Läcker mat 2024, November

Macrorus är en marin fisk från storleksordningen torskliknande. Denna typ av fisk lever i Stilla havet och Atlanten. I butiker finns makrorus oftast frysta, som filéer eller skinnade slaktkroppar. Macrorus kött är vitt med en rosa nyans, extremt öm

Mokrous i Ryssland kallas en kommersiell fisk från storleksordningen torskliknande grenadier. I väst finns denna roliga (med ett stort huvud, stora ögon och en triangulär kropp som avsmalnar kraftigt i svansen), men mycket välsmakande fisk under namnet grenadier

Vår och sommar är fantastiska tider för friluftsliv. Och grill är en integrerad del av varje picknick eller övernattning vid reservoarns strand. Och fläskkebab, särskilt ordentligt tillagad, anses vara den mest känsliga och läckra. Marinad med majonnäs till grill För en sådan marinad måste du blanda 90-100 gram fet majonnäs med hop-suneli-kryddor (du kan ta en påse med specialkrydda för grill eller fläsk)

Pilaf är en nationell uzbekisk maträtt. Den har sju komponenter. Dessa är ris, vatten, salt, fett, kött, morötter och lök. Pilaf är beredd av speciella risvarianter. Lamm och kalvkött är lämpliga för kött. Pilaf är en mycket tillfredsställande och hälsosam maträtt

Saltad makrill är en fisk som inte bara är ett utmärkt mellanmål utan bara ett utmärkt tillskott till sidrätter, liksom en utmärkt huvudingrediens i många sallader. Saltning av makrill är enkelt, men de flesta recept som erbjuds är tidskrävande att tillaga

Fläsk marinerad i majonnäs ger en mycket öm shashlikliknande soufflé. Majonnäsmarinaden hindrar köttet från att torka ut under tillagningen och gör det saftigt. Det är nödvändigt Fläskhals - kg; majonnäs - 300 ml; lök - 5 st

Majsemester, sommar, skog - det mest underbara tidsfördrivet. Alla älskar grill, men inte alla vet hur man marinerar kött så att det blir mjukt, saftigt och smälter i munnen. 1. Shish kebab i majonnäs. För att göra köttet saftigt och ömt, försök att marinera med majonnäs

Kebabens kvalitet beror till stor del på hur korrekt och original den är betad. För att förbereda en kebab med en ovanlig smak kan en marinad med tillsats av vinäger, mineralvatten, citronsaft ersättas med en annan mer original marinad, som alltid finns hemma eller i en butik

Tomatsås är en nödvändig hemlagad tomatberedning för vintern, som framgångsrikt kommer att ersätta butiksköta ketchups och göra dina rätter smakligare och hälsosammare. Ett enkelt recept på tomatsås gör att du kan göra många alternativ för att skörda hemma snabbt och enkelt

En tjock, aromatisk sås gjord med mogna tomater är ett utmärkt alternativ till butiksketchup. När den tillagas korrekt håller tomatsås bra hela vintern och har också en god konsistens och god smak. Ingredienser för framställning av tomatsås - 3 kg mogna mjuka tomater (röda)

Att göra en sås hemma är inte så svårt som det låter. Jag föreslår att du gör en tomatsås som heter "Marinara". Den kompletterar perfekt varje maträtt och ger den ytterligare smak. Det är nödvändigt - färska tomater - 4,5 kg

Den bästa tomatsås är en sås gjord hemma av kvalitetsingredienser, utan tillsatta färgämnen eller konserveringsmedel. Det är nödvändigt - 1 kg tomater; - 2 gröna paprika - 2 morötter - lök; - 3 vitlöksklyftor - olivolja

Fisk och skaldjur är inte bara utsökt, utan också extremt hälsosamt. Men många av dem är fortfarande ganska exotiska för vårt land. Till exempel äter ryssar sällan samma bläckfiskar. Men bläckfisk är fortfarande en av de mest älskade och populära skaldjuren i Ryssland

Tomatsåser har redan tagit ledningen på många bord. Ofta tjänar sådana såser som ett tillskott till pizza, pasta, grytkött i dem, används för dressing av soppor när du lagar salta bakverk. Men den mest populära såsen är tomat och vitlök - den här harmoniska kombinationen av smaker kompletterar perfekt olika rätter

Kycklingfilérätter är gäst på vårt bord nästan varje dag. Det här är kycklingsoppor och kotletter i Kiev-stil och grytor och grillad kyckling och alla slags frites. Många kycklingrecept dikteras av den stora efterfrågan på detta billiga, magra, prisvärda kostkött

Delikat kycklingfilé är lämpligt för att tillaga dietmåltider och för ett festbord. Oavsett vad de kulinariska specialisterna gör med det, steker de det och kokar det och bakar det på olika sätt. Till exempel används filéer för att förbereda en utsökt maträtt "

Delikat kycklingfilé i gräddfilssås och under en lök-tomatrock är inte bara en mycket vacker utan också en mycket välsmakande maträtt. Det är enkelt att forma och baka snabbt. Därför kommer det att vara mycket användbart för ankomsten av plötsligt ankommande gäster

Grönsaker anses vara grunden för hälsosam och korrekt mänsklig näring, för de är rika på vitaminer, fibrer och mineraler. Många näringsämnen går förlorade under stekprocessen, så att grilla grönsaker i ugnen är ett utmärkt alternativ för att bevara vitaminer

Kycklingfiléer används vanligen i kalorifattiga måltider. Det finns dock många recept som gör att du kan skapa en saftig, välsmakande och originalrätt för ett festbord från ett torrt bröst. Kycklingfilé kan bakas i ugnen med grönsaker, svamp, olika såser och andra tillsatser

Aubergine är fantastiska, både som ett kryddigt mellanmål för en fest och som ett salt tillskott till vissa sidorätter. Den viktigaste frågan är hur man lagar läckra äggplantor utan att spendera mycket tid på det. Det är nödvändigt Aubergine "

Jam är en produkt som erhålls genom kokning av olika frukt- och bärpuréer med eller utan strösocker. Man tror att höst- och vintervarianter av äpplen är bäst lämpade för sylt, men denna delikatess från en sommarvariant av vit fyllning är inte mindre välsmakande och aromatisk

Medlar är en vintergrön växt med stora, köttiga frukter. Medlar är saftigt och sött och surt, i utseende ser det ut som körsbärsplommon, aprikos eller liten kvitten, och dess smak är en blandning av jordgubbe, äpple och aprikos. Växten är unik genom att du kan använda nästan alla delar av den:

För vissa kan kombinationen av peppar och päron verka vild, men så är det långt ifrån fallet. En sådan duett kan vara ett utmärkt tillskott, sås till alla kött, vilket utan tvekan kommer att betona dess smak. Det är nödvändigt 1 kg Williams päron 500 g socker 10 g äppelpektin 5 g rosa peppar 5 g svartpeppar 5 g vitpeppar juice av en halv liten citron

Det händer att rätter med kött blir tråkiga och tråkiga. Och jag vill ha något annorlunda, men säkert gott. Det bästa alternativet i detta fall är en mängd olika vegetariska pasta. På grund av kolhydraterna i deras sammansättning är detta en ganska tillfredsställande maträtt

Grillade grönsaker kan tillagas inte bara på grillen utan också hemma i ugnen i lämpligt läge. Skålen tappar inte sin smak av detta, och du har en rejäl lunch med låg kaloriinnehåll. Det är nödvändigt - 1 zucchini - 2 små äggplantor - 3-4 medelstora lökar - 1 morot - 4-5 tomater - 0,5 kg potatis - 1 kg kycklingkött - salt - peppar - kryddor - vegetabilisk olja - non-stick form Instruktioner Steg 1 Vi behöver en ung zucchini

