Dietmat 2024, November

På grund av att levern innehåller sådana värdefulla spårämnen för människokroppen som järn, koppar, kalcium, magnesium, zink, har levern tagit en speciell plats i en hälsosam kost. Nutritionists rekommenderar särskilt att det konsumeras av gravida kvinnor, barn och äldre

Det verkar som om det kan vara enklare än att koka kycklingbuljong - kasta kycklingen i pannan, lägg den på elden, vänta lite - och buljongen är klar. Det är inte sant. För att få en riktigt god och transparent buljong måste du spendera lite ansträngning

Transparenta soppor tillagas med kött, kyckling eller fiskbuljong. Dessa soppor ser väldigt trevliga och aptitretande ut. Jämfört med vanliga borde de inte vara grumliga och ha fett på ytan. Hur man lagar kycklingbuljong så att den blir helt transparent och vacker?

Dessa fisksallader kompletterar perfekt nyårs- eller semestermenyn. Fisk sallad 300 g kokt fisk; 3 färska gurkor; 5 salladsblad; 100 g gröna lök; 200 g gröna bönor; 3 msk solrosolja; 2 msk 9% ättika; 1 msk Fransk senap

En sallad beredd på kokt fisk är en god och hälsosam produkt som innehåller maximal mängd vitaminer och mikroelement. Kokt fisk kompletterar perfekt smaken av grönsaker och örter. Kokt fisk kan med rätta betraktas som ett förråd av vitaminer och mikronäringsämnen, eftersom denna bearbetningsmetod är den mest skonsamma, så att du kan bevara slutproduktens smak och fördelar

Woodpile-kakan kommer att se väldigt imponerande ut på festbordet. Särskilt barn kommer att vara nöjda med en sådan ovanlig efterrätt. Och dess utsökta smak, tack vare fyllningen av torkade aprikoser, katrinplommon och grädde baserad på gräddfil, gör maträtten till en höjdpunkt i det söta menyprogrammet

Strudel är en underbar desserträtt bakad i form av en rulle med en fyllning, oftast gjord av smördeg eller smördeg. Strudelfyllning kan vara mycket varierande: färsk frukt och bär (äpplen, päron, plommon, jordgubbar etc.), mejeriprodukter (keso, ost), tjock sylt, sylt etc

Paella är en populär spansk maträtt. Det verkade ursprungligen som en mat för de fattiga. På kvällarna, över öppen eld, i en stor kastrull som heter paella (paellera), lagade bönderna ris och lade till enkla och prisvärda ingredienser till det - grönsaker, olivolja, rester från fångsten

Fisk är en god och hälsosam ingrediens i många rätter. Maten kommer ur den hjärtligt, och de olika tillagningsmetoderna ger variation i den dagliga menyn. Prova gädda kotletter. Denna fisk är en källa till protein och mineraler som är så nödvändiga för vår kropp

Lagman är en välkänd orientalisk maträtt. Det är mycket vanligt, så det finns många variationer i beredningen. När en betydande mängd buljong tillsätts blir lagman som en soppa, i andra fall är det nudlar med en komplex sås. Det är nödvändigt mjöl - 900 g

Bönor är den verkliga drottningen av baljväxter. Den används aktivt för beredning av utsökta sidrätter i Latinamerika, USA, Kanada och är vördad i Asien. En hälsosam, tillfredsställande och originalrätt kan tillagas även från torkade bönor. Delikata kotletter med ostsås med örter hjälper till att överraska gästerna

Philadelphia-rullar är en av de mest populära rullarna i många sushibarer. Deras hemland är Amerikas förenta stater. Dessa rullar är inte skyldiga den amerikanska staden med samma namn utan en mängd olika färskost med samma namn som används vid beredningen

Nytt år är kanske det roligaste och bekymmerslösa firandet. Det här är en bra anledning att följa med dina barn i trevliga sysslor. Att dekorera en nyårskaka kan vara ett av de mest spännande ögonblicken inför semestern. Det är nödvändigt För orange rosor:

Baklava är en berömd orientalisk sötsak. Denna efterrätt av smördeg och nötter är utbredd i Turkiet, Azerbajdzjan och Uzbekistan. Du kan enkelt ta dig in i det orientaliska köket genom att förbereda en underbar delikatess hemma. Det är nödvändigt 300 g gräddfil

Ingefära rot anses inte längre vara exotisk idag och hittar lätt en plats för sig själv i vilket kök som helst. Det är nödvändigt både på en sushi-fest och i medicinskt te. Och för kulinariska experiment är ingefära med sin igenkännliga fräscha och kryddiga arom perfekt

En marinerad lammsadel är en utsökt och sofistikerad maträtt. Lamm passar bäst för dess beredning. Den har nästan ingen obehaglig eftersmak, lätt, med vitt fett. När det tillagas korrekt visar sig sådant kött vara mjukt, saftigt och aromatiskt

Sedan det ottomanska rikets tid är dolma den mest populära maträtten i Turkiet. Detta namn kommer från det turkiska verbet dolmak, vilket betyder att fylla, grejer. Det är därför turkisk dolma är en mängd fyllda grönsaker. Till exempel är fyllda paprika bieber dolma, och fyllda zucchini är en dolma krog

Många vet att pumpa är ett riktigt förråd med alla typer av användbara ämnen - den innehåller vitaminer, spårämnen och en stor mängd fiber som vår kropp behöver. Därför rekommenderar nutritionister att byta till pumpamenyn främst till de människor som vill gå ner i vikt och samtidigt inte skada sin egen hälsa

Kyckling har en välförtjänt kärlek bland ätare i olika länder. Många hemmafruar har sitt favoritrecept för att laga kycklingkött. När allt kommer omkring finns det många rätter från denna fågel. Prova hemlagad kyckling bakad i gräddfil. Det är nödvändigt kyckling som väger 1, 2 kg (för 8-10 portioner)

Gräddfil - en tårta gjord av grädddeg eller en öm, fuktig, lätt tårta. Ibland kan grädde för söt gräddfil inte bara vara gräddfil, utan till exempel choklad. En sådan paj kan beredas med tillsats av rökt fisk eller svamp. Du kan också använda bär för att lägga till en intressant smak

Sojasås är en av ingredienserna i det asiatiska köket. Denna sås ger rätterna en ovanlig smak. Vid förmarinering av mat i sojamarinad efter tillagning bildas en karaktäristisk "glasyr" och ljus smak. Det är nödvändigt För den första marinaden:

Levern utför funktionen att rengöra kroppen från toxiner och toxiner som kommer in i den med vatten, mat och luft. Med åldern ackumuleras skadliga ämnen i kroppen och levern börjar känna sig med smärta, illamående och andra obehagliga manifestationer

Sterilisering är en metod för termisk bearbetning av produkter, under vilka patogena mikrober och bakterier dör. I mjölk är nivån av patogen flora ibland högre än den tillåtna normen, så det är lämpligt att pasteurisera den. Mjölken i hyllorna har redan värmebehandlats, men om du är osäker kan du bearbeta den igen

Potatis med kött är en enkel, hjärtlig och välsmakande maträtt som din familj kommer att uppskatta särskilt när de kommer hem från en vintervandring. Du behöver få produkter för att laga potatis med kött, men glöm inte att läckra rätter erhålls från en så minimal uppsättning endast om alla ingredienser är riktigt högkvalitativa

Ett av de vanligaste sätten att hantera fisk är genom saltning. Saltad fisk används för att göra smörgåsar, den läggs till sallader, serveras med stuvade och kokta grönsaker. Det är nödvändigt För det första receptet: fisk (sill, hästmakrill makrill) - 1 kg

