den. Och viktigast av allt, de gör utsökt fyllning för pajer, pajer, rullar, muffins och andra bakverk från körsbär. Den enda svårigheten ligger i bärets saftighet - välsmakande juice kan rinna ut och förstöra hela intrycket av efterrätten

Rätter tillagda med gelatin förvånar alltid med sin skönhet och ovanliga smak. För att lyckas måste du veta hur man odlar den, annars fungerar inte din maträtt. Låt oss ta reda på hur man später ut ätbart gelatin ordentligt för att uppnå önskat resultat

Kvittengelé blir doftande med en mycket trevlig surhet. Gelens färg är ljus och vacker - du kan använda produkten som en extra komponent för andra desserter. Det är nödvändigt - 1 kg kvitten - 700 socker; - 350 ml vatten

Kungsräkor finns oftast i våra butiker i kokt-frusen form. De har ljusare färg än vanligt, men den största skillnaden är deras storlek. Om förpackningen innehåller siffror 31/40 betyder det att det kommer att finnas från 31 till 40 bitar av sådan räka i ett kilo

Bönor i kryddig sås är läckra och näringsrika rätter som är lätta att laga. Dessa bönor kan användas som mellanmål eller tillbehör. Det är nödvändigt - 1 msk. röda bönor; - 1 paprika - 0, 5 skida peppar; - 2 mogna tomater

Skaldjur är känt för sin unika smak och höga innehåll av ämnen som är fördelaktiga för människokroppen. Räkor är planktonorganismer, men inte bara valar kan äta dem. Det är nödvändigt För räkor stekt med sojasås: räkor 500 g

Räkor tillagade i smeten har en krispig och öm skorpa och saftigt kött. Det är denna maträtt som blir en underbar rejäl middag, liksom ett utmärkt mellanmål för öl. Det är nödvändigt - kungsräkor - 500 g; - mjölk - 100 ml

Räkor anses vara en delikatessrätt av en anledning. Du behöver inte röra med dem länge, de är utsökta och kan fungera som både aptitretare och huvudrätt. För att servera räkor på festbordet räcker det att steka ett av de enklaste sätten. Instruktioner Värm en stekpanna, häll olivolja i den, doppa ett par krossade vitlöksklyftor i den och steka den

Det finns få människor som inte gillar pilaf, men inte alla vet hur man lagar det särskilt gott. Det finns naturligtvis inget enda recept på speciell pilaf, men med erfarenhet av proffs kan du uppnå fantastiska resultat i ditt kök. Pilaf kan vara överraskande varierad

Nyckeln till utsökt pilaf är rätt spannmål. Kornet ska absorbera vatten och fetter bra, inte hålla ihop under tillagningsprocessen. Låt oss ta reda på vilket ris som är bättre för att göra utmärkt pilaf. Vilket ris är bättre att laga pilaf I stormarknader finns ett stort urval av olika typer av ris, bland dem finns det säkert en som kommer att göra utsökt pilaf

En erfaren värdinna vet alltid hur man kan behaga sin familj och hur man möter oväntade gäster. I hennes arsenal finns det många recept på läckra och, viktigast av allt, enkla bakverk till te. Kondenserad mjölkpaj: enkel och snabb Nödvändiga ingredienser:

Fernbaserade rätter är extremt goda. Men inte alla har en idé om hur man lagar en sådan växt. Detta kräver ett särskilt tillvägagångssätt och strikt efterlevnad av receptet. Endast två typer av ormbunke kan ätas: struts och bracken

Uzbekiska plattkakor är kända för sin speciella arom, höga kaloriinnehåll och mödosamma beredning. Denna uzbekiska maträtt måste bakas i en speciell ugn som kallas tandoor. Det är nödvändigt För det första receptet: 1 kg mjöl

Fans av orientalisk mat kommer att uppskatta den känsliga smaken av denna exotiska sötma. Jordnötserbet är den perfekta godisen för ett mysigt familjete! Ingredienser (per 10 portioner): Smör - 70 g; Mjölk - 250 ml; Granulerat socker - 600 g