Ugnsbakad kyckling är en vacker och utsökt maträtt både för ett festbord och för vanliga familjesammankomster till middag eller lunch. Det finns många sätt att laga kyckling i ugnen. En av dem är ärmbakning. För att göra kycklingen välsmakande vid bakning är inte bara tillverkningsprocessen viktig utan också vilken typ av kyckling du ska baka

Ibland händer det att gästerna är nästan utanför dörren, och det finns inget att behandla dem med. För sådana fall bör du fylla på snabbnudlar. Det kan vara en av huvudingredienserna i enkla men läckra och tillfredsställande sallader. Ekonomi salladsrecept Du kommer behöva:

Enkelt, snabbt, billigt - det är vad vi kan säga om denna maträtt. Den kan tillagas både för vardagliga hemmåltider och för att behandla gäster. Prova det, du kommer att gilla det! Det är nödvändigt - 400 gram av någon fiskfilé

I moderna butiker finns både vanliga räkor och räkor. Det finns ett stort urval av inte bara oskalade räkor utan utan huvud eller helt utan skal. Dessutom är skalade eller skalade med hälften mycket dyrare. Därför kan du spara pengar och skräla räken själv

Kyckling och potatis är den perfekta kombinationen för en rejäl lunch eller middag. Baka dessa produkter i en speciell hylsa så får du en utsökt, lätt skål som bibehåller alla användbara egenskaper hos komponenterna och inte tillför en droppe överflödigt fett och cancerframkallande ämnen till dem

En hel grupp kötträtter som är populära i länderna i Centralasien, Mellanöstern och Transkaukasien kallas "kebab" eller "kabab" (ibland "kaval" eller "kebab"). Det finns många typer av kebab som shish kebab, tava kebab, lula kebab, chapli kebab

Räkor, kompletterat med en näringsrik maträtt med grönsaksknötter - denna maträtt kommer säkert att glädja dig med sin unika smak. Denna kalorifattiga måltid är full av vitaminer och mineraler. Det är nödvändigt - 300 g räkor - 300 g pumpa - 150 g potatis

Lula kebab är en kötträtt gjord av köttfärs på grillspett. Det kännetecknas av långvarig knådning av malet kött, på grund av vilket det blir visköst och tätt och håller därför fast på spett. Lula-kebab med örter och lavash serveras. Lula-kebab med kryddor i ugnen För att laga lula-kebab med kryddor i ugnen behöver du följande ingredienser:

Lula kebab är en populär orientalisk maträtt, långsträckta kotletter gjorda av lamm och lök. Naturligtvis är det bättre och mer korrekt att laga denna maträtt på grillen, men ugnen fungerar också. Det är nödvändigt - 700 g malet lamm - 100 g fett svansfett - 200 g lök - 2 vitlöksklyftor - torkade örter och kryddor (koriander, basilika, peppar, salt) - koriandergrönsaker - vegetabilisk olja Instruktioner Steg 1 Förbered malet kött, för vil

Fermenterade mjölkprodukter är grunden för många rätter, så en stock är bekant med särdragen att göra dem hemma. Surmjölk är en dietjäst mjölkprodukt tillverkad av mjölk. Det finns många recept för att göra ostmjölk hemma, här är några av dem

Smördegsbakverk ser väldigt aptitretande och vackra ut - flerskiktad struktur och yta med många små bubblor. Smördeg kan vara intetsägande (ingen jäst tillsatt) och jäst. Vilken typ av smördeg som helst kan köpas i nästan alla livsmedelsbutiker idag

Ofta finns det en önskan att skämma bort dig själv eller ditt hushåll med bakverk, pajer, men i vår turbulenta tid är det lite tid för värdinnan att öva med deg. Men det finns fortfarande en väg ut, du kan göra en "snabb" deg med gräddfil och baka pajer med vilken fyllning som helst

Läckra delikata pajer kommer alltid att fungera om du lär dig att känna degens konsistens. När allt kommer omkring är det inte alltid möjligt att starta en deg och observera exakt alla proportioner. Även med mjöl, vatten, jäst, ett ägg och ett minimum av salt och socker i köket i första klass, kan du få utmärkta pajer som omedelbart "

Denna sallad visar sig vara lätt på grund av grönsaker och samtidigt tillfredsställande på grund av kött. Det är nödvändigt - 400 g lammmassa; - 200 g konserverade röda bönor; - 2 lökar - 1 kapslar sötpeppar - 2 tomater

Receptet på en orientalisk maträtt är shurpa, som är mycket god och inte alls svår att förbereda. Det är nödvändigt - 500 gram lammhals - En lök; - En paprika - En varm peppar (valfritt) - Två morötter; - Sex potatisar - Två vitlöksklyftor - Två färska tomater

Lambshurpa har kokats i öst i flera hundra år. Traditionell uzbekisk lammshurpa är en ganska tjock och aromatisk soppa med transparent buljong och grönsaker. Det klassiska receptet handlar om att laga shurpa i en gryta, det blir otroligt gott över en eld

Vegetabiliska snacks och sallader är särskilt populära på sommaren. Eftersom denna maträtt inte genomgår värmebehandling bevaras alla användbara ämnen (vitamin B, B2, askorbinsyra och andra). Dessutom är koreanska morötter unika i sin smak, vilket uppnås med hjälp av ett stort antal olika kryddor som används i såsen

En sådan otroligt aromatisk och mycket välsmakande lammsoppa som shurpa är ganska enkel att förbereda. Detta kräver inga speciella färdigheter. Denna maträtt är mycket utsökt när du använder fett-svans lamm med tillsats av en stor mängd dill och koriander

Shurpa är en tjock och fet köttsoppa med grovhackade ingredienser, traditionell för många länder i öst. Shurpa är särskilt populärt i Tadzjikistan, Uzbekistan, Azerbajdzjan och Turkmenistan, och varje region har sitt eget recept för att göra en så rejäl soppa

Förbered en utsökt och utsökt efterrätt till frukost. Fina grynkakor ger dig kraft och gott humör. Det är inte alls svårt att förbereda dem, och produkterna är alla tillgängliga. Det är nödvändigt Gryn av kakor med gelé: - 6 msk

Shurpa är en orientalisk maträtt, som är en soppa gjord av en stor mängd kött, örter och en minimal uppsättning grönsaker. Det finns inget recept för beredningen - både ingredienserna och matlagningstekniken skiljer sig ofta åt i olika länder

Baljväxter är en speciell typ av grödor som skiljer sig från andra korn i sitt högre proteininnehåll. En av de mest kända baljväxterna är ärtor, men denna gröda är mycket mer varierande. Baljväxter Baljväxter är en värdefull källa till vegetabiliskt protein som används i stor utsträckning för mat av både människor och djur

Asiatiskt kök är känt för en sådan produkt som sojasparris. Den är gjord av det känsliga skummet av sojamjölk. Sparris kan kokas, stuvas och stekas med grönsaker och kött. Kryddiga rätter med sparris är särskilt salta. Det kinesiska namnet på sparris är fuju och det japanska namnet yuka

Koreansk kryddig surkål (eller kimchi) är en av huvudrätterna i Country of Morning Freshness. Nästan ingen måltid är omöjlig utan den; den läggs till nästan alla andra rätter. Det anses vara ett otroligt hälsosamt och näringsrikt mellanmål. Och även, enligt vissa studier, skyddar det mot cancer

Sparris är en mycket hälsosam gåva från naturen, som innehåller kostfiber, många vitaminer och mineraler. Det är en mycket kalorifattig grönsak med helande egenskaper. Du kan laga den på olika sätt, till exempel, baka den i brödsmulor. Det är nödvändigt - en massa sparris (minst 20 stjälkar)

Vill du överraska dina gäster med en ovanlig efterrätt? Gör sedan några vinbärkakor! Det kommer att överraska alla inte bara med sin magnifika utsikt utan också med sin fantastiska smak. Det är nödvändigt - svart vinbär - 200 g

För många är sparrisrätter nästan en delikatess, men i Europa är denna grönsak till exempel mycket vanlig. En skicklig värdinna kan förbereda huvudrätter, snacks, desserter och till och med drinkar från sparris. Sparris kan ätas i någon annan form än rå

Det är nästan omöjligt att köpa naturlig tomatpasta i butiker, men du kan göra den på egen hand. Att göra hemlagad tomatpasta är enkelt, det tar mogna tomater och lite tid. Det är nödvändigt För klassisk tomatpuré: en hink med mogna tomater, 1 msk

En riktig ukrainsk borsjt kan inte klara sig utan tomatpasta. Utan denna sås är det helt enkelt omöjligt att laga den mest populära italienska maträtten - pizza. Att göra tomatpasta hemma är enkelt. Det är nödvändigt - tomater 3 kg - lök 2 bitar - socker 100 gram - ett halvt glas bordsvinäger - salt Instruktioner Steg 1 Huvudvillkoret vid framställningen av tomatpuré är väl mogna tomater

Hemlagad tomatpuré är en utmärkt förberedelse för vintern. Det är inte bara ett utsökt kosttillskott utan också en näringskälla, eftersom bearbetade tomater inte tappar näringsvärdet. Moderna köksapparater, som en mixer och en multikokare, underlättar kockarnas uppgift mycket och hjälper till att förbereda tomatpasta till vintern snabbt och enkelt

Pasta med tomatsås är en utmärkt maträtt för dem som vill ta vägen för vegetarism och de som bara vill lägga till variation i sin vanliga meny. Lätt men tillfredsställande. Den förbereder sig mycket snabbt och kräver inga speciella matlagningsförmågor

Lätt saltad lax kan alltid köpas i butiken - det är en bra aptitretare och en del av läckra smörgåsar. Men om du ville köpa en bit rå fisk i butiken kan du salta den själv. I det här fallet är du alltid säker på att laxen blir riktigt fräsch och lätt saltad

Vad älskar barn mest i världen? Naturligtvis - godis, eller snarare klubbor. Tyvärr kommer det inte att göra mycket bra för din lilla att köpa en klubba. Och om du gör det hemma kommer det säkert att kombinera smak och användbarhet. Klassiska chupa chups För att göra en klubba hemma behöver du följande ingredienser:

Läcker röd fisk är trevlig att äta i vilken form som helst. Det är svårt att förstöra denna fisk med något, men det är bättre att laga mat enligt tidigare kända recept. Vi förbereder en laxkebab, förmarinerad i en marinad av citronsaft, dill, oliver och olivolja

Lätt saltad röd fisk, och särskilt lax, är en av de mest populära snacksna på nyårsbordet. Saltad lax, tillagad hemma, är mycket godare än inköpta motsvarigheter. Den kan införlivas i olika nyårssallader, smörgåsar, kanapéer och tårtor. Ingredienser för framställning av lätt saltad lax:

Lax tillhör en stor laxfamilj. I engelsktalande länder är det känt som atlantisk lax. Recept är lämpliga för saltning, enligt vilka du saltar en av de mest populära röda fiskarna. Saltad lax med citrusfrukter Fisk passar bra med citrusfrukter och lax är inget undantag

Fisk, såväl som kött, mjölk och ägg, innehåller nästan allt som behövs för att bibehålla kroppens vitala funktioner. Samtidigt är fisken låg i kalorier och är en värdefull källa till mineraler: kalium, kalcium, järn, fosfor, svavel och jod, samt vitaminerna B6 och D3, som är viktiga för hälsan

Att laga ankaben med ny potatis i ugnen är enkelt. Men skålen visar sig vara mycket tillfredsställande, aromatisk. Den kryddas med muskotnöt och en blandning av röd och svart paprika. Det är nödvändigt - 2 ankaben - 500 g unga potatisar - Apple - lök - 0,5 tsk av en blandning av svart och röd paprika - en tesked salt - 2-3 nypor muskot - 2-3 kvistar timjan Instruktioner Steg 1 Tvätta anka ben, torka med pappershanddukar

Det är ingen mening att prata om fördelarna med bovete - denna sidrätter är en av de mest utsökta och kostvanor. Tillsatsen av färska skogsvampar gör smaken på skålen mer kryddig och rik. Ingredienser: Bovete - 1, 5 koppar; Kycklingsbuljong - 2 l

Vi uppmärksammar en ganska ovanlig men mycket välsmakande soppa gjord av torkade svampar, ärtor och fläsk revben. Denna kombination av ingredienser ger soppan en rik svampsmak och en mild ärtsmak. Allt detta kompletteras med kryddor, kött och grönsaker

Det är inte för ingenting som hare kött anses vara en delikatess, för om det tillagas korrekt smälter det bokstavligen i munnen. Den som smakar en välkokt hare minst en gång kommer aldrig att glömma dess smak. Receptet på haren som beskrivs nedan kommer säkert att glädja och efter det kommer du att laga spelet oftare

Om du har samlat mycket asp-svamp i skogen kan du laga soppa från dem, torka, frysa svamp eller beta dem. Boletus boletus marinerad blir ett bra mellanmål. De kan också användas som en del av sallader eller som fyllning för pajer. Boletusboletus med citronsaft och peppar Detta recept på boletus boletus är mycket populärt i Frankrike, särskilt i dess centrala regioner, där det finns fler skogar och möjligheter att plocka svamp

En fläskknog kan vara en bra bas för en rulle. Det smakar som kokt fläsk, men det blir mycket mjukare och saftigare. Det är nödvändigt - fläskknog 1 st. - kycklingfilé 300 g; - morötter 1 st. - lök 1 st. - en handfull lökskal - vitlök 2-3 tänder

Burbot är en otroligt god fisk med det mest känsliga köttet. Det är ett utmärkt öra. Många gillar dock inte att köpa den oklippt, eftersom processen att rengöra ylle är ganska mödosam. Det är sant att det finns flera hemligheter för att snabbt rensa burbot

Nutritionists säger att fisk måste finnas i kosten, eftersom dess hälsofördelar är enorma. Samtidigt är det ganska svårt att hitta ett universellt svar på frågan vilken havsfisk som är mest användbar, eftersom var och en av dess sorter är bra på sitt eget sätt

Svamppasta är mycket hälsosam, välsmakande och näringsrik. Pastan innehåller extraktiva ämnen som stimulerar aptiten och främjar bättre utsöndring av magsaft. För beredning av pasta från svamp rekommenderas att du använder champignon, honungsvamp eller svamp

Genom att baka fisken hela bevarar du dess smak bättre. Fisk bakas ofta i folie, deg eller sås, fylld med kryddor, grönsaker och andra ingredienser. Det viktigaste är att inte överdriva det och inte dränka den naturliga aromen med alla slags tillsatser

Ångad kycklingkotletter är mycket hälsosam och välsmakande. De innehåller inte extra fett från stekning i en kastrull och fungerar som ett utmärkt proteintillskott till bordet. En perfekt lunch eller middag med ångade kycklingkotletter och grönsaker för dem som vill rädda sin figur och vill gå ner i vikt

Ångkokning är ett enkelt och snabbt sätt att laga mat, så att du kan bevara den maximala mängden näringsämnen i den. Ångade produkter är mindre näringsrika än stekta, stuvade och till och med bakade produkter. Man tror att ångad mat är smaklös

Nutritionister och anhängare av hälsosam kost upprepar enhälligt om nyttan av en sådan produkt som sparris, men för många är det fortfarande en exotisk grönsak. Prova att göra en rejäl sallad eller delikat soppa med olika typer av sparris, så blir du också övertygad om dess fantastiska smak

Fastan varar i 40 dagar. Detta är tiden för omvändelse och avhållsamhet från snabbmat. Stadgan tillåter användning av livsmedel av vegetabiliskt ursprung. Du kan diversifiera det magra bordet genom att laga rätter med svamp. Honungsvamp soppa Häll kokt vatten i en liten kastrull, tillsätt salt och lägg på spisen

Honungskakor är ganska värdefulla och användbara produkter. Tack vare speciella körtlar producerar honungsbin vax, från vilket de senare bygger bikakor. På ett sätt är det en speciell förpackning av honung. Du kan äta honung precis tillsammans med en bikaka och få ytterligare näringsämnen och vitaminer på detta sätt

Svart kummin är den äldsta växten som någonsin använts av människor. I öst är det känt som ett universalmedel för alla sjukdomar. Ayurveda var banbrytande i användningen av svarta kumminfrön som kryddor. Idag fungerar svarta kumminfrön, eller nigella, också som en utsökt krydda för ett brett utbud av rätter

En kryddig växt med ett dissonant namn pepparrot och unika egenskaper är utbredd överallt. Det är värt att ge det fria tyglar, det kommer att krypa över hela webbplatsen och förvandlas till en irriterande ogräs. För att förhindra att detta händer måste du följa odlingsteknikerna

De flesta recept för att göra en lammsadel i deg är något komplicerade och tidskrävande. Naturligtvis är de minsta smakfärgerna viktiga för gourmeter, men enklare alternativ för att laga lamm gör att du också kan få ett bra resultat medan tillagningstiden minskas flera gånger

Öring kan bakas både naturligt, med bara lite salt eller med olika ytterligare ingredienser. Bakad öring med citron, svamp, en liten mängd medelhavsgrönsaker och örter går bra. Det är nödvändigt öring salt- vitpeppar ingredienser för fyllningen olja för smörjning av ett bakplåt kniv skärbräda servetter bakplåten tallrik Instruktioner Steg 1 Förbered din öring

Portionerad öring bakad i ugnen är en maträtt för en riktig gourmet! Delikat rött fiskkött bakat i ugnen förblir saftigt och tappar inte sin smak. Förbereda öringprodukter För att förbereda skålen behöver du följande ingredienser:

Harr är en köttig, fet fisk av laxfamiljen. Du kan göra bra snacks av det, baka med grönsaker och såser. Och harrfilé är perfekt för vågiga kulinariska experiment. Det är nödvändigt För det första receptet: harr; salt

Ministerkött är en portionrätt till ett festligt bord. Det tar lång tid att förbereda, men resultatet är värt det, mjukt, kryddigt och saftigt kött med lingonsås lämnar inte dina gäster likgiltiga. Det är nödvändigt - fläskmassa - 2 kg

Saftiga köttbiffar är perfekta både för familjens vardagliga måltider och för ett festligt bord. De är rika på protein och väsentliga spårämnen som är användbara för kroppen. Det är nödvändigt För det första receptet (för 4 portioner):

Det är svårt att föreställa sig en semester, familjefest, vänlig fest, affärer eller romantisk middag utan en flaska gott vin. Det är dock viktigt att ta hänsyn till reglerna för vinetikett och veta vilka rätter som serveras med ett visst vin

Öring är en speciell fisk som kräver noggrann förberedelse. Dess ömma kött och känsliga smak kan försämras om du överexponerar fisken i ugnen åtminstone lite eller ger den en hög temperatur. När du använder öring i matlagning måste du följa alla nödvändiga regler för att sluta med en utsökt och saftig maträtt som kommer att bli en riktig höjdpunkt för både en familje middag och ett festbord

Läcker öring med mjukt rosa kött anses vara en aristokrat bland fisk. Det läggs inte i fisksoppa eller gryta och är inte tillåtet på köttfärs för fiskkakor. Oftast bakas öring, stekt eller stuvad hel eller i stora bitar, åtföljd av olika såser, tillsatser och originalrätter

Öring är en fet fisk med en delikat smak. Den innehåller en stor mängd essentiella fettsyror och vitaminer. Ugnsbakad öring är en utsökt maträtt som kan tillagas även för en festmiddag utan en imponerande tidsinvestering. Öring är en hälsosam fisk som kan dekorera vilket bord som helst

Kycklingfilé visar sig alltid vara mycket saftig och öm. Grädde, ost och svamp kombineras perfekt med kyckling. Att laga en sådan maträtt är ganska enkel: den är lämplig för både vardagliga och festliga bord. Låt oss laga kycklingfilé i ugnen med svamp

En av de mest bekväma och mångsidiga apparaterna för matlagning är en kittel. Dess rötter går djupt in i de antika nomadiska centralasiatiska folkens historia. För uzbekarna och andra invånare i detta område var det omöjligt att laga mat utan denna enhet

Öring är verkligen en kunglig fisk med en rik smak och högt näringsvärde för kroppen. Rätter från det måste nödvändigtvis inkluderas i varje människas veckodiet, som en källa till användbara oljor för att stärka blodkärlen och hjärtat. Prova bakad öring i en krämig sås, sautera den i krispig smet eller gör en doftande kebab

Vid matlagning används många olika såser för att komplettera öringrätter. De förbättrar smaken, betonar fiskens arom, dekorerar utseendet på den färdiga skålen, hjälper fiskprodukter att absorberas bättre av kroppen. Ofta är sådana såser inte svåra att tillaga från de vanligaste produkterna

Lax är en fisk som tillhör laxfamiljen, den är näringsrik, frisk, har praktiskt taget inga ben, köttet är ömt, saftigt. Du kan laga många originalrätter från lax, till exempel medaljonger. Tidigare bildades de av magert kött, oftast nötkött eller kalkon, men nu är de också gjorda av fisk och är populära på grund av sin utsökta smak

Kombinationen av fläsk och sojasås är en av de mest populära inom orientalisk matlagning. Smaksatta revben och mjuka kotletter tillagas med denna sås, kebab marineras i den, den läggs till malet fläsk för saftiga köttbullar. Fläsk med grönsaker i sojasås Denna fläsk- och sojasåsrätt är en av de mest kända i världen

Sojasparris är näringsrik och rik på näringsämnen. Rätter från det tillagas helt enkelt och smakar gott. Det är nödvändigt - 100 gram torkad sojasparris; - 1 lök; - 1 medium morot; - 2 vitlöksklyftor - 3 matskedar vegetabilisk olja

Öring är en typ av laxfisk. De finns i kallt vatten, därför innehåller de den högsta mängden fett. Fisk innehåller den högsta mängden fleromättade fettsyror och fosfor. Man tror att om en person äter öring, kan det befria honom från depression och stressiga situationer

Kanderad citronfrukt är inte bara en mycket god delikatess, utan också en hälsosam behandling som vuxna och barn säkert kommer att njuta av. Du kan ersätta godis med kanderad frukt, servera dem på bordet för te eller göra en söt souvenir av dem för gästerna

Saltning är ett av sätten att bevara fisk för framtida bruk. Abborre är mycket vanligt i Ryssland. Denna fisk lever i sötvattensjöar, floder och dammar nästan i hela Europa, Nordasien och östra Nordamerika. Vanligtvis irriteras kockar av abborrevåg, som till och med kan kallas ett skal

Surkål är en av de mest populära vinterrätterna eller aptitretarna. Det finns många recept för snabb beredning av en sådan maträtt, bland vilka det finns mycket ovanliga. Kål med russin och äpplen För matlagning behöver du: - vitkål - 5 kg

Torkade citronskivor ger arom till kalla och varma drycker, de kan användas för att garnera fisk och kött, dekorera kakor och muffins. Torkade citroner är samma torkade frukter som andra frukter och bär - de innehåller också vitaminer som är nödvändiga för vintern, är mycket ekonomiska och kan, om de lagras ordentligt, behålla sin naturliga smak och arom under lång tid

Plommon är friska och välsmakande frukter som många växer i landet. Efter att ha njutit av färsk frukt kan du använda plommon för att göra läckra kompott eller sylt. En mycket söt och trevlig sylt erhålls från gula plommonsorter. Det är nödvändigt 1 kg plommon

Gröna ärtsoppor ser alltid ljusare ut och har sin egen unika smak. Beroende på vilket recept du väljer kan soppan göras mycket lätt eller tvärtom hjärtlig och rik. Det är nödvändigt För det första receptet: färska gröna ärtor

Mycket välsmakande rätter kan tillagas från druvblad. Och för att behaga dig själv och dina nära och kära med dem, inte bara på sommaren utan också på vintern, måste du kunna skaffa dem ordentligt. Druvblad kan saltas, konserveras och syltas

Stekt havsabborre är perfekt både för matlagning som en hälsosam vardagsrätt och för mötesgäster. Den delikata smaken av havsfisk passar bra med nästan vilken sida som helst, och du kan steka den på några minuter. Det är nödvändigt havsabborre, salt, peppar, mjöl, timjan, vegetabilisk olja

Kycklingfilékotletter är en välsmakande och saftig maträtt som passar bra med många sidrätter. Kotletterna är ömma, mjuka och saftiga. Denna enkla, populära och ganska billiga maträtt kommer att älskas av hela familjen. Du behöver bara lära dig att laga det korrekt

Stekta potatisar kommer att kallas pommes frites. Det är gyllene krispigt och luktar gott. Perfekt både som sidrätter och som separat maträtt med vilken sås som helst. För att förbereda det måste du känna till några få enkla regler. Det är nödvändigt potatis 500 g

Adjika är en tjock kryddig markmassa av kryddor med salt. Real adjika är gjord av heta röda eller gröna paprika och gnuggar ingredienserna på stenar för att bevara eteriska oljor. Hemma passerar peppar och tillsatser genom en köttkvarn. Tomater tillsätts för att mjuka upp skarpheten

För att göra konjak hemma är det viktigaste att ha tålamod, eftersom drycken måste infunderas för att få nyanser av smak och arom av tillsatser. Huvudingrediensen i cognac är alkohol, vilket är bäst att inte ta vanlig etylalkohol utan vin. Hemgjord konjak är mer som konjak

En av de mest heta sorterna av peppar - bulgarisk eller söt - har samma håriga vaxartade "hud" som de flesta av sina motsvarigheter. Innan du använder den i soppor och sallader, såser och sidrätter, och till och med för att helt enkelt lägga den på en skiva bagett, strö över balsamvinäger, strö med vitlök, salt och äta med aptit, paprika måste skalas

Det finns många recept för att laga havsabborre i ugnen. Denna maträtt visar sig vara mycket välsmakande, aromatisk och näringsrik. När det gäller mat och kulinariska kvaliteter är fisk inte sämre än kött, och överträffar den till och med för att underlätta assimileringen

Hercules gröt är en mycket hälsosam frukost rik på värdefulla ämnen. Traditionellt kokas den i mjölk, men som en diet eller mager måltid kan du också laga den i vatten. Det är nödvändigt 2 koppar havregryn 1 liter vatten

Receptet för att göra chokladkorv är väldigt enkelt, och du kommer inte hitta något märkligt eller super komplicerat i den. Produkterna är de vanligaste, men smaken på den färdiga produkten är extraordinär. Det är nödvändigt Kakor (valfritt) - 0,5 kg

"Igelkottar med ris" älskas av alla: både barn och vuxna. De är ganska enkla att förbereda och mycket mer eleganta än de "pliktiga" kotletterna. Så varför inte snälla din älskade bebis och diversifiera familjemenyn. Det här är en av de rätter som du bara behöver notera

Varje sovjetisk pionjär har provat karamell med det söta och lovande namnet "cock on a stick" minst en gång i sitt liv. Nu kommer du inte att se dessa till försäljning. Är det möjligt att fylla detta gap i konsumtionsvärlden och göra en klubba hemma?

Ugnsbakad kyckling är en av de vanligaste festrätterna. Du kan baka hela kycklingen i ugnen, eller så kan du bara begränsa dig till kycklingben - så att gästerna inte får reda på vem som får benet och vem som får vingen. Kycklingben bakade i en kryddig senaps-citronsås är mycket välsmakande och saftiga

Det är svårt att föreställa sig menyn för de flesta utan kött. Kötträtter är utsökta, tillfredsställande, näringsrika. Nästan alla typer av kött kan köpas i butiker och marknader. Samtidigt var och förblir fläsk en av de mest köpta. Rika buljongben, underbart köttfärs, den mest känsliga massan, slaktbiprodukter … Och allt kan tillagas utsökt och serveras utsökt

I slutet av september finns det människor som säljer rostade kastanjer i hyllorna i olika butiker och på torgen. Dessutom säljs kastanjer inte bara stekt utan också råa. Varje gång en person som inte har erfarenhet av kulinariska frågor som passerar en sådan produkt ställer frågan:

Tomatpasta är ett måste för alla hemmafruar. Utan den fungerar inte utsökt borsch, kharcho eller gulasch. Butiksprodukten är fylld med konserveringsmedel, så många föredrar att laga pasta på egen hand, särskilt eftersom det inte alls är svårt

Kanske vinner denna maträtt bland annat när det gäller förhållandet mellan ansträngningar och produkter och "läckerheten" i det slutliga resultatet. 20 minuter, mjöl, mjölk, ägg - och pannkakan är klar. Det är nödvändigt Ägg - 3 stycken mjöl - 2 koppar mjölk - 1 glas bakpulver salt- socker vegetabilisk olja Instruktioner Steg 1 Sikta mjöl med en tredje tesked bakpulver

Kanske är den enklaste pajen en charlotte med äpplen, för även en skolflicka klarar beredningen och ingredienserna till charlotte kan köpas i nästan vilken livsmedelsbutik som helst. Om du förväntar dig gäster från minut till minut, är den snabbaste och mest utsökta maträtten charlotte i mikrovågsugnen

Att baka pajer hemma kan vara ganska enkelt. Ha lite tålamod, beväpna dig med de nödvändiga hemligheterna att baka pajer och prova. Resultatet kommer säkert att glädja dig och dina nära och kära. Det är nödvändigt • mjölk eller vatten - 1 glas • jäst - 30 g • mjöl - 4 - 4, 5 koppar • ägg - 2 st

Kyckling navlar, eller ventriklar, är en maträtt för riktiga gourmeter. Kanske kommer någon att grimas när han hör att navlarna äts, men de som har provat denna delikatess åtminstone en gång kommer inte att glömma dess extraordinära smak på länge

"Little Potato" har länge blivit en favoritplats för dem som snabbt vill tillfredsställa sin hunger med något gott. Människor som hatar snabbmat kan laga potatis enligt deras recept och hemma. Den resulterande skålen vid utgången blir inte sämre, och kanske till och med bättre än originalprodukten