Lätta men näringsrika grönsakspurésoppor erbjuds ofta på restauranger och kaféer. Men denna hälsosamma maträtt är lätt att laga hemma. Prova att koka spenatpuré i buljong eller vatten. Använd färsk eller frusen spenat - den smakar ändå bra. Det är nödvändigt Spenat och sorrelsoppa:

Färsk torsk är en otroligt mångsidig fisk. Hud och ben separeras lätt från både råa och kokta slaktkroppar. Köttigt kött smakar gott både bakat eller kokt och stekt. Torskfilé är den mest populära basen för friterad fisk, tempura och är bra i kotletter, fiskpajer och grytor

Charlotte är en äppelpaj. Det är ganska enkelt att laga det; det kräver inga exotiska produkter och speciella färdigheter. Du kan servera det både till ett festbord och använda det till en familjen middag. Det är nödvändigt ägg - 4 st

Smörgåsar för en kryddnejlika. En vacker och välsmakande godis som snabbt kan förberedas både för ett formellt buffébord och för ett hemfest. Allt detta handlar om kanapéer - en aptitretare gjord av bröd eller någon annan mjölbas, speciellt beredd smör och toppning av frukt, grönsaker, fisk, kaviar eller kött

Ostron i början av 1800-talet användes främst av representanter för en fattig befolkning. När efterfrågan på dem växte började antalet i naturen minska och priserna på dessa tvåskaliga blötdjur började stiga. Idag anses ostron vara en delikatess

Enkla sallader tillagas med en minimal mängd ingredienser och på kort tid. Dessutom bör ingredienserna vara enkla, det vill säga lätt tillgängliga i varje livsmedelsbutik och billiga. Den "gyllene tiden" för lätta sallader är våren och försommaren, när trädgårdarna och marknaderna är fulla av färska grönsaker och örter

Kycklingkött absorberas lätt av människokroppen. Du kan laga många läckra och aromatiska rätter från den, som inte bara passar för en vardagsmiddag utan också för en festlig kväll. Till exempel kan en grönsaksrulle serveras hel eller i små portioner

En mycket välsmakande maträtt som säkert kommer att överraska och glädja dig med sin extraordinära smak! Det är nödvändigt För risotto: - 300 g ris; - 50 g lök; - 30 g smör; - 300 ml kycklingsbuljong; För såsen: - 80 g svamp - 100 g kycklingfilé - 10 g persilja

Detta är ett originalrecept för pilaf: klassisk pilaf innehåller inte sås, men med denna ingrediens blir skålen ännu mer aromatisk och får en speciell, rik smak. Det är nödvändigt - halv kyckling - ris - 2 koppar - lök - 2-3 st

Vem sa att pilaf måste kokas i en stor kittel över elden och bara från fårkött? Pilaf kan beredas var som helst och var som helst. Om det bara finns kyckling i köket och du verkligen vill skämma bort ditt hem med en varm, välsmakande och aromatisk maträtt, laga kycklingpilaf

Pilaf med kyckling är mycket välsmakande, och viktigast av allt, en lätt att förbereda maträtt. Den kan förberedas både för en semester och för en vanlig familjemiddag. Det är nödvändigt - 50 g smör - 4 tärnade kycklingbröstfiléer - 3-4 msk

Om du vill fira Shrovetide i stor skala kan du, enligt den forntida ryska traditionen, baka pannkakor med jästdeg. Bakningsprocessen för sådana produkter skiljer sig inte mycket från vanliga pannkakor. Huvudfunktionen är att jästdeg tar lite längre tid

Det tar mycket tid att göra jästpannkakor, men det är värt det. De är tunna, mjuka, perforerade och mycket välsmakande. Jästpannkakor är perfekta för både söta och salta fyllningar (sylt, kondenserad mjölk, kaviar etc.). Det är nödvändigt Mjölk - 800 ml

Av någon anledning är det allmänt accepterat att läckra pannkakor verkligen kan tillagas i mjölk och endast med tillsats av kycklingägg. Om du tror det, försök bara göra magra pannkakor med jäst. Dessa känsliga doftande solar är inte sämre i smak än sina rika motsvarigheter, och de kan också serveras på bordet för de människor som följer den ortodoxa julfasten

Processen att göra pannkakor i Ryssland var ett verkligt mysterium. Pannkakorna tillagades i hemlighet från nyfikna ögon, till och med släktingar fick inte se processen. En riktig rysk pannkaka borde ha visat sig vara fyllig, lätt och svampig

Inlagda grönsaker har obestridliga fördelaktiga egenskaper för kroppen, eftersom de erhålls genom jäsning med mjölksyrabakterier. Det finns många metoder för att förbereda dem. Det är allmänt accepterat att surkål är en rysk nationell maträtt

Kycklingborsch är en lättare version av en traditionell varm maträtt. Detta är det perfekta valet för en dietlunch, eftersom den innehåller ett helt alfabet med vitaminer från grönsaker, som snabbt absorberar protein från fjäderfäbröst och inget skadligt fett

Bovetepannkakor var en gång mer populära och prisvärda i byar än lätta från vetemjöl. Receptet för deras beredning har överlevt till denna dag. Och det ser mer ut som en kulinarisk glädje, snarare än en primitiv maträtt. Vad är till hands Traditionella bovetepannkakor görs ganska färska och serveras med salta, kryddiga, ofta köttfyllningar

Den verkligt ikoniska centralasiatiska maträtten lagman blir mer och mer populär. Den kombinerar alla smaker. Den kan beredas antingen som en sås eller som en soppa. Lagman i Uyghur har en skillnad från alla andra: nudlarna är formade som spagetti, inte vermicelli

Det finns många recept på pannkakor. Bovete är erkänd som en av de mest utsökta; de har tillagats i ryska köket under lång tid. De är mörka i färg och väldigt doftande. Bovetepannkakor behandlades alltid på fastelavnet. Denna sed har överlevt till denna dag

Inte alla vet att äkta ryska pannkakor knådas med jäst. Den moderna versionen av pannkakor tillhör europeiska pannkakor. Ryska pannkakor är mycket tjockare än vanliga pannkakor, svampiga och fluffiga. Ingredienser: Mjölk - 3 glas

Levern är en lätt smältbar och mycket användbar biprodukt som bidrar till en signifikant ökning av hemoglobin och förbättrar kroppens förmåga att motstå infektioner. Det är därför det ingår i många dieter och dagismenyer. Du kan laga många olika rätter från levern - soufflé, paté, rullar, grill och så vidare

Beef Stroganoff eller Beef Stroganoff är en berömd rysk maträtt med stuvade nötköttskivor serveras i en sås med gräddfil. I mitten av 1800-talet blev det populärt över hela världen, även om nationella recept skiljer sig avsevärt från det ursprungliga receptet

Lever och gurkor kan göra ovanliga rätter som kan imponera på din familj eller gäster. Oavsett vilken typ av lever (nötkött, kyckling eller kalkon), innehåller den användbara ämnen, aminosyror och proteiner som är nödvändiga för humant blod

Fläsk är ett kött som är perfekt för rostning. Det är helt enkelt omöjligt att förstöra det, skålen blir ändå mjuk och välsmakande. För att ge det mer saftighet och ge ytterligare smaknyanser, baka fläsk med ost och tomater, komplettera denna uppsättning med kryddor och örter

Fyllda jästdegkakor är en hemlagad klassiker. De är lika läckra i både söta och salta fyllningar. Bland det enorma antalet alternativ finns det flera av de mest populära och samtidigt enkla. 1. Fyllning av ägg och gröna lökar 9 kokta ägg

