Bästa recept 2024, November

Det är svårt att hitta någon som inte gillar den kryddiga koreanska morotsalladen - morot. Varför inte göra ungefär samma sak av pumpa? Dessutom gillar inte alla pumpa. Och i denna sallad går hon bara iväg. Det är nödvändigt pumpa - 1 kg, lök - 1 stort huvud, vegetabilisk olja - 1/3 kopp, 3% bordsvinäger - 1/2 kopp salt - 0,5 tsk, socker - 1 tsk, malt svart och röd paprika efter smak 1-2 msk sojasås Instruktioner Steg 1 Det första stege

Denna sallad är ett förrådshus med näringsämnen och vitaminer. De är rika på pumpa, fikon, rucola och vitlök som ingår i dess sammansättning. Och denna maträtt utmärks också av ett ovanligt ljust och vackert utseende, behaglig arom och pikant smak

En mycket lätt sidrätter att förbereda. Det passar bra med fisk och kött. Varje familj älskar helt enkelt potatis och detta är ett av tusentals recept för beredning. Det är nödvändigt - 1 kg potatis - 2 msk. l. Smör - 200 g hård ost - 400 ml grädde - peppar - salt - muskotnöt - form för bakning Instruktioner Steg 1 Mina potatisar, skalar och skär i tunna skivor

De flesta hemmafruar är vana vid att salta eller röka makrill och tror att det här är de bästa alternativen för att laga denna fisk. Bakad makrill är emellertid absolut inte sämre i smak, dessutom visar sig makrill bakad i ugnen vara kalorifattig och hälsosam

Diversifiera din vanliga pumpa paj genom att laga den med getost, purjolök och till och med göra den öppen! Den här tårtan tar en timme att laga, med sex portioner. Kan serveras som en separat maträtt. Det är nödvändigt - 300 g vetemjöl - 60 g riven parmesan

Den uppblåsta getost och timjan soufflé bör serveras omedelbart efter tillagningen. När det kyls ner är det inte längre så luftigt och ömt. Soufflé kan tillagas till frukost eller lunch, det är både hälsosamt och tillfredsställande. Det är nödvändigt - 400 g mjuk getost

Pumpa är en solig, livlig grönsak. En lätt sallad med pumpa, pistaschmandlar och Roquefortost kommer att muntra upp dig och tillfredsställa din hunger. En ovanlig kombination av nötter, ost och söt saftig pumpa ger en ny känsla. Överraska dina nära och kära med en ovanlig smak och ladda med soligt humör

Hälsosam och välsmakande äppelsylt kommer att vara en utmärkt efterrätt för te- eller pajfyllning på vintern. Du kan diversifiera den vanliga äppelsyltet med torkade frukter, nötter, karamell och andra tillsatser. Det är nödvändigt För äppelsylt med torkade aprikoser:

Tartinki - delikat bakverk gjord av smördeg, kompletterat med frukt och bär. Lätta kakor tillagas utan fet grädde, så delikatessen är lämplig för dem som följer figuren. En kaka innehåller 248 kcal. Tranbärs- och äppeltartiner njuter av en kombination av ljus syrlighet med degens sötma och lätthet

Äpple sylt är en utsökt godis. Och om det är med transparent sirap och bärnstensfärgade skivor, är det också vackert. Att göra en sådan sylt kommer inte att vara svårt. Det viktigaste är att välja rätt äpplesort och observera tillagningstiden

"Gyllene sirap" (gyllene sirap, bokstavligen från engelska - "gyllene sirap") är en vanlig ingrediens i recept på engelska och amerikanska rätter, som huvudsakligen används som honungsersättning för allergiker. Tyvärr kan det ibland vara svårt att köpa det, så jag föreslår att du gör det själv

Näringsvärdet hos nötköttsnjuren är mycket nära köttet, men på grund av deras specifika lukt och smak förbinder sig vissa hemmafruar inte att laga dem. Faktum är att njurrätter visar sig vara mycket välsmakande, du behöver bara kunna koka dem korrekt

Invert sirap, även känd som gyllene sirap, används ofta för att göra kakor och olika desserter, vilket ger dem god smak. Denna dessert har en vacker bärnstensfärgad, rik fruktig doft och krämig konsistens. Och för dem som är allergiska mot honung kan denna sirap användas istället

Enligt en av de mest populära klassificeringarna är alla ostar indelade i fyra huvudtyper: mjuk, halvmjuk, halvhård och hård. Ostens hårdhet beror på fuktinnehållet och åldringstiden. Populära sorter av hård ost kan mogna från flera månader till flera år och få sin berömda struktur, smak och arom

Fruktsirap är gjord av naturlig juice med tillsatt socker och citronsyra. Sirap är drycker med hög sockerhalt. Du kan göra en sådan drink från nästan vilken frukt som helst. Grundrecept I osteriliserade siraper bör mängden socker vara minst 65%, bara om detta villkor är uppfyllt kan sirapen förvaras under lång tid

Korn eller pärlkorn är tillverkat av korn, detta spannmål var en av de vanligaste, även om det idag används mindre ofta. Korn har ett antal fördelaktiga egenskaper för människors hälsa, det innehåller många vitaminer och mineraler. Korngröt tillagas länge, ungefär en timme

Lönn sirap är den förtjockade saften av socker lönn, svart lönn eller röd lönn. Träd som växer i Nordamerika är lämpliga för avdunstning av saft. Anläggningen i sig kan vara gigantisk i storlek och nå en meter i diameter och 30 meter i höjd

Även rullar kan vara en fantastisk efterrätt om de görs söta! Tunna pannkakor, delikat ostkräm - hur läcker det är! Och denna söta delikatess tillagas på fyrtio minuter. Det är nödvändigt För åtta portioner: - 8 tunna pannkakor

Snabbmat är frestande, men inte alltid hälsosamt. Vid hemmamat kommer den inte att förlora sin smak, men det kommer att gynna kvaliteten betydligt. Det är nödvändigt För potatischips: solros eller olivolja; 4-5 potatisar

I detta recept placeras äpplen med kanel på botten av en form, strö med smulig deg på toppen. Ingen bakpulver, ägg eller bakpulver behövs. Att göra denna äpple skarpa gryta är väldigt enkel. Det är nödvändigt För åtta portioner:

Vi uppmärksammar små, saftiga och mycket välsmakande köttbullar från nötkött (du kan använda kyckling) kött, som tillagas i en doftande svampsås. Denna maträtt kräver ett minimum av produkter samt lite tid. Därför blir det det perfekta alternativet för en familjemiddag

Turkietfilégryta är en dieträtt som lagar mat ganska snabbt och visar sig vara mycket saftig, välsmakande och näringsrik. Det finns många recept för dess beredning, men flera av dem anses vara de mest enkla. Turkiet med svamp För att förbereda denna maträtt behöver du 700-800 gram kalkonfilé, 1 lök, 1 morot, 500 gram färska champignoner, 1 paprika samt örter, vegetabilisk olja och salt efter smak

Turkiet kött anses vara en mycket hälsosam produkt, det är lätt smältbart, rikt på enzymer, mineraler och järn. Och från olika delar av kalkon kan du förbereda många rätter för alla smaker. Turkiet trumpinsoppa Du kommer behöva:

Turkiet kött är en utsökt kostmat. Den innehåller många ämnen och vitaminer som är nödvändiga för kroppen, absorberas lätt och innehåller lite kolesterol, så varje kalkonrätt är extremt användbar. Kalkonköttets smak och arom kompletteras underbart av svamp