En sådan färgglad skiktad sallad, bestående av tillgängliga produkter, kan läggas på ett festbord och överraska gästerna. Det är nödvändigt - 3 bitar kycklingfilé - 3 ägg; - 2 morötter - 200 g champignoner - 1 bit lök - 150 g hård ost

Det finns många risvarianter i butikshyllorna, men inte alla är lämpliga för att göra pilaf. För att denna maträtt ska bli doftande, rik och smulig måste du välja alla produkter för den korrekt, inklusive spannmål. Alla typer av ris är uppdelade enligt två kriterier:

Ris är en av de mest kolrika livsmedel i världen. Det är användbart att använda den som en sidrätter, liksom i olika rätter. För vissa rätter måste riset blötläggas innan det tillagas, men det finns rätter där blötläggning av ris är mycket oönskat

Pilaf är inte bara en symbol för orientalisk gästfrihet utan också en av de rätter som människor älskar och vet hur man lagar mat i många länder. Pilaf har inte det enda korrekta receptet - det finns hundratals av dem, beroende på region, produkter, anledningen till att den är beredd

Saftig, aromatisk, närande och till och med hälsosam - det kan vara en korv om du lagar den hemma. Genom att skapa denna maträtt själv kan du vara helt säker på dess kvalitet och frånvaron av tillsatser som förgiftar kroppen eller orsakar ökad aptit

Hemlagad korv är en helt naturlig produkt. Denna korv är perfekt till frukost och kan förvaras i kylen under lång tid. I detta fall kan receptet alltid diversifieras med ytterligare ingredienser efter smak. Det är nödvändigt - fläskkött med låg fetthalt (1, 7 kg)

Annonsering lovar ihållande att bara en liten buljongkub ger skålen en aldrig tidigare skådad smak och unik arom, som inte skiljer sig från lukten av naturligt kött av hög kvalitet. Att veta hur och från vad dessa livsmedelskoncentrat görs hjälper till att dra slutsatsen om liten kubad buljong kan ersätta hel kycklingbuljong eller aptitretande nötköttsbuljong

Torkad korv är en otroligt god produkt. Det är inte nödvändigt att köpa den i butiken, du kan laga ryckig korv själv, hemma. För att göra det gott måste det torkas ordentligt. Hur man lagar ryckig korv För att förbereda traditionell ryckkorv måste du köpa följande ingredienser i förväg:

Ris är ett viktigt korn i vår kost. Varje hemmafru använder det i sina kulinariska mästerverk. Ris kan användas för att göra en otrolig mängd rätter! Låt oss ta reda på hur man lagar ris med köttfärs. Det är nödvändigt ris 400 g malet kött 400 g lök 1-2 huvuden morötter 1 st

Det tar drygt en halvtimme att förbereda det fyllda kycklingbröstet, men skålen blir mycket välsmakande, tillfredsställande och hälsosam. Det är nödvändigt - 1 kycklingbröst - en vitlöksklyfta - en sked citronsaft; - salt och peppar

Förberedda middagsförberedelser sparar tid och ansträngning. Bara en kväll kan du förse din familj med hemlagade halvfabrikat från kött, fjäderfä, fisk, spannmål och grönsaker. Under veckan spenderar du inte mer än en halvtimme på att förbereda en kvällsmåltid

Hemlagad korv är ett utsökt alternativ till butiksköpta delikött. Det finns många recept, varav de flesta enkelt kan implementeras i ditt eget kök. Allt kött kommer att göra: fläsk, nötkött, kyckling, kalkon och till och med hästkött. Korrekt utvalda kryddor och strikt efterlevnad av teknik hjälper till att göra maträtten mer god

Hemlagad korv kommer att kräva mycket tid och ansträngning från värdinnan. Men köttprodukten gjord av äkta nötkött och fläsk kommer att vara en utmärkt aptitretare både på ett festbord och vid en familje middag. Det finns många recept på kokta korvar, till exempel, som samma "