Torsk och kolja är torskfiskarter. Trots vissa likheter skiljer sig de två arterna ut i utseende, sammansättning och näringsvärde. Näringsvärde och värde av kolja och torsk Torsk och kolja är populära kommersiella fiskarter. De tillhör torskfamiljen och presenteras på hyllorna i moderna fiskbutiker och stormarknader i kyld, fryst, saltad och inlagd form

Varje recept i världen har både det vanliga, som används i mat i vardagen, och speciellt, förberett för tillfället, rätter. Det utmärkta georgiska köket är inte annorlunda i detta avseende, som har blivit älskat och önskat inte bara för invånare i det tidigare post-sovjetiska rummet, utan också för finsmakare från hela världen

Bakade paprika med körsbärstomater är ett kalorifattigt mellanmål som är bra även för vegetarianer. Kaloriinnehållet i en portion är bara 120 kcal. Sådana paprika bereds snabbt, förbered fyra portioner. Det är nödvändigt För fyra portioner:

Tunn armenisk lavash är en underbar bas för både lättare snacks och näringsrika måltider och till och med desserter. Det finns många recept för fyllningar som kan förpackas i torra lakan. Prova denna kalorifattiga krabbasallad i kombination med öm ost, läckra svampkaviar eller söt keso

För varje nyår vill jag laga något som inte har gjorts tidigare. Du kan lägga på bordssalladen "Clock", på vars yta det finns en urtavla. Välj bland de två föreslagna recepten det som bäst passar din smak. Kycklinglever sallad Salladen är ganska lätt, rejäl och hälsosam

En korrekt kokt gås kommer att behålla sin saftighet. Fjäderfä har ganska tufft kött, därför kräver det marinering och långvarig värmebehandling. Du kan förkorta dessa steg genom att skära gåsen i bitar i förväg. En gås blir en dekoration på alla festliga bord

Det finns sådana rätter - symboler som kan samla hela familjen, släktingar och vänner vid ett bord. Som regel tillagas dessa rätter av fjäderfäkött. Helbakad gås med frukt visar sig vara mycket välsmakande och dess magnifika lukt skapar omedelbart en känsla av speciell hemkomfort

I Ryssland, vid jul, anses huvudrätten på bordet vara en bakad gås. Du måste laga den hela, men för att gåsen ska ge sin smak bättre är det bättre att fylla den med äpplen och russin. Det är nödvändigt - en gås som väger 3 kg

Vad är en julmiddag utan en uppstoppad gås? Denna tradition går tillbaka till antiken, men som tidigare är den saftiga gåsen på bordet en symbol för god jul. Varje hemmafru borde veta hemligheterna med att laga denna maträtt. För allmän information är den här artikeln användbar

Gulasch är en utsökt kötträtt från Ungern. Herdarna tillagade den för att hålla sig varm och föryngra. Ju längre köttet och grönsakerna stuvades desto smakligare blev gulasch. Det är nödvändigt - 2 matskedar vegetabilisk olja

Få människor vet att gulasch migrerade till rysk mat från ungerskt kök. Där var han en traditionell maträtt för många år sedan. Det finns inget sådant begrepp om "hur man lagar gulasch ordentligt", eftersom den gången det kom in i ryska hemmafruars receptböcker visste de kulinariska experternas fantasi inga gränser

Det är vanligt att kalla gulasch en maträtt med traditionellt ungerskt kök, bestående av kött stuvat i en sås av tomatpuré och paprika. Tillagning av gulasch görs bäst i en tjockväggig kastrull, kittel eller stor stekpanna med lock. Det är nödvändigt 500 g nötkött 20 g fett 2 lök vitlök 2 paprika 50 g tomatpuré salt- röd och svartpeppar 125 ml rött vin 250 ml varmt vatten 1 msk mjöl Instruktioner Steg 1

Kycklingbollssoppa är mycket populär, särskilt barn älskar det. Innan värdinnan har tid att se tillbaka försvinner dumplings från tallrikarna i första hand. Gläd din familj med rejäl kycklingsoppa, som kommer att ha gott om läckra dumplings

Kakaosmör är en fantastisk produkt med ett mycket brett användningsområde. Det används framgångsrikt inom medicin och kosmetologi för tillverkning av naturlig kosmetika. Men det mest framgångsrika området för dess tillämpning är konfektyrproduktion

Om du vill göra sushi hemma bör du inte bara förstå tekniken för deras bildning utan också hur man förbereder de enskilda ingredienserna. Den viktigaste ingrediensen för sushi är ris. Smaken av sushi beror på hur korrekt den är beredd. Långt ris är inte lämpligt för sushi - dess korn är för torra och rymmer mycket vatten

Konserverade grönsaker kan delas in i två kategorier - pickles och pickles. Båda metoderna producerar krispiga, aromatiska livsmedel, men marinering kräver mindre vaksamhet och temperaturkontroll. Oftast saltas gurkor på vintern, men nästan alla grönsaker syltas

Pärlhönskött är mycket ömt och smakar som en rapphöna. Det skiljer sig från andra sorter av fjäderfä genom sin speciella saftighet. Köttet stuvas i vin, serveras med exotiska såser och de största exemplaren är fyllda. Det är nödvändigt För det första receptet:

Det finns många typer av kålsoppa - rik och tom, grön och fisk, prefabricerad och grå. Gråkålsoppa är gjord av kålens nedre blad; den anses vara en traditionell maträtt i Vologda-regionen. Shchi är en nationell maträtt av rysk mat

För att göra rullarna välsmakande, såväl som att hålla sig bra och inte falla isär, är det nödvändigt att laga ris ordentligt för dem. För att göra detta måste du känna till de grundläggande reglerna för tillagning av denna produkt. Det är nödvändigt - 300 gram specialris för sushi och rullar

Rullar (maki sushi) är en populär japansk maträtt. De är små rullar, som inkluderar tångblad, ris samt fyllningar - det kan vara ost, grönsaker, en mängd olika skaldjur. Men ändå är grunden för rullarna ris, därför är det så viktigt att laga det korrekt

Deras fiskrätter är alltid relevanta, för det är mycket användbart. Du kan baka den i ugnen, i folie, i mikrovågsugnen, göra en paj. Prova detta enkla recept för att laga fisk i salt i ugnen. Det är nödvändigt - 1 kg havsabborre - 0,5 kg bordssalt - 0,5 kg havssalt - 1 äggvita - vatten

Erfarna fiskare kan få hem en ganska stor fångst. Vad ska jag göra med så många fiskar? Försök salta det med ett kryddigt saltmedel. Det blir ett bra mellanmål på middagsbordet. Det är nödvändigt saltningsrätter; en fisk

Det finns många sätt att laga fisk. Det kan stekas, kokas och torkas och torkas, och det kan också bakas i en stor mängd salt. Denna metod för att laga fisk är original och enkel, medan fisken är öm och aromatisk. Det är nödvändigt 1 kg havsfisk 500 gram bordssalt

Hirshavregröt är en traditionell rysk maträtt. Du kan laga smulig hirsgröt i mjölk och vatten med tillsats av grönsaker och torkad frukt. I alla fall visar sig maträtten vara ovanligt god. Det är nödvändigt - hirs; - mjölk - Smör

Mjölkgröt är en symbol för barndomen. Eventuell gröt är väldigt hälsosam, näringsrik och väl smält. Om barnet vägrar att äta hirsgröt som du lagade mat beror det på att du lagar det fel. Det är nödvändigt För det första receptet:

Om du bestämmer dig för att laga något särskilt välsmakande och tillfredsställande till lunch eller middag, men samtidigt inte standard, kan du välja salladen, som kallas Obzhorka. Denna sallad, i allmänhet, enkel att förbereda, är en riktig "

I många länder har grisöron under en längre tid ansetts vara en mycket värdefull och förfinad delikatess. Och detta gäller inte bara i asiatiska länder utan även i Europa. Om du vill behaga dina nära och kära med en ovanlig maträtt kan du använda flera populära recept för att göra fläskörsallad

Den största fördelen med andra kurserna är maximal mättnad. Dessa rätter kan tillagas från en mängd olika livsmedel, vilket gör kosten mer varierad och balanserad. För att förbättra smaken av den andra rätterna kan den serveras med originalsåsar

Vitt kött från kycklingbröst anses vara kost. Och rätterna gjorda av det kan vara väldigt olika. Brösten är mest utsökt i kombination med nötter och såser, vilket gör köttet särskilt ömt. Det är nödvändigt För det första receptet:

Keso har länge ansetts vara en hälsosam jäst mjölkprodukt, och den finns i nästan alla livsmedelsbutiker. Även om det är mycket hälsosammare att äta hemlagad keso, eftersom den innehåller kalcium, fosfor och vitamin A som är nödvändigt för hälsan

Navaga är en mycket god fisk. Har en utmärkt smak. Lätt att smälta och har inga små ben. Därför kan navaga användas vid beredning av måltider för barn. Navaga är perfekt för dietmat. Navaga tillagas på olika sätt, men mestadels är den stekt

Kinesiskt Pu'er grönt te har många fördelaktiga egenskaper. Det kan ha en fördelaktig effekt på matsmältningen, normalisera blodtrycket, stärka och ge styrka. En överraskande trevlig mjuk smak kommer inte att lämna någon likgiltig. Pu-erh te har mycket av sina fördelaktiga egenskaper tack vare sin speciella lagringsmetod

Kinesiskt te är inte bara en törstsläckare, utan en hel livsfilosofi. Och en speciell plats i den ockuperas av pu-erh, vars hemland är mystiskt Tibet. Den specifika smaken och aromen hos denna fantastiska dryck beror på särdrag hos den sort som den är gjord av, liksom den mest komplexa fermenteringsmetoden

Puerh är det enda svarta teet i världen (te som anses vara svart är faktiskt rött). Han är en riktig juvel bland teer. För det första, med åldern blir dess smak bara bättre (vilket gör att insamling av puher är en sak som inte är mindre lönsam än att samla in en samling viner) och för det andra är dess effekt på människokroppen fördelaktig och mångfacetterad

Många älskar rejäla och läckra keso-pajer. Det är ganska enkelt att förbereda dem, och receptet ger mycket utrymme för fantasi. För beredning av dumplings behöver du: 700 g mjöl, 200 g gräddfil, 180 g socker, 150 g smör, 2 ägg, 2 nypa salt, 0,5 tsk bakpulver

Hur många hemmafruar kämpar för att göra degen fluffig och mjuk. Det visar sig att detta inte är så svårt att göra, du behöver bara veta några tips. Instruktioner Steg 1 Du bör aldrig försumma siktmjöl, så det kommer inte bara att rengöras från eventuellt skräp utan också mättat med syre, vilket gör degen luftig i framtiden

En av familjens favoriträtter är korv. Du kan laga dem med ett brett utbud av sidrätter: grönsaker, pasta, potatis. Även om korv kan hålla mycket kort tid i kylen finns det sätt att förlänga hållbarheten. Det är bäst att lagra korv mellan 4 och 8 ° C

Denna tjocka, hjärtliga maträtt är mycket populär inte bara i rysk mat utan också utomlands. Serveras hemma och på dyra restauranger. En bra kulinarisk specialist vet hur man lagar en mjölkfisk, kött och fisk. Recepten varierar och du kan lägga till nya ingredienser eller hoppa över mat som inte finns till hands

Den blandade brodden är en favoriträtt för många familjer i vårt land. Men de lagar det inte bara hemma utan även på restauranger. Det finns många recept på denna maträtt, så det kommer aldrig att bli uttråkad. Kött, rökt kött, pickles, morötter, lök och kryddor läggs till i den klassiska kålhatten och dekoreras med oliver och citron

Apelsinmuffins är otroligt ömma på grund av apelsinjuice. Och vilken lätt och trevlig doft - du kommer inte att motstå denna efterrätt! Det är nödvändigt - mjöl - 250 gram; - socker - 150 gram; - en apelsin; - smör eller margarin - 150 gram

Det viktigaste i någon pizza är dess bas. Värdinnan, som vet hur man snabbt förbereder utsökt pizzadeg, kommer alltid att veta vad de ska servera för oväntade gäster. Det är nödvändigt 350 gram mjöl, 1 matsked socker, 2 teskedar jäst, 250 ml varmt vatten, 1 matsked olivolja, en nypa salt

Ett enkelt recept för att göra läckra bakverk med kött. Om trettio minuter kommer du att njuta av de första pajerna. Det är nödvändigt För degen: 5 koppar vetemjöl, 0,5 koppar vatten, 0,5 tesked salt. För malet kött: 250 gram fläsk, 250 gram nötkött, 1 lök, 2 matskedar vatten, salt och peppar efter smak, vegetabilisk olja

Osyrad deg är lämplig för att göra dumplings, dumplings, pajer och andra rätter. Du kan knåda det enligt flera recept, men i vilket fall som helst måste du använda ägg, eftersom utan dem är det inte elastiskt. Osyrad deg på vatten och gräddfil För att förbereda osyrad deg enligt detta recept måste du ta följande ingredienser:

Pizza är en favorit bland många italienska rätter. Huvudhemligheten med en utsökt pizza är kryddiga fyllningar med ost som en obligatorisk komponent. Men inte mindre viktigt är degen. Det kan vara jästfritt eller jästfritt i pizza. Jästpizzadeg Det är vanligt att göra en klassisk pizzadeg av vetemjöl blandat i lika stora proportioner och durum, det vill säga grovt mjöl som innehåller en stor mängd aktiva mikroelement och vitaminer

Den enklaste pizzadegen utan att tillsätta jäst kan tillagas snabbt och gott. Lämplig för ett vanligt mellanmål, eftersom baktiden reduceras till 10-15 minuter om du har enkla fyllningsingredienser till hands. Det är nödvändigt 1- ägg - 2 stycken 2 - majonnäs - 2 matskedar 3 - läsk - 0,5 tsk 4 - mjöl - 1-2 koppar 5 - salt - 0,5 tsk 6 - visp 7 - kavel 8 - skål Instruktioner Steg 1 Tjockleken på degen är mycket viktig för alla pizza och v

Solyanka är en tjock rik soppa, vars huvudskillnad från andra första rätter är att den tillagas av en mängd rökt kött. Många människor har hört talas om brodden, men inte alla lagade mat hemma. Det finns faktiskt inget svårt med det. Vissa hemmafruar har till och med egna originalrecept med tillägg av sina favoritingredienser

Havregryn anses vara den hälsosammaste av alla traditionella spannmål. Samtidigt är havregryn både en kost och näringsrik produkt, därför är den lämplig för både de som går ner i vikt och de som går upp i kroppsvikt. Huvuddraget med havregryn är att det har ett lågt glykemiskt index