Hemmafruar i vår tid har uppskattat fördelarna med att baka i en stekhylsa. För det första är det mycket hälsosammare än enkel stekning, eftersom maten tillagas med lite eller ingen olja i sin egen juice. Och för det andra, efter hylsan behöver du inte tvätta bakplåten, för all saft finns kvar när hylsan öppnas försiktigt

Finsmakare av utsökt mat är ofta intresserade av hur man lagar anka i ugnen så att den är mjuk och saftig. Det räcker att tillgripa några enkla recept, tack vare vilka du kan uppnå vad du vill och behaga dina nära och kära med en riktigt utsökt maträtt

Fläskköttfläsk bakas traditionellt i ugnen. Detta recept är dock bra eftersom köttet snabbt kan kokas i mikrovågsugnen. Samtidigt visar sig det kokta fläsket vara saftigt och aromatiskt. Det är nödvändigt –Fiskskuldra (800 g)

Kött är en oersättlig källa till protein, aminosyror, ett antal mineraler och vitaminer. Trots alla fördelar med vegetarism är det ganska svårt att överskatta köttets roll i mänsklig näring. Hur utvärderar jag köttkvaliteten vid köp så att produkten blir riktigt hälsosam och välsmakande?

Så kallad snabbmat säljs i nästan alla hörn. Med hjälp kan du snabbt döda hunger, om det inte finns tid och önskan att laga något mer omfattande. Produkter som snabbnudlar "Doshirak" är bekanta i någon grad för någon vuxen

I vissa länder är kalkon ett måste på julbordet. Dess förberedelse är en riktig konst som kräver mycket tid och ansträngning, men tack vare denna maträtt kommer bordet att verka rikare och festligare. Det är nödvändigt kalkon eller ung kalkon - 3 kg

Många människor vägrar kategoriskt kalkonkött eftersom de är övertygade om att detta kött har en specifik smak. Det är dags att skingra denna myt. Om kalkon inte träffar räknaren i ålderdom, om köttet inte har legat i mer än två dagar och du lagar det korrekt, tveka inte - i slutändan får du en saftig aromatisk maträtt

Rätt maträtt bör vara estetiskt tilltalande. Zucchini gryta och kalkonfiléer berövas inte en vacker form, färg och arom. Röda och gula tomater ger grytan en speciell effekt. Det är nödvändigt - zucchini 0,8 kg; - kalkonfilé 0, 6 kg

Pumpa är mycket hälsosam och välsmakande. Eftersom denna grönsak lagras ganska länge kan du skämma bort dig själv och din familj med rätter från den nästan året runt. Pumpa används för att göra gröt, pannkakor, pannkakor, pajer, sylt och till och med kotletter

Khanuma med grönsakssås är en snabb och tillfredsställande middagslösning. Bland folken i Centralasien kallas denna maträtt khanum, dess essens är att den ångas, som "lat" manti. Men i vårt fall, som "lata" dumplings. Det är nödvändigt För provet:

Köttbullar med ris är en riktig livräddare för hektiska hemmafruar. Denna kötträtt är näringsrik och snabb att laga. Köttbullar med ris kan serveras till lunch eller middag, med eller utan garnering. Genom att byta såser och såser kommer du att glädja ditt hushåll med en ny smak varje dag

Undrar hur man lagar kyckling så att den blir både enkel och god? Förbered kokt kyckling på ett orientaliskt sätt - med en kryddig currysås. Traditionell indisk maträtt. Det är nödvändigt - 1 kyckling - 1 massa sopprotrötter (selleri)

Helbakad kalkon är en festlig bordsdekoration. Fågeln visar sig vara saftig, vacker och med en aptitretande skorpa. Det kan fyllas, täckas med glasyr och olika smaker kan läggas till köttet. Kryddiga kryddor, aromatiska örter, citrusfrukter, frukt och grönsaker är lämpliga för kalkon

Markkalkonkött är ett hälsosamt alternativ till fetare köttfärs. Den har en intensiv smak och är perfekt för en mängd köttfärslimpar, såser, kotletter, köttbullar och grytor. Turkiet köttbullar med tomatsås och pasta För denna aromatiska och tillfredsställande maträtt behöver du:

Fyllda paprika - en maträtt, som de säger, för en amatör. Vissa människor gillar inte själva grönsaken, vilket är grunden för receptet. Om en person är ett fan av denna maträtt, tillagar han inte bara paprika själva utan tänker också på hur man bäst presenterar dem

Fyllda paprika är en otroligt god och hälsosam maträtt. Det finns många recept för fyllningen, men de mest populära är paprika fyllda med kött och ris. Det är nödvändigt - peppar; - hackat kött - ris; - gräddfil; - morot - tomatpuré

En vän till mig lärde sig detta recept när han reser i Italien. Där uppskattas det för sin enkla beredning och unika smak. För mig verkar denna maträtt ovanlig. Men smaken är fantastisk. Om du förbereder en sådan maträtt för en semester kommer du att slå dina gäster och nära och kära på plats

Pizza idag är en populär maträtt inte bara i Italien utan också i vårt land. Du kan laga den med en mängd läckra fyllningar. Valet beror på kylskåpets innehåll. 1. "Salami". För en sådan pizza behöver du först och främst "

Ugnsbakad kyckling med honung är ett originellt sätt att laga kycklingkött. Tack vare den intressanta kombinationen av ingredienser och den skickliga blandningen av dem erhålls kycklingen med en krispig skorpa och en intressant smak. En sådan maträtt kommer att dekorera festbordet och glädja dina nära och kära

En populär Balkanrätt - hemlagad paprika-lecho kan tillagas för framtida bruk på vintern. På kalla vinterkvällar kommer detta att ge extra charm till enkla rätter, och den ljusa, eleganta färgen på ämnena kommer att muntra upp dig. Du kan laga lecho enligt olika recept, särskilt utsökt hemlagad lecho

Pumpa innehåller många näringsämnen som kroppen behöver, så den måste ingå i kosten för en person som övervakar hälsan och följer principerna för rätt näring. För att göra pumpan välsmakande och behålla maximalt näringsämne är det bäst att baka den i ugnen

Fyllda paprika är en god och hälsosam maträtt för hela familjen. Frysta halvfabrikat fyllda paprika som köps eller bereds under säsongen kokas mycket snabbt i mikrovågsugnen, på spisen eller i en multikokare. Det är nödvändigt - 8 st

Fyllda paprika med grönsaker i gräddsås är en mycket välsmakande och näringsrik maträtt. Istället för det vanliga hemlagade köttfärs som används i receptet kan du använda rent fläsk eller köttfärs eller köttfärs. Ris kan ersättas med långkornigt ris, men alltid polerat så att det absorberar saften av kött och grönsaker

Oxtail är ett mycket populärt råmaterial i det europeiska köket för att göra rika soppor, grytor och andra rätter. Kryddiga örter och en mängd olika grönsaker ger köttet en rikare smak. Nötköttsrätter finns i dyra och demokratiska restauranger, men de är lätta att laga hemma

Ris är grunden för de flesta rätter från det japanska köket, som har vunnit stor popularitet i vårt land. Många kvinnor började laga rullar och sushi hemma, men de flesta har en fråga om hur man lagar ris korrekt så att det blir vackert och gott

Med hjälp av kulinarisk mastik kan du göra till och med den vanligaste kakan eller den hemlagade pajen till ett verkligt mästerverk av kulinarisk konst. De huvudsakliga typerna av mastix som är särskilt utbredda är gelatinös, mjölk och marshmallow mastix

