Bästa recept 2024, November

Har du en gädda, men du vet inte hur du lagar den utsökt? Jag skulle vilja ha något mer ovanligt än bara stekt fisk. Så baka gädda i ugnen i folie, du kommer inte ångra den spenderade tiden. Naturligtvis är det inte synd att lägga en sådan maträtt på ett festligt bord om den är vackert dekorerad

Om du använder olika kryddor och örter när du lagar fisk kan du förbättra maträttens smak. Rätt kryddor kommer inte bara att förstärka fiskens arom utan också påverka hur den smakar. I allmänhet används alla kryddor och kryddor för att laga fisk, men för att avslöja smaken måste du föredra citron, lime, örter, selleri, persilja och palsternacka

Behöver du en idé för en romantisk kväll? Makrill är fylld med lök och paprika och bakas i sin egen juice. En sådan maträtt måste beredas uteslutande i naturen och på kol. Ingredienser: 2 makriller; 2 röda paprika; 1 lök

Fisk innehåller mineralämnen som är nödvändiga för människokroppen: fosfor, kalcium, kalium, natrium, magnesium, järn, fluor. Och i köttet av havsfisk finns det fortfarande en stor andel jod och brom. Fiskens höga näringsvärde och smak gör den oumbärlig både i den dagliga kosten och i kosten

Röd fisk bakad i ugnen är perfekt för både familjemiddag och fest. Dessa typer av fisk innehåller mycket fettsyror, vitaminer, proteiner och är användbara för hjärt-kärlsystemet. När det konsumeras bakat minskar kolesterolnivån i blodet. Ugnsbakad röd fisk glädjer även sofistikerade finsmakare

Fisk är en av de mest näringsrika livsmedel. Proteiner, fetter och andra näringsämnen i fisken absorberas lätt av kroppen. Processen med att laga fiskrätter har sina egna egenskaper som kan beaktas. Instruktioner Steg 1 När du lägger till lagerblad, paprika och lök under tillagningen bör du komma ihåg att de inte kan kokas länge

Fördelarna med fisk för kroppen har varit kända under lång tid, det är en lätt smältbar produkt med högt innehåll av näringsämnen, inte sämre näringsvärde än köttprodukter. Fiskköttets smakegenskaper är höga, men för att bevara aromen under tillagningen och förbättra smaken på maträtten måste du känna till några regler för beredning och bearbetning av fisk

Fisk är en god och hälsosam produkt. Det är en proteinkälla och är ett mycket bra alternativ till kött. Dessutom är fisk rik på kalcium, fosfor och jod. För invånare i områden som är avlägsna från havet är detta ett viktigt kriterium för produktens användbarhet

Att laga kött i ugnen är å ena sidan en riktig konst och å andra sidan ett riktigt nöje. Det finns många recept för att laga kött i ugnen, och i dag presenterar vi kokt fläsk tillagat i ugnen. Vanligt kokt fläsk i ugnen För matlagning behöver du:

Fläsk är en festrätt på vilket bord som helst. Delikat, aromatiskt kött serveras vanligtvis kallt med traditionella ryska kryddor: senap, pepparrot eller aromatisk örtvinäger. Fläskköttet är tätt, lite torrt, ibland till och med sönder under kniven, utstrålar doften av naturliga kryddor

Kokt fläsk är en traditionell rysk maträtt, den kan serveras både varm och kall. Det är nödvändigt - fläsk - 1 kg; - smör - 50 g; - pepparkorn - Lagerblad; - vitlök; - salt. Instruktioner Steg 1 Skölj en hel bit fläsk under rinnande kallt vatten, du behöver inte torka det

Kött passar bra till svamp och de kan i sin tur ge nötkött, lamm eller fläsk en ljusare, mer intensiv smak. Dessa livsmedel kan stuvas tillsammans eller blandas i en sås. Det är nödvändigt 600 g nötfilé; 30 g torra svampar eller 120 g färska

Kokt fläsk är en kall rysk aptitretare. Denna maträtt kan säkert tillskrivas delikatesser, eftersom köttet som tillagats på detta sätt visar sig vara mycket ömt och aromatiskt. Det är nödvändigt - 1 kg fläsk - 300 gram kornig senap

Att laga mjukt och saftigt nötkött kan vara svårt, särskilt om det bakas i en stor bit. Det är viktigt att laga köttet noggrant och noggrant, och då får du en underbar, aromatisk, festlig maträtt, mättad med dofter av grönsaker och kryddor. Det är nödvändigt En bit nötkött (revben eller tjock kant), salt- peppar kryddor för kött, 3-4 st

Kryddigt nötkött med svampsås kan serveras med en sidrätter av bakade grönsaker eller potatismos. Skålen har en rik smak tack vare tillsatsen av heta kryddor. Det är nödvändigt - 1 huvud lök - nejlika - 600 g nötkött - 1/2 msk

Hur bakar man fläsk i ugnen för att göra det gott och saftigt? Stek kött i ärmen och njut av doften av den delikata skålen. Den kan serveras både som en varm och som en kall aptitretare. Smaken beror på ingredienserna i marinaden och kryddor

Shurpa är en rik soppa som ofta tillagas i öst. I olika kulturer är skålen känd under namnen "sorpa", "chorba", "sorba". Traditionellt kokades shurpa i en kittel över en eld, så skålen hade en särskilt intressant smak, lite rökig

Varje maträtt i ärmen blir alltid god, saftig och hälsosam. Oftast kokas kyckling i ärmen, vanligtvis lår eller hela slaktkroppar. Men receptet med kycklingfilé finns mycket mindre ofta. Själva filén är inget speciellt, men om du lägger till grönsaker och kryddor får du en speciell maträtt, aromatisk och tillfredsställande

För att göra skålen tillagad i ärmen välsmakande och saftig måste du välja rätt sås för huvudingrediensen. För att köttet eller fisken ska täckas av en aptitretande gyllenbrun skorpa räcker det inte med att smörja dem, det är också nödvändigt att lämna ett mellanrum mellan produkten och filmen, där luft ackumuleras

Saftigt och aromatiskt kött kan tillagas i en speciell rosthylsa. Ärmmatlagning kombinerar fördelarna med bakning och ångning. Kryddor och andra ingredienser i påsen suger upp huvudprodukten särskilt intensivt. När du lagar mat i hylsan kan skålen inte övertorkas, men det bildas inte en gyllenbrun skorpa på den

Gröna bönor är långa gröna skott. De har en delikat smak och är perfekta för att göra kalorifattiga måltider. Det är nödvändigt gröna bönor; vegetabilisk olja; salt; vitlök; lök. Instruktioner Steg 1 Välj gröna bönor

När det grillas i en ärm kokas fläsk i sin egen juice. Du behöver inte tillsätta olja för att maten ska brinna. Du behöver inte slösa tid på att hälla saften över en bit fläsk. Överflödigt fett från köttet smälts och produkten är nästan kost

Ugnsbakad kyckling är alltid utsökt. Men efter sådan tillagning finns det två problem - köttet är ibland torrt och efter en utsökt middag måste du också tvätta bakplåten. För att undvika dessa två problem kan du laga kycklingen i ärmen. Denna maträtt är också användbar eftersom fett inte smälts från kycklingen - köttet kokas i sin egen juice

Köttet bakat i en påse håller alla vitaminer. Det blir saftigt och aromatiskt tack vare apelsinsås. Perfekt till middag. Det är nödvändigt - 1 kg kött - 1 apelsin; - 1 vitlöksklyfta - 1 lök; - 3 msk. skedar gräddfil - vegetabilisk olja

Människokroppen utsätts för en enorm mängd stress varje dag. En hälsosam och balanserad diet hjälper till att återställa styrkan helt och återställa vitaliteten. En av de mest utsökta och hälsosamma rätterna för kroppen är kotletter, men inte stekt, men stuvad

Kotletter är en säker varm maträtt, vars recept finns i arsenalen för alla ryska värdinnor. Stekta köttbullar, stuvade köttbullar, dietköttbullar - allt detta är nu mycket bekvämare och snabbare att laga med ultramodern teknik. Koka kotletter i en multikokare från kött eller fjäderfä, välj stygningsläge eller ångande

Traditionellt används nötkött i receptet på shulum. Men det visar sig vara ännu saftigare från fläsk. Prova detta recept och njut av dess fantastiska smak. Det är nödvändigt - vatten, 4 liter; - fläsk, 1 kg; - potatis, 250 g

Med multikokaren kan du snabbt och enkelt förbereda dietmåltider i ånga, koka, gryta och baka. Denna hushållsapparat blir huvudassistenten i köket när du behöver organisera en hälsosam kost. Beroende på vem disken är avsedd för - barn, gå ner i vikt, patienter med dietbegränsningar, lämpliga produkter och metoder för beredning väljs

För första gången uppträdde Kiev-kotletter i Ryssland under kejsarinnan Elizabeths regering. Receptet på maträtten togs från Frankrike, det kallades "de volay". Efter det patriotiska kriget 1812 döptes dessa kotletter om till Mikhailovsky

Är du förbryllad, vad mer kan du laga till ditt barn efter ett år? Ta en titt och prova detta recept, som inte tar mycket tid och ansträngning. Även om ditt barn inte är särskilt förtjust i kyckling, kan kombinationen av kycklingkött och färsk dill glädja honom

En mycket hälsosam och välsmakande kosträtt. Enkelt att förbereda, trots att receptet vid första anblicken verkar komplicerat. Det är trevligt att servera det på ett festligt serverat bord som en varm varmrätt. Ingredienser: Kalkonfilé - 750 g

Linfrögröt är utsökt och mycket hälsosam. Den innehåller många mineraler, spårämnen och vitaminer. Därför rekommenderar många nutritionister att använda det till frukost. Det är nödvändigt Klassiskt recept - linmjöl - 150 g

Linfrömjöl är en användbar naturprodukt som är ett utmärkt hjälpmedel i kampen mot fetma och förbättrar hälsan. Linfrömjöl används inte bara i näring utan också i kosmetologi. Denna produkt är ett rikt förråd av näringsämnen. Linfrömjölkomposition Linfrömjöl erhålls genom slipning av fröet

Helbakad kalkon är mer för en semester än för en daglig middag. Det är en annan sak om du har en stor familj. Då kommer denna fågel, flera gånger större än kycklingen, att vara mycket användbar. Du kan dock baka inte bara slaktkroppen, till exempel är det mycket gott om du fyller bröstet

Fläsk är ett perfekt kött för rostning, det är särskilt bra att laga det i en speciell hylsa eller i folie, vilket förhindrar att köttet torkar ut och brinner. Denna maträtt är utsökt och lätt att förbereda, men processen går inte särskilt snabbt

Grillmatlagning är ett mycket ansvarsfullt företag. Förberedelseprocessen är särskilt viktig, nämligen köpet av kött och naturligtvis valet av marinad. Vanligt mineralvatten med gas är mycket lämpligt i denna kapacitet, vilket ger extra mjukhet och saftighet till både mjukt fläsk och magert nötkött

Turkiet kött tillagat enligt detta recept kommer att vara mycket mjukt, ömt och gott. Och eftersom kalkon anses vara kost, kommer denna maträtt inte att påverka figuren särskilt. Det är nödvändigt - kalkonfilé - 400 g - lök - 1 huvud - vitlök - 3 kryddnejlika - ost (hård) - 100 g -tomater - 2 st

Efter rostning blir kalkonbröstet mycket saftigt och ömt. Den kan tillagas i en speciell hylsa, folie eller bara i formen. Och att ge köttet en rik smak och arom kommer att erhållas med hjälp av rätt kryddval. Det är nödvändigt För det första receptet:

Det finns hundratals marinader för kött, varje kock har sitt eget signaturrecept. Det är värt att prova fläsk indränkt i kefir, det visar sig vara väldigt ömt och saftigt, det kan tillagas på spett eller på ett stativ. Vad krävs för en kebab Det speciella med denna marinad är att det inte kommer att finnas någon sur smak, som efter citronsaft eller vinäger

Helbakad kalkon är en traditionell nyårs- eller julrätt i många länder. Men dess magra kött är mycket lätt att torka ut när du lagar mat, så oftast är kalkonen fylld och receptet och tillagningstiden följs noggrant. Det är nödvändigt kalkon - 3,5 kg

Fläskshashlik är en av de traditionella rätterna i vårt land. Det tillagas inte bara hemma utan också i dyra restauranger och vanliga kebab. Hemligheten med dess så stora popularitet ligger inte bara i rätt val av kött utan också i kvaliteten på det beredda förbandet

Lite fantasi och de vanligaste potatisarna kan bli en festpärla. Hemma eller i naturen, förbered originalpotatisrätter till ett festligt eller vardagligt bord, och du kommer inte bara att diversifiera den vanliga menyn utan också överraska dina nära och kära och gäster

Nu i livsmedelsbutiker kan du köpa kött till grill i en marinad för alla smaker. Naturligtvis är det mycket lättare att göra detta än att fisa med skålar och kryddor hemma, men hemlagad grillköttmarinad är mycket smakligare och mer naturlig än kött i butiken

Lukten av kebab gör att du vill bita tänderna i ett ömt köttstycke och andas in doften av vedrök. Köttets smak beror på hur det marinerades. Kebabens kött bör endast tas färskt så att kebaben inte blir torr och seg. Det är nödvändigt Fläskmassa lök tomatpuré kefir Mineral vatten adjika rött och vitt torrvin koriander (koriander) persilja salt- röd och svartpeppar panorera

Ukha anses vara en traditionell rysk maträtt. Ursprungligen var den viktigaste ingrediensen för att göra denna soppa inte bara fisk. Många forntida källor nämner till exempel "ärtörat", "kycklingörat" eller "köttörat"

Charlotte spårar sin historia tillbaka till det avlägsna 1700-talet. Denna efterrätt uppfanns för drottning Charlotte, som beskyddade äpplodlarna. Under den långa historien har charlottens sammansättning ständigt förändrats, men namnet har alltid varit detsamma

I århundraden har ingefära använts som krydda inte bara i sitt hemland, i Sydasien, utan också i många andra länder. Denna popularitet förklaras helt enkelt av produktens användbara egenskaper och dess unika smak. Vad är ingefära Ingefära är en kraftfull rhizomört som används som krydda

Att äta bovete gröt är det perfekta sättet att gå ner i vikt. Denna gröt innehåller minst stärkelse och är rik på essentiella aminosyror och proteiner. Det gör att du inte bara kan ta bort extra centimeter utan också stärka din hälsa. Fördelarna med bovete Hon stärker immunförsvaret perfekt

Marmorerat nötkött är på allas läppar idag. När allt kommer omkring är biffar en av de mest populära rätterna bland ryssarna, och bäst av allt erhålls de från sådant kött. Idag är det mest populära alternativet för marmorerat kött Black Angus-nötkött

Nötkött- och grönsaksgryta är en ganska praktisk och rejäl maträtt som är perfekt för både lunch och middag. Receptet i sig är ganska enkelt och dess beredning kommer inte att ge värdinnan mycket besvär och svårigheter, men smaken av det färdiga aromatiska köttet kommer att ge alla stort nöje

Kött tillagat i folie, kompletterat med grönsaker, visar sig vara mycket ömt, saftigt. Dess arom kommer inte att lämna någon likgiltig. Det är nödvändigt - fläsk är inte fett - 1 kg; - lök - 2 st .; - morötter - 2 st .; - Bulgarisk peppar - 2 st

Denna maträtt kom till oss från Provence (regionen i sydöstra Frankrike). Köket i denna region skiljer sig från det klassiska franska köket i sin enkelhet och liknar mycket hemlagad. Provensalska rätter är baserade på grönsaker, oliver, vin och färskt kött

Köttet kombineras idealiskt med grönsaker, som kan vara antingen som en separat kokt tillbehör eller som en del av en kötträtt. Ugnsbakat nötkött med grönsaker har en delikat smak och behaglig arom. Denna maträtt kommer särskilt att glädja ditt hushåll på en kall vinterkväll

Hemlagad kokt fläsk eller rostbiff är ett utmärkt alternativ till korv. Ett kilo kött kostar lite mer än ett kilo premiumkorv, men du kommer definitivt att vara säker på att du äter kött och inte en kryddsmakande sammansättning av soja, färgämnen, smakförstärkare etc

Du kanske blir förvånad, men Peking duck och Peking duck är två olika rätter. Naturligtvis inte helt annorlunda, men fundamentalt annorlunda. Pekingand är för det första en anka av en viss ras, uppfödd med hjälp av en speciell teknik, liknande den som används för att mata gäss till foie gras

Vad som kan framställas av äggplantor för vintern är en aktuell fråga för många kvinnor under skördens höstsäsong. Jag skulle vilja lägga till något nytt och ovanligt i de redan bekanta och testade recepten. Inlagda äggplantor med morötter och vitlök kan förberedas för framtida bruk eller kan serveras nästan omedelbart

Matlagning av hälleflundra kan vara av intresse för många kulinariska entusiaster, eftersom det kan kombineras med de mest oväntade ingredienserna. Den kan stekas, stuvas och kokas. Men en särskilt original och god kombination uppnås när den bakas med frukt

Det händer så att gästerna är på väg att komma och värdinnan har inte tid att förbereda alla planerade rätter. En väg ut ur situationen kan vara samtidig bakning av kött och fisk i ugnen - detta måste dock göras korrekt så att båda produkterna inte överför lukten till varandra

Helbakat kött är en värdig ersättning för korv. Du kan servera den skivad på ett festbord eller förbereda en smörgås till frukost, ta den med dig på vägen eller till jobbet. Det tar flera timmar att laga detta kött, men resultatet kommer att överraska dig positivt

Denna maträtt visar sig vara mycket öm, saftig. Den är perfekt som sidrätter med ris eller potatismos. Det är nödvändigt - 1 kg fläskfilé - 50 ml äppelcider eller bordsvinäger, - 50 ml solrosolja, - 2 tsk senap, - 3 vitlöksklyftor - 1 tsk torr oregano, - timjan eller basilika som kryddor, - salt att smaka

Tillagningstiden för leverkakan är 50-60 minuter. Från de listade ingredienserna får du en tårta för 5-7 portioner. Du kan använda potatis som tillbehör. Det är nödvändigt • Lever 700 g; • Kycklingägg - 2 st; • Mjölk - 100 ml

Delikat potatis med kycklinglever i en långsam spis är mycket lätt att laga. Denna hjärtliga och otroligt välsmakande maträtt kommer att glädja dina nära och kära. Det är nödvändigt - 6-7 potatis - 500 g kycklinglever - 1 lök - 1 morot - salt - peppar - solrosolja Instruktioner Steg 1 Vi förbereder ingredienserna

När sommaren kommer vill du grilla något. Ett bra alternativ är kalkon i sojasås. På bålet kommer den att vara mättad med en utmärkt naturlig lukt. När du är hemma kan du laga den i ugnen - köttet blir saftigt, mjukt och aromatiskt. Ingredienser:

Ugnsbakat kött är en mycket välsmakande, saftig och mjuk maträtt, vilket är ett värdigt alternativ för både ett festligt och vardagligt bord. När de bakas i kött bevaras dessutom fördelaktiga ämnen bättre. Det är nödvändigt en bit fettfläsk (hals)

För att laga bakade rullar med bacon och gröna bönor räcker det att ha färdigheterna att fälla, receptet i sig är väldigt enkelt och skålen blir programmets höjdpunkt på festbordet. Det är nödvändigt kokt rökt bacon - 300 g

Saltning är ett av sätten att konservera mat, saltat fläsk på bondgårdar skördades på hösten, lagrades på en kall plats och det räckte till våren. Som det är fallet med alla traditionella produkter har många sätt att salta fläsk uppfunnits, några av dem har blivit kända över hela världen, kom bara ihåg det ukrainska baconet eller det ungerska baconet

Aptitretande bacon med en gyllene skorpa kommer att dekorera frukost och huvudrätter. Det viktigaste är att observera matlagningstekniken för att få de mest krispiga, aromatiska remsorna stekt kött. Bacon har blivit en vanlig ingrediens i många frukosträtter

Bladen på den gyllene mustaschen innehåller många användbara ämnen, så varför inte kombinera dem med den lika användbara rovan och göra läckra hemlagade kotletter? Rovkotletter är mycket enkla att förbereda. Det är nödvändigt - 1 kg rovor - 100 ml grädde - 30 g gyllene mustaschblad

Saltad rosa lax vid varje semester är en välkommen produkt på bordet. Med den kan du bygga alla typer av smörgåsar, skapa sallader. Och för att inte vara rädd för saltningens kvalitet är det lämpligt att salta den rosa laxen på egen hand. Dessutom är det idag det mest budgetalternativet att prova läcker röd fisk

En av de viktigaste kristna helgdagarna är jul. Traditionellt i Ryssland bereddes 12 rätter till festbordet till minne av de 12 apostlarna, följeslagare av Jesus Kristus. Men bland picklesna var julens huvudrätt saftig. Wheat Sochi recept Julbordets huvudrätt - sochivo eller kutyu - är gjord av fullkorn av vete, ris eller korn och kryddat med honung, vallmofrön eller nötter

Rova är en korsblommig växt som anses vara en av de äldsta bland de odlade. Rova odlades i forntida Egypten, även om rotgrödan endast ätts av representanter för de fattigaste och mest privilegierade klasserna. Men över tiden förvärvade kålrot många beundrare bland andra delar av befolkningen, först i antika Rom och sedan i hela Europa

Varma rostade pannkakor är en fantastisk efterrätt. Men kvinnor är ofta rädda för att festa på fluffiga bakverk gjorda av jästdeg, eftersom de riskerar att få extra pund. Hercules pannkakor är mycket lägre i kalorier och smakar bra. Produkter som krävs för att göra efterrätt För att förbereda havremjölpannkakor behöver du följande ingredienser:

Om du vill äta något hjärtligt och mycket gott kan du göra potatispannkakor med bacon. Denna maträtt tillagas ganska snabbt och enkelt. Det är nödvändigt - potatis - 5 st; - ister - 150 g; - lök - 2 st; - morötter - 1 st

Att laga kött i en dubbelpanna är ett av de mest optimala alternativen för kötträtter, eftersom när man steker kött, som alla andra produkter, bildas en stor mängd cancerframkallande ämnen, kokt kött är vanligtvis smaklöst och när man bakar kött i ugnen, det finns en hög risk för övertorkning … En ångkokare gör det möjligt att laga en saftig och hälsosam maträtt

Rova är en ganska populär rotskörd samtidigt och tyvärr har den förlorat sin popularitet. Och detta hände för att potatis dök upp på vårt bord. Förresten kan du laga många originalrätter från rovor - grytor, grytor, gröt och också lägga till sallader

Vi läser alla sagan "Rovan" i barndomen, så vi presenterar i allmänhet vilken typ av grönsak vi pratar om. Låt oss ta en närmare titt på denna fantastiska skönhet. Rovens födelseplats anses vara västra Asien. Detta är en av de äldsta växterna som människan odlade för mer än 40 århundraden sedan

Om du vill ha en kebab, men det finns inget sätt att göra det i naturen, förtvivla inte. Det finns en väg ut ur denna situation - du kan laga en shish kebab i ärmen. Skålen blir saftig, välsmakande och krispig. Det är nödvändigt - peppar - efter smak - salt att smaka

Fläskshashlik kan tillagas inte bara på grillspett eller ett rack, utan också i en vanlig ugn. Det verkar som att det inte kommer att smaka gott, men du måste bara prova det, och en liknande version av kebaben kommer att bli en livräddare, särskilt i dåligt väder

När grillsäsongen avslutas, men du verkligen vill skämma bort dig med utsökt kött i marinaden, kan du laga denna doftande maträtt i ugnen. För detta är alla typer av kött lämpliga, beroende på dina individuella preferenser. Det är nödvändigt - fläskhals (1, 7 kg)

Ibland finns det inget sätt att gå ut i naturen eller gå till en restaurang för att äta en utsökt grill. Moderna hemmafruar har hittat en väg ut - kebab i ugnen. Processen med att förbereda sådana rätter är enkel och resultatet är en utsökt och tillfredsställande middag

Trasiga fläskbitar med ananas, bakade under en doftande ostrock, är mycket välsmakande. Ananaskotletter tillagas mycket snabbt, alla kan hantera det. Naturligtvis måste du titta på köttet i ugnen för att inte torka ut det, då blir kotletterna doftande och saftiga

Ankkött har en delikat smak, så bakad anka har alltid ansetts vara en festrätt. Efter att de kulinariska ärmarna för bakning har dykt upp kan du inte längre vara rädd för att den kan torkas ut i ugnen under tillagningen. Det är nödvändigt Anka, Katrinplommon - 100 g Äpple - 1 bit, Senap 2 teskedar Honung - 1 matsked Vitlök - 3-4 kryddnejlika, Peppar koriander salt

Det finns många fläskrecept: gulasch, kotletter, hamburgare, grytor och så vidare. Men det är särskilt elegant att baka en hel bit saftigt fläskkött i ugnen. På detta sätt tillagas inte bara kokt fläsk utan även andra rätter som många anser vara obligatoriska på nyårsafton när bordet borde sprängas av mat

Om du vill överraska dina gäster med en festlig och utsökt kötträtt, förbered ett fläskben täckt med honung och senapsglasyr. Fläsket bakat i detta traditionella brittiska recept är bra både varmt och kallt. Det är nödvändigt 2, 5 kg rå fläskben

Varje kvinna vill överraska sin man med en ovanlig och välsmakande maträtt, och som ni vet älskar män mest av allt kött och fisk. Men ibland vill inte varje hemmafru tillbringa hela dagen i köket och laga fisk. Trots detta finns det ett mycket enkelt och ovanligt recept för att snabbt salta fisk

Det är så trevligt att äta kall okroshka till lunch på en varm eftermiddag. Varje värdinna kan laga denna nationella maträtt av rysk mat. För att göra din okroshka extremt god måste du känna till några hemligheter för dess beredning. Instruktioner Steg 1 Det är inte för ingenting som denna maträtt hette okroshka

Behöver du en original kall aptitretare eller något för en smörgås? Då är detta recept definitivt vad du behöver. Detta recept uppfyller alla kraven för modern matlagning. Att laga bacon i ugnen är enkelt och relativt billigt. Det är nödvändigt färskt upptinad bacon - 400 g

Många finsmakare kommer att uppskatta en sådan kulinarisk glädje som saftig nötkötttartar. Korrekt kokt rått kött med kryddor, sås och ägg är mycket smakligare och mer aromatisk än kokt mat. Om du är redo för vågiga experiment och är säker på kvaliteten på den köpta filén, försök att göra tartar hemma

Rullar är en mycket bekväm portionerad serveringsrätter. Detta recept är en universell maträtt: skinkrullar i vinsås kan serveras både som en varm maträtt med sidrätter och som aptitretare - både varm och kall. Det är nödvändigt - 10 tunna och breda skivor kokt rökt skinka

För varje jägare är ett sällsynt men värdefullt byte skogen. De jagas på våren. Denna typ av jakt kräver licens och har sina egna begränsningar. Hanarna är tuppar och väger cirka 6 kg. Honor (kopalukha) -2-3 kg. Köttet från denna fågel är tätt, men saftigt och gott

Många värdinnor vägrar att göra hemlagad fläskkorv bara för att de inte vill röra med tarmarna. Men du behöver inte använda dem! En vidhäftande film, bakhylsa eller folieark är ett utmärkt substitut. Var säker, resultatet kommer inte att drabbas av detta

Det finns många alternativ för att laga fläsk i ugnen. Men en av de mest framgångsrika är fläsk bakat i folie. Det tar ett minimum av ansträngning från värdinnan att göra köttet ömt, saftigt och mycket gott. Ugnen och folien gör nästan allt för dig

Svampkaviar är en utsökt och näringsrik maträtt. Färska, torra samt saltade och inlagda svampar är lämpliga för att förbereda denna aptitretare. Den mest aromatiska kaviaren erhålls från skogssvampar (vit, svamp, svamp). Det är nödvändigt För torr svampkaviar:

Matfolie är en underbar uppfinning och ett riktigt fynd i matlagning. Tack vare det är diskarna i ugnen särskilt mjuka och saftiga, eftersom all fukt kvarhålls i dem. Kött i folie är särskilt populärt, eftersom det är lätt att torka eller överkokta och tillagas på detta sätt blir det ömt och smälter bokstavligen i munnen

Köttgryta kan göras av fläsk, nötkött eller till och med lever. Men vad händer om du sätter ihop allt för att få en helt ny maträtt?! Alla tre typer av kött måste malas och bakas i ugnen under ett lager riven ost. Resultatet är en mycket välsmakande gryta med en mycket trevlig och ovanlig smak

Du kan göra god och hälsosam yoghurt hemma om du av någon anledning inte vill köpa mejeriprodukter i butiken. För att göra detta är det nödvändigt att använda mjölk med ett visst fettinnehåll och huvudkomponenten - yoghurtstarter. Vad är en sådan surdeg och var kan du köpa den?

Kött serveras sällan på ett festbord. Oftare inkluderar den ceremoniella menyn kycklingrätter. Det finns en stereotyp att det är svårt och tidskrävande att laga något från kött, särskilt från nötkött. Faktum är att det finns fantastiska recept som inte kräver mycket skicklighet

Bakat kött är en riktig dekoration av festbordet. Den kan serveras varm som huvudrätt eller serveras som förrätt tillsammans med inlagda grönsaker och såser. Baka en stor bit nötkött eller fläsk - matlagning tar mycket tid, men resultatet kommer säkert att glädja ditt hem och gäster

Potatis, som fördes till Ryssland under Peter den store, är fortfarande en av de mest populära produkterna. Det finns ett stort antal potatisrätter. Det bör noteras att inte alla dessa rätter är lika hälsosamma. Till exempel, när du lagar potatis, måste du följa några regler

Fläskkebab är alltid populär bland älskare av avkoppling i naturens knä. På grund av dess höga fettinnehåll är detta kött perfekt för kolmatlagning. Fläskkebab visar sig vara extremt saftig och aromatisk även utan en speciell marinad. För att göra skålen också original, lägg till apelsiner i den

Att göra smörgåsar med skarpsill är enkelt och enkelt. Matlagning tar inte mycket tid, och maträtten kommer att visa sig vara vacker och mycket välsmakande. Denna aptitretare kommer att dekorera alla bord. Det är nödvändigt Svartbröd - 0,5 bröd skarpsill - 2 burkar om 160 gram vardera hård ost - 200 gram majonnäs - 200 gram vitlök - 2 kryddnejlika körsbärstomater - 5 bitar färsk gurka - 1 st vegetabilisk olja - 100 gram salladsblad Instru

Hemma, utan att ha en autoklav, är det möjligt att förbereda god konserverad fisk. Det finns inga svårigheter att förbereda makrill i din egen juice. Tillgänglighet och enkel förberedelse, i kombination med en högkvalitativ slutprodukt, gör att du kan vägra att köpa en sådan produkt i en butik

Få människor vet att grill har varit känt länge i Ryssland. Det var spunnen kött, det vill säga kokt på en spott. Och det betyder att denna maträtt inte bara är kaukasisk mat. Det finns ett stort antal kebabrecept, men det finns grundläggande regler i beredningen som måste följas

Läcker delikat hemlagad ost med doften av färsk mjölk, du kommer definitivt att gilla den. Tiden du förbereder den kommer att löna sig med dina nära och kära tacksamhet. Det är nödvändigt - 1 kg keso - 3 liter mjölk - 1 ägg - 2 msk

Hur kokar jag ägg snabbt? På morgonen är det särskilt lat att laga frukost. Det finns inga andra sätt att göra livet enklare för dig i köket, men det är ändå synd att slösa bort tid. Det visar sig att om det finns en mikrovågsugn, kan du inte bara steka ägg i den utan också koka dem

En oumbärlig behandling på påskens heliga helgdag är tårta. En bra hemmafru kommer säkert att ha sitt eget recept för att göra denna delikatess. Men traditionellt bakas påskkakor av söt jästdeg. Det är nödvändigt 1 kg mjöl

I regel tillverkas sådana bakverk en gång om året på den ljusa påskhelgen. Påskkakans speciella smak kommer att överraska din familj positivt. Det är nödvändigt Premiummjöl - 700 gram, mjölk - 400 gram, färsk jäst - 50 gram, socker - 300 gram, kycklingägg - 8 bitar, vaniljsocker 2 påsar, smör - 250 gram, russin - 200 gram, bakrätter

Muffins är konfektyrprodukter med en mängd olika tillsatser. Översatt från engelska betyder ordet kakor en kaka. Muffins är läckra och näringsrika, varför de ofta kan ses på festbordet. Det är nödvändigt För deg: 1 glas vetemjöl, 10 gram jäst, 60 ml vatten

Makrill bakad i folie har en delikat smak och unik arom. Detta är en mycket välsmakande och originalrätt som inte kräver stora kostnader för beredningen. Det är nödvändigt Makrill; 1 tomat; 1 lök; 1 citron; gröna

Kyckling kebab är välsmakande, aromatisk och låg fetthalt. Fjäderfä kan marineras på olika sätt, till exempel i jästa mjölkdrycker. Kefir- och kryddmarinaden kommer att tilltala barn och människor som inte riktigt gillar kryddig mat. Det är nödvändigt - höna

Pannkakor är en av de äldsta rätterna från ryska köket. Att laga mat är enkelt och viktigast av allt snabbt. Det finns många recept för att göra pannkakor. Ett av de vanligaste recepten är för sura pannkakor. De kommer att tilltala dem som inte gillar sötmjölsrätter

Om du behöver laga pannkakor med kött eller söt fyllning, måste du välja ett universellt recept för att göra pannkakor. Inte alla kan vara en professionell kock, men alla kan laga en maträtt enligt ett klassiskt, beprövat recept. Det är nödvändigt - premiummjöl - 400 gram - kycklingägg - 3 stycken - smör - 30 gram - torrjäst - 5 gram - mjölk - 500 gram - socker - 25 gram - salt - 5 gram, - en skål med en volym på 3 liter -1 stycke - stekpanna

Även en stor gammal gädda kan tillagas utsökt, även om det finns en åsikt att köttet är tufft och luktar lera. Det räcker att blötlägga den i marinaden och steka den i smeten. Det är nödvändigt - 1 gädda; - 1-2 ägg; - citron; - mjöl

Hemlagad honungstårta är inte på något sätt sämre än kakor som tillagats av professionella konditorer. Det är nödvändigt Honung - 3 matskedar, bakpulver - 1,5 tsk, smör - 100 gram, strösocker - 1 kopp, socker - 1 kopp, kycklingägg - 3 bitar, mjöl - 4,5 koppar, gräddfil - 750 gram, en 3 liters skål - 1 bit, en 1 liters skål - 1 bit, ett durkslag, gasbind, en 3 liters kastrull - 1 bit, salt - 100 gram, bakpapper - 1 rulle Instruktioner Steg 1 Lägg honung i

Öring bakad i folie är en mycket enkel och välsmakande maträtt. Och vad som är viktigt: under tillagningen i folie behåller fisken alla sina användbara egenskaper. Kokt eller stekt potatis är perfekt för garnering med öring. Det är nödvändigt färsk öring

Ljus-salt öring kommer att pryda alla festliga och vardagliga bord. Receptet är enkelt, klassiskt, testat många gånger. Du och dina gäster kommer att bli förvånade över den läckra smaken av den färdiga produkten. Det är nödvändigt Örlekadaver - 1 kg, bordssalt -3 matskedar, strösocker - 1 matsked, raffinerad vegetabilisk olja - 200 ml, en linneduk, en plattbottnad skål med en volym på minst 3 liter, en glasburk - 0,5 liter, en knivfilé Instruktioner Steg 1

En bit välsmakande saltad bacon är inte bara en ukrainsk dröm. Detta är en mångsidig produkt som passar både ett festbord och ett lägerbord. Tillagningsprocessen är mödosam, men resultatet är värt det. Det är nödvändigt Griskött, färsk - 1 kg, bordssalt - 1 kg, malet svartpeppar - 10 gram, kryddpeppar - 10 gram, lagerblad - 10 bitar, en kastrull eller skål med en volym på 3 liter - 1 bit, linneduk 50 centimeter i storlek på 50 centimeter - 1 st Instruktioner

Fläsklever är en källa till aminosyror, vitaminer och mineraler. Den innehåller mer järn än nötkött, så det är särskilt användbart för personer med lågt hemoglobin. Vissa tycker inte om henne på grund av den lilla bitterheten. Men du behöver bara kunna laga fläsklever utsökt

Visst var du tvungen att observera detta fenomen: om du biter av (eller skär av) ett stycke från ett äpple, kommer dess kött att mörka ganska snart. Ursprungligen vit (eller med en subtil rosa nyans), kommer den att få en brunaktig färg. Dessutom blir äpplen av olika sorter mörkare på olika sätt:

Om du vill behaga dina nära och kära med en välsmakande och samtidigt okomplicerad maträtt kan du laga levern. För att göra levern öm och saftig ska du inte bara laga rätt utan också välja slaktbiprodukter. Hur man väljer lever Bland alla typer av biprodukter som presenteras i butikshyllorna bör kalvlever levereras

I det ryska nationella köket anses vilträtter, särskilt de som är gjorda av ryper, vara festliga och högt värderade. Köttet från denna vilda fågel är väldigt mjukt men torrt och det smakar mest av kyckling. Det är nödvändigt För det första receptet:

Många hemmafruar är oroliga över frågan hur läcker det är att laga levern så att den inte är tuff. Detta recept hjälper till att hålla levern saftig och mjuk. Det tar ungefär en halvtimme att förbereda en sådan sås. Det är nödvändigt - 500 g fläsklever

Chebureks kan kallas folkmat - många degvarianter har uppfunnits, hemmafruar experimenterar med olika fyllningar, tillagningsmetoden förblir oförändrad - friterad. Naturligtvis kan de inte klassificeras som hälsosam mat, men ibland kan du skämma bort dig själv och ditt hushåll med saftiga bakverk

Läcker bakad kyckling med kryddor är en godbit för hela familjen. Efter den första förberedelsen finns det en önskan att upprepa denna underbara maträtt. Krispig skorpa, saftigt och ömt kött - perfekt som maträtt för familjen eller för en semester

Jag föreslår att du gör en svampstrudel med ost. Den är inte beredd av smördeg, men under beredningsprocessen visar sig kakan vara flerskiktad. Den angivna mängden ingredienser räcker för 8 portioner. Det är nödvändigt - mjöl - 450 g

Bakad potatis är en utmärkt sidrätter för fisk eller kötträtter och kan också ätas på egen hand. Att laga läckra potatisar med en skorpa är inte särskilt svårt. Det är nödvändigt potatis 10-15 bitar; persilja greener 1 gäng

Receptet för att göra Stroganoff-lever är mycket populärt. Levern är mjuk, öm och rik på smak. Som tillbehör till denna maträtt kan du laga ris, pasta eller potatis. Det är nödvändigt lever - 500 g; lök - 2-3 st .; gräddfil - 250-500 g

Rosa lax är en välsmakande, hälsosam och prisvärd havsfisk av laxfamiljen, vars kött är rikt på sällsynta spårämnen, vitaminer och samtidigt är näringsrikt. Ett recept för att laga rosa lax bakad i folie hjälper dig att bevara den maximala mängden näringsämnen och ge denna fisk saftighet

Av de många rätter som kan tillagas av potatis, anses potatis i lantlig stil vara en av de mest utsökta. I själva verket är detta en ovanligt god och tillfredsställande maträtt, vars hemlighet ligger i kryddorna. Det är lätt att förbereda och kräver inte mycket uppmärksamhet

Chips och chips är fiender för både hälsa och form. Dessutom föreslår många dieter att du helt tar bort potatis från kosten! Men inte alla, på grund av deras smakpreferenser och medel, kan vägra en prisvärd och universell rotgrönsak … I den här artikeln - några idéer om hur man kan tillfredsställa en passion med potatis utan att skada kroppen

Denna maträtt är mycket populär och alla gillar den. Du kan ändra smak på potatis genom att lägga till olika smakrika såser och örter. Potatis bakad i kvartal kan också ta sin rättmätiga plats på ett fest- eller middagsbord. Det är nödvändigt - vitlök - valfritt - torra örter - salt - 2/3 tsk

Potatis är den enda grönsaken som inte äts rå i sallader. Alltid bara kokt. Eller i extrema fall bakat. Detta förklaras både av dess smak och av närvaron i produkten av ohälsosam solanin, som delvis sönderdelas och förlorar sina toxiska egenskaper just under värmebehandlingen

Det verkar som om det inte finns något lättare än att koka potatis. Lägg det, salta det och låt det laga mat själv. Även ett barn kan laga en så enkel maträtt som potatis. Det visar sig att allt inte är så enkelt, du måste också kunna laga potatis

Potatis dök upp i Ryssland för bara tre hundra år sedan. Men nu finns det i nästan alla hemmafruar. Denna grönsak kallas till och med "det andra brödet", eftersom det har blivit en integrerad del av det ryska köket. Och antalet rätter tillagade av potatis är flera hundra

Potatis är fortfarande en av favoriträtterna. Den populära grönsaken kan användas för att göra ett brett utbud av måltider. Tips för matlagning kan hjälpa till att förbättra smaken och utseendet på din maträtt. Instruktioner Steg 1 Tillsätt inte kall mjölk till potatismos

Som ni vet började potatis odlas i Ryssland på 1700-talet, och sedan dess har potatis varit en populär livsmedelsprodukt. Potatis, vanligtvis kallad "potatis", är mycket användbar eftersom de innehåller en stor mängd näringsämnen. Det finns många olika recept för att laga potatis

Jämfört med rostning, kokning eller stygning är rostning av grönsaker i ugnen det bästa sättet att bevara alla deras näringsmässiga fördelar. Om du tar hand om din hälsa bör du definitivt prova den här tillagningsmetoden. Bakade grönsaker hjälper dig att gå ner i vikt och rengöra kroppen från gifter

När du förbereder grönsaker är det viktigt att välja lämplig metod, som beror på vilken typ av grönsaker som planeras till lunch eller middag, och även på smakpreferensen hos dem som ska äta. Nästa viktiga punkt, som spänner fler och fler anhängare av rätt näring, är hur man ska bevara näringsämnena i grönsaker så mycket som möjligt under tillagningen

Kanske är det äldsta sättet att laga grönsaker på att baka. Numera används den här metoden framgångsrikt inte bara utomhus utomhus, utan också hemma i ugnen. För att kunna baka grönsaker ordentligt måste du tippa lite, eftersom tillagningstiden för alla grönsaker är annorlunda

Bakade grönsaker anses vara en lätt och kostmåltid. De kan tillagas i en ugnsform eller i folie. Samma grönsaker kan användas för att göra helt olika rätter genom att experimentera med såser och tillsatser som passar din smak. Det är nödvändigt För det första receptet:

Det finns många sätt att laga bakade grönsaker. Rätterna är hälsosamma, goda och lätta på magen. Och deras förberedelser kräver inte mycket tid och ansträngning. Det är nödvändigt Grönsaker bakad med bönor Bulgarisk peppar - 2 st

Det finns flera anledningar till att lära sig att salta röd fisk själv. Och den viktigaste av dem är naturligtvis produktens kostnad. Med pengar för en liten bit saltad fisk kan du köpa ett kilo kyld eller fryst fisk. Och det tar väldigt lite tid att förbereda delikatessen

Chechil är det riktiga namnet på rökt ost flätad i snäva, vackra flätor. Denna form är bara en av sorterna. Denna ost är en nationell kaukasisk maträtt och den tillverkas exklusivt för hand. allmän information Chechil har en ovanlig smak som påminner om suluguni

Saltad röd fisk är en utmärkt aptitretare som säljs blixtsnabbt över tallrikarna vid festbordet. Detta nöje är inte billigt och sparsamma hemmafruar bör lära sig flera sätt att salta lax eller öring på egen hand. Dessutom kan du vara mer säker på kvaliteten på den ursprungliga färska produkten

Alla vet om fördelarna med att äta röd fisk. Det har också utmärkt smak och arom. Någon gillar lax, någon öring eller chinook lax, och välkokt lax är mycket god. I dag i butiken kan du välja röd fisk för alla smaker och i olika former: färskfryst, saltad, lätt saltad, rökt

Endast en handgjord tårta kan ge glädje åt en sann gourmet. Först kan du vara säker på alla ingredienser, i deras användbarhet och friskhet. För det andra görs hemlagade kakor för att hålla, med en generös mängd grädde och andra läckra ingredienser

Stekt potatis, trots deras höga kaloriinnehåll, finns i kosten för många människor. Hemligheten med denna popularitet hos denna maträtt ligger i enkelheten i beredningen, behaglig smak och arom, såväl som i den krispiga skorpan, som erhålls under korrekt rostning av produkten

Äggstekt torsk är så utsökt med en doftande krispig skorpa att det är svårt att motstå. Denna metod är lämplig för nästan vilken fisk som helst, det behövs inte många ingredienser för detta - mjöl och ett ägg, och panering kan göras av en limpa eller ett bröd

Läckra pommes frites är krispiga på utsidan och mjuka på insidan. I avsaknad av en fritös fritös kan denna effekt uppnås ganska när du steker i en gjutjärnspanna. Det är fullt möjligt att laga perfekt stekt potatis genom att följa dessa enkla tips

Få kommer att ge upp de läckra, aromatiska gyllene potatisen stekt med en utsökt skorpa. Men en sådan maträtt kommer bara att visa sig i en tung gjutjärnspanna. Andra stekpannor, inklusive non-stick-stekpannor, är inte lämpliga för stekt potatis

Potatisrätterna är utsökta. Men praxis har visat att inte alla kan laga läckra krispiga potatisar. Det finns bara några rekommendationer, att veta vilken, du kan laga sådana potatisar bättre än på McDonald's. Det är nödvändigt 3 stora potatisknölar, ½

Kycklingkotletter toppade med ost ser utsökta ut och passar alla tillfällen, oavsett om det är en festmiddag eller ett snabbt mellanmål. Och det blir inte svårt att laga dem hemma, för de produkter som behövs för maträtten finns i nästan alla hem

I sig är potatis en mångsidig produkt, det finns många sätt att laga den. När allt kommer omkring ger varje typ av bearbetning potatis sin egen speciella smak. Dessutom påverkas smaken av formen av att klippa knölen och sättet den bereds på

Skala färska tioarmade bläckfiskar (1 kg) och dopp i kokande vatten i 30 sekunder. Skölj sedan med kallt vatten, ta bort resterna av krullad hud och skär i remsor. Smält lite smör i en stekpanna och tillsätt bläckfisk. Efter några minuter kommer vätska att frigöras från dem, som måste tömmas i en annan behållare

Nutritionister rekommenderar regelbundet att ta med öring i kosten. Denna fisk är rik på omega-3 fleromättade fettsyror och innehåller låga kolesterolnivåer. Den har utmärkt smak och delikat konsistens. Öring passar bra med svamp och grönsaker

Den ödmjuka potatisen är en mångsidig maträtt. Bakad i en "jacka" blir den krispig, gyllene och salt på utsidan och smulig och vit på insidan. Olika fyllningar gör det till en fullfjädrad andra kurs, kompletterar och lyfter fram den välkända smaken

Mojo sås är en mycket populär portugisisk sås som kommer i grön eller röd färg. Det passar bra med fisk, kött och grönsaker. Denna sås tillagas ofta på Kanarieöarna, prova stekt fiskfilé med mojo-sås. Det är nödvändigt - 750 g fiskfiléer (lax, lax, etc

Varje person övervakar sin hälsa och rätt näring. Och det är därför fisk måste ingå i kosten. Bakad rosa lax med potatis är en rejäl och hälsosam maträtt, eftersom den kokas i ugnen. Det är nödvändigt - 1 bit rosa laxfisk - majonnäs - salt - malen svartpeppar - 1 morot - 1 lökhuvud - greener (efter smak) - kryddor - bakfolie Instruktioner Steg 1 För denna maträtt är det bättre att välja rosa lax

Fiskkakor är ömma och välsmakande. Denna maträtt kommer att vara en bra variation i din meny. Tomat- och svampsås kompletterar perfekt smaken av känslig fisk. Det är nödvändigt - fiskfilé 400 g; - tomater konserverade i tomatjuice 400 g

Kirieshki-smällare älskas av både barn och vuxna. Om du vill skämma bort dig själv med läckra smällare behöver du inte ens springa till butiken - du kan laga dem hemma. De berömda "Kirieshki" krutonger är torkade bitar av bröd med tillsats av kryddor

En pizza tillagad i en stekpanna påminner något om en gryta, men har utan tvekan sin egen unika smak. Fyllningen för en sådan pizza kan göras från vilken produkt som helst. Det är nödvändigt För provet: - 600 g potatis; - 1 msk

Ibland händer det att de läckra och hälsosamma recepten är enkla. Det finns ett stort antal sätt att laga potatis, men den mest utsökta maträtten är utan tvekan bakad potatis i ugnen. Vi kommer att förstå alla svårigheterna med att förbereda detta underbara recept

Potatis är en mycket hälsosam grönsak när den ätas med skinn. Alla användbara ämnen finns i den. Huvuduppgiften är hur man gör sådana potatisar goda och viktigast av allt, lätta att laga. Det är nödvändigt - Medium potatis - Salt - Peppar (svart och rött) - Krydda efter potatis - Krydda kryddiga örter - Olivolja (extra jungfru) Instruktioner Steg 1 Skölj potatisen noggrant (helst med en pensel), torka och lägg den i en stor skål

För att baka en utsökt paj behöver du inte spendera tid på att förbereda fyllningen och prova degen. Läckra hemlagade kakor kan tillagas på bara en halvtimme. Prova Lazy Cabbage Pie, en enkel maträtt som är perfekt för en familjelunch eller middag

Bechamelsås ger en utsökt smak av "fransk kött". En sådan kunglig maträtt är värd varje festbord. Såsen kan serveras med fisk-, grönsaks- och kötträtter. Det är nödvändigt - 900 g fläsk - 300 g färska champignoner - 50 g hård ost

Förmodligen är den bästa fisken för grillning stör. Från den kungliga fisken erhålls en verkligt kunglig shashlik vars ömhet och godhet alla andra fiskar kan avundas. Det är nödvändigt - 1 kg störfilé; - 2 lökhuvuden - 1 citron

I forntida Ryssland använde ekonomiska hemmafruar alla delar av stör: huvud, svans, våg etc. inklusive vizigu. Detta är den så kallade ackorddelen av åsen av stora röda eller störande fiskarter. Viziga och rätter från det var ganska vanligt vid tillagningen av dessa tider

Sturgeon har länge ansetts vara den läckra fisken. Rätter gjorda av det är en underbar godis för ett festligt bord. Om du vill överraska och glädja dina gäster, laga den här underbara hela fisken. Det är nödvändigt Hel stör 100 g torrvin

Potatis kokt i sin uniform skiljer sig avsevärt i sina kvaliteter från de som tillagas i skalad form. Dess ursprungliga smak och tätare struktur är lämpliga för tillsättning av sallader och för egenkonsumtion. Det är nödvändigt medelstora till små potatisar

Sturgeon är en stor fisk och samtidigt mycket välsmakande. Den kan stekas, bakas, stuvas, röks, torkas och saltas. Saltning av fisk innebär att dehydrera den och ersätta en del av vattnet i vävnaderna med bordssalt. Det är nödvändigt badkar med lock

Du har inte tid eller förmåga att förbereda komplexa kulinariska läckerheter, men samtidigt har du en önskan att skämma bort dina nära och kära med en ovanlig maträtt. Sturgeon med champagnesås kommer att förvåna dig med sin enkla beredning och utsökta smak

Sturgeon är en välsmakande och hälsosam fisk i störfamiljen, som har en utmärkt smak och tätt kött. Sturgerätter betraktas som en riktig dekoration av bordet. Denna fisk kan användas för att förbereda kalla snacks, varma rätter, läckra sallader

För många århundraden sedan använde läkare kaviar för att behandla olika sjukdomar. Redan då visste människor om läkemedlets egenskaper. Numera har forskare visat att svart kaviar innehåller de flesta viktiga vitaminer och element som är nödvändiga för den normala utvecklingen av människokroppen

Den mest utsökta delikatessen i det gamla ryska köket är utan tvekan svart kaviar. Det är omöjligt att föreställa sig en enda fest utan denna gudomliga produkt. Men för att lägga en utsökt maträtt på bordet är det lämpligt att lära sig mer om vilka typer av denna delikatess

I Ryssland lärde de sig att skörda fiskkaviar för framtida användning redan under XII-talet. Detta är en god och hälsosam produkt vid den tiden, och idag betraktas som en delikatess och ett oumbärligt attribut för varje festbord. Det finns många typer av kaviar, var och en med sin egen smak

Säljare förmedlar ofta en mindre populär sort för en mer köpt. Det vill säga en sort som bör kosta upp till 50 rubel när det gäller dess nytta säljs för 100. För att inte falla för ett sådant trick måste du känna till sorterna av honung. Instruktioner Steg 1 Acacia sort

Honung är en unik naturprodukt som ger kroppen stora fördelar. Dess medicinska egenskaper har varit kända sedan urminnes tider, då honung extraherades från vilda bin. Först senare lärde sig människor att underhålla bigårdar och föra en god och samtidigt botande delikatess till liv

Sammansättningen av äkta honung innehåller vitaminer och mikroelement som gör det möjligt att använda honung som ett läkemedel hemma. Men för dessa ändamål kan endast naturlig mognad honung användas. För att bestämma dess kvalitet, köp lite honung på olika ställen, bara visuellt bedöma den och gör experiment hemma

På vintern saknar en person som regel mogna grönsaker och frukter. Därför bör du förbereda dig väl för vintern. Under en lång tid i Ryssland fanns det tradition att saltkål för vintern. Saltkål är trots allt ett lager av C-vitamin, vilket är mycket användbart för kroppen under den kalla årstiden

Saltkål kan konsumeras både oberoende och användas för beredning av många kulinariska rätter. Nyligen har många hemmafruar använt den här produkten för att skapa de flesta av sina rätter, och det är inte förvånande, eftersom saltkål inte bara är mycket välsmakande utan också hälsosam

När man talar om surkål menar hemmafruar oftast hackad kål, syltad med morötter. Men du kan jäsa kål och kål. Ett litet kålhuvud, omgivet av andra färska och salta grönsaker, kommer att vara en värdig dekor även för ett festligt bord. Det är nödvändigt - små kålhuvuden - salt

Människor älskar utsökt och salt surkål, men det höga saltinnehållet är inte lämpligt för den kategori patienter som lider av vissa sjukdomar, såsom högt blodtryck eller gikt. Sådana människor erbjuds ett recept på surkål, som är helt saltfritt

Bantning innebär att man minskar matintaget och undviker vissa livsmedel. Bröd finns ofta på listan eftersom det innehåller mycket kalorier. Samtidigt mättar rågbröd, med rimlig konsumtion, inte bara kroppen med nödvändiga vitaminer utan främjar också viktminskning

Svart (eller råg) bröd är en integrerad del av det nationella köket i alla slaviska länder. De fördelaktiga egenskaperna hos denna produkt har alltid fungerat som en källa till hälsa för våra förfäder. Och idag har svartbröd inte tappat sin popularitet

Det är okänt när bröd först dök upp i maten. Enligt en version bereddes det första flatbrödet av misstag. Antingen flyttade en gammal kock kornen när han förberedde gröt, eller så spillde han av misstag en bit korntalare på eldstensstenarna och bakade därmed en tårta

"Bröd är huvudet på allt!", "Lunchen är tom om det inte finns något bröd." Dessa och många liknande uttalanden återspeglar den stora roll som bröd har spelat i Ryssland sedan urminnes tider. Och nuförtiden fortsätter brödet att vara ett av de viktigaste livsmedlen

Hemlagade klimpar är mycket godare än de som finns i butiken. Men vissa människor riskerar inte att göra dem på egen hand. De klagar över att degen för klimpar är svår och tidskrävande att förbereda. I praktiken är allt mycket enklare! Det finns ett klassiskt degrecept som innehåller vatten, mjöl och ägg

Sommaren är en tid för avkoppling, lägereldsånger och romantik. Din kväll kompletteras med förberedelsen av ett kulinariskt mästerverk - lula kebab på grillen. Snabbt och gott! Det är nödvändigt Nötkött eller kalvkött - 2 kg, fårköttfettsvans - 550 gram, lök - 5 bitar, kryddor - efter smak Instruktioner Steg 1 Vrid köttet, hälften av fet svans och löken i en köttkvarn

För att klimparna ska vara saftiga måste degen rullas ut tunt. Emellertid är osyrad deg, till skillnad från jästdeg, ganska tät. Det är här värdinnorna måste tänka sig på jakt efter enheter som hjälper till att laga en utsökt maträtt. Instruktioner Steg 1 Om du föredrar att använda en traditionell brödkavel för att rulla måste du lägga mycket ansträngning på att göra degen för dumplings tunn

Denna hemlagade maträtt älskas av alla familjer. Dumplings, skålen är helt enkelt underbar och mångsidig. Den är beredd av vilket kött som helst: kyckling, nötkött, fläsk, viltkött och till och med malet fisk. Ingredienserna är inte dyra och resultatet är värt besväret

Varje hemmafru har sitt eget recept på dumplings, liksom degen till dem - elastiskt i vatten, mjukt i mjölk, mjukt i kefir, löst vaniljsås, etc. Men det finns fortfarande en egenskap som förenar alla dessa typer - degen måste vara elastisk för att hålla formen på dumplings och inte riva när du lagar mat

Sterlet är den minsta fisken i störfamiljen. Dess vikt överstiger vanligtvis inte 1 kg, så sterlet kan kokas helt, till exempel bakas i ugnen med potatis och ost. Det är nödvändigt Ett halvt kilo sterlet; majonnäs; 1 kg potatis

Ett verkligt kungligt recept kommer att imponera på dina gäster. Sturfisk är värdefull och god på egen hand och bakas i olika marinader smälter bara i munnen. Denna andra maträtt kan bli en värdig dekoration av ett festbord, oavsett om det är en årsdag, födelsedag eller bara en familjefest

Kycklingpotatisgryta är en utsökt och tillfredsställande maträtt som passar alla bord. Det är nödvändigt - potatis 6 st. - kycklingklubba 5 st. - lök 1 st. - morötter 1 st. - tomat 1 st. - tomatpuré 1 msk - torkad dill 1 tsk - malt svartpeppar 0,5 tsk

Aspic kan tillagas inte bara från kött utan även från fisk. Denna typ av kall förrätt är mycket välsmakande, tillfredsställande och hälsosam. Förutom sin fantastiska smak ser gelerad fisk mycket imponerande ut och kommer att ge ditt festbord en speciell skönhet

Aspic bereds inte bara från kött utan även från fisk och till och med skaldjur - räkor, bläckfisk, musslor och andra skaldjur. I detta recept används agar-agar, som är gjord av röda och bruna alger, istället för gelatin som gelningskomponent

Geléfisk är ganska lämplig för ett festligt bord, särskilt ett nyår. Det viktigaste är att ordna maträtten ordentligt så att den blir en riktig delikatess som alla, utan undantag, kommer att tycka om. Att laga denna maträtt kommer inte att orsaka stora svårigheter för värdinnan, men det är absolut nödvändigt att känna till några av nyanserna

Idag lär du dig hur man ritar en söt ekorre med en penna. Med en steg-för-steg-handledning för nybörjare är det inte svårt! Det är nödvändigt Ett papper, penna, radergummi. Instruktioner Steg 1 Rita en baslinje i vinkel

Hemlagade kakor har en unik smak. Det är inte svårt att lära sig att baka dem, du måste först läsa receptet, göra en tårta. Andra gången kommer du att kunna laga "Prag", "Napoleon", kom ihåg produktens sammansättning och beredningssekvensen

Vit sparris innehåller en stor mängd näringsämnen och vitaminer. Det är mycket mjukare än grön sparris, eftersom det odlas i fullständig frånvaro av solljus. Ugn bakad med bacon eller lax, den kommer att dekorera ditt bord med sitt utseende och glädja dig med sin utmärkta smak