Ostfondue är en klassisk schweizisk maträtt som består av en blandning av ostar, kryddor och vanligtvis alkohol. Det bereds enligt olika recept, men det visar sig alltid vara lika ömt och aromatiskt. Du kan doppa bitar av hackad bagett, grönsaker, lite frukt, skinka eller rökt korv i den smälta osten

Belyashi är pajer med köttfyllning. Det finns många recept på denna maträtt. Jag uppmärksammar en förenklad version - lata vita på kefir. Utåt ser de ut som pannkakor. Gläd dina nära och kära med en sådan frukost. Det är nödvändigt - malet kött - 300 g

Enligt sin kemiska sammansättning tillhör kaninkött köttprodukter och kan ingå i barnmenyn och terapeutisk och profylaktisk diet. Det absorberas av vår kropp med 90% på grund av dess låga kolesterolinnehåll. Kulinariska experter anser att kaninkött är värdefullt eftersom det har en delikat smak som kvarstår även i olika typer av kött

Nyårsbordet blir mer intressant om du istället för traditionell kyckling eller fläsk lagar en kanin med apelsiner. Det är inte bara gott, utan också en hälsosam kostprodukt. Med denna maträtt behöver du inte oroa dig för din figur. Och rätt ingredienser hjälper dig att förmedla skönheten i kaninkött

Kanin kött finns sällan på det ryska bordet. Ändå bör det noteras att den har en hög smak och är ganska enkel att förbereda. en kanin i en tomat kan dekorera både ett festligt och vardagligt bord. Det är nödvändigt kaninkropp

Jästpannkakor anses klassiska, men degen för dem ska höjas i flera timmar, och det är inte alltid bekvämt att vänta på detta. Om du är pressad för tid är det värt att försöka laga fluffiga pannkakor med kefir, som också är hälsosammare än jäst

Kycklingbollar i en krämig sås blir din familjs favoriträtt. Speciellt barn kommer att uppskatta detta smaskiga. Enkla ingredienser, och till slut får vi en festlig middagversion. Det är nödvändigt - 500 gram kycklingfilé - 1 kycklingägg - 200 gram hård ost - 4 vitlöksklyftor - 200 ml grädde - 1 medelstor lök Instruktioner Steg 1 Vi tvättar kycklingfilén

Matlagningssmoothies har jämförts med den lilla svarta klänningen i modebranschen. Denna tjocka dryck kan serveras både vid festbordet och på vanliga dagar, till frukost och hela dagen. Förbereda smoothies mycket snabbt, och ett glas av denna tjocka dryck kan ge dig energi under lång tid

Kött i fransk stil, det är också kött i officerstil, kan inte bara bakas utan även kokas i en kastrull. Det är nödvändigt Serverar 4: Fläsk 0,3-0,4 kg Ost 200 gr Stor lök 1 st Majonnäs Salt Raffinerad solrosolja Persilja, dill, basilika Instruktioner Steg 1 Tvätta köttet och torka det med en pappershandduk, skär det i bitar som är 3 cm tjocka, 15-17 cm långa

Ärtsoppa är mycket tillfredsställande och välsmakande, den kan tillagas även utan buljong och den blir rik. Tack vare ärtor är soppan mycket rik på oersättliga ämnen och element. Tyvärr är den inte ofta beredd, eftersom ärtor måste blötläggas eller kokas i flera timmar

Ärtsoppa med rökt kött är kanske en av de läckra sopporna som varken vuxna eller barn vägrar. Och det är inte särskilt svårt att laga det så att alla, även en ung hemmafru, kommer att kunna behaga sina nära och kära och få ett rykte som en ädel kulinarisk specialist

Vitlökolja har etablerat sig som ett utmärkt tillsatsmedel till olika rätter och produkter. Den används för beredning av sidrätter, grönsaker och kötträtter, marinader och såser. Och om du blandar det med andra oljor kan du få en salt salladsdressing

Färsk mogen mango smakar som en sockerpersika. Den har en rik söt, lite söt och trevlig undertoner. Beroende på vilken typ av frukt som helst kan dess smak variera. Det finns mer än tjugo mangosorter, och de har alla sin egen speciella unika smak

En doftande tårta med tomater, svamp, ost, senare kallad pizza, bakades först för drygt 300 år sedan. Sedan dess har denna enkla men samtidigt hjärtliga maträtt lyckats erövra hela världen. Det är nödvändigt -2, 5 Art. bakmjöl -1 msk

Butternut squash är den sötaste sorten i pumpafamiljen. Den saftiga och fibrösa massan har en söt smak och en ljus gul-orange färg. Butternut squash är rund eller oval i form med en slät eller ribbad hud som kan vara beige eller ljus orange i färg

Pizza har länge varit populärt inte bara i Italien utan över hela världen. Du kan laga det på olika sätt och lägga till klassiska och originalfyllningar. Grunden för vilken pizza som helst är deg, så att du säkert vet att den blir god kan du laga den själv

Pizza är en favoritmat för många eftersom det är snabbt och enkelt att laga. För beredningen kan du använda olika produkter, till exempel kan du göra en pizza med korv och svamp. Det är nödvändigt För provet: 600 g mjöl

Pizza är en av de mest populära rätterna i världen. I själva verket är detta en varm smörgås - du kan baka vilken fyllning som helst på en degkaka: grönsaker, svamp, kött, korv, ost och många andra produkter från ditt kök. Innehållet i kylskåpet visar originalreceptet

Kaninkött anses vara ett dietkött med lågt kaloriinnehåll och lättsmält kött som innehåller en stor mängd vitaminer och näringsämnen. En kanin tillagad i ugnen är utsökt, öm och verkligt original. För att laga en kanin i ugnen måste du förbereda köttet ordentligt och marinera det

Denna ovanliga maträtt med stuvad kanin med dadlar är utsökt och mångsidig. Det kan serveras som en sås med nästan vilken sida som helst. Köttet stuvas i vin med tillsats av doftande kryddor. En kanin beredd på detta sätt kan vara ett ovanligt och intressant kallt mellanmål

Kaninkött anses vara kost. Dess känsliga struktur absorberar dofterna från alla kryddor som du använder vid matlagning, rätter gjorda av den är doftande och välsmakande. För att inte torka det i ugnen använder vi en kulinarisk ärm för att baka kaninen

Cupidkött är mycket ömt och gott. Och tack vare de många olika rätter som kan tillagas av denna fisk, kommer du alltid att vara helt förberedd för alla semestrar. Och vissa recept är så enkla att det inte är nödvändigt att vänta av någon anledning, du kan tacka dina nära och kära med en utsökt middag när som helst

Det finns många recept på varma och kalla rätter där potatis framgångsrikt kombineras med lever. Till exempel är potatis med lever kokt i krukor mycket välsmakande och tillfredsställande. Det är nödvändigt 400 g fläsklever

Borscht är ett av de mest utsökta och hälsosamma kulinariska mästerverken. Det är populärt inte bara bland ukrainare utan också bland andra nationaliteter. Många fans av ukrainsk mat besöker restauranger för att smaka på denna maträtt. Men att laga det hemma kommer inte att vara svårt även för den mest oerfarna hemmafruen

Ukrainsk borsjtj är populär inte bara i Ukraina utan också i många andra länder. En obligatorisk ingrediens i denna maträtt är rödbetor. Tack vare honom får soppan en ljusröd färg. Andra komponenter kan ändras och kompletteras. Sammansättningen av detta recept är ganska varierande

Klassisk ukrainsk borsjtj har ett högt näringsvärde och utmärkt smak. Den kokas av en viss uppsättning grönsaker och kryddas med ister, riven med vitlök. Heta munkar och gräddfil serveras vanligtvis med äkta ukrainsk borsch. För att laga en doftande ukrainsk borsjcht måste du förbereda de nödvändiga ingredienserna

När det gäller ukrainsk mat är det första som alla kommer ihåg klimpar, klimpar och, naturligtvis, den berömda ukrainska borsjten. Eldig rika borsch med vitlöksmunkar, gyllene knäckor, färska örter och tjock snövit gräddfil - vad kan vara bättre?