Ärtor används ofta i ryska köket. Den vanligaste maträtten är ärtsoppa, som är både billig och utsökt. Ärtsoppa med lamm är mycket raffinerad, aromatisk och tillfredsställande, vilket är mycket bra för alla bord. Det är nödvändigt - 300 g lamm - 200 g torkad berberis - 150 g ärter - 200 g potatis - 1 lök - 1 morot - 0,5 tsk saffran - 2 vitlöksklyftor - torkad basilika - Lagerblad - salt och peppar efter smak Instruktioner Steg 1 S

Ett av de hälsosammaste sätten att laga fisk är att baka den i ugnen. Fylld braxen är mycket tillfredsställande, den kan serveras som huvudrätt på ett festligt bord. Det är nödvändigt - braxen 1,5 kg; - stekt boletus 1 kopp

Zucchini "Hampa" bakad med malet kött är en välsmakande och näringsrik maträtt gjord av ung zucchini, grönsaker, stekt köttfärs, med tillsats av gräddfil. Zucchini kan ersättas med aubergine. Det är nödvändigt - 700 gram zucchini

Mjukkokta ägg anses med rätta vara den mest dietiska och samtidigt näringsrika frukosten. Denna maträtt är otroligt god och lätt att laga. Bara en minut - och du kan njuta av ett klassiskt exempel på europeisk mat. Fjäderfäägg är utan tvekan en av de mest näringsrika och hälsosamma livsmedel

Spanien. Land av passion och passion. Födelseplatsen för tjurfäktning, flamenco och paella, en maträtt som inte bara kräver varmt sällskap utan mycket fritid. Samla din familj, dina närmaste vänner och laga en äkta spansk skaldjurspaella. Det är nödvändigt Musslor - 100-200 gram

Det finns sådana rätter att det verkar som att du inte kommer att överraska någon längre. De är utsökta och näringsrika, men de verkar vardagliga och bekanta - enkel hemlagad mat. Till exempel, vad är nytt i fyllda paprika? Hoppa inte till slutsatser

Det finns många olika recept på fyllda paprika. Detta recept skiljer sig från alla andra genom att ost och potatis används som fyllning, och skålen tillagas i ugnen. Ingredienser: Bulgarisk peppar - 4 st; Vitlök - 1 kryddnejlika

Fyllda paprika är en favoriträtt för många, läckra och näringsrika. Det är inte svårt att förbereda det, men det kan serveras både till vardagsbordet och till det festliga. Paprika är fyllda med en mängd olika fyllningar gjorda av kött, skaldjur, svamp, grönsaker, ost, ris

Med början av våren börjar många åka till landet eller till naturen för att koppla av och ha en picknick med grill. Någon gillar fläsk, någon föredrar lamm eller kyckling. Det är viktigt att inte bara välja kött av hög kvalitet utan också att förbereda rätt marinad så att varje bit kebab smälter i munnen

Att göra Napoleon-tårta hemma är enkelt. Här presenterar jag ett av de gamla, tidstestade recepten. Ingredienserna är enkla och tillgängliga för alla. Tack vare grundligheten i beredningen, långvarig impregnering av kakorna visar kakan sig att vara mycket öm och mjuk

Våffelkakor uppfattas av många som grunden för något sött, men med mycket liten ansträngning kan du få många snabba och originella snacks. Kakor skiljer sig åt i form och storlek, säljs i nästan alla stora butiker och är relativt billiga. Korv krutonger Du kommer behöva:

Kakan "Napoleon" är gjord av smördeg och smörjer den med vaniljsås. Denna kaka har flera sorter. Men kärnan i något recept är fortfarande den klassiska versionen av att göra deg och grädde. I Ryssland uppträdde Napoleon-kakan 1912

Nästan alla ryska familjer har sitt eget originalrecept för Napoleon-kakan, som har gått vidare från generation till generation. Jag ger dig ett recept för att göra en snabb och välsmakande Napoleon-tårta med grädde baserad på Mascarpone. Det är nödvändigt för provet:

Processen att göra Napoleon-tårta tar mycket tid och tålamod. Och för att efterrätten ska bli ett riktigt konstverk måste du spendera lite mer tid och dekorera den. Nedan följer sätten att dekorera den färdiga Napoleon-kakan. Instruktioner Steg 1 Den klassiska "

Finns det en familjefest eller väntar du på att gästerna ska komma? I det här fallet, försök att baka en mycket välsmakande "Casket" kexkaka enligt ett enkelt recept. Tack vare den delikata gräddfilmen är behandlingen saftig, lätt och inte mycket kaloririk

Vill du att en sockerkaka ska vara mer saftig, öm och smakfull? Förbered en utsökt tårta. Välj mellan flera tillförlitliga recept med enkla produkter. Impregnering av kaffe och cognackex Ingredienser: - 2 msk. malt svart kaffe

Ett bekvämt och väldigt enkelt sätt att mata dina gäster är att göra dem till en hel mellanmålskaka, vilket räcker för alla. En smörgåskaka är en icke-bakad brödkaka som kombinerar flera salta fyllningar och är i grunden en flerskiktad smörgås

Den legendariska chokladkakan i Prag, som många kulinariska mästerverk, har sin egen historia. Författaren till "Prag" är den berömda Moskva konditor Vladimir Mikhailovich Guralnik. Denna tårta, skapad för över 40 år sedan, är fortfarande mycket populär idag

Detta kex blir den perfekta basen för en söt rulle för te! Det är nödvändigt Kex: - 4 ägg - 120 g socker - 120 g mjöl. Grädde: - 500 g gräddfil - 5 msk. florsocker; - några droppar vaniljessens. Instruktioner Steg 1 Kombinera ägg med socker i en mixerskål

Efter utseendet på marknaden gjorde godis med det mystiska namnet "Bird's Milk" ett stänk. Människor köpte upp en aldrig tidigare skådad delikatess i lådor och ansåg att den var den viktigaste ingrediensen i samma okända "fågelmjölk"

Tillverkningen av en riktig tårta "Fågelmjölk", en soufflé som är gjord på agar-agar och kondenserad mjölk, är en mödosam process, men det finns också ett enklare recept, vars resultat inte kommer att lämna någon likgiltig och bara sofistikerad finsmakare kan känna den obetydliga skillnaden

Fågelmjölkkaka är en av de mest populära kakorna som uppfunnits i Sovjetunionen. Det handlar om produktens ovanligt känsliga smak. Användningen av agar-agar istället för gelatin, ett gelande ämne som extraheras från tång, gjorde att soufflen helt enkelt smälter i munnen

Bird's Milk cake är en delikat och lätt efterrätt som inte behöver introduceras. Vid första anblicken verkar det som att beredningen av denna kaka är en komplex och långvarig process, men i verkligheten är allt mycket enklare, vilket innebär att även en nybörjarkock kan glädja sina nära och kära med denna underbara delikatess

Fågelmjölkkaka enligt GOST är gjord av produkter tillgängliga för alla. Därför är det inte så svårt att göra det hemma. Detta recept visar den klassiska tekniken för tillverkning av fågelmjölk, bara istället för den agar-agar som krävs av GOST används billigare gelatin

Tidigare kallades keso i Ryssland ost och rätter gjorda av den kallades ost. Därför kallas kesosttillverkare ostkakor på ett annat sätt. Cheesecakes är en mycket välsmakande maträtt som du kan äta till frukost, lunch och middag. Det är nödvändigt keso 500 g

Denna mycket hälsosamma och välsmakande maträtt är perfekt till frukost eller som en söt efterrätt. Den delikata smaken av choklad motverkas behagligt av körsbär. Det är nödvändigt - 250 g keso - 2 ägg; - 80 g första eller premiummjöl - 40 g socker - 50 g kakaopulver

Keso-pannkakor med torkade aprikoser till frukost. Lätt och hälsosam mat. Det är nödvändigt 1/2 kg keso, 3 msk. matskedar mjöl, 3 ägg, 3 msk. matskedar socker, vanillin på knivspetsen, 2 msk. skedar russin, salt, 2 msk. matskedar riven inaktuellt bröd, 4 msk

Mannik är en underbar lätt söträtt. Men i många recept finns det mjöl som inte passar tjejer som går ner i vikt. Det visar sig att du kan laga manna utan mjöl med keso och för att göra skålen ännu lägre i kalorier kan du använda ett sötningsmedel istället för socker

Fruktsallad med keso är en mycket välsmakande dessert från kategorin kalorirätter. Du kan laga den under vilken säsong som helst, och om du lyckas experimentera med förband, nötter och torkad frukt kommer delikatessen att se ut och kännas helt ny varje gång

Keso-rätter värderas för sitt låga kaloriinnehåll, känsliga smak och enkla beredning. Det betydande innehållet av kalcium och fosfor i produkten absorberas snabbt av kroppen och har en gynnsam effekt på nervsystemet och benvävnaden. Det är nödvändigt –270 g keso (grovkornig eller finkornig)

Ett annat fantastiskt äpplebakningsrecept till din spargris! Det är nödvändigt - 200 g smör; - 180 g brunt socker; - 3 stora ägg - 200 g mjöl; - 180 g hackade hasselnötter; - 2 tsk kanel; - 1, 5 tsk bakpulver; - 600 g äpplen

Äpplen är utsökta inte bara färska utan också som bas för hemlagade beredningar. Till exempel kan du göra sylt av dem, vilket kommer att vara bra i sig, och också som en fyllning för pajer. Det är nödvändigt För ett grundläggande syltrecept:

Sylt, konfekt, marshmallow, konserver, sirap, kompott, marmelad och sylt - detta är inte en fullständig lista över vad en skicklig hemmafru kan laga vintern från bär, frukt och till och med några grönsaker. Var och en av dessa produkter har ett antal funktioner

Äpplen är en ganska mångsidig produkt som kan användas för att göra läckra konserver, marmelader, sylt eller konfekt. Och om du lägger till andra frukter, bär eller nötter i äppeldesserten, kommer den redan kända delikatessen att få en ny och ovanlig smak

Avokadofrukter har samma form som ett päron, deras storlekar är från 5 till 20 cm, men till skillnad från päron är skalet tätare och har en mörkgrön färg. Smaken av avokado är mjuk och exotisk, påminner om örter och nötter. Det andra namnet på avokado är "

En av de mest utsökta desserterna i vår barndom. Cupcake är känd över hela världen och är känd för sina många läckra fyllningar. Många lagar mat hemma, eftersom receptet för att göra en tårta är väldigt enkelt. Det är nödvändigt - smör eller margarin - 200 g - vetemjöl - 200 g - kycklingägg - 3 st

Förr i tiden förberedde ägarna av kor och getar olika mejeriprodukter själva. Nu köper även byborna dem främst, eftersom valet i butikerna är ganska stort. Men du kan prova att göra keso enligt det traditionella receptet, speciellt om du har möjlighet att ta mjölk direkt från mjölkvinnan

Pajer, pajer, pajer, pajer bakas av jästdej. Förutom bullar, munkar, cheesecakes, kringlor och mer. Det andra namnet på jästdeg är surt. Jästen i degen jäser och bryter ner socker till alkohol och koldioxid. Bubblor bildas i degen, de lossnar och höjer den

Äpplen är en av de hälsosammaste frukterna. Med regelbunden konsumtion av dessa frukter minskar kolesterolnivån i blodet, immunsystemet stärks, kroppen rengörs etc. Från äpplen kan du laga en otroligt god och mycket hälsosam maträtt - sylt, som kan användas som fyllning i bakverk eller serveras med te som en oberoende efterrätt

Äppelkanelsylt är en utsökt godbit som kommer att tilltala många vuxna och barn. Söt efterrätt kan ätas precis så eller läggas till olika bakverk. 1 kg äpplen 1-2 st. citron, 2 msk. vatten, 1 tsk mald kanel 2-3 kryddnejlika

Kantareller är skogssvampar, för deras gyllene utseende, delikata arom och rika smöriga smak, rankade bland delikatesser. Gourmet soppor är gjorda av dem, läggs till risotto och pasta, lägg i såser, bakade, etc. Men det enklaste sättet att njuta av kantareller är att steka dem lätt i olja

Kantareller är vanliga svampar i våra skogar. Dessa rödhåriga svampar föredrar att växa i tallskogar, blandskogar, de älskar varma och regniga somrar, därför är det under sådana år, från den heta juli till slutet av september, att det finns särskilt många av dessa gåvor av naturen

Om det finns många små potatis kvar i källaren och det inte finns någonstans att placera dem kan du göra mycket goda potatispies. Dessa pajer kan göras med vilken fyllning som helst: kött, ägg, svamp och mycket mer. Ingredienser till degen:

Kantareller är verkligen mångsidiga svampar som är bra i alla former. De kan stekas, saltas, syltas, kokas och användas till svampkaviar. Liksom andra svampar är kantareller saltade varma och kalla. Samla kantareller Kantareller älskar soliga, öppna ytor, så det är ganska enkelt att plocka upp dem

Broccoli är en utsökt och hälsosam grönsak. Det finns många rätter som använder denna gröna "blomma": sallader, grytor, grytor. Du kan också använda broccoli på egen hand - som tillbehör till huvudrätten. Instruktioner Steg 1 Tillagningstiden för broccoli i en kastrull varierar från 5 till 20 minuter, beroende på hur stora grönsaker du använder och om de har kokats tidigare

Kantareller vet förmodligen och har sett allt, denna svamp är utbredd i hela Ryssland och växer även vid Svarta havets kust. Till skillnad från många andra svampar ifrågasätter inte kantiga européer kantarellernas ätbarhet och användbarhet. Det är en mångsidig svamp, utsökt i alla former

Ibland är det nödvändigt att ge upp ägg om du följer vegetarism, liksom om du har allergier, när du behöver utesluta denna produkt från din kost. Naturligtvis kan du bara inte äta ägg. Men de används vid beredningen av ett mycket stort antal rätter

Kantarell är en underbar svamp, mycket välsmakande stekt, i soppor och sallader. Men kantarellsäsongen varar inte mer än 2-3 veckor om året. Men om det lyckades kan dessa underbara svampar betas. Hur man förbereder kantareller för betning Liksom alla andra svampar fungerar inte färska kantareller eftersom de snabbt försämras

På sommaren, när svampen är riklig, uppstår en fråga: hur man lagar dem? Kantareller i gräddfil - det här är en välkänd historia länge, men du vill ha något nytt. På sommaren samlas stora grupper av vänner allt oftare, så jag vill överraska alla

Den mest älskade och efterlängtade semestern för alla ryssar kommer snart, så det är dags att göra en meny till nyårsbordet. Enkla och läckra snacks tillagas mycket snabbt och ger variation i sortimentet av vanliga nyårsrätter. - 4 kokta ägg

Kött- och fiskrätter kommer att vara särskilt bra och relevanta för festbordet i år. Hundens år kan ge nya bekanta, födelse och återställande av relationer i många människors liv. För att göra detta måste du behaga djurets anda, vilket innebär att laga mat som han älskar av kött, fisk, kyckling och grönsaker