Våra mormor är utan tvekan utmärkta hemmafruar. Deras hyllor sprängde av hemlagade beredningar, och källaren fylldes med doften av alla slags hemlagade korvar och rökt skinka, vars kvalitet är ojämförlig med kemiprodukten. Men det är inte alls svårt att laga en så aptitretande korv hemma

Du kan göra kompott, juice, gelé, marmelad av röda vinbär. Det är särskilt bra i sylt. Att laga mat är enkelt - även en ung hemmafru kan göra sylt med röda vinbär. Och fördelarna med en sådan delikatess är oändliga. Röda vinbär innehåller vitamin C, P, B1, B, PP, karoten

I Västeuropa uppskattas grön sallad som ett tidigt moget vitamingrönt. Tyvärr är denna vegetabiliska växt inte så populär i Ryssland. Men du kan laga många intressanta och originella salladsrätter från den. Förbereda sallad och kombinera mat Det finns mer än hundra typer av grönsaksallader över hela världen

Handmixern är ett billigt, praktiskt och praktiskt tillbehör som du kan använda för att tillverka grönsakspuréer, soppor, såser, krämer eller mousser utan problem. Enheten är också användbar för att tillaga baby- eller dietmat. Dessutom är den lätt att rengöra och torka, och den nedsänkbara mixern tar mycket lite utrymme i köket

Ett stort antal läckra rätter kan tillagas av bönor, men för att bevara dess unika och pikanta smak måste du veta hur man lagar den korrekt och snabbt. Många människor helt enkelt blötlägg det, men den här metoden är tidskrävande. Det finns flera sätt på vilka du kan laga bönor på kort tid

På sommaren rinner dina ögon upp från överflödet av frukt och bär. Jag skulle vilja äta så att jag senare hela vintern kommer ihåg sommarens honungssötma. Du kan göra läckra kompoter, konserver, sylt och gelé av bär och frukt. Det är nödvändigt För gelé med röda vinbär - röda vinbär 1 kg

Kål stuvad med kött är en mycket balanserad maträtt. Kött är en källa till kompletta animaliska proteiner och fetter, och fiber, som finns i kål och morötter, hjälper köttet att smälta snabbare i kroppen. Förutom de otvivelaktiga fördelarna är den också utsökt

Gädda kaviar värderas för sina kost- och medicinska egenskaper. Den är mycket rik på proteiner, mineraler och vitamin A och D. Det är nödvändigt 300 g kaviar 1, 5 liter kokande vatten; kallt vatten; fint jodiserat salt

Ofta, under vinterfisket, är majoriteten av fångsten liten abborre. Du måste dock skala fisken hemma för att förbereda en god måltid, som fiskkakor eller abborre. Rengöring av fisk är en besvärlig och besvärlig sysselsättning, med förvärv av vissa färdigheter tar det mycket lite tid att rengöra och rensa abborre och det verkar inte längre så obehagligt och svårt

Mosad svart vinbär med socker är god och hälsosam när som helst på året. För att förbereda den för vintern är det inte nödvändigt att laga traditionell sylt. För att göra mosade bär behöver du bara svarta vinbär och socker. Det är nödvändigt 1 kg bär 1, 5 - 2 kg socker Instruktioner Steg 1 Innan du lagar svarta vinbär, sortera ut, skölj noga och sprid på en pappershandduk för att torka

Trots det höga kaloriinnehållet är ister en mycket hälsosam produkt, populär i Ryssland, Tyskland, Polen, Italien och Ukraina. Smult är rikt på fettsyror, det främjar eliminering av skadliga toxiner och är involverat i kolesterolmetabolismen

Rissvamp, kinesisk, japansk, hav - alla dessa namn betyder samma mikroorganism. Det tillhör en typ av bakterier som kallas zooglea. De vanligaste typerna av zoogley, förutom rissvampen, är mjölk (kefir) tibetansk svamp och kombucha. Hur man odlar en ris svamp Externt ser rissvampen ut som korn av vitkrämfärgat ris

En gång växte de taggiga buskarna i denna bärbuske bara i de kungliga trädgårdarna. Nu finns "norra druvor" i nästan varje sommarstuga. Till skillnad från vanliga druvor är krusbär redo att äta när som helst i mognad. En omogen bär gör en utmärkt sylt med en behaglig surhet, och en mogen kommer att vara ett perfekt komplement till pajer och andra desserter

Frukt är en viktig källa till olika spårämnen och näringsämnen som kroppen behöver för att fungera ordentligt. Dessutom är dessa vitaminer i sin rena form. Trots de uppenbara fördelarna med dessa produkter bör de inte överanvändas. Fördelarna med frukt för kroppen På grund av innehållet i en stor mängd vitaminer hjälper frukt till att stärka immunförsvaret och hjälper kroppen att hantera mer effektivt olika typer av bakterier och virus

Kalkonfilén tillagas snabbt, som kycklingköttet, med kalkon framför kycklingfilén i mjukhet och saftighet. Kalkonfilén har en neutral smak, så den kan framgångsrikt kombineras med absolut vilken mat som helst: svamp, såser, bär, grönsaker, spannmål

Dessa bakade kycklingvingar smakar salta, ser originella ut och tar bara en timme att laga mat, inklusive matlagning. Det är nödvändigt - kylda kycklingvingar - 1,5 kg; - sojasås - 30 ml; - tomatpuré - 200 g; - salt att smaka

Turkiet är ett gott, hälsosamt kostkött. Det är lätt att smälta och smälta. Det skiljer sig från allt annat genom sin stora smak. När du lagar kalkoner bör du använda tillsatser som torkade aprikoser och russin. Dessa produkter lägger till kryddor i köttet och är en extra kaliumkälla

Slaktbiprodukter på festbordet? Varför inte. Fläsköron i marinaden motiverar förtroende och kommer att överraska gästerna med en kryddig smak. Maträtten bereds i förväg, vilket frigör tid på mottagningsdagen. Det är nödvändigt 2 fläsköron

Om du fortfarande undrar vad du ska laga mat till jul, överväga kalkon. Denna maträtt är traditionell i Amerika, men den behärskar med säkerhet även festborden här. Det finns olika sätt att laga en kalkon i ugnen till jul, du kan välja ditt eget recept och glädja gäster och nära och kära med aromatiskt kött

Bakad kalkonfilé är en mycket öm och saftig maträtt som är lätt att förbereda, snabbt marinerad och även snabbt bakad. Det kräver ett minimum av de mest prisvärda produkterna som finns i varje kylskåp. Ingredienser: 250 ml kefir

Detta recept är precis fallet när du kan få ett underbart resultat från ett minimum av ingredienser och med ett minimum av kroppsrörelser! Och dessutom överraskande kost! Det är nödvändigt 500 g kalkonbröst utan hud; 1 medium tomat

Kalkonrullen är perfekt för en liten familjefest eller för att göra smörgåsar. Skålen visar sig inte bara vara god, utan också hälsosam. Det är nödvändigt • ½ kg kalkonbröst; • 150 g paprika (både konserverad och färsk kan användas)

Hemlagad korv eller kupaty tillagad i en långkokare är mycket välsmakande, saftig och hälsosam, inte bara för vuxna utan också för barn. Du kan laga korv för framtida bruk, sedan steka och servera med din favoriträtter. Det är nödvändigt - 1, 3 kg kycklingbröst, - 1 lök, - 1 ägg, - 2 vitlöksklyftor, - salt att smaka, - malt svartpeppar efter smak - 1 tesked kryddor för kyckling eller kött, - malad koriander efter smak - muskot efter smak - 1 l

"Kupaty" är ett namn på läckra köttkorvar som tillagas hemma. De är baserade på kött, lök, vitlök och kryddor. Prova denna underbara georgiska ersättning för korv från butiken. Och bara känna skillnaden. Kupaty: en kort beskrivning av maträtten Trots att grunden för köttkupat är en viss uppsättning produkter finns det många recept för att tillaga dessa korv

Delikatesser har en speciell unik smak som inte kan förväxlas med någonting och som lätt kan kännas igen även i kombination med andra produkter. Raffinerade och ömma fläskrätter är ett tydligt bevis på detta. Fläsk tunga gelé Ingredienser:

Foie gras, gelékött, haggis … Dessa världsberömda delikatesser är faktiskt gjorda av billiga slaktbiprodukter. Många behandlar dem med lätt förakt och betraktar dem som andra klassens produkter. Och de är i grunden felaktiga. Nutritionists har övertygande bevisat att hjärta och lever, hjärna och svansar, njurar och tunga kan konkurrera med sina köttkonkurrenter när det gäller mängden friska ämnen

Soppa från jaktkorv, tillagad i en långkokare, visar sig vara mycket välsmakande, rik och tillfredsställande. Att laga denna maträtt är väldigt enkelt och snabbt, så även en nybörjad hemmafru kan enkelt hantera denna process. Det är nödvändigt - 300 gr

Kupaty är köttkorv gjorda av hackade ingredienser insvept i ett naturligt hölje. Smaksatta korvar tillagas av olika typer av kött på grillen, stekpannan, i ugnen och på många fler sätt. Det finns flera knep som gör att du kan hålla alla juicer inne i kupaten och ge dem en aptitretande gyllene skorpa

Biprodukter som lungor och hjärta, i händerna på skickliga hemmafruar, kan förvandlas till riktiga kulinariska mästerverk. Pajer fyllda med lungor, potatis med hjärta eller kött sallad med kokt hjärta är bara några av vad du kan förbereda för en familjen middag i ett vanligt kök

För att förbereda kupaty - små hemlagade korvar, först och främst måste du få fläsktarmarna. Skalade och tvättade säljs de ibland på marknaden. De säljs också torkade och blötläggs i kallt vatten för att göra dem elastiska igen. Om du har tur och lyckats köpa tarmar, föreslår vi att du gör kupats och till och med fyller på dem för framtida bruk, eftersom färdiga kupats lagras perfekt i kylen

För att göra aromatisk pumpasylt väljer du frukter av sommarvarianter. Deras massa är mer öm, mjuk. Om så önskas kan du lägga till kanderad frukt, torkad frukt, citrusfrukter och till och med nötter i pumpasylt. Det är nödvändigt För sylt med pumpa och apelsin:

Äpplen är den vanligaste konsumerade frukten i Ryssland. Denna frukt, välkänd från barndomen, har en hög smak och är också en bra källa till vitaminer och mineraler. Därför är införandet av äpplen i kosten bra för hälsan. Det vilda äppelträdet var ett av de första fruktträd som tämdes av människan

Patéen kan användas för att förbereda huvudrätter, snacks och aromatiska bakverk kan tillagas med den. För beredning av paté används levern oftast, mindre ofta vilt och kött. Grönsaker, svamp och nötter tillsätts ofta i leverpostyren. Beredning av mat För att förbereda patéen behöver du:

Förespråkare för hälsosam kost, nutritionister, idrottare och bara människor som övervakar sin hälsa vet att äta före sängen kan vara både en vän och en fiende. En korrekt utvald kvällsmåltid förbättrar sömnkvaliteten och normaliserar metaboliska processer, och skräpmat på natten leder till övervikt och hälsoproblem

Gyllene bärnsten äpple och apelsin sylt kommer att tillfredsställa även den mest krävande söttand. Det kommer att bli en utmärkt fyllning för bullar, pajer och puffar, perfekt komplettera olika desserter, och de vitaminer och fibrer som den innehåller kommer att ge stora fördelar för din kropp

Vill du överraska dina nära och kära med en utsökt, aromatisk och viktigast av allt - hälsosam efterrätt? Gör pumpa sylt till dem. Hemlagad delikatess kommer att erövra dig med sin vackra färg och unika smak. Det är nödvändigt 1 kg pumpa