Redan i antiken använde människor speciella metoder för matlagning för att ge den mjukhet och rik smak. En av dessa metoder var betning. Den allra första marinaden gjordes av havssalt, vilket gav namnet på denna metod (från latin marinus - havssalt)

Det azerbajdzjanska pilafreceptet skiljer sig från de nationella pilafrecepten. När du förbereder en maträtt är inte kontakt med ris med kittelbotten tillåten; för detta måste botten täckas med kazmag - ett tunt lager osyrad deg, den är beredd som en deg för hemgjorda nudlar

Den klassiska typen av serveringsfläsk är fläskkotlett. Köttet är mycket ömt och saftigt. Skålen passar både till ett festbord och bara till middag. Det är nödvändigt - bakplåten; - fläskfilé 0,5 kg; - champignons 200 g

Ananas är en mycket hälsosam frukt som passar bra med kyckling, olika skaldjur, grönsaker och skinka. Kanske är de enklaste rätterna att förbereda sallader, som mycket väl kan dekorera ett festbord. Hur man gör ananas och räksallad Nödvändiga ingredienser:

Salladsdressing är en av huvudingredienserna. Den färdiga maträttens smak och konsistens beror på den. Grekisk sallad har nyligen varit på toppen av sin popularitet. Trots att salladen består av samma ingredienser kan dess smak variera

Franskmännen anser fisksoppa, bouillabaisse, en av de utsökta rätterna. Den serveras med skivor rostat bröd, till vilken majonnäs appliceras tillsammans med chilipeppar. Det är nödvändigt - dricksvatten - 1 l; - fiskbuljong - 600 ml

Grekisk sallad är grundpelaren i det traditionella köket. Det är omöjligt att föreställa sig någon måltid utan den. I Ryssland har denna sallad också blivit populär, eftersom den är ganska enkel att tillaga och inte kräver dyra produkter. Till skillnad från salladerna som ryssar älskar med en majonnäsbaserad dressing, för att göra en riktig grekisk sallad krävs en speciell dressing

Gåskött innehåller 88% lätt smältbara proteiner. Det är också rikt på fettsyror. Därför har gåsen länge ansetts vara en mat som är användbar för en frisk person, särskilt de som arbetar med fysiskt arbete. Förutom rejäla dagliga gåsrätter kan du också förbereda en festlig godis

Det är nödvändigt För 4 portioner behöver du: Bulgarisk peppar - 1-2 st. Färska tomater - 2 st. Pekingkål - 200 g Fetaost - 150 g Pitted oliver (svarta oliver) - 100 g Olivolja - 3-4 msk skedar Äppelcidervinäger (valfritt) - 1-2 msk skedar eller citronsaft - efter smak Doftande örter efter smak Salt att smaka Instruktioner Steg 1 Skär kinakålen i skivor

Traditionell grekisk fetaost gjord av get- eller fårmjölk är huvudingrediensen i choriatica-sallad. Dess konsistens liknar tät keso, och smaken ger en diskret trevlig surhet. Denna smak av ost täcker inte färska grönsaker, i motsats till den skarpa och salta fetaosten, som ersätts av feta-européer

Bakad vildgås var en av huvudrätterna på det festliga kungliga bordet. Oftast fylldes den med vilda frukter och bär och serverades hel. Recept för matlagning av vild gås skiljer sig från recept för hemlagade, eftersom köttet är ganska tätt och inte fet

Prova att göra en utsökt, snabb sallad. Den är baserad på kycklingkött. Det är nödvändigt - 400 g kycklingfilé (rökt kyckling kan användas); - 1 stor lök - 1 stor morot eller 2 medelstora; - 1 burk burk majs; - 250 g ost - solrosolja

Obzhorka sallad är ett bra alternativ till den traditionella Olivier. Skålen tillhör köttsallader. Det finns två sätt att göra din semestersallad: lägga ut eller blanda ingredienserna. För att förbereda Obzhorka-salladen behöver du:

"Kupecheskiy" sallad har flera variationer, men dess utmärkande drag är näringsvärde och mättnad. En viktig ingrediens i denna maträtt är kokt kött, skinka eller tunga och majonnäs som förband. "Kupecheskiy" sallad med nötkött och råa morötter För att förbereda denna maträtt behöver du:

Män älskar god och tillfredsställande mat. Du kan snälla din man med "Sytny" sallad. Potatis, kyckling, ägg - det är vad den manliga hälften av mänskligheten älskar. Det är nödvändigt - 300 g kycklingbröst - 300 g potatis - 4 ägg - 1 burk konserverad majs - gräddfil - 2 msk

På grundval av en frodig kex kan du göra kakor med olika impregneringar och fyllningar. En ordentligt bakad kex har en lätt, delikat konsistens. Detta uppnås genom de vispade äggvitorna. Det är inte tillåtet att använda konstgjorda syrningsmedel

En utsökt, rejäl och enkel köttsallad med fläsk kommer att vara en jättebra dekor för alla festliga bord. Salladen är ganska kaloririk och kan mycket väl ersätta den vanliga och tråkiga Olivier under semestern. Ingredienser: 300 g fläskmassa

Mannik är en utsökt och enkel tårta som kan bakas för en kvällste-fest eller för ankomsten av gäster. Varje hemmafru har sitt eget recept, men huvudingredienserna är alltid desamma: mjöl och gryn. Kefir mannik visar sig vara porös, fluffig och mjuk

Torkad fisk är ett utmärkt mellanmål med kall öl under den varma årstiden, men du kan inte alltid köpa riktigt högkvalitativa och läckra varor i butikerna. Därför torkas fisk ofta hemma, vilket resulterar i en god och färsk aptitretare - det finns dock några grundläggande regler att följa för att förbereda den

Unikt, uråldrigt ursprung och ganska märkligt i sin smak, fick den kinesiska maträtten Peking anka berömmelse i Kina som en maträtt från den kejserliga domstolen. Ända sedan den kejserliga kocken publicerade receptet för denna maträtt i sin bok om dietetikens regler

Lingonberry är en av de hälsosammaste bären i skogen. Det används sällan för att laga mat, och det är fel. Till exempel hjälper regelbunden konsumtion av lingon kompott en person att rengöra blodet, bli av med anemi, återställa en blommande rodnad och muntra upp

Kardemumma växer i Tanzania, Indien och Guatemala. Det är en flerårig tropisk växt och dess frön har använts som en klassisk krydda i många länder sedan urminnes tider. Kardemumma är aromatisk och kryddig och läggs till bakverk, soppor, drycker och kötträtter

Om du bestämmer dig för att göra pajer, gör sedan "Walnut Pilgrimsmusslor". Först är de utsökta. För det andra är de lätta att göra. För det tredje behövs inte så många produkter för att förbereda dem, och till och med många av dem är sannolikt i ditt hem

Det finns många sätt att laga kammusslor, men det enklaste alternativet är att baka dem i ugnen. I detta fall kommer skorpan att bli krispig och fyllningen smälter bokstavligen i munnen. Det är nödvändigt Ingredienser för 2 personer:

Pilgrimsmusslor är ätliga musslor som innehåller mineraler (inklusive jod), B-vitaminer och proteiner. Som alla skaldjur är kammusslor fördelaktiga för människokroppen, eftersom de har en fördelaktig effekt på magen, hjärt-kärlsystemet och nervsystemet

Av alla biprodukter är köttlever den mest populära och är känd som en av de hälsosammaste livsmedlen. Det är en oumbärlig del av kostmenyn, rik på vitaminer och mineraler. Nötköttlever är perfekt för att tillaga en maträtt som pate

Nötköttlever är en ganska vanlig ingrediens i köket i många nationer. När allt kommer omkring är detta en biprodukt som inte bara kännetecknas av dess smak utan också av dess unika näringsvärde. Alla slags kotletter, snacks, pates och grytor tillagas av den

Kycklinglever kombineras med många sidrätter, den lagar mat snabbare än nötkött och innehåller nästan samma mängd näringsämnen och vitaminer. Multicooker med kycklinglever kan användas för att förbereda många läckra måltider för hela familjen

Basturma anses vara en av de mest utsökta kött snacks. Tyvärr är basturma i butik inte alltid tillverkad av naturprodukter. Därför kan ett sådant mellanmål tillagas hemma. Det är nödvändigt –Nötkött (1, 7 kg); -Salt att smaka

Levern, i jämförelse med andra biprodukter, innehåller de mest användbara och näringsrika ämnena, vilket gör att den kan klassificeras som en dietmat. Kulinariska experter anser att levern är en delikatess och förbereder en mängd originalrätter från den

Fläskpate är en rejäl, välsmakande och hälsosam frukost, mellanmål eller lätt middag. Recepten för att göra fläskpate är ganska enkla och billiga och kan förvaras i kylskåp i upp till en vecka. Allt om leverpostei Vackert dekorerad leverpaté, som innehåller många läckra ingredienser, har en delikat smak och ett festligt utseende

Levern absorberar olja eller fett väl. Och den här egenskapen används för att göra pates. Den färdiga skålen kyls i en form och sedan kan den skäras i skivor eller skäras med en våt tesked i jämna bollar. Tartlets eller kokta ägg är fyllda med mjuk paté för festbordet

Ett av problemen med moderna kvinnor är kombinationen av professionellt och hushållsansvar. Inte alla kan förbereda en underbar middag för hela familjen efter en hård dag, så du borde kunna skapa hälsosamma rätter på kort tid utan mycket ansträngning

Om du är på diet, bestäm dig för att ordna en fastedag för dig själv eller helt enkelt följa regeln - ät inte tunga feta livsmedel till middag, det här är receptet för dig. En lätt middag betyder inte alls tråkig och smaklös. Försök att kombinera affärer med nöje

Även en ung värdinna kan laga en utsökt middag, du måste bara bestämma vilka rätter du vill servera och följ receptet strikt när du förbereder dem. Det är nödvändigt För fransk kött: fläskfilé; lök; tomater; majonnäs

Betkål är det enklaste och vanligaste sättet att bearbeta det för långvarigt konservering. Surkål ska inte vara mjuk, klibbig eller grå. Handjäsning är särskilt bra för smaken. För att surkålen inte ska bli mjuk, skynda dig inte att jäsa den omedelbart efter skörd

Denna läckra och saftiga maträtt är perfekt för en romantisk kväll. Den kan serveras med rött vin. Det är nödvändigt - 1 fläskfilé - 6 skivor bacon, - 1 lök, - 1 paprika, - 1 morot, - 1 tsk Sahara, - salt och svartpeppar efter smak

Stark och näringsrik kycklingfilé i gräddfil kan tillagas i en stekpanna, bakas i ugnen, långsam spis eller grillas. Den välkända torrheten av kycklingbröst i denna maträtt elimineras framgångsrikt med gräddfilssås. Den optimala kombinationen av vitt kött och krämig smak gör att det kan serveras inte bara till lunch

Ett brett utbud av rätter kan tillagas från levern, vilket inte kräver mycket tid och ansträngning. Samtidigt visar de sig vara otroligt goda och hälsosamma. Det är nödvändigt Lever med apelsiner nötlever - 500 g; senap

En produkt som kyckling har funnits på våra bord under lång tid, både som en oberoende maträtt och som en grund för att förbereda olika kulinariska läckerheter. Skärregler: grundläggande manipulationer När du köper hel kyckling vill du ibland verkligen inte göra det

Ägarna försöker bearbeta skörden från sin webbplats för att få möjlighet att festa på goda och hälsosamma grönsaker, frukt, bär även på vintern. Konserveringsmetoder väljs beroende på smak - till exempel kan äpplen torkas, sylt göras av dem eller bearbetas till konserverad juice

I de flesta fall förvärvar moderna kockar en kyckling som redan har plockats eller till och med helt skuren i dess komponenter. Därför, när en oskinnad slaktkropp faller i händerna på en sådan kock, vet han inte alls från vilken sida han ska närma sig den

Som älskarinna i en stor familj står jag ständigt inför ett problem: hur välsmakande, snabbt, rikligt och varierat att mata mitt hushåll. Och håll dig fortfarande inom budgeten! I den här artikeln kommer jag att dela hemligheten med att skära tre kycklingkroppar, från vilka det är möjligt att förbereda tio olika rätter (jag kommer att lägga ut alla recept separat):

Sallad är en mångsidig maträtt som tillagas både som ett tillägg till middagen och till ett festbord. Men tillsammans med komplexa fläckiga sallader finns det de som tar bara några minuter att laga mat. Krabbasticksallad med tomater Du kommer behöva:

De enklaste salladerna hjälper alltid när värdinnan har lite tid att laga mat. Det kan vara både vitaminbaserade snacks och mycket hjärtliga men elementära måltider. Prova snabba sallader med en mängd olika ingredienser som är lätta att förbereda och läckra

Enligt stadgan från Great Lent, från måndag till fredag - mat av vegetabiliskt ursprung utan olja. Vin och olja är tillåtet på lördag och söndag. Mager pajer tillagade med potatisbuljong är en mager bakad maträtt för de som fastar. Det är nödvändigt - vetemjöl - 4 glas

Om du vill ha ett gott och tillfredsställande mellanmål men inte vill vara i köket på länge är det bäst att förbereda en sallad. Det finns många recept på enkla sallader som tar minst tid. Det är nödvändigt Sallad med majs, bönor och rågkrutonger:

Lax mellanmål paj kommer att dekorera alla festliga bord snyggt. Denna maträtt har en mycket delikat raffinerad smak och allt tack vare den utmärkta kombinationen av salt fisk och gräddeost. Skynda dig att laga det! Det är nödvändigt - gräddost med keso - 500 g

Denna delikata sötsurkaka kommer att imponera på dig med sin ojämförliga smak. Den kan göras utan bas: i form av en ostmassa! Det är nödvändigt För grunderna: - 240 g torra kex - 125 g smör; - 0,5 tsk kanel. För fyllning:

Varje hemmafru har sitt eget recept för dumplings. Vi uppmärksammar en "grundläggande" version - ett recept som kompletteras av kulinariska experters egna resultat. Du kan också ändra det genom att testa det i praktiken. Det är nödvändigt Mjöl - 3 koppar ägg - 2 st vatten - 1 glas salt- vegetabilisk olja potatis - 500-700 gr lök - 1 bit Instruktioner Steg 1 Förbered fyllningen