Gräddeost är en integrerad del av nästan alla rullrecept, det ger denna maträtt en mild och delikat smak. Vanlig ost är emellertid inte lämplig för att tillverka rullar. I det japanska köket används speciella sorter för detta. Den vanligaste osten för rullar är Philadelphia

Fat tomater har en speciell smak och fantastisk arom. Att göra dem till vintern blir inte svårt om du har ett beprövat recept till hands, liksom alla nödvändiga ingredienser. Obligatorisk produktlista Du måste förbereda följande ingredienser i förväg:

En måttligt söt paj med en mycket rik banansmak och karamellarom kan helt enkelt inte lämna dig likgiltig! Det är nödvändigt För bananskiktet: - 90 g muscovadosocker; - 2, 5 msk. Smör; - 4 mogna bananer - juice av en citron

Originalet till alla nationella rätter ges främst av såser. Spice kommer ursprungligen från Japan. I Land of the Rising Sun serveras det vanligtvis med sushi eller rullar. Denna sås, som många andra japanska rätter, är nu populär i många länder runt om i världen

Skinka används vid beredningen av många rätter, inklusive sallader. Det passar bra med grönsaker, ostar och till och med frukt. Därför kan det finnas många variationer av sallader med skinka, och användningen av krutonger, krutonger eller nötter ger salladen extra konsistens och smak

Denna underbara spanska sallad kan göras med alla typer av grönsaker. De kan stekas, stuvas, rivas, råa. Tack vare skinkan är skålen ganska tillfredsställande och sparris, dill och lök är en källa till många fördelaktiga vitaminer. Det är nödvändigt För två personer:

Receptet för att laga kungsräkor i en krämig vitlökssås är snabbt och enkelt. Denna maträtt kan serveras på bordet som ett mellanmål för öl och som en varm maträtt med olika sidrätter. Det är nödvändigt - 1 kg kungräkor - 80 g smör - 5-6 vitlöksklyftor - 300-350 ml grädde 40% fett - 70 g persilja - 2 tsk salt - salladsblad - 10 ml citronsaft - 20 ml kokosmjölk Instruktioner Steg 1 Skala vitlök och hugga fint

Fläskgulash är en populär maträtt. Faktum är att den kan serveras med nästan vilken sida som helst, och den bereds mycket snabbt och enkelt. Ingredienser: 350-450 g fläskkött; 1 stort lökhuvud; 2 msk gräddfil; solrosolja (helst luktfri)

Räkor passar bra med olika livsmedel, varför de tillsätts så ofta i olika sallader. Dessutom är räkkött bra för kroppen eftersom det innehåller protein, fosfor, järn, magnesium, jod och kalcium. Räkor gör också en lika utsökt soppa, som om så önskas kan varieras genom att tillsätta kycklingkött och eventuella favoritkryddor

Brysselkål är en utsökt och hälsosam maträtt, både kokt och stekt. Nutritionists rekommenderar att du lägger till den i din dagliga diet, eftersom den innehåller alla B-vitaminer, mineralsalter, fibrer, protein, samt PP, C och karoten. Brysselkål tenderar att smaka lite bittert, men det är lätt att fixa

Kakan för ett års jubileum för barnet ska vara helt naturlig. För att göra sötheten lycklig, dekorera den med hjältarna i den lilla mans favoritbok. Du kan göra en tårta i form av ett roligt djur, vilket också kommer att glädja födelsedagspojken

Smördeg används för att baka krispiga smaksatta smaker och läckra pajer. Att göra degen i sig kan verka som en tidskrävande process, men det är faktiskt roligt och intressant. Det är nödvändigt smör 200 g; mjöl 2 koppar

Hallon soufflékaka är väldigt lätt att laga, eftersom den inte behöver bakas. Förbered efterrätt, kyla och den är redo att serveras! Det är nödvändigt - kortkakor - 250 gram; - hallon - 600 gram; - socker - 250 gram; - olja - 150 gram

Om du älskar pizza men inte gillar smaken av det som erbjuds på kaféer och restauranger - förbered Margarita pizza hemma. Ett enkelt matlagningsrecept och unik smak gör det till en permanent maträtt i ditt hem. Det är nödvändigt 2 teskedar torrjäst

Krillkött gör en mycket näringsrik och otroligt god sallad som dina nära och kära definitivt kommer att gilla. Krill är små räkor med ett ljusrosa skal. Denna sallad är perfekt för alla tillfällen och kommer att dekorera ditt bord. Det är nödvändigt - 1/2 burk krillkött - 200 g hård ost - 1 vitlöksklyfta - 1 ST

Gulaschsoppa är en populär ungersk soppa som lagar mycket snabbt. De viktigaste produkterna är kött, lök, tomater, potatis. Tomater ger skålen en djupröd färg, hemlagade nudlar ger tjocklek och vitlök och peppar ger kryddighet. Transkarpatisk nötköttsgulashsoppa blir en mycket rejäl lunch eller middag

Läcker hemlagad godis som kräver ett våffeljärn. Förutom den föreslagna grädden kan du också använda vispad grädde eller gräddeost. Det är nödvändigt För horn: - 160 g vetemjöl; - 140 g socker; - 120 ml mjölk - 70 g smör

I butiksostar finns det ofta en stor sammansättning av olika konserveringsmedel, det är nästan omöjligt att hitta hemlagad ost i hyllorna, och om den kommer över är kostnaden för sådan ost ganska imponerande, men tänk om du försöker laga ost själv?

Mjölksvamp (kefir-svamp) är en vit kropp som når en storlek på 4 centimeter i diameter. Den har många användbara egenskaper och används ofta i folkmedicin för att förebygga och behandla många sjukdomar. Det är nödvändigt mjölk

Mjuk, öm ost i en krispig skorpa - vilken glädje! Panerade ostkuber kan vara ett bra ölmellanmål. Detta recept är lämpligt för olika bufféer, sådana kuber kan ersätta de vanliga kanapéerna. Det är nödvändigt - 300 g ost - 200 g bröst eller bacon

Ost är en god och hälsosam produkt, särskilt om den är hemlagad. Människor har varit involverade i osttillverkning sedan urminnes tider. Det finns många typer: hårt, saltlösning, smält, mjukt, mögligt. Många sorter kan göras hemma, det är inte så svårt som det verkar vid första anblicken

Hemlagad ost är mycket hälsosammare än köpt, eftersom den inte innehåller konstgjorda tillsatser och smaker. Smaken av hemlagad ost är inte heller sämre än ost från butiken, för i ett vanligt kök kan du laga olika typer av denna delikatess. Det är nödvändigt För smält ost:

Kycklingkött är lätt att laga och har låg fetthalt och tillräcklig mängd protein. Det kombineras med många produkter, så när du lagar kycklingrätter kan du inte vara rädd för att experimentera och djärvt visa din fantasi. Det är nödvändigt kycklingfilé - 300 g

Kycklingklumpar har dykt upp relativt nyligen men blev snabbt populära bland snabbmatälskare. Trots det ovanliga namnet består skålen av bitar av kycklingfilé stekt i brödsmulor. Den enkla beredningen och tillgängligheten av produkter gör det möjligt att laga nuggets ganska ofta

Khachapuri är en ostfylld paj som ursprungligen kommer från Georgien. Populariteten av denna maträtt har länge gått bortom gränserna för de kaukasiska regionerna. Och detta är inte förvånande. Det finns trots allt många sätt att göra khachapuri, det gäller både degen och fyllningen

Läcker kycklingsoppa borde finnas på menyn för varje hemmafru. Varje gång jag förfinar receptet och lägger till nya idéer har jag hittat mitt eget recept på den perfekta soppan. Det är nödvändigt - kyckling 400 g; - potatis (medium) 2 st

Fjäderfäkött är idealiskt för att förbereda fettfattiga första rätter som du säkert kan ta med i din kost och inte tänka på extra pund. Koka kycklingsoppa, som krämig med grönsaker, sorrel med ägg, eller japansk med bovete-nudlar. Delikat krämig kycklingsoppa Ingredienser:

Donskoy sallad är en av de mest utsökta och favorit vintersalladerna. Det är lätt att laga mat, maten är överkomlig och smaken är fantastisk. Efter att ha berett Don-salladen enligt detta recept en gång kommer du att bevara den varje säsong

Vinbär är en sommarbär med ett stort antal användbara egenskaper. Den innehåller många vitaminer och mineraler som är nödvändiga för kroppen. Morse är en av de traditionella dryckerna gjorda av vinbär. Det är nödvändigt - vinbär - 1 msk

Den utsökta smaken av denna gryta är väl värt att inte bara skicka resterande pasta från lunch där! Det är nödvändigt - 250 g färdig pasta; - 125 ml grädde 15%; - 20 g smör - 250 g pasty keso - juice och skal av en halv citron

Jäsning av en sådan produkt som kål är ett av de äldsta sätten att laga mat för vintern. Metoder och recept har ackumulerats över tiden. Från den vanliga betningen av kål, med morötter, till användning av paprika, rödbetor, plommon, druvor och äpplen för dessa ändamål

Köttbullar med sås är många barns favoritmat. Hur som helst, många är redo att äta köttfärs nästan varje dag. Såsen kan vara ganska varierad: med grädde, gräddfil, tomat etc. Köttbullar kan tillagas inte bara på spisen utan också i mikrovågsugnen eller ugnen

I en torsksallad kombineras alla ingredienser perfekt och överskuggar inte varandra. Den innehåller torsklever, färska gurkor, potatis, vitlök, grön lök, ägg. En sådan sallad kan läggas på ett festbord, eller så kan du sprida den på krutonger under frukosten

Dumplings är en traditionell maträtt i många folkrätter. De kan göras med gryn eller mjöl. Soppa med dumplings tillagad i buljong av bearbetad ost är särskilt god. Dumpling recept Mosa ett rått ägg med en tesked mjukt smör och tillsätt gradvis en hög matsked med gryn och gnugga hela tiden

Ingen är likgiltig med amerikansk snabbmat. Samtidigt är de så lätta att laga hemma! Hamburgarna enligt detta recept är mycket välsmakande och viktigast av allt naturliga. Du kan göra utan att baka genom att köpa färdiga hamburgarbullar. Men om du vill laga dem själv, bifogas ett detaljerat recept

Räkor är en mycket populär och hälsosam skaldjur. De kan användas för att förbereda mycket varma och kalla snacks samt många läckra rätter. Stekt räka med vitlök och sojasås är en kryddig delikatess av det asiatiska köket. Denna maträtt tillagas mycket snabbt och kommer att tillfredsställa den mest kräsna gourmet

När du nämner en hamburgare kommer snabbmat och övervikt direkt att tänka på. Men om du använder kli bröd och ersätter köttet med lax får du en helt dieträtt. Det är nödvändigt Ingredienser för 2-3 hamburgare: - 2-3 rullar grovt mjöl

Vitlök stekt räkor är en av de mest populära ölsnacks. Men denna maträtt är värt att förbereda, även om du inte kommer att spendera tid med en skumdryck. Skaldjur stekt med vitlök och olika tillsatser har en original, pikant smak. Receptet kan diversifieras genom att lägga till sojasås, ost, honung, tomater och en mängd olika kryddor till räkorna

Den klassiska bigusen är gjord av surkål och olika typer av köttprodukter. Här är en förenklad men ändå utsökt upplevelse av denna hjärtliga polska maträtt! Det är nödvändigt - 1 kg färsk kål - 400 g köttfärs - 200 g morötter

Champignons kan förvandlas till ett bra mellanmål eller till och med en fullfjädrad varm maträtt om du fyller kepsarna med olika läckra fyllningar och lagar mat i ugnen. Läckra baksvampar och bara i sojasås. Helbakade svampar Ingredienser:

Ofta när vi förbereder desserter stöter vi på rekommendationen "häll smält choklad till slut". Den sista touchen som tillför sofistikering till den mest okomplicerade konfektyren. Hur smälter du choklad medan du behåller ytan och den sammetslena glansen?

Mikrovågsugnen är perfekt för att smälta choklad mycket snabbare än i en dubbelpanna eller vattenbad. Samtidigt förblir köket i perfekt ordning och värdinnan behöver inte göra några speciella ansträngningar för processen. Smältregler Innan du smälter choklad i mikrovågsugnen måste du välja rätt produkt

Barn och vuxna älskar chokladspridning. Den kan ätas både som en oberoende maträtt och användas som en glasyr för kakor och pajer. Självklart finns det nu många olika chokladpålägg i butiken, men pastan som du själv gör är mycket godare. Dessutom, när pastan är hemlagad är det säkert känt att det inte finns några skadliga tillsatser i den

Köttfärsrätter är slående i sin variation. Dessa är grytor, köttbullar och olika alternativ för kotletter. Men de kommer sällan till festbordet. Det är värt att korrigera detta irriterande utelämnande och förbereda en köttfärslimpa med ett ägg - en ovanlig och mycket elegant maträtt

Ett av de mest populära sätten att förbereda grönsaker för vintern är att betkål i burkar. Fördelen med denna metod är att kålen alltid är väldigt saftig och krispig, med en delikat söt och sur smak. Det är viktigt att arbetsstyckena aldrig blir mögliga, inte behöver använda stora behållare och skapa speciella lagringsförhållanden

Bokvete gröt med mjölk, med en liten bit smör eller med din favorit sylt - denna maträtt är förknippad med barndom och hemkomfort. Hur man serverar det är en fråga om smak; i alla fall är bovete fortfarande en av de hälsosammaste spannmålen

På grund av det faktum att problemet med övervikt är en av de mest pressande för människor med stillasittande livsstil, och sådana är många stadsbor, uppstår frågan om rätt näring. En rationell inställning till de livsmedel som borde finnas i kosten så att en person inte äter för mycket och samtidigt får alla näringsämnen han behöver hjälper till att lösa problemet med fetma

Det största antalet degrecept är för bakverk med äpplen. Det här är pajer, charlottes och bara äpplen i degen. Idag fyller vi receptlådan med en öm muffins med tillsats av semolina. Ingredienser: Kycklingägg - 4 st; Granulerat socker - 185 g

Bröstmjölk är den bästa maten för spädbarn. Men när barnet når en viss ålder måste barnet successivt vana sig vid vanlig mat. Gröt, beroende på barnläkarens rekommendationer, kan vara både den första och den andra kompletterande maten. Matlagning av gröt för spädbarn kräver vissa regler

Bläckfisk är en mat rik på protein och näringsämnen som koppar, selen, vitamin B12 och låg fetthalt. Tioarmade bläckfiskar ska kokas antingen under mycket kort tid, eller tvärtom, under långvarig värmebehandling, annars riskerar du att få en "

Stekt bläckfisk är en delikatessrätt som visar sig vara inte bara mycket välsmakande utan också ganska hälsosam. Det tar inte mycket tid att förbereda den, men släktingar och vänner kommer att vara mycket nöjda. Det är nödvändigt Färskfryst bläckfisk - 2 kg

Kyckling i ugnen med champinjoner visar sig vara väldigt doftande och saftig. Den bakas i gräddfil och tack vare detta får den en speciell, oöverträffad smak. Du kan baka hela kycklingen eller i separata bitar. Ingredienser: champinjoner - 500 g

Ett mycket enkelt recept för att göra läckra svampar. Denna maträtt kommer att tilltala alla, unga och gamla. Och kommer att dekorera alla bord. För dem som tittar på vikten - 90 kcal per 100 g bakade champignoner. Receptet är mycket bekvämt, för det första tillagas skålen mycket snabbt - den aktiva tillagningstiden är 15 minuter, för det andra är den mycket god, och för det tredje används de enklaste produkterna i den

Disken i ugnen är väldigt aromatisk och därför ännu mer attraktiv. Baka kycklingen med champinjoner varma och dina gäster kommer att känna sig välkomna direkt. Ett gott humör kommer att ges till alla, och efter firandet får du många komplimanger som en skicklig och omtänksam värdinna

Hemligheten med att göra en mjuk och saftig shish kebab hålls i sin marinad, eller snarare, i tillagningsmetoden. Med andra ord, för att tillfredsställa dina nära och kära med en utsökt grill, måste du lära dig att förbereda marinaden ordentligt

Ett äkta recept på orientalisk pilaf innebär att man lagar mat i en gryta. I ett modernt kök tillåter en multikokare dig att komma så nära som möjligt till dessa försvagande förhållanden. Fläskpilaf i en långsam spis, kompletterad med alla typer av kryddor och örter, kommer att leda på vilket bord som helst

Den moderna handelsindustrin tillfredsställer med ett överflöd av slaktare och ett brett utbud av produkter som säljs i dem. Lamm, nötkött, fläsk … valet är stort. Ofta i butikshyllorna kan du hitta en produkt med skylten "färskt kött"

Samsa är en typ av pajer som är vanliga i Asien, Medelhavet och Afrika. I Uzbekistan, Turkestan och Tadzjikistan tillagas samsa traditionellt i speciella ugnar - tandoors. Produkter som krävs för matlagning För att förbereda samsa med kött behöver du följande ingredienser:

Detta recept på omelett med köttfärs är elementärt och är på nivån av marin makaroner i komplexitet. Unga hemmafruar kan börja sin kulinariska utforskning. Skålen är mycket tillfredsställande och välsmakande, trots sin enkelhet. Köttet ger omeletten en heterogenitet och blötläggs i sina juicer

Plov har varit känt i många århundraden, det finns en legend att Alexander den store var författaren till denna maträtt. Numera finns det ett stort antal pilafrecept, det kan beredas enligt det klassiska receptet från lamm, eller det kan tillverkas av andra typer av kött, liksom från kyckling, och det finns till och med en söt fruktpilaf

Denna välsmakande och tillfredsställande maträtt kommer att tilltala både vuxna och barn. Skålen är inte dyr, lämplig för matlagning till middag eller lunch. Det är nödvändigt - 6 små slaktkroppar av pollock - 2 medelstora morötter - 1 huvud lök - 250 gram gräddfil - 100 gram ost - 2 matskedar vegetabilisk olja - salt och malet peppar efter smak Instruktioner Steg 1 Det första steget är att förbereda förbandet

Smaken av pollock är bekant för de flesta sedan barndomen. Denna fisk äts med nöje, eftersom det nästan inte finns några ben i den. Pollock stekas som regel i en stekpanna. Men även en sådan "picky" fisk kan tillagas annorlunda utan att känna till några nyanser

Fiskrätter är extremt hälsosamma eftersom de innehåller alla vitala aminosyror. Dessutom, jämfört med kött, är fisk rikare på vitaminer och mineraler som fosfor, jod, fluor och kalium. Stekt fisk är mycket god. Det är nödvändigt färsk eller upptinad fisk - 1 kg

Denna maträtt tillhör vardagsmat. Absolut vilken sida som helst mat är lämplig för en sådan fisk. Fisk är billig och det kommer att visa sig vara gott och tillfredsställande till lunch eller middag. Det är nödvändigt - 1 slaktkropp av pollock - 2 medelstora lökar - 4 msk mjöl - 5 matskedar vegetabilisk olja - Fiskkryddor och salt efter smak Instruktioner Steg 1 Det första steget är att förbereda fisken

Keso-munkar med äpplen är en favorit delikatess inte bara för barn utan också för alla vuxna. Ingen kan argumentera för att detta är smaken av barndomen, som var och en av oss saknar galet. Ingredienser: Blötlägg russin i rom eller grappa

Det tar inte mycket mat för att göra läckra munkar. Du har förmodligen alla ingredienser du behöver hemma. Jag föreslår att du utökar din kulinariska kunskap och gör ostmassor med kefir. Du kommer att älska maträtten tillagad enligt detta recept

Munkar är utan tvekan en av de mest populära sorterna av hemlagad jäst eller andra typer av deg. För att göra munkar frodiga och ömma, glöm inte att tillagning av denna delikatess kräver en viss skicklighet från dig och är extremt känslig för överträdelser av flera enkla krav

Keso är den mest användbara och läckra produkten, som också är populär vid matlagning. Var och en av oss älskar dumplings, pajer, grytor, ostkakor och sallader med keso. Denna hälsosamma produkt bör finnas i en persons diet varje dag, men barn vägrar ofta att äta den

Delikata ostmassor är en lätt att förbereda maträtt som kommer att vara en fantastisk efterrätt för både familj och vänner. För att överraska dina nära och kära med en ostmassa, behöver du inte en kavel eller en skärbräda, du kommer inte ens att smörjas ut med mjöl

Glasnudlar är gjorda av baljväxtstärkelse. Det finns nudlar gjorda av risstärkelse, de kallas funchose i Centralasien. Sådana nudlar passar mycket bra med någon mat, men bara bra med grönsaker. Denna nudel har inte sin egen uttalade smak. Följande produkter krävs:

Läckra hemgjorda vita är ett riktigt fynd för bakälskare. De är lätta att laga, medan det är fullt möjligt att göra utan en ugn - de vita är perfekt stekta i en kastrull. Servera dem varma, tillsätt gräddfil, krämig eller tomatsås. Vita i en stekpanna:

Belyashi är en traditionell maträtt från det tatariska köket. Dessa är stekta pajer med saftig köttfyllning. Försök att laga dem hemma, unna dig själv och dina gäster ett gott och tillfredsställande mellanmål. Det är nödvändigt För provet:

Steg 1 Värm kefir till 30 grader, tillsätt läsk, socker, salt och blanda väl. Låt stå i 10-15 minuter. vid rumstemperatur. Steg 2 Tillsätt mjöl gradvis till den resulterande blandningen så att inga klumpar bildas. Degens konsistens bör vara som gräddfil

Om du inte kan passera cheburechnaya utan att köpa ett par doftande och röda vita, kommer du att vara intresserad av att lära dig hur man lagar dem hemma. I det här fallet kommer de vita att visa sig vara värre än de som är professionella. Det är nödvändigt stekolja

Du kan inte bara köpa välsmakande belyashi med kött utan också laga mat hemma. Men om du inte känner för att röra med jästdeg, använd det här receptet. Beredningen är mycket enkel, du måste blanda ingredienserna och steka de vita i vegetabilisk olja

Fläsk bakat med dragspel - det ser bara fantastiskt ut! Och vilken doftande doft av saftigt och mjukt kött visar sig! Det är väldigt enkelt att laga kött i ugnen, det är bättre att ta en fläskländ för dessa ändamål, potatissvamp kommer att vara ett utmärkt komplement till denna festliga maträtt