I vårt land är zucchini mycket populär och med goda skäl. Denna grönsak från pumpafamiljen innehåller många vitaminer och mineraler, den är låg i kalorier och absorberas lätt av kroppen. Det är därför zucchini är en häftklammer i kost, mager och barnmat

Stevad zucchini, som andra grönsaker, är frekventa gäster på sommarbordet. Med korrekt bearbetning behåller de många vitaminer som är så nödvändiga för kroppen. De förbereds snabbt, men de blir goda både från erfarna hemmafruar och nybörjare

Löst kokt ris är en av de mest populära rätterna i världen. En sådan produkt är utsökt som tillbehör och är bra i sig. Det tar dock lite tid för nybörjare att laga ris så att det inte hänger ihop i en kastrull under tillagningen. Det är nödvändigt Instruktioner Steg 1 Mät med en köksvåg eller "

Boletus svamp har en mössa upp till 15 cm i diameter, dess färg är gulaktig, brun, grå eller brun. Bultbenet är täckt med mörka skalor. Denna svamp finns i blandade och lövskogar från slutet av maj till oktober. Boletus växer snabbt, men lika lätt och tappar formen

Fisk är en unik produkt. Det absorberas perfekt, tillgodoser känslan av hunger, berikar kroppen med en massa vitaminer, mikroelement och andra näringsämnen som en person behöver för normalt välbefinnande. Den innehåller också hälsosamt fett, rekommenderat för konsumtion av både läkare och nutritionister

Påskens symbol är utan tvekan ägget. Varför inte bara förbereda påskägg för denna semester utan även choklad? Nu ska vi ta reda på hur man gör dem. Det är nödvändigt - medelstora ägg - spett - flera typer av choklad - gräddeinjektor - klubbor - bärare för ägg

Stewed grönsaker är en enkel sommarmåltid som innehåller mycket vitaminer och låga kalorier. Det är särskilt bekvämt att gryta zucchini med kål i en långsam spis, eftersom det inte tar mycket tid och låter dig använda färska grönsaker plockade direkt från trädgården

Du kan gryta zucchini över öppen eld, i en grillpanna i ugnen. En multikokare är också lämplig för detta. Det klassiska alternativet är att laga denna maträtt på spisen. Anhängare av kostnäring kanske inte steker grönsaker, utan stuvar dem omedelbart, men i en viss sekvens

Grönsaker tillagade i en multikokare behåller sin känsliga smak och arom, liksom värdefulla spårämnen och vitaminer. Zucchiniälskare bör experimentera med en mängd grytor, grytor och mer. Något mild smak motverkas av andra grönsaker, örter, kryddor, grädde

Fiskens näringsvärde är mycket högt, men det ger inte en känsla av fyllighet länge. Därför serveras det vanligtvis med ganska rikliga sidrätter som kompletterar och dekorerar maträtten. Fisk och potatis: en klassisk kombination Potatis, tillagad på olika sätt, är kanske bland de mest populära sidrätterna för fiskrätter

Lax är en av sorterna av röd fisk, som kan användas för att förbereda de mest utsökta rätterna. Oftast är det saltat, rökt, bakat i ugnen med hälsosamma grönsaker etc. Laxsoppa eller bara kokt lax visar sig inte vara mindre välsmakande. För att njuta av dessa rätter måste du veta hur man lagar dem

Bordsdruvan "Brilliant" härrör från sorterna "Victoria" och "Original". Den har en fantastisk smak, mognar tidigt och tål lagring och transport bra. Druvorna planteras i soliga områden. De mest lämpliga regionerna för odling av denna sort är de centrala och södra delarna av Ryssland

Granatäpplefrön är inte bara välsmakande utan också mycket användbara, eftersom denna frukt innehåller det rikaste komplexet av vitaminer och mineraler. Men innan du kommer till de syrliga rubinkärnorna måste du skala granatäpplet - och det är ofta svårt

Det finns många alternativ för att laga ris. Gröt är gjord av det, läckra sidrätter görs, det tjänar som grund för kulinariska hits från många nationer. För att göra en sidrätter eller huvudrätt med ris till en framgång, välj rätt sort - smaken, konsistensen och utseendet på din skapelse, liksom hastigheten på beredningen, beror på detta

Verklig georgisk chacha är en hemlagad vodka av hög kvalitet. Använd druvkaka eller riven bär för beredningen. Förutom druvor används också andra frukter: aprikoser, körsbärsplommon, fikon. För att göra äkta georgisk chacha hemma är det lämpligt att ta druvkakor kvar efter att ha gjort vin som grund

Chokladglasyr fungerar mycket bra för beläggning av kakor, muffins, hemlagad choklad. Att göra glasyr kräver inte mer kulinarisk upplevelse. Glasyren kan också användas för mönster, inskriptioner på kakan. Olika typer av choklad kan användas för glasyr:

Det verkar som om det kan vara enklare än en chokladkaka som erbjuds för te. Eller chokladglasyr på kakor och bakverk? Och när ordet "choklad" kommer att tänka på smälter choklad droppar i kakor, chokladkräm och chokladflis på glass

En blank och slät glasyr kommer att dekorera perfekt alla konfektyrer. På toppen av det kan du applicera krämmönster, mastikfigurer eller färgade sockerströssel. Och glasets färg och smak beror enbart på personliga preferenser. Det är nödvändigt För glasyr kokt utan uppvärmning:

Ärten är en gammal maträtt som har förtjänats glömt. Men nu återupplivas de gamla rätterna från det ryska köket, och vi har möjlighet att förbereda denna maträtt. En ärta framställs av ärtor och potatis med tillsats av smör. Det är nödvändigt Ärtor Vatten Potatisar Morot Lök Salt krydda Smör Rökta produkter (valfritt) Instruktioner Steg 1 Innan du kokar ärtorna måste du förbereda ärtorna så att de kokar snabbt

Pasta är en mycket enkel maträtt, samtidigt fyllig och utsökt. Ibland vill du naturligtvis laga ett mästerverk i restaurangen hemma, men det är mycket svårt att laga komplexa rätter hemma. Om du vill ha ett riktigt fantastiskt recept med lite krångel är pasta med delikat krämig sås och lax precis rätt

Slät matt glasyr kan lägga högtid till den mest okomplicerade kakan. Det kan vara vitt, brunt, färgat, choklad, citron, socker, vad som helst, förutsatt att det appliceras snyggt, utan ränder och utelämnanden. Det är lätt att lära sig att glasera kakor - ta bara några tips och följ dem samvetsgrant

Gräddkaka eller, som den också kallas "gräddfil", är en otroligt god och delikat delikatess. Det smälter bokstavligen i munnen. Gräddfilmen är värt att tippa lite vid kaminen för hans skull. Det finns många matlagningsrecept, bland dem en flerskiktad gräddfilskaka

Chokladglasyr tillverkas oftast av kakao. Det är dock mycket lättare att förbereda den från choklad, trots att den riktigt "choklad" glasyren visar sig vara mycket godare, rikare och smidigare i konsistens. Dessutom behöver det bara två ingredienser för att göra det

Glasyren används för att dekorera kakor, bakverk och kakor. Glasyrens släta och blanka yta gör bakverk ännu mer attraktivt och aptitretande. Ovanpå glasyren är söta mästerverk dekorerade med en mängd olika krämer eller mastikfigurer. Det är nödvändigt Kakaopulver chokladisbildning kakaopulver (50 g) florsocker (200 g) vatten (3 msk) smör (50 g) Chokladglasyr mörk choklad (200 g) kaffekräm (1 msk) smör (20 g) Socker-protein glasyr pulveri

Glasyr används för att dekorera bakverk - kakor, bakverk, pepparkakor och kakor. Glasyren fungerar också som en fin och välsmakande finish för frukt eller nötter. Det är nödvändigt För chokladglasyr: 2 matskedar strösocker 2 msk kakaopulver 2 msk gräddfil För florsocker:

För att göra degen lättare är det nödvändigt att porerna förekommer i den, som förädlar den och ger den en karakteristisk lös struktur. För sådana metamorfoser tillsätts ett bakpulver till degen - bakpulver. När det tillsätts i en sur miljö eller vid höga temperaturer frigörs koldioxid, som försöker komma ur degen och lossar den

Var inte sur om mjölken är sur. När allt kommer omkring är detta en anledning att glädja sig över att du nu kan förbereda en utsökt efterrätt och unna dig själv och hela familjen med en utmärkt frukost eller eftermiddagsmat. Sura pannkakor är frodiga och välsmakande

Äggpulver är en utmärkt ersättning för ägg. Omeletter, bakverk, soppor, halvfabrikat tillagas av den. Äggpulver blir ett oumbärligt verktyg för gourmetvandrare: det går inte sönder eller försämras under transporten, medan smaken inte på något sätt är sämre än vanliga ägg

Rosvatten är populärt inom kosmetologi: det tillsätts balsam, lotion och krämer. Men du hör inte ofta om dess användning i matlagning. Det läggs till olika rätter för att ge smak, men det viktigaste är att veta när man ska sluta. Kända kulinariska experter använder ofta rosenvatten och olja, rosknoppar och rosenblad

Vinäger är en vattenlösning av ättiksyra. Detta krydda har varit känt för människor sedan urminnes tider. För närvarande hittar den här produkten många användningsområden. Vinäger används som kryddor för olika rätter, för att göra drycker och marinader

Den utsökta doften av mat som kommer från köket kan samla gäster vid söndagsbordet på ett ögonblick. För att glatt överraska din familj och dina vänner, försök att laga fläsk på benet marinerat i citronsaft och stekt tills det är guldbrunt. Det är nödvändigt fläsk på benet - 4 portioner

Färska bär, även i kylen, försämras snabbt, men i frysen behåller de sin smak, arom och näringsämnen i upp till tre år. Många föredrar att bäret alltid finns till hands för snabb tillagning av desserter och drycker, för detta är det fryst under mogningssäsongen

Följande recept hjälper värdinnan att behaga hushållet och gästerna med mycket välsmakande bullar som kan bakas med både svampen och bezopasny-metoden för att göra jästdeg. Det är nödvändigt För svampdeig: 500 ml mjölk 11 g torrjäst (eller 50 g rå)

Färsk jäst, till skillnad från torrjäst, lagras inte länge. Och detta är en av deras största nackdelar. Men du kan fortfarande köpa dem i reserven och förvara dem i en vanlig frys. När den har tinats förlorar inte jästen sina egenskaper. Det är nödvändigt - färsk jäst

En gång var det Ryssland som var den största leverantören av svart kaviar på världsmarknaden. Beluga, stör, sterlet, stjälstör och deras kaviar ansågs traditionella för rysk mat. Men redan under Sovjetunionens dagar blev svart kaviar en sällsynthet och en delikatess, och efter dess kollaps, med början av dess barbariska tjuvjakt, blev den praktiskt taget otillgänglig

Sylt, kokt och lagrat i enlighet med alla regler, kan lagras ganska länge utan att ändra smak eller utseende. Men tyvärr händer det också att det fortfarande försämras - det blir surt, blir sockerbelagt, mögligt, eller jäsning börjar. Hur som helst, skynda dig inte att kasta bort den bortskämda produkten - den kan sparas

Blåbär anses vara en av de hälsosammaste livsmedel i världen. De är rika på vitaminer och antioxidanter, är bra för syn, sänker kolesterol och förhindrar urinvägsinfektioner. Torkade blåbär läggs till pajer och kompott, spannmål och torra blandningar

Brisling är en liten fisk från sillfamiljen, som främst används till konserver. Beläget i vattnet i Östersjön. Denna typ av sillfamilj är användbar under dräktigheten. Den innehåller många spårämnen. Speciellt innehåller skarpsill mycket jod

Blåbär är en god och hälsosam vildbär som innehåller vitamin C och A, mangan, kalium och andra mineraler. Du kan njuta av smaken och fördelarna med blåbär inte bara under sommarsäsongen utan också på vintern. Det finns flera sätt att lagra bär på vintern

Gröna bönor är rika på lätt smältbara proteiner, som liknar djurens sammansättning. Den innehåller en stor mängd vitaminer, mineraler och fiber. Frysta bönor behåller alla fördelaktiga egenskaper. Det är nödvändigt Bakade bönor:

Medan du kan hitta mycket färsk frukt och bär i hyllorna måste du utnyttja ögonblicket. Det räcker inte att njuta av färsk frukt hela sommaren, du måste också skaffa vitaminer för vintern. Så var noga med att göra blåbärssylt. Det är nödvändigt - 1 kg färska blåbär

Blåbärssylt har en rik smak med en liten syra samt en behaglig arom av vilda bär. Det är mycket fördelaktigt på grund av dess höga innehåll av vitaminer och aminosyror. Läcker blåbärssylt, sylt eller marmelad kan tillagas utan problem hemma

Ljusa, doftande och köttiga - kantareller är en av de bästa skogssvamparna. De älskas av kockar i Östra och Västeuropa, Asien och Amerika. Dessa svampar är så bra att de ibland, som porcini-torkade, krossas och läggs till rätter för en subtil arom och diskret eftersmak

Denna sallad är extremt lätt att tillaga och kräver inte mycket produkter. Trots sin enkelhet och vanliga ingredienser är den utsökt och aromatisk. Ingredienser: 200 g kantareller (stekt); 1 stor tomat 1 kvist dill; 10 g gräddfil

Vetegroddar är extremt användbara eftersom de innehåller en enorm mängd näringsämnen och vitaminer. Hur gror man vetefrön utan att använda en speciell groddare och hur man använder veteplantor? Instruktioner Steg 1 Enzymer är speciella enzymer som är nödvändiga för en matsmältningsprocess av hög kvalitet

Cognac och vodka är några av de mest populära dryckerna i Ryssland. Båda är starka alkoholhaltiga drycker, men de produceras med olika tekniker och från olika råvaror. Cognac tillverkas av speciella druvsorter med en speciell teknik

Lodda tillhör smältfamiljen. Denna lilla havsfisk har gott fettigt kött. Lodda bereds snabbt, kräver ingen speciell förbehandling och rätter erhålls från den - du kommer att slicka fingrarna! Stekt lodde passar bra med olika grönsaksallader och sidrätter

Etanol eller etylalkohol kallas också vin eller matalkohol. Denna genomskinliga vätska har funnit bred tillämpning i den nationella ekonomin. Vinalkohol används vid tillverkning av alkoholhaltiga drycker, läkemedel, för konservering av frukt i hushållet, etc

När du väl har smakat achma kommer du tillbaka till receptet på denna hjärtliga och otroligt läckra georgiska paj om och om igen. Koka det som förväntat, eller välj det enklare alternativet från tunt pitabröd, i alla fall blir du nöjd. Det klassiska receptet för achma Ingredienser:

Stingray kött är en riktig delikatess och har helande egenskaper. Om du lyckades få tag på denna sällsynta typ av fisk, använd recepten och då kan du överraska även den mest kräsna gourmeten. Det är nödvändigt För det första receptet:

Katran är en liten haj vars livsmiljö är Svarta havet och Japans hav. Katrana kan betraktas som en kommersiell fisk, eftersom den fångas i industriell skala för att tillverka fiskolja från levern, lim från svansar och huvuden och många läckra rätter från kött

Okhotsk fisk är fisk bakad med lök och tomater under en ostskorpa. Det visar sig att skålen är saftig, mycket tillfredsställande och inte särskilt hög i kalorier. Den kan serveras både till en hemlagad måltid och till ett festbord. Det är nödvändigt - fiskfilé - 0,4 kg

Gröna ärtor och majs ingår ofta i salladsrecept, men vanligtvis separat. Prova att laga dessa livsmedel tillsammans i samma maträtt, och det finns flera frestande alternativ för det. Tonfisk sallad med gröna ärtor och majs Du kommer behöva:

De kanske mest populära majsrätterna är spannmål och pinnar. Emellertid kan en mängd kotletter och grytor tillverkas av denna spannmål. Potatisrulle med majs Stek den finhackade löken på låg värme, täckt. Koka 0,5 kg skalad potatis och krossa till en homogen puré

Kokt majskolv är en okomplicerad maträtt som innehåller många vitaminer, spårämnen och andra användbara ämnen. Dess pirrande arom och lite söt smak är populär hos många. Det finns flera sätt att laga majs. Instruktioner Steg 1 För att göra kokt majs riktigt gott måste du först välja rätt

Smakning är det viktigaste steget för att bestämma kvaliteten på en livsmedelsprodukt. Det finns smakprov för alla typer av mat och dryck: vin, ost, mejeriprodukter och köttprodukter. Naturligtvis finns det också smakprov för te. De kallas titrar på engelska sätt

Majs är den äldsta av kulturerna. Hon har varit älskad i århundraden. Den moderna livsmedelsindustrin tillåter idag att bevara majsens bästa smak och näringskvaliteter och ta sin sommarsmak till konsumenten när som helst på året - majs fryses helt enkelt direkt efter skörden

Butiker säljer frysta mexikanska och hawaiianska blandningar - populära grönsaksblandningar. Om du odlar grönsaker i din sommarstuga eller i trädgården kan du själv tillaga grönsaksblandningar. Med hemfrysning kan du ha nästan färska grönsaker på bordet året runt

En biff är en bit fisk eller kött som används för att förbereda huvudrätten. Det kännetecknas av sin smak och den största saftigheten efter tillagningen. I detta fall är laxbiffen mitten av fisken. Slaktkroppens storlek och vikt spelar ingen roll

Lax är en mycket hälsosam fisk med en delikat smak. Det finns många recept för att göra laxbiffar som kan bakas i ugnen, grillas eller ångas och stekas i en kastrull. Låt oss laga laxbiff i ugnen i folie. Stek är den del av fisk eller kött, som kännetecknas av en speciell smak och saftighet, från vilken andra rätter vanligtvis tillagas

Sushi med lätt saltad lax är ett av de läckra recepten. Dessa sushi är utsökt och lätt att göra hemma. Det är nödvändigt - 150 g lätt saltad lax - 1 msk. runt ris - 3 msk. l. vinäger, för att klä ris - 5 nori-ark - 1, 5 Art

Fisken innehåller oersättliga ämnen - spårämnen och vitaminer, som är så nödvändiga för människokroppen. Därför är fiskrätter en integrerad del av vår kost. Dessutom är fiskrätter mycket välsmakande och inte lika tunga som kötträtter. Lämpliga kryddor för fisk Den exakta och korrekta appliceringen av kryddor är en delikat kulinarisk konst

Rosa lax är den minsta och mest populära kommersiella fisken som säljs i ryska stormarknader. Du kan laga många rätter från ryska och europeiska rätterna från rosa lax, men den här fisken är mest utsökt i bakad form. Det finns lika många recept på ugnsbakad rosa lax som det finns kockar:

Inte alla barn älskar kotletter, men köttbullar äts med glädje. Det är viktigt att laga dem utsökt, sätt rätt ingredienser. Det tar också en viss tid att laga mat. Det är nödvändigt - 0,4 kg vitt magert fläsk och nötkött - 2 kycklingägg - 2 lökar - 100 g vatten

Om du behöver tillfredsställa din hunger utan att skada din figur, förbered sedan en sallad med kokt lax. Denna saftiga och lätta maträtt gjord av färska örter och fiskkött kan ge kroppen energi och snälla med ett ljust utseende. Den kan serveras både till frukost och till lunch eller middag, eftersom salladen passar bra med annan mat

Kokt lax är en utsökt maträtt i sig. Men om du serverar den med en krämig sås blir dess smak ännu mer sofistikerad och raffinerad. Dessutom är det ganska enkelt att laga mat, men att äta är ett nöje. Det är nödvändigt champignons - 150 g

Att laga kött, fjäderfä eller fisk genom att rosta i folie kan kallas den vackra franska termen Papillote. Även om den här metoden ursprungligen innebar att stänga mat i ett pergamentpapperskuvert, är det helt legitimt att ersätta det med folie

Om du vill ha de perfekta frysta grönsakerna som är ljusa, smakrika och krispiga, måste du blanchera dem innan du lägger dem i frysen. Blanchering hjälper inte bara produkter att bibehålla sitt utseende, utan låter dem dessutom skydda dem från förstörelse

Sparrisbönor är inte så vanliga bland den rika grönsaksvärlden, så många hemmafruar vet helt enkelt inte att rätter gjorda av dem är hälsosamma och välsmakande. För att förbereda det behöver du inga speciella färdigheter och förmågor, och recept från bönor kan varieras

Baljväxter är en källa till fiber och vegetariskt protein. De innehåller näringsämnen som kan hjälpa till att sänka kolesterolhalten i blodet och förhindra risken för hjärtsjukdomar. Alla typer av baljväxter innehåller löslig fiber, vilket gör att du känner dig fylligare under lång tid, vilket leder till viktminskning

Gröna bönor är mycket näringsrika. Det passar bra med kött, fisk, fjäderfä och kan användas som en separat maträtt. Det är inte alls svårt att laga det; det tar inte mer än 20 minuter för sidrätterna att vara välsmakande och original. Gröna bönor rekommenderas för barnmat och för personer över 40 år

Anka bröst är en av många favorit delikatesser tack vare sin rika och ljusa smak, tillgänglighet och mångsidighet. Hemligheten till en perfekt kokt anka ligger i bara tre enkla steg som varje hemmafru borde veta. Rostad anka ser vacker ut och är lämplig för ett festbord som ser väldigt högtidligt ut med hjälp

Med vårens tillvägagångssätt upplever kroppen brist på vitaminer, varför det är nödvändigt att skickligt använda alla tillgängliga livsmedelsprodukter i kosten. Ett recept som är lätt att förbereda kräver inte mycket ingredienser och hjälper till att fylla kroppen med nödvändiga vitaminer

Aspargesbönsallad kommer att tilltala dig och dina nära och kära. Ett lätt att förbereda mellanmål kan glädja dig året runt. Det lagar mycket snabbt, men det visar sig otroligt gott. Det är nödvändigt - 1 kg sparrisbönor, - 1 kg tomat, - 200 g morötter, - 200 g lök, - 50 g solrosolja, - 3 lagerblad, - 15 pepparkorn, - 1 msk

Delikata och aptitretande gröna bönor är lämpliga för många olika rätter. Den tillagas i asiatisk stil, strössad med sesamfrön, serveras som garnering för kött- och fiskrätter, soppor kokas med och grytor stuvas med den. De viktigaste hemligheterna med matlagning bönor Gröna bönor, mer allmänt kända som franska bönor i väst, kallas vegetabilisk snabbmat på grund av deras beredningshastighet

Stekt i hemstil är en enkel och välsmakande maträtt från serien "varje dag". Dess beredning tar inte mycket tid, och en bra hemmafru har alltid alla ingredienser till hands. Det är nödvändigt 0,5 kg potatis; 0,5 kg kött (fläsk eller nötkött) 1 lök

I Japan, Indien, Kina, Mongoliet och Nepal är sparrissallad eller wysun mycket vanligt. Denna växt odlas för sina saftiga stjälkar, som liknar smaken av sparris. Uysun stjälkar kan kokas på olika sätt: de är inlagda, stuvade, lägg i sallader

Tonfisk och bönsallad gör att du känner dig full under lång tid! Ett utmärkt alternativ för dem som följer rätt näring, liksom för idrottare som vill gå upp i vikt. Kaloriinnehållet i en portion sallad är 260 kcal. Det är nödvändigt - gröna bönor 100 gr

En av de mest populära rätterna från det ryska köket är kött- och fiskkotletter, varje hemmafru har sitt eget recept och hemligheten med deras beredning. Beroende på beredningsmetoden - stekt i fett eller olja, ångad - kan de vara antingen en mycket tillfredsställande och kaloririk måltid eller en kostmåltid

De säger att en bok om välsmakande och hälsosam mat bör bestå av två oberoende delar: "Om god mat" och "Om hälsosam mat". Men när man tänker på närvaron av livsmedel som gröna bönor är det lätt att diskutera. Denna värdefulla produkt innehåller en enorm mängd B-vitaminer och folsyra, samtidigt som den har utmärkt smak

Hur man gör 6% ättika själv? Många hemmafruar skulle förmodligen vilja veta svaret på den här frågan under perioden för att skörda inlagda grönsaker för vintern. Det är inte svårt att få sådan vinäger hemma från 9% eller essenser. Det viktigaste är att veta de rätta utspädningsförhållandena

Skördeperioden är en varm säsong i varje kök. Åh, hur vill du bevara naturens många gåvor för vintern för att njuta av sommaren och lukten på kalla vinterkvällar. Jag vill inte förlora frukt och grönsaker som odlas på deras webbplats. Och konservering hjälper oss att göra dessa önskningar verklighet - ett enkelt och pålitligt sätt att göra förberedelser för vintern

Om du följer en hälsosam livsstil och därför en riktig diet, måste du lära dig att laga mat med en ångkokare. Ångad mat behåller alla näringsämnen så mycket som möjligt. Att laga mat i en dubbelpanna är väldigt bekvämt och enkelt. Det är nödvändigt dubbelpanna

Söt och sur Worcestershire sås är populär i England som ingen annan. Gradvis, om än med stor fördröjning, blir det också en bekant kryddning i ryska kök. Och då uppstår frågan: om det inte fanns i närmaste stormarknad, men du vill ha Caesarsallad, är det möjligt att ersätta såsen från Storbritannien med något?

I Ryssland är det vanligt att markera kycklingägg med en kombination av bokstaven "D" eller "C" och ett tecken som anger produktkategorin. Vad betyder dessa tecken på skalet och vad beror produktkategorin på? Vad är skillnaden mellan diet- och bordsägg Det första tecknet i märkningen av ett ägg - bokstaven "

Bakad flodbas har en speciell arom, saftig smak och visar sig vara rostad. Köttet från denna fisk innehåller en liten mängd fett, men det finns ett hälsosamt och lätt smältbart protein. Regler för slakt abborre Det finns några försiktighetsåtgärder att tänka på när du skär fisk

Proteiner är viktiga för kroppen eftersom aminosyrorna de producerar används för att bygga nya celler. Man tror att det finns en hel del protein i frukt. Det finns dock frukter som sticker ut från resten med sitt högre proteininnehåll. Instruktioner Steg 1 Avokado är förutom att vara en av de mest näringsrika frukterna också ovanligt rik på protein

Du vill alltid förkorta tillagningstiden. Fjäderfä tar mindre tid att steka än andra. Samtidigt vill du njuta av den utmärkta smaken av den mest känsliga filén, och inte en bit torrt vitt kött. Det finns flera hemligheter att göra utsökt kyckling

Läckra och ömma måltider från unga kycklingar är väl lämpade för daglig utfodring. De kan också användas i semestermenyn. Stek kycklingen i en stekpanna eller ugn. Under alla omständigheter får du en välsmakande, aromatisk, läckra maträtt. Det är nödvändigt kycklingkropp

Nästan vilken produkt som helst kan beredas hemma. Med hjälp av ett rökhus är det lätt att lägga till en ovanlig smak till välbekanta rätter. Sådana produkter är bra att servera både på festbordet och dagligen till lunch. Det är nödvändigt skinka

En skiva vitt bröd innehåller 68 kcal. Man tror att sådant bröd gjord av mjöl i första klass är det kaloririka. Och dess användning bör uteslutas från kosten för människor som är utsatta för fetma eller följer en diet. Kaloriinnehållet i olika typer av bröd skiljer sig inte mycket

Matintag på morgonen erkänns av de flesta forskare av människokroppens arbete som en av de viktigaste för hela dagen. Men svaret på frågan om vad du ska äta på morgonen är fortfarande vagt. Frukost är en måste-ha-måltid för dem som följer ett hälsosamt ätningssystem

Kyckling är en näringsrik, lätt att laga mat som är en utmärkt källa till animaliskt protein. Köttet från denna fågel innehåller alla essentiella aminosyror. Kyckling är annorlunda Kyckling är en av de vanligaste typerna av fjäderfä

Det finns några universella tips för kycklinglagning som gör det lättare att laga mat. De sparar dig från att sprida fett i köket, fukt inuti kycklingen och hjälper till att minska tillagningstiden. Kycklingberedning Om du köpte stora bitar bör du klippa dem i bitar av ungefär samma storlek

Stekt kyckling är en riktig välsignelse för värdinnan. Stekta rätter älskas av många, men särskilt stekt kyckling, eftersom en krispig, aptitretande, doftande och gyllene skorpa dyker upp på den och lämnar få människor likgiltiga. Det är nödvändigt - 1 kyckling, som väger cirka 1,5 kg

För att göra en riktigt utsökt pizza måste man ägna största möjliga uppmärksamhet åt beredningen av degen. Ju bättre degen är, desto godare blir den färdiga pizzaen. Italiensk pizza är traditionellt gjord av tunn jästfri deg. Hemlagad pizza kan göras med ett brett utbud av degar, men klassisk pizza tillagas på det sättet

Torkade grönsaker och frukter är ett utmärkt tillfälle att bevara alla näringsämnen i en produkt som kan användas året runt. Du kan torka nästan vad som helst: både bär och frukt och grönsaker. Det viktigaste är att utföra torkningsproceduren korrekt

Plommon är en hälsosam och välsmakande frukt. Efter skörd försöker trädgårdsmästare att bevara frukten för vintern på olika sätt. Stäng kompott, gör sylt eller gör torkad frukt. Lär dig att torka plommon med en elektrisk torktumlare. För att laga plommon i en elektrisk torktumlare rekommenderas att man tar mogna frukter utan maskhål och spår av rutt

Jam är en typ av efterrätt gjord av frukt och socker. Som regel görs det i reserv för att festa på det med te och olika bakverk på kalla vinterkvällar. Men även konserverad sylt har sin egen hållbarhet. Hur du lagrar sylt korrekt Till skillnad från andra konserver som kan lagras vid temperaturer upp till + 20 ° C, måste syltet förvaras vid en temperatur som inte är högre än + 15 ° C