Nikolai Vasilyevich Gogol var mycket förtjust i dumplings, det var inte för ingenting som han så färgstarkt beskrev processen att äta dem av Patsyuk i sitt odödliga arbete. Dumplings med keso anses vara klassiker av dumplings, men varje hemmafru har sina egna hemligheter för deras beredning

Läcker tårta för barn. Denna keso-banan dessert ser utsökt ut och är gjord med hälsosam och näringsrik mat. Det är nödvändigt - 400 g kakor - 250 ml mjölk - 500 g färska bananer - 50 g smör; - 450 g keso - 100 g valnötter

Fläsk är en av de godaste och lättaste att laga kötttyper. Den steker snabbt och får en särskilt känslig smak när den kombineras med grönsaker. Det finns många recept på fläsksallader. Den söta smaken av fläsk passar bra med frukt, nötter, honung och katrinplommon

Fläskrullar är en ganska original och välsmakande maträtt, och också mycket tillfredsställande och näringsrik. Fläskrullar kryddade med ostsås kommer säkert att glädja ditt hushåll och gäster. Det är nödvändigt 1 kg fläsk ingredienser för fyllningen (efter eget gottfinnande)

Kycklinglever är inte bara ett lager av användbara ämnen (den innehåller tiamin, zink, koppar och mangan, vitamin A, C, B6 och B12, riboflavin, niacin, folsyra och pantotensyror, järn, fosfor och selen), utan också en produkt, mångsidighet som till stor del underskattas

Pasta och skaldjur är ett ämne för en hel kokbok, och kanske också en serie böcker. Beroende på regionala egenskaper, specialiteter, pastatyper, såsen - grädde, tomatpasta, olivolja, från vilken fisk och skaldjur tas, varje gång en ny smak erhålls och därför ett nytt recept på pastafrukt di-mare, pastaprodukter med skaldjur

"Anthill" är en mycket ovanlig och välsmakande tårta. Det är väldigt enkelt att förbereda och du kan använda alla ingredienser för att dekorera det: chokladisbildning, vallmofrön, nötter, riven choklad, honung, russin, du kan laga kola

Pizza är en snabb och god måltid. Du kan tillaga den från alla sorters grönsaker som alltid finns till hands. För fyllningen kan du bara använda korv eller kokt kött. Pizza bakas inte bara i ugnen utan också i mikrovågsugnen och till och med bara i en stekpanna

Ananas är rik på vitaminer (B1, B2, B12, PP, A) och mineraler (kalium, järn, koppar, zink, mangan, jod). Bromelain som finns i ananas är fördelaktigt för matsmältningsstörningar och för att stärka immunsystemet. Lågt kaloriinnehåll är ett annat stort plus av ananas

Denna lätta, ovanliga sallad kommer överraska dig med sin känsliga smak. Till skillnad från det traditionella receptet "Mimosa", som innehåller lök och konserverad lax, är detta alternativ inte lika vanligt. Det är nödvändigt 4 ägg 200 gr hård ost 4 äpplen 100 g fryst smör majonnäs Instruktioner Steg 1 Lägg smöret i frysen i minst 1 timme

Manty är en populär och ganska lätt att förbereda asiatisk maträtt. Deras fyllning kan vara väldigt annorlunda: från kött, örter, potatis. Köttfärs till denna maträtt rullas aldrig i en köttkvarn utan hackas med en kniv. Mantis form kan också vara annorlunda, men oftare är den rund

Att göra keso av hög kvalitet hemma är inte alls svårt. Det viktigaste är att köpa färsk hemlagad mjölk. Instruktioner Steg 1 Mjölk måste kokas och sedan kylas till en temperatur på 32-36 grader. Efter att ha mätt temperaturen en gång med en alkoholtermometer (utan träram) kan du senare bestämma den genom att hälla lite mjölk på fingret

Slavyankakakan är en svampkaka belagd med grädde baserad på smör och ägg. Huvudskillnaden mellan Slavyanka-kakan och andra kakor är tillsatsen av halva till grädden. Det är nödvändigt För kex: mjöl - 150 g socker - 100 g ägg - 6 stycken bakpulver - 1 paket vanilj efter smak För grädden:

Du kan laga kött på olika sätt. Produkten stuvas, bakas, stekas, bereds med beaktande av nationella egenskaper. Kryddor och olika ingredienser kan läggas till kötträtter. Albanskt kött är en typ av hackade kotletter. Det är nödvändigt kött

Många läckra och hälsosamma rätter kan tillagas av fisk. I synnerhet finns det många kakrecept. Fisk passar särskilt bra med örter, till exempel dill, som kan tas med i beräkningen när du förbereder fyllningen. Det är nödvändigt Öppen paj:

Det bra med kycklingkött, som nu finns i butiker, är att du kan välja de delar av kycklingkroppen som du gillar mer, de lagar mat snabbt och rätterna från dem visar sig vara mycket goda. Du kan laga benen i ugnen, det krävs praktiskt taget ingen ansträngning från dig, och det tar lite tid om du marinerar dem i förväg

Kycklingben tillhör budget halvfabrikat, så rätter gjorda av dem är inte ovanliga i vardagsmenyn. Men efter att ha visat fantasi kan du förbereda utsökta rätter från kycklingben som kommer att dekorera festbordet och kommer att behaga de mest kräsna finsmakarna

Resterna av barnmat kan ligga till grund för goda och hälsosamma rätter: grytor, kakor, pannkakor. Vuxna barn kommer gärna prova sådana bakverk, och föräldrar kommer också att tycka om det. Barnens risgröträtter kännetecknas av en mycket känslig konsistens och behaglig smak

Färska paprika syltas i ringar, bitar och hela. På vintern kommer det att fungera som ett utmärkt oberoende mellanmål för en fest samt ett utsökt aromatiskt tillskott till vissa soppor. Betningen i sig tar inte mycket tid. Det är nödvändigt röd paprika grön gula blommor - 2 kg

Trött på traditionella kotletter? Diversifiera ditt bord med en blandning av vanliga köttbiffar och äggbiffar! Det verkar för mig som att ägg bakade i köttfärs påminner mycket om zrazy, men i detta fall behöver fyllningen inte hackas, äggen måste läggas i kotletterna hela

Ibland vill du laga något speciellt, överraska dina vänner och familj med dina talanger. Fyllda kycklingben är precis rätt för detta tillfälle. Denna maträtt tar tid att förbereda, men resultatet kommer att överträffa alla förväntningar. Det är nödvändigt 5 kycklingben

Köttfärs och nötkött är en halvfabrikat som gör det lättare för hemmafruar att laga många rätter. Den kan användas för att göra varma aptitretare, fullfjädrade andra kurser, och också lägga till den till den första. Valet är bara ditt. De flesta hemmafruar föredrar alltid att ha minst ett halvt kilo köttfärs i frysen

Hemlagad eller köpt köttfärs kan vara grunden för en snabb lunch eller middag. Du kan göra köttbullar, kotletter eller köttbullar av den, förbereda fyllning för pajer eller pannkakor, göra en aptitretande gryta eller laga sås. Genom att variera kryddor och tillagningsmetod diversifierar du din meny avsevärt

"Granatäpplearmband" är en mycket vacker sallad, dekorering av alla festliga bord. Och han förbereder sig enkelt. Och de vanligaste produkterna för salladen behövs. Försök att laga denna eleganta maträtt, gläd dina nära och kära och gäster

Överraska dina nära och kära med en original och nysmakande granatäpplesallad. Den förbereds snabbt och enkelt, så det tar inte mycket tid. Men din familj kommer att vara nöjd. Och du kommer att uppskattas som en bra värdinna. Det är nödvändigt Du